Característiques de la plantació i cura de les cebes de dos i diversos nivells

Aquesta ceba, que sembla una planta aliena, té molts noms populars: egipci, canadenc, amb banyes, vivípar. Malgrat la increïble resistència a les condicions adverses i la sorprenent productivitat, les cebes de diversos nivells són encara molt poc conegudes pels jardiners domèstics.

Vam decidir omplir aquest buit i explicar-vos més sobre aquesta increïble planta.

Descripció de l'arc de diversos nivells

No hi ha informació exacta sobre quan i en quines circumstàncies va aparèixer l'arc de diversos nivells. Presumiblement, es va desenvolupar a la Xina, tal com indiquen les referències dels herbolaris asiàtics dels segles XIV i XV a un arc amb diversos "pisos". Va ser portat a Europa al segle XIX, on va ser conegut com "egipci" i "arbre".

Les cebes de diversos nivells van arribar al territori rus gràcies als viatgers europeus. Avui es conrea amb èxit a les regions del nord del país, a Sibèria, a l'Extrem Orient i a la zona mitjana. Tres varietats d'aquesta ceba estan registrades al registre estatal rus.

Característiques del bulb, aspecte, gust

El nom "multinivell" reflecteix la principal característica distintiva de la ceba: té bulbs subterranis i aeris units a la fletxa de la flor.. El primer nivell es troba a una alçada de 65-80 cm; en lloc d'una inflorescència, aquí es forma una roseta de bulbs; d'ell, al seu torn, creix una nova fletxa amb una "inflorescència" de bulbs.Al primer nivell, els bulbs aeris tenen 2-3 cm de diàmetre i pesen uns 15-25 g; en els nivells posteriors, les seves mides disminueixen a 3-4 g. Depenent de la tecnologia agrícola i les condicions de creixement, el nombre de nivells pot ser de 2 (aleshores la ceba s'anomena de dos nivells) fins a 5, i el nombre de bombetes és de 3 a 30.

Referència. L'aspecte inusual de la planta la fa apta per al disseny del paisatge. Per exemple, les cebes de diversos nivells s'utilitzen en jardins de roques i al·laries.

Els bulbs subterranis creixen amb un pes de 40-50 g. El color de la closca depèn de la varietat específica i pot ser groc, marró o violeta.

Les plomes són buides i amples -1,5-2 cm cadascuna- aconseguint una longitud de 40-50 cm.La massa verda és sucosa, té gust de ceba, però és més cruixent i elàstica. El gust de les plomes és agradable fins a la formació de bulbs d'aire, després els brots es tornen massa amargs i picants.

Composició química, oligoelements i vitamines, propietats beneficioses

Igual que altres membres de la família de la ceba, les cebes de diversos nivells són riques en vitamines i micro i macroelements beneficiosos. Així, els fitoncides -substàncies biