Com plantar correctament l'all abans de l'hivern?

Heu escoltat la vostra àvia, que insistia que l'all ajuda contra totes les malalties? Les investigacions modernes ho confirmen: els claus picants, consumides regularment, redueixen significativament la incidència d'infeccions respiratòries agudes i infeccions víriques respiratòries agudes, ajuden a preservar la joventut, etc.

És hora de cultivar els teus propis alls d'hivern. Per què l'hivern? Madura molt més ràpid que la varietat de primavera, els seus claus i caps són més grans i sovint té un sabor superior. Consulteu el nostre article, on parlarem amb detall sobre les complexitats de plantar all a la tardor abans de l'hivern. L'àvia aprova.

Després de quins cultius es planta l'all?

Els jardiners fa temps que s'adonen que els cultius d'hortalisses creixen malament si es planten en un sol lloc cada temporada. Les plantes seleccionen els mateixos minerals del sòl que necessiten per créixer.

Les regles de la rotació de cultius ajuden a evitar aquests aspectes negatius, no només per fer una collita rica, sinó també per millorar la salut i saturar el sòl amb substàncies útils.

Precursors òptims de l'all

Els cereals es consideren els millors predecessors de l'all. Aquestes plantes també s'anomenen fems verds, milloren la composició química del sòl i tenen un efecte positiu en la seva fertilitat.

Les seves fulles i tiges són un excel·lent fertilitzant orgànic. Les arrels s'afluixen i lliguen al sòl, on la humitat i l'oxigen penetren millor. L'excepció a la regla és l'ordi i la civada, després dels quals no es poden plantar alls.

Normes de rotació de cultius d'all

Després es planta l'all:

• mostassa;
• cereals;
• carbassó;
• cogombres;
• Carabasseta;
• col;
• arbustos de baies.

A propòsit! Si no hi ha prou espai a la parcel·la, podeu plantar all entre les fileres de maduixes. Això no perjudicarà les plantes, es porten bé una al costat de l'altra i ambdós cultius tindran prou nutrició al sòl.

Què estan plantant? després de l'all:

• verdures (julivert, anet);
• amanides;
• patates primerenques;
• a les regions càlides (en cas contrari no tenen temps de madurar) fesols o cogombres madurs primerencs.

Important! Els jardiners també utilitzen aquest mètode. Després de collir l'all, la mostassa, el blat sarraí, l'alfals, els pèsols i qualsevol fem verd es sembren al seu lloc. L'herba s'ha de segar abans de la floració; els esqueixos es deixen als llits, que es desenterran abans de l'hivern. El sòl es torna més fèrtil.

Com triar el material de plantació

A l'hora de decidir una varietat, cal tenir en compte la zona climàtica i seguir diverses regles senzilles per seleccionar llavors adequades.

Normes de selecció de llavors

El material de plantació d'alta qualitat és la clau per a una bona collita. Seleccionem les llavors segons els criteris següents:

• Els claus per a la plantació s'han de treure dels caps ben madurs i secs per a l'emmagatzematge;
• totes les dents han d'estar sanes, fins i tot una petita podridura o floridura en una d'elles indica un problema; les llavors d'aquest bulb no són adequades.

Les llavors de l'all en degeneració tampoc produiran una collita completa. Els següents signes indiquen degeneració:

• a la ceba hi ha pocs claus i són grans;
• la mida de les dents varia significativament;
• les dents estan fusionades o tenen dues puntes.

Preferències a l'hora d'escollir una varietat

L'all que s'adapti a la vostra zona climàtica creix millor. Per tant, prepareu les llavors vosaltres mateixos o compreu-les a una botiga local: el material de plantació òptim es cultiva en un radi de cent quilòmetres des del vostre jardí.

Es prefereixen les varietats de ratlles morades.Són menys capritxoses i toleren millor les baixes temperatures. Podeu plantar diverses varietats al lloc i determinar quina s'adapta millor.

