Plantació i cultiu
Les varietats llegendàries de tomàquets, criades per un professor de física escolar, van guanyar popularitat el segle passat i no han perdut la seva rellevància fins als nostres dies. Al contrari, cada cop s'estan estenent més per la seva fiabilitat...
Tot jardiner vol tastar els fruits de tomàquet cultivats a la seva parcel·la el més aviat possible. Però la primera collita de la majoria de varietats es recull a finals de juliol. Els tomàquets de maduració primerenca solen ser adequats només per a...
Els tomàquets són famosos per la seva versatilitat: s'utilitzen per fer una varietat d'amanides fresques, s'afegeixen als primers i segons plats, s'extreuen el suc i s'utilitzen en conserva. No és estrany que aquesta verdura no surti de la nostra taula...
Els pebrots búlgars (dolces) no passen per alt cap llar durant l'època de maduració. La verdura brillant i sucosa preferida de tothom s'afegeix a centenars de primers i segons plats. Amanides, sopes, salses, lecho, pebrots farcits,...
El blat de moro és un dels productes amb els quals associem els estius calorosos. El seu valor rau en la seva rica composició química i la preservació del gust després del tractament tèrmic. Quins són els beneficis del blat de moro bullit...
El nord-americà Carl Barnes va ser el primer a cultivar blat de moro de colors. Es va inspirar en la idea de reviure la cultura que era molt valorada per les antigues tribus índies. Després de molts anys de dur treball, un agricultor d'Oklahoma va rebre...
Els beneficis per a la salut dels tomàquets han estat provats científicament. Els tomàquets, com les taronges i les llimones, contenen una quantitat més gran de vitamina C. Aquesta verdura també conté àcid fòlic, carotè i una sèrie de vitamines del grup B...
Amb l'arribada del fred, tothom vol diversificar la seva alimentació. Però després dels brillants plats d'estiu, la taula d'hivern no sembla tan atractiva. Un mètode únic de conservació dels aliments, la congelació, ajudarà a resoldre aquest problema. Havent preparat...
Els tomàquets d'hivernacle són populars entre els jardiners que viuen a regions amb condicions climàtiques difícils. Aquestes zones es caracteritzen per canvis meteorològics bruscos, pluges intenses i boires, que afecten negativament la qualitat i la quantitat...
