Llima: composició i propietats beneficioses de la fruita, característiques d'aplicació

La llima és un tipus de planta de cítrics que abans només era popular als països del sud d'Àsia, però que ara ocupa un lloc d'orgull a les botigues europees. Aquesta fruita s'utilitza a la cuina, com a producte cosmètic i medicinal. Les propietats curatives de la fruita són variades: reparadores, antisèptiques, antimicrobianes, cicatrizants, sedants, antioxidants, diürètics i colerètics.

Malgrat el que molta gent pensa que és calç absolutament inofensiu, encara hi ha contraindicacions. Per tant, abans d'utilitzar calç per al tractament i prevenció de malalties, heu de consultar al vostre metge.

Què és la calç

La llima pertany a una espècie de plantes cítriques de la família de les Rutàcies. Lloc d'origen: Índia, península de Malacca. Genèticament és semblant llimona, però, a diferència d'aquest últim, dóna fruits en un clima tropical humit, per la qual cosa als tròpics és el cítric "principal".

Els fruits de llima són petits: 3-6 cm de diàmetre, en forma d'ou, la polpa és sucosa, dolça i agre. Depenent de la varietat, la pela és groga o verda i molt fina quan està totalment madura. La planta floreix i dóna fruits durant tot l'any. La collita principal es produeix entre agost i octubre.

Per referència. La vida útil de la fruita és d'1,5-2 mesos a una temperatura de +9...+11°C i una humitat relativa de l'aire del 85-90%.

Els cítrics es cultiven i es subministren principalment des de l'Índia, Mèxic, Cuba i Egipte. S'han desenvolupat moltes varietats i híbrids de llima, que es diferencien en gust, propietats nutricionals i medicinals. La varietat més popular és la mexicana.

Contingut calòric i composició química de la calç

Contingut de calories de llima - 30 kcal per 100 g, contingut de proteïnes / greixos / hidrats de carboni - 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Composició química:

• àcids orgànics;
• fibra alimentària;
• aigua;
• Sàhara;
• vitamina A;
• Beta carotè;
• vitamines B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitamines C, E, K, PP;
• oligoelements: ferro, manganès, coure, seleni, zinc;
• macroelements: potassi, calci, silici, sodi, magnesi, sofre, fòsfor;
• aminoàcids;
• àcids grassos: omega-3, omega-6, mirístic, palmític, esteàric, linoleic, linolènic.

Propietats beneficioses de la calç per als humans

La calç conté molts components biològicament actius que determinen les seves propietats medicinals. Quan es consumeixen amb regularitat, els cítrics restableixen la salut, milloren el benestar general, augmenta la resistència i la capacitat de treball, prevé moltes malalties i accelera la recuperació en presència de patologies.

Propietats beneficioses de la fruita de llima:

• suprimeix la intensitat dels processos inflamatoris;
• desinfecta;
• accelera la regeneració dels teixits en ferides i cremades;
• redueix la gravetat del dolor;
• augmenta la resistència del cos a les infeccions;
• retarda el procés d'envelliment;
• neutralitza els radicals lliures perillosos;
• regula el metabolisme;
• activa la digestió;
• té un efecte antibacterià;
• estimula el sistema nerviós, redueix els símptomes de la depressió;
• elimina l'espasme dels músculs llisos;
• normalitza la circulació sanguínia i el flux limfàtic;
• augmenta la densitat i l'elasticitat de les parets vasculars;
• redueix el risc de malalties cardíaques i vasculars;
• neteja el fetge i els ronyons;
• elimina els residus i les toxines dels intestins;
• afavoreix el bon funcionament de les glàndules sudorípares i sebàcies;
• millora l'estat de la pell, cabell, ungles.

Els beneficis i els perjudicis de la calç per al cos depenen de la quantitat, l'adequació i la correcció d'ús. Els cítrics tenen contraindicacions, que s'han de familiaritzar abans de consumir-lo amb finalitats medicinals o profilàctiques.

La llima ajuda a mantenir el pes i a desfer-se dels quilos de més. Conté fibra dietètica, l'efecte principal de la qual és netejar el cos de manera natural i segura sense pertorbar la microflora intestinal.

