Què és l'all de primavera i com cultivar-lo correctament: una guia pas a pas i secrets dels jardiners experimentats
Entre l'abundància d'herbes i espècies, l'all és un líder reconegut en popularitat a molts països del món. A més del pur gust, aquesta cultura està reconeguda com un remei natural número 1 per la medicina oficial i tradicional.
Conrear i cuidar un cultiu no és una qüestió difícil; el més important és conèixer i seguir les principals etapes del cultiu. A partir de l'article aprendràs a distingir els alls de primavera dels d'hivern, com cultivar-los en terra oberta, quan collir-los i com emmagatzemar-los.
La diferència entre l'all de primavera i l'all d'hivern
Totes les varietats d'all solen dividir-se en varietats d'hivern i primavera.. Els cultius de primavera es planten a principis de primavera i els d'hivern es planten a la tardor. No és difícil distingir una espècie d'una altra.
L'hivern es distingeix per un nombre reduït de claus i el seu nombre parell (de 4 a 6). El cap es pot comparar amb una mandarina: tots els claus són parells, de la mateixa mida i forma.
Els claus de primavera són molt més grans i poden ser de diferents mides i formes.. Una altra diferència és que al centre del cap de la planta d'hivern hi ha un tronc: la base seca del peduncle.
Important! Només l'all de primavera és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini. Els cultius d'hivern es mengen immediatament o s'utilitzen per a preparacions.
Com plantar all de primavera
Per plantar alls de primavera, es seleccionen els grans més grans intactes., separant amb cura els caps d'all. És millor fer-ho just abans de plantar, de manera que no s'assequi la part inferior dels claus, d'on apareixeran les arrels.
Les rodanxes petites són perfectes per cultivar verdures saludables i saboroses, però en aquest cas és millor triar un llit a l'ombra.
Selecció i preparació d'un lloc per a la plantació
Un lloc ben il·luminat i no humit és adequat per als alls.. L'excés d'humitat pot causar podridura. A les zones baixes, és possible conrear hortalisses en llits alts. El sòl neutre és el millor. El sòl àcid es neutralitza amb guix o farina de dolomita.
El lloc s'està preparant a la tardor. S'excava la terra, s'afegeixen 6-7 kg d'humus, uns 25 g de superfosfats i 20 g de sal de potassi a cada metre quadrat. Abans de plantar all de primavera a la primavera, el sòl s'afluixa, s'anivella i es compacta lleugerament.
El lloc d'aterratge es canvia cada any - Això ajuda a evitar malalties. Es podrà tornar al mateix lloc en 4-5 anys.
Serà interessant:
Les millors varietats d'all de primavera
Preparació del material de plantació
La preparació dels alls de primavera per a la plantació estarà determinada per com s'emmagatzemen els bulbs. Si a l'hivern s'emmagatzemen a una temperatura d'uns +20 °C, els bulbs nous creixeran més grans, però potser no tindran temps de madurar abans del final de la temporada. Si els caps s'emmagatzemen a baixes temperatures (+6...+10 °C), els bulbs es faran més petits, però maduraran.
La combinació d'aquests dos mètodes us ajudarà a obtenir una collita estable.. Immediatament després de la collita, emmagatzemeu els alls de primavera en una habitació càlida i, 1-2 mesos abans de plantar, col·loqueu els bulbs en un lloc fresc, com ara un balcó o a la nevera. El temps de refredament ve determinat per la mida dels caps. Com més grans siguin els bulbs, més temps triguen a refredar-se.
És bo utilitzar els claus amb arrels massa grans per plantar.. Per fer-ho, els grans d'all es submergeixen durant 30 minuts en una solució de permanganat de potassi o es posen en remull durant un parell d'hores en aigua plana. A continuació, s'escorre l'aigua i s'emboliquen els claus amb un drap humit i polietilè i es posen en un lloc fred durant diversos dies. Planta els claus amb arrels amb cura per no danyar els brots.
Per protegir-se de les plagues, el material de plantació es desinfecta en una solució al 0,1% de permanganat de potassi o una solució a l'1% de sulfat de coure.
Precursors d'all recomanats
Quan escolliu un lloc per plantar, heu de parar atenció al sistema radicular del predecessor.. Els bulbs d'all tenen arrels curtes, de manera que durant el creixement utilitzen activament minerals i fertilitzants de la capa superior del sòl. En conseqüència, els predecessors preferits seran els cultius amb un sistema radicular llarg.
Per referència. És bo plantar all després de grans, carbasses, llegums i herbes.
Eviteu les zones on abans creixien pastanagues, patates, remolatxa, ceba, pebrot, tomàquet.
Dates de sembra dels alls de primavera
No hi ha una resposta clara a la pregunta de quan plantar all de primavera a terra oberta.. El temps està determinat pel clima d'una regió determinada. Comencen a sembrar quan el sòl s'escalfa a +3-5 °C. Les gelades lleugeres no són perjudicials per als cultius. No heu de retardar la plantació, en cas contrari no hi haurà prou humitat al sòl i el bulb no arrelarà bé.
El patró de plantació és senzill. Al llit preparat, es formen solcs de 3-4 cm de profunditat a una distància de 25-30 cm l'un de l'altre. Les dents es col·loquen a baix a intervals de 10-12 cm i s'escampen amb terra.
Cura
Cuidar els alls de primavera és fàcil. La planta necessita regar i adobar, afluixar el sòl i eliminar les males herbes. L'envelliment de la zona amb humus, torba o compost podrit facilita el manteniment.
Només es necessita un reg abundant en la primera fase de creixementquan un vegetal es fa verd. Les puntes de plomes assecades o groguenques indiquen una humitat insuficient.
