Guia pas a pas per plantar escalunyes abans de l'hivern
Les escalunyes són una addició rica en vitamines i saborosa a la dieta en qualsevol època de l'any. Si vols sorprendre la teva família i convidats, prepara una salsa iraniana a base d'escalunyes i iogurt natural. Complementa perfectament els plats de carn, per exemple, shish kebab.
No és difícil cultivar escalunyes tu mateix, i maduren abans que els naps. En aquest article trobareu informació detallada sobre com plantar escalunyes abans de l'hivern i obtenir una collita primerenca.
Aterratge d'hivern
Les escalunyes, o cebes familiars, són una varietat de nidificació de cebes.. D'un bulb creixen de 6 a 12 bulbs filles.
Els seus caps són més petits (20-50 g), de manera que maduren més ràpidament. Arc familiar cultivat per a verdures o per a naps.
És possible plantar escalunyes abans de l'hivern? Si, tu pots. Plantar a la tardor us permet collir 2-3 setmanes abans i reduir la quantitat de treballs de jardineria de primavera. I el desenvolupament de les plantes durant el període de fusió de la neu permet un ús racional de la humitat al sòl.
A més, quan es planten a l'hivern, els caps creixen un 15-20% més grans que les mateixes varietats plantades a la primavera.
Dates de sembra
El moment òptim per sembrar cebes familiars a la tardor es determina en funció del moment de la congelació del sòl. Des del moment de la plantació fins que el sòl es congela, haurien de passar 2-3 setmanes. Durant aquest temps, els caps tenen temps d'arrelar, però no creixen.
Els millors predecessors
Quan planteu cebes a l'hivern, no us oblideu de les regles alternança de cultius - rotació de cultius.
Referència. La regla principal de la rotació de cultius és que un cultiu no s'ha de conrear al mateix llit durant més de dos anys seguits.
Plantar cebes al mateix lloc comportarà el domini de les mosques de la ceba, la trituració dels bulbs i la pèrdua de rendiment.. El cultiu es torna al seu lloc original no abans de 4-5 anys. Com més llarg sigui el descans, millor.
Aleshores, per què plantar cebes a la tardor? Per a la sembra abans de l'hivern, trieu llits sobre els quals les plantes de carbassa haguessin crescut anteriorment. (cogombres, carbassa, carbassons), tomàquets, llegums, grans. És una bona idea sembrar després de la remolatxa, la mostassa i la colza.
No planteu ceba després de qualsevol altra varietat, all, julivert, xirivia. Altres precursors indesitjables són les patates, l'alfals i el trèvol vermell. En cas contrari, hi ha el risc que la ceba sigui danyada pels nematodes.
Varietats per a la sembra de tardor
Es trien varietats resistents al fred per sembrar a la tardor, ja que els bulbs han de tenir temps per arrelar i no congelar-se a l'hivern.
Entre les varietats populars resistents al fred es troben:
- pare 7. Varietat criada per al cultiu a les regions del nord. Té una bona qualitat de conservació i un rendiment mitjà. Forma fins a vuit bulbs en un niu.
- Sòfocles. Aquesta varietat es distingeix per grans bulbs de fins a 50 g (7-9 peces en un niu). El gust és picant. El color dels bulbs és vermell, amb un nucli morat. Poc exigent per a la composició del sòl i d'alt rendiment.
- Kuban groc. Apte per a regions del sud. La varietat es distingeix pel seu sabor semi-agut, temps de maduració ràpid i alt rendiment. La seva qualitat de conservació és alta.
- ambre siberià. No té por del fred, resistent a les malalties. Els bulbs són de mida mitjana, amb un pes de 25-30 g (5-8 peces en un niu). El gust és semi-agut.
- Família. Resistent al fred i les malalties, madura ràpidament. El pes mitjà dels caps és de 25 g. En cada niu es formen fins a cinc cebes.Té un gust suau.
Preparant-se per a l'aterratge
La preparació per a la sembra de tardor d'escalunyes consisteix en: selecció de material per a la plantació, el seu processament i preparació de llits.
Selecció de material de plantació
Quan es sembra abans de l'hivern, és important triar el material de plantació adequat.