Interessant! Les grans explotacions prefereixen l'all de primavera als alls d'hivern. El fet és que la part del lleó de les varietats per plantar a l'hivern és l'all rastreig. En un jardí petit és fàcil desfer-se dels brots, però en una gran plantació és car eliminar-los.

Varietats populars d'all

Vegem les característiques principals de les varietats d'all que es troben habitualment. Cal recordar que el moment de la sembra de tardor depèn de la regió específica.

Com preparar el sòl per plantar all abans de l'hivern

L'esquema de plantació d'alls d'hivern comença amb l'elecció d'una ubicació.Hauria de ser una zona seca i ben il·luminada on no hi hagi neu.

Un cop decidida la ubicació, cal aplicar fertilitzant i excavar. Per a un bon creixement i desenvolupament, aquesta planta bulbosa requereix nitrogen, fòsfor i potassi. Per proporcionar al sòl els microelements necessaris, apliquem fertilitzants.

No hauríeu de plantar all immediatament després de fertilitzar i cavar. El sòl estarà fluix i després d'un parell de pluges s'assentarà, tirant més a fons els claus plantats. Això sens dubte tindrà un impacte sobre la productivitat, perquè l'all haurà de lluitar més temps cap al sol.

Fertilitzar els llits

A l'agost-setembre es preparen llits d'all. La millor manera de millorar el sòl és la següent:

• un metre quadrat de terra sorrenca necessita una galleda de torba, dues galledes de terra argilosa;
• per a 1 m² de terra argilosa necessitareu una galleda de terra argilosa i sorra;
• S'afegeix una galleda de torba i sorra per 1 m² de terra argilosa.

Per enriquir qualsevol tipus de sòl amb minerals, s'utilitzen compostos orgànics. S'afegeixen les següents substàncies per metre quadrat:

• cendra de fusta - 2 cullerades;
• guix - 1 got;
• humus - 10 kg;
• superfosfat - 1 cullerada;
• Sulfat de potassi - 1 cullerada.

Tot això ho repartim uniformement al lloc, ho cavar a la baioneta d'una pala i ho deixem una estona perquè el terra s'assenti. Si hi ha poca o cap precipitació, cal regar la zona preparada.

Els jardiners amb experiència aconsellen fer una cosa més abans de plantar. Protegeix les plantes dels danys per malalties fúngiques. L'agent antifúngic es prepara de la següent manera:

• sulfat de coure - 1 cullerada;
• aigua calenta - 2 l;
• aigua freda - 1 galleda.

El vitriol es dissol en aigua calenta i després es dilueix amb aigua freda.Aquesta barreja s'utilitza per regar el llit del jardí; normalment n'hi ha prou per a 2 metres quadrats. m. Després del procediment, el llit es cobreix amb una pel·lícula fins que es planta l'all.

Llegeix també:

All de ceba o ceba de cabell - què és l'all de Rocambole?

Com conservar els alls per a l'hivern d'una manera saborosa i senzilla?

Com i quan plantar alls d'hivern

Anem a descobrir com plantar correctament l'all a l'hivern. La cultura se sent molt bé en una cresta d'un metre d'ample i de 20-25 centímetres d'alçada.

Després que les crestes s'hagin assentat, podeu procedir directament a la plantació. Es recomana escampar 10-20 g/m² d'urea per la zona i vessar aigua a terra.

Els principiants pregunten: "Quan plantar all abans de l'hivern?" El temps de sembra depèn de les condicions meteorològiques de la vostra regió. De manera òptima: un mes i mig abans de la primera gelada.

Normes per plantar all a l'hivern

És aconsellable tractar el material de llavors abans de plantar. Per a això és adequat permanganat de potassi (solució al 0,1%) o sulfat de coure (solució a l'1%). Les llavors s'hi remullen un dia abans de la sembra.

Els claus es poden plantar en solcs o forats. Per uniformitzar les ranures, podeu estirar una corda sobre les clavilles i dibuixar-hi. Hi ha d'haver una distància de 20-25 cm entre els llits, i cal posar all als solcs o fer-hi forats a una distància de 10 cm.