Després de créixer 6-7 plomes, comença a formar-se un bulb d'all. Durant aquest període, el reg es redueix. L'excés d'aigua condueix a malalties i podridura. L'endemà del reg o la pluja, el sòl s'afluixa.
A la segona quinzena d'agost s'atura el reg.
Lligar plomes d'all
Lligar les fulles d'all amb un nus és una manera d'augmentar el rendiment.. El punt del procediment és que en l'última etapa del creixement, tots els nutrients van al bulb, i no a les fulles. No obstant això, no hi ha confirmació científica de l'eficàcia d'aquest mètode.
El lligat es realitza uns dies abans de la collita. Primer cal teixir la trena amb cura, i després fer un nus al final, tenint cura de no fer malbé o trencar les plomes. No oblideu portar guants per evitar danyar-vos les mans.
Aplicació de fertilitzants
La fertilització de l'all de primavera comença tan bon punt apareixen els primers brots verds del terra.. Com més fulles es formen a l'abril-maig, més gran es forma el bulb.
Primer s'aplica fertilitzant nitrogenat. Aquesta pot ser una solució de mullein en una proporció d'1:10, excrements d'ocells en una proporció d'1:12, infusió d'herbes, humus o fertilitzant mineral. Després de 14 dies, es repeteix la fertilització.
A finals de juny - principis de juliol, la planta comença a formar un bulb. Ara és el moment d'aplicar fertilitzants de potassi-fòsfor (per exemple, una infusió de cendra de fusta). Aquesta alimentació es fa fins a mitjans d'agost.
Recollida i emmagatzematge d'alls de primavera
L'assecat de les plomes d'all a l'agost indica la maduració del bulb. L'all està llest per a la collita.La neteja es realitza en temps sec i càlid.
Els bulbs excavats es sacsegen del terra i es col·loquen en un lloc sec i ventilat.. És preferible disposar els caps en fileres o penjar-los.
Després que les fulles verdes s'hagin assecat, es tallen a una distància de 4-5 cm del bulb. Guardeu els alls en bosses de tela o caixes de cartró en un lloc fresc i sec. Si es compleixen les condicions necessàries, la verdura es pot emmagatzemar perfectament fins a dos anys sense perdre les seves propietats beneficioses.
Control de malalties i plagues
Els fitoncides que contenen els alls no ajuden planta de plagues i malalties.
L'all de primavera està afectat mosques, mosques de la ceba, arnes, trips, nematodes de tija, àcars de l'arrel i àcars de l'all.
L'aparició d'insectes s'evita mitjançant la fertilització amb sulfat d'amoni. Si apareixen plagues, s'eliminen les plantes afectades excavant-les amb cura juntament amb les arrels.
La cultura no és immune a les malalties. Pot ser floridura negra, fusarium, floridura i podridura blanca. La causa principal d'aquestes malalties és l'excés d'humitat al sòl i el material de plantació de mala qualitat.
Petits trucs i errors comuns
Errors comesos en plantar i cultivar:
- ús de material de plantació de baixa qualitat (els claus danyats són la causa de la malaltia i el baix rendiment);
- prémer els claus al sòl quan es planta (la plantació profunda retarda la formació de les arrels);
- fertilitzar el llit d'all amb fems frescos (aquesta fertilització provoca la infecció de les plantes amb malalties fúngiques);
- utilitzant-se per plantar una zona on anteriorment creixien cultius bulbosos (a les larves de mosca de la ceba els encanta les fulles i els bulbs d'all);
- retard en la recol·lecció (la recol·lecció intempestiva provoca la ruptura de les escates tegumentàries i la destrucció del bulb).
Petits trucs per a la cura i la plantació:
- L'ús de mulch, fenc i palla evitarà que el sòl i els bulbs s'escalfin en dies calorosos. La maduració més activa del cap es produeix a temperatures de fins a +25 °C.
- Mantenir la rotació de cultius. És fonamental replantar regularment les plantes a una altra zona; només en aquest cas es pot comptar amb una bona collita.
- Les calèndules, la xicoira, la calèndula, plantades al costat dels llits d'all, repel·leixen les larves de mosques de ceba i nematodes.
Llegeix també:
Varietats populars d'all de primavera
Hi ha més de 70 varietats diferents. D'aquesta varietat no és difícil triar una varietat que s'adapti al vostre gust, tenint en compte les condicions climàtiques, les característiques del lloc i el sòl.
Aquí teniu les varietats més populars:
- Abrek - mitja temporada, gran, perfectament emmagatzemat, no massa afilat, escates lleugeres, clau d'olor blanc.
- Aleysky - a mitja temporada, el bulb és rodó, pla, emmagatzemat fins a la primavera.
- Gulliver – mig-tard, productiu, la bombeta és rodona, lleugerament plana, les escates són lleugeres. Poc susceptible a malalties i plagues.
- Elenovski - Caps de mitja temporada, productius i arrodonits. El color de les escates és blanquinós per fora, i rosat per dins dels propis claus. La varietat és resistent a les malalties.
- Sotxinski-56 - a mitja temporada, produeix una collita estable i de gran qualitat. La forma del cap és lleugerament plana i rodona. El color de les escates pot ser blanc o porpra, i a les dents mateixes - rosa amb un to morat. La varietat és resistent a les malalties.
Conclusió
Amb la preparació adequada del sòl i la tecnologia de plantació, el cultiu d'all en terra oberta no causarà gaires problemes. És important aplicar totes les regles i recomanacions conegudes per cultivar all de primavera amb prudència, tenint en compte la vostra pròpia experiència i les condicions climàtiques de la regió.
Presta la deguda atenció a la sembra i en agraïment pel teu treball rebràs una collita d'all generosa.