Atenció! La mida del bulb que plantes afecta la formació de la tija de la flor. Com més gran sigui, més gran és la probabilitat que la planta dispari fletxes.
Els caps petits, per contra, hivernen amb èxit i formen una vegetació exuberant sense fletxes a la primavera. Un bulb de 10-15 g de pes i 2 cm de diàmetre és el material de plantació més preferit.
Les escalunyes es propaguen principalment vegetativament (per bulbs). En sembrar llavors, el rendiment és menor i el temps de maduració és més llarg.
Però quan es cultiva amb bulbs, les escalunyes perden les seves qualitats varietals al cap de 3-5 anys, acumula malalties i redueix la productivitat. En aquest cas, sembren llavors o compren nou material de plantació als fabricants.
Quan es sembra amb llavors, el primer any creix un bulb de cinc caps petits. Es planten l'any següent. El segon any es forma un gran niu amb un gran nombre de bulbs. Després d'això, les escalunyes es propaguen vegetativament durant 3-5 anys.
Conreu
Els llits de sembra es fan en una zona il·luminada. La terra es desenterra, es neteja de males herbes, es fertilitza i s'humiteja. És millor cavar amb antelació perquè el sòl tingui temps d'assentar-se.
Els fertilitzants inclouen substàncies orgàniques i suplements minerals: humus o compost (5-6 kg per 1 m²), superfosfat doble (60-80 g per 1 m²), cendres de fusta.
Abans de sembrar, humitejar el sòl. Aleshores, les plantes formaran un poderós sistema d'arrels i hivernaran amb èxit.
Preparació del material de plantació
Abans de plantar, els caps d'escalunya es classifiquen i es classifiquen.. S'eliminen els exemplars amb signes de malaltia, podridura o danys mecànics.
Els bulbs seleccionats es desinfecten per evitar el desenvolupament de malalties. Per això ells remullar en una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure durant 20-25 minuts.
Remull en una solució de cendra de fusta (250 g per 5 litres d'aigua) en 5-10 minuts estalviarà el material de plantació de la podridura i el nodrirà amb substàncies útils.
Tecnologia de plantació d'hivern
Així doncs, la llavor ha estat seleccionada i preparada, els llits s'han excavat, fertilitzat i humitejat. Podeu començar a sembrar.
Instrucció pas a pas
Actuen en aquest ordre:
- El sòl a la superfície del llit s'anivella i es tallen les ranures.
- Les cebes es col·loquen a la part inferior dels solcs. La profunditat de plantació dels caps és d'aproximadament 4 cm, si els bulbs fan més de 3 cm de diàmetre, 5-6 cm.
- El cap es col·loca de baix avall. Quan planteu escalunyes, l'orientació del bulb és important: si el planteu al revés, la ceba no sobreviurà a l'hivern.
- Després de la plantació, els solcs es cobreixen amb terra humida i es compacten.
- La superfície del llit està coberta i coberta material de recobriment.
A Sibèria i als Urals, per a una millor hivernada, els llits estan coberts amb branques d'avet. Sense un abric addicional, els cultius poden suportar gelades fins a -25 ° C; en hiverns més severs, l'aïllament és indispensable.
Esquemes d'aterratge
En sembrar escalunyes, és important seguir els patrons de plantació. La sembra espessa conduirà a la formació de bulbs petits, ja que no hi ha prou espai ni nutrients per a un niu gran.
Les ranures es tallen a una distància de 35-45 cm l'una de l'altra. Deixeu 8-10 cm entre els caps de la fila.
Errors comuns
Els jardiners principiants fan Quan es sembra ceba familiar a la tardor, aquests errors:
- utilitzar per sembrar bulbs amb signes de malaltia, caps danyats: aquest material no donarà una collita d'alta qualitat fins i tot amb la cura adequada;
- Les escalunyes es planten a partir de la seva pròpia llavor durant més de 3-4 anys; amb el pas del temps, la ceba degenera i és necessari fer créixer noves llavors a partir de llavors;
- engrossir els cultius: els nius d'escalunya necessiten molt més espai per al creixement i desenvolupament que les cebes;
- Trieu caps grans per plantar (més de 2 cm de diàmetre): aquests exemplars es disparen amb més freqüència i hivernen pitjor que els petits.