Profunditat del clau

A quina profunditat he de plantar all? La profunditat dels forats o solcs per plantar alls varia de 5 a 15 cm, depenent de les condicions climàtiques. Si teniu gelades severes, és millor plantar més profund perquè les dents no es congelin. No és desitjable enterrar l'all pressionant-lo, - d'aquesta manera el sistema radicular triga més i es desenvolupa pitjor. Després de posar els claus, es tanquen les ranures o forats.

Després de la plantació, molts jardiners utilitzen la tecnologia de mulching del sòl.Això us permet protegir el cultiu d'hivern de les gelades, millorar l'aïllament tèrmic del sòl i reduir el creixement de les males herbes. Les fulles seques, les agulles de pi, la torba i les branques d'avet s'utilitzen com a cobert. L'alçada de la capa de cobertura no ha de superar els 10 cm.

Cura dels cultius d'hivern

Hem mirat les regles per plantar all, ara parlem subtileses de la cura. Un cultiu plantat abans de l'hivern germina força aviat. Tan bon punt la neu s'hagi fos, es retira la coberta protectora. El sòl s'afluixa, s'alimenta i es desherba.

Afluixant

Amb aquest procediment, els jardiners "tanquen la humitat". S'ha de dur a terme no en un moment determinat, sinó en funció de l'estat del sòl. Si veus que passa de negre a gris, és hora de deixar anar. L'afluixament també es realitza després de cada pluja intensa o reg.

Important! No facis tard amb afluixar. Si es deixa formar una escorça de terra densa, és més difícil d'eliminar-la. Haureu d'afluixar-vos més profundament i danyareu les arrels tendres dels alls joves.

Fertilitzant

Perquè el cultiu formi caps grans i els grans siguin saborosos, cal alimentar els alls. La primera alimentació es fa una setmana després que la neu es fon. El segon serà d'aquí a dues setmanes més. El tercer es realitza a principis de juny, quan el cap s'està formant activament. La tercera vegada cal evitar els fertilitzants nitrogenats.

ves amb compte! L'aplicació tardana de la fertilització pot tenir l'efecte contrari o desaprofitar-se. Per exemple, l'all alimentat en el moment equivocat pot començar a produir abundant vegetació, però els caps, per contra, seran petits.

Tipus de fertilitzants

Hi ha força tipus de compostos minerals i orgànics utilitzats per a la fertilització. Parlem amb més detall d'alguns d'ells.

1. Nitrat d'amoni – conté nitrogen (apte per a l'alimentació de primavera), es recomana alimentar a la primavera amb un interval de tres setmanes:
   • aplicació - 15 mg d'adob per 10 litres d'aigua;
   • consum – 3l/1m².
2. Urea - conté nitrogen (apte per a l'alimentació de primavera):
   • aplicació: 1 cullerada. l. adobs per 10 litres d'aigua;
   • consum – 3l/1m².
3. Nitroammofoska - Conté nitrogen, sofre, potassi, fòsfor:
   • utilitzar per a l'alimentació foliar - 1 cullerada. l. adobs per 10 litres d'aigua;
   • per a l'alimentació de les arrels, es duplica la dosi d'adob per 10 litres d'aigua;
   • consum – 3l/1m².
4. Superfosfat, conté fòsfor:
   • aplicació - 2 cullerades. l. adobs per 10 litres d'aigua;
   • consum – 4l/1m².

Orgànics útils

1. Cendra - Conté potassi i fòsfor:
   • aplicació: escampar-lo als llits o preparar una infusió;
   • Preparació: 0,5 litres de cendra per 10 litres d'aigua, deixar reposar 24 hores, aplicar a l'arrel.
2. Llevat - Conté aminoàcids importants:
   • Aplicació: aboqueu la solució sobre l'all;
   • preparació - dissoldre 200 g de llevat en 1 litre d'aigua, deixar durant 24 hores, portar a 10 litres.
3. Amoníac - Conté molt nitrogen:
   • aplicació: les plomes d'all es tracten amb una solució (també s'utilitza per regar el sòl, però abans de plantar);
   • Preparació: 25 ml d'amoníac per 10 litres d'aigua.

