Solanàcies
La formació de buits als tubercles depèn de la varietat, les condicions de creixement, la tecnologia de collita i el mètode d'emmagatzematge. El buit no es considera una malaltia i es produeix quan no es té cura de la plantació. Aquests tubercles es poden utilitzar en...
Quan conreen patates, els agricultors utilitzen diferents mètodes de plantació, per exemple, en forats, amb crestes. Els agrònoms xinesos han desenvolupat la seva pròpia tecnologia senzilla: en un forat o rasa. Aquest mètode us permet plantar diverses...
El mètode tradicional de conreu de patates requereix molt d'espai, de manera que els agricultors que tenen parcel·les petites sovint recorren al mètode no del tot tradicional, però molt eficaç de plantar patates en bosses. Tal...
Els pebrots picants s'han utilitzat durant molt de temps a la cuina oriental per preparar condiments i salses per a plats de carn i peix, sopes, guarnicions i amanides pel seu gust picant. Pebrots en conserva en petites quantitats...
El caviar d'albergínia és un dels aperitius més deliciosos, que es serveix immediatament després de la seva preparació o es conserva tot l'hivern. El producte es prepara de manera ràpida i senzilla, i es menja a l'instant. Combinat amb ...
Les patates es troben entre els aliments més populars a tot el món. Es consumeix tant com a plat independent com com a ingredient addicional. Algunes varietats es tornen friables quan es cuinen, però això...
Molt sovint, els productors d'hortalisses s'enfronten al problema de la podridura de les patates després de la collita. Això es produeix a causa del desenvolupament de microorganismes patògens. Si es planta, es collita i s'emmagatzema incorrectament, la collita es perdrà. Per tant, és important saber que...
Les patates són un dels cultius vegetals més populars, que es conrea a totes les regions. Per obtenir una gran collita, no només cal escollir la varietat adequada, sinó també esforçar-se molt per cuidar...
El midó de patata és un hidrat de carboni format al tubercle com a resultat de la fotosíntesi. Sota la influència de la llum solar, s'inicia un procés químic a les fulles de la planta, el propòsit del qual és crear ...