Cura de la plantació
La cura de les escalunyes d'hivern és pràcticament el mateix de la cura de les plantacions de primavera.
A la primavera, els llits s'han d'obrir després que la neu es fongui., perquè la verdor apareix ràpidament. El sòl s'afluixa periòdicament i s'eliminen les males herbes. Tenint en compte que durant el període de creixement les plantes utilitzen activament la humitat de la primavera, la necessitat de regar pràcticament desapareix.
Si el sòl es va fertilitzar a la tardor, les escalunyes de tardor no necessitaran adob addicional.. En cas contrari, després del creixement de 3-4 fulles, s'apliquen fertilitzants nitrogenats (slubri, urea) i, al començament de la formació de bulbs, s'apliquen fertilitzants de potassa o cendres.
Malalties i plagues
Si la primavera resulta humida i freda, aleshores les plantacions es poden veure afectades pel mildiu i la podridura del coll. Les plantes afectades s'eliminen, les restants es tracten amb fàrmacs antifúngics especials.
Atenció! Després de ser tractades amb productes químics, les plomes verdes no són aptes per al consum. Si conreu cebes per a verdures, feu servir només remeis populars segurs
De les plagues de les cebes, és especialment perillós mosca de ceba. Ruixar els llits amb cendra i regar amb una solució de sal de taula (1 cullerada per cada 10 litres d'aigua) ajuda a combatre-ho.
Característiques del cultiu segons la regió
En determinar les dates específiques per plantar escalunyes, es guien per les condicions meteorològiques de la regió de creixement.
El moment s'escull perquè la ceba tingui temps d'arrelar, però no comenci a créixer. Això vol dir que la sembra es realitza 2-3 setmanes abans de l'arribada de les gelades.
Cal saber. Sovint, les plantacions d'escalunya es congelen no a causa de les gelades severes, sinó perquè els bulbs no han tingut temps d'arrelar.
A Sibèria i als Urals, el moment òptim per a la sembra de tardor de cebes familiars – període des de finals de setembre fins a principis d'octubre. A la regió de Moscou i la regió de Leningrad - fins a mitjans d'octubre. Al territori de Krasnodar sembren fins a principis de novembre.
Consells d'estiuejants amb experiència
Jardiners experimentats aconsellen el cultiu d'escalunyes per a plomes verds. Les plomes d'escalunya no es tornen rugoses amb el temps i conserven el seu sabor i propietats nutricionals. Per tant, sovint es conrea amb finalitats comercials ecològiques.
Important! Les escalunyes són la ceba més rendible per produir verdures.
Les fulles d'escalunya es tallen a una alçada de 20-25 cm, un mes després de la sembra. Aquesta maduració primerenca és un altre avantatge de les escalunyes sobre les cebes.
El cultiu d'escalunyes per als naps també mereix atenció. A més de la collita més primerenca, les escalunyes s'emmagatzemen millor a l'hivern. Els seus caps són més densos i la seva petita mida és convenient d'utilitzar.
Es recomana sembrar cebes d'herència en dos llits separats.: per material de plantació i aliments. Es planten bulbs grans a la llavor: creen un niu de petits, convenient per plantar l'any vinent. I les cebes petites es sembren al segon llit, d'on creixen grans caps.
Les escalunyes es planten en un sòl fertilitzat amb humus. i fertilitzants minerals del sòl.
Consell. Si treu un parell de caps del niu durant el creixement, els bulbs restants es faran més pesats.
Conclusió
Plantar escalunyes abans de l'hivern mereix atenció, ja que permet obtenir verdures i bulbs primerencs. A més, els caps d'escalunya de mida mitjana s'emmagatzemen perfectament i són fàcils d'utilitzar.
Quan planteu abans de l'hivern, és important triar el lloc adequat per al llit, tenint en compte els predecessors, utilitzar material de llavors d'alta qualitat i seguir els patrons de plantació. I quan creixeu als Urals i Sibèria, aïlleu també els cultius per a una millor hivernada.