Què causa la pèrdua de pes:

1. Normalització dels processos digestius. La pectina estimula la motilitat intestinal, els aliments es mouen més fàcilment i ràpidament a través del tracte gastrointestinal, no s'atreveix, el que garanteix moviments intestinals regulars i ajuda a fer front al restrenyiment.
2. Saturació ràpida i duradora. La fibra dietètica no es digereix, un cop entra als intestins, s'infla i crea sensació de plenitud. Això redueix la quantitat d'aliments que consumeix i t'ajuda a deixar de berenar. Com a resultat, es consumeix més energia de la que es subministra a través dels aliments i el cos comença a consumir les reserves de greix.
3. Eliminació de substàncies nocives (toxines, residus, pesticides) del cos, reduint la concentració de colesterol i glucosa a la sang.
4. Disminució de la producció d'insulina. Gràcies al baix índex glucèmic (32 unitats), els nivells de glucosa en sang augmenten gradualment sense sobrecarregar el pàncrees.
5. Mantenir la microflora intestinal normal, restaurar l'equilibri alterat dels microorganismes.
6. Saturació d'energia durant molt de temps, augmentant la resistència i el rendiment.

Quins són els beneficis de la fruita per al cos de la dona?

Durant l'embaràs i la lactància, la llima serveix com a font de vitamines, minerals i aminoàcids responsables de la salut i el benestar de les dones. L'àcid fòlic té un valor particular en totes les etapes de l'embaràs. La deficiència d'aquesta vitamina afecta negativament l'estat del sistema nerviós del fetus i pot provocar el desenvolupament de defectes greus: patologies congènites del cor i dels vasos sanguinis, espina bífida, hidrocefàlia i hèrnia cerebral.

El ric complex de vitamines i minerals té un efecte positiu en la funció reproductiva: retarda l'aparició de la menopausa, alleuja els símptomes de la menopausa, restaura i manté els nivells hormonals. El consum regular de llima serveix com a mesura preventiva de les malalties ginecològiques de caràcter inflamatori (vaginitis, annexitis, vulvitis) i les provocades per canvis hormonals (malaltia poliquística, fibromes uterins, irregularitats menstruals).

Les vitamines B tenen un efecte positiu en les funcions del sistema nerviós, augmenten la resistència a l'estrès, milloren l'estat emocional, normalitzen el son nocturn i asseguren el bon humor i el benestar.

Per als homes

Quins són els beneficis de la llima per a la salut dels homes? El zinc i el seleni de la fruita estimulen la producció de testosterona, que és responsable de la libido i la salut sexual.

Les vitamines C i E netegen els vasos sanguinis del colesterol, minimitzen la congestió i proporcionen suficient subministrament de sang als cossos cavernosos, que és necessari per aconseguir i mantenir una erecció.A causa de les seves pronunciades propietats antioxidants, la calç redueix la probabilitat de desenvolupar càncer testicular i patologies de pròstata.

El potassi i el magnesi mantenen el to de la musculatura llisa del penis, les vitamines i els àcids grassos asseguren el metabolisme en els teixits cavernosos, la qual cosa ajuda a prevenir l'aparició de la disfunció erèctil.

Per referència. Els cítrics tenen propietats afrodisíaques i augmenten la libido.

Beneficis per als nens

Per als nens i adolescents, els cítrics serveixen com a font addicional de vitamina C, que és necessària per al funcionament normal del sistema immunitari, tot tipus de metabolisme i l'absorció del ferro. La seva deficiència provoca hemorràgies i genives soltes, hemorràgies nasals a causa de l'augment de la permeabilitat i primesa dels capil·lars.

La calç satisfà en certa mesura les necessitats de calci del cos, que enforteix el sistema esquelètic, ajuda a prevenir danys al sistema musculoesquelètic i és important per a les dents.

Lyme és un immunoestimulant natural i segur. Durant l'estació freda, protegeix contra les infeccions víriques respiratòries agudes i les infeccions respiratòries agudes, facilita el seu curs i prevé complicacions.

Com utilitzar la calç

La llima fresca és un producte llest per menjar. Peleu-lo i mengeu-lo a rodanxes, després d'espolsar-lo amb sucre o sal. A l'Índia, els cítrics són salats i adobats. Tanmateix, per obtenir un major benefici, els nutricionistes recomanen consumir polpa de fruita fresca, ja que qualsevol tractament tèrmic redueix el contingut de substàncies útils.

Podeu menjar llimes sense pelar, però la ratlladura conté grans quantitats d'olis essencials, que donen a la fruita un gust i una aroma agredolç.

Com i amb què menjar llima

Les fruites es mengen fresques, es transformen en suc, s'afegeixen a batuts, còctels de fruites, te, amanides de verdures i fruites, i se serveixen amb carn, aus de corral i peix. A les amanides, la llima harmonitza amb fruites no àcides: pera, poma, préssec, albercoc, meló.

Suc fresc s'utilitza per a l'escabetx de verdures i carn, com a condiment i additiu aromàtic. La ratlladura s'utilitza per decorar còctels i productes de rebosteria, i s'afegeix a productes de forn, melmelada, budins i gelats. Unes gotes de suc de cítrics són adequades en sopes de puré, amanides de verdures fresques i sucs de fruites. Els fruits estan en harmonia amb gairebé tots els productes. Com menjar llima i amb què depèn de les preferències de gust personals.

S'afegeixen rodanxes de llima al te. Una beguda freda calma la set, tonifica, refresca, carrega de vigor i energia; calent alleuja la fatiga, relaxa, normalitza el son. Per millorar el gust, afegiu-hi arrel ratllada gingebre, canyella, fulles de menta, bàlsam de llimona, nou moscada.

On s'utilitza la fruita?

A més de cuinar, la ratlladura i la polpa de llima s'utilitzen en la medicina popular com a matèries primeres medicinals, així com per a fins cosmètics.

Per a patologies existents, s'utilitza en combinació amb mètodes terapèutics bàsics. Els cítrics millora l'efecte dels medicaments, accelera la recuperació i prevé complicacions.

En medicina popular

Lyme s'utilitza per tractar i prevenir les següents malalties:

1. Malalties respiratòries, infeccions víriques respiratòries agudes, infeccions respiratòries agudes, que causen tos, mal de coll, febre. Els cítrics tenen propietats antipirètiques i antibacterianes, augmenta les defenses naturals del cos.
2. Trastorns neurològics, insomni.Actua com a sedant, elimina la sensació de tensió, facilita el procés d'adormir-se i millora la qualitat del son.
3. Prevenció de malalties del sistema cardiovascular (isquèmia, infart de miocardi, aterosclerosi). Enforteix les parets dels vasos sanguinis, redueix el nivell de colesterol dolent a la sang, afavoreix el flux sanguini normal, evitant la formació de plaques escleròtiques.
4. Malalties reumàtiques (gota, artritis, artrosi, osteoartritis). Dissol els cristalls de sals d'àcid úric i els elimina sense dolor del cos, inhibeix la inflamació, redueix el dolor i normalitza el metabolisme de les purines.
5. Hipertensió arterial. Normalitza la pressió arterial, redueix el to de les venes i el volum de sang circulant, redueix la càrrega del múscul cardíac.
6. Restrenyiment. Estimula la motilitat intestinal, normalitza l'equilibri aigua-sal, dilueix les femtes i facilita els moviments intestinals.
7. Infeccions. Té activitat antibacteriana i antiviral, destrueix o impedeix el creixement de microorganismes patògens i evita la seva propagació a altres òrgans i sistemes.
8. Avitaminosi. Reposa la deficiència de micro i macroelements, vitamines i altres components valuosos que participen en processos metabòlics i reaccions fisiològiques.
9. Malalties de la pell, incloent papil·lomes, berrugues, dermatitis, herpes. Accelera la regeneració dels teixits, redueix els processos inflamatoris.
10. Patologies dels òrgans digestiu. Restaura les estructures danyades i les funcions del fetge, augmenta la secreció de bilis, regula el metabolisme, elimina els radicals lliures i les substàncies tòxiques del cos.
11. Anèmia.Serveix com a font addicional de ferro, millora la seva absorció, redueix la gravetat dels símptomes del sistema nerviós (mal de cap, irritabilitat, debilitat, marejos).
12. Obesitat, diabetis. Controla els nivells de sucre en sang, accelera el procés de descomposició del greix, elimina l'excés de líquid del cos i elimina la inflor.

En cosmetologia

La llima és un producte cosmètic popular. A casa, s'utilitza per cuidar la pell de la cara i el cos. Els cítrics conté altes dosis de vitamina C, que estimula la producció de col·lagen, prevé la formació d'arrugues primerenques i retarda el procés d'envelliment.

La calç redueix la gravetat de les taques de l'edat a la pell i la protegeix dels efectes negatius dels raigs UV. Els àcids tenen un efecte exfoliant, eliminen suaument l'estrat corni superior i milloren la nutrició dels teixits. Com a resultat, la pell adquireix una pell sana i uniforme. La llima té propietats tòniques, nutritives i hidratants, tanca els porus, elimina els comedons i restableix l'equilibri hídric.

Per referència. Els cosmetòlegs recomanen que les persones amb pell greixosa i problemàtica prestin especial atenció a la calç. El suc de cítrics controla el funcionament de les glàndules sebàcies, redueix la producció de sèu i prevé la formació de comedons.

El suc de llima té un efecte positiu sobre l'estat i la salut del cabell. Com a component de les màscares casolanes, redueix l'activitat de les glàndules sebàcies, nodreix i estimula els fol·licles, millora l'estat del cuir cabellut, enforteix i restaura el cabell i afavoreix el seu creixement actiu. El suc s'utilitza per lubricar el cap amb seborrea, per enfortir els cabells debilitats i prims, greixos a les arrels.

Aigua de llima per baixar de pes

L'aigua amb llima no només elimina l'excés de pes, sinó que també normalitza el metabolisme i neteja el cos de residus i toxines acumulades. Aquest remei vitamínic protegeix contra la grip i els refredats i, amb un consum regular, manté tot el cos en bona forma.

Preparar la beguda és fàcil: afegiu el suc de mitja llima a 200-250 ml d'aigua a temperatura ambient.

Si voleu, podeu afegir 1 culleradeta. mel natural. La mel millora les propietats dietètiques i d'adsorció dels cítrics, activa el procés de descomposició del greix, estimula la motilitat intestinal, donant lloc a una pèrdua de pes més eficaç.

Prendre la beguda diàriament amb l'estómac buit. Els àpats matinals no són possibles abans de mitja hora després.

Contraindicacions i possibles danys

La llima està contraindicada per a persones amb al·lèrgies als cítrics. Es recomana limitar-ne la quantitat o eliminar-la completament de la dieta si teniu les malalties i condicions següents:

• úlcera estomacal o duodenal;
• gastroduodenitis erosiva;
• hemorràgia gastrointestinal;
• augment de l'acidesa del suc gàstric;
• insuficiència renal/hepàtica.

En absència de contraindicacions, la calç no perjudicarà la salut. Les llavors de cítrics representen un perill per al cos. Contenen toxines i poden causar intoxicació.

En persones amb intolerància individual als cítrics, el consum de llima augmenta el risc de reaccions al·lèrgiques, i en cas de malalties gastrointestinals pot provocar còlics, dolor, augment de la formació de gasos i ardor d'estómac.

Per referència. El consum excessiu i a llarg termini de suc de llima pot empitjorar l'estat de l'esmalt dental. Això es manifestarà com una hipersensibilitat dels teixits dentals a la temperatura i als irritants químics.

Què és millor i més saludable: llimona o llimona?

No hi ha una resposta clara quina sigui més saludable: llima o llimona. Es tracta de productes intercanviables, ambdós amb una rica composició química i caracteritzats per propietats dietètiques, nutricionals i medicinals. Tanmateix, per a aquells que tenen problemes amb el tracte gastrointestinal, és millor donar preferència a la calç. Els àcids orgànics de la seva composició són menys agressius i no irriten la mucosa gastrointestinal.

A l'hora de triar quina és millor: llimona o llima, tingueu en compte l'estat de salut, especialment el sistema digestiu, i les preferències gastronòmiques.

Conclusió

La llima té molts efectes beneficiosos, per la qual cosa s'utilitza amb diversos propòsits: millorar la salut del cos, enfortir el sistema immunitari i mantenir el funcionament d'òrgans i sistemes. Les propietats medicinals de la fruita es noten especialment quan es consumeixen de manera regular i correcta.