Esquema de reg

A l'all no li agrada regar massa, però el temps sec no contribueix al seu creixement adequat.. No oblideu tapar la humitat després de regar.

L'esquema de reg de les plantes és el següent:

• plujós, ennuvolat - no cal regar;
• calent i sec: reg un cop cada cinc dies;
• moderadament calent, amb precipitacions rares - reg un cop cada 7-10 dies.

No oblidis! Cal eliminar la inflorescència de la fletxa de disparar all fins i tot abans que floreixi, ja que la planta dedicarà tota la seva energia al seu creixement i desenvolupament, i el cap i els claus seran petits.

Collita i emmagatzematge

La velocitat de maduració de l'all depèn de la varietat i les condicions climàtiques. Però la majoria de vegades "encaixa" en 100 dies. La collita es fa a finals de juliol o principis d'agost. Per entendre com de madurs estan els claus picants, cal conèixer algunes regles que fan servir els jardiners experimentats.

El més senzill és deixar les inflorescències d'una o dues plantes d'all. La fletxa s'ha redreçat i les inflorescències s'han obert: el cultiu està llest per a la collita. A més, la maduresa s'indica mitjançant l'assecat de totes o només les fulles inferiors i la tija.

És fàcil esbrinar si l'all està madur simplement desenterrant un parell de caps. La closca d'ells ha d'estar seca, les rodanxes han de ser uniformes, elàstiques i fàcilment separades.

Com salvar la collita

És important no deixar massa temps els alls a terra i no treure'ls massa aviat. És òptim desenterrar-lo un parell de dies abans que estigui completament madur. Madurarà durant el procés d'assecat. No podeu danyar els fruits traient-los del sòl: cal desenterrar el cultiu picant. Està prohibit colpejar terra que no s'ha adherit a l'all, per exemple, amb una pala; és millor netejar-la amb les mans. Les rodanxes danyades començaran a podrir-se ràpidament.

Assequeu els alls a l'ombra a l'aire lliure o en una habitació ben ventilada. És útil assecar-lo juntament amb les fulles, cap avall: les substàncies beneficioses penetren de la vegetació al bulb, la qual cosa afecta qualitativament el seu gust i beneficis. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, es seleccionen caps sense danys, completament coberts de closca. Les cebes cobertes amb tres capes de closca s'emmagatzemen millor.

L'all sec s'emmagatzema en un lloc fosc a t° -2...+ 2 C° i una humitat no superior al 80%. Un celler o soterrani seria adequat. Els caps s'emmagatzemen en trenes, col·locats en caixes de cartró o caixes de fusta contraxapada. Per a l'emmagatzematge als apartaments, l'all es col·loca més sovint en pots sencers o en rodanxes, conservant la closca.

Col·loqueu la planta bulbosa en un recipient net i sec, ruixant-la amb la farina que vulgueu, peles de ceba, vermiculita expandida o cendra. Les rodanxes pelades també s'emmagatzemen en oli o incrustades en parafina. També funcionaran els pots estèrils regulars amb tapa metàl·lica. També utilitzen bosses de tela remullats amb sal. Podeu congelar o assecar l'espècia.

Conclusió

L'all és un condiment que es coneix des de fa segles. És famós pel seu sabor i beneficis, i conté moltes vitamines i microelements essencials. És fàcil de cultivar, sobretot a l'hivern. L'all d'hivern és més gran i més saborós que l'all de primavera. N'hi ha prou amb dedicar-li una mica de temps i atenció.

Per agradar-vos amb una collita abundant d'all, seguiu els nostres consells: considereu la rotació de cultius, prepareu la terra, regueu, afluixeu i alimenteu els alls germinats. Després de la neteja, assecar a l'aire. I emmagatzemar a una humitat no superior al 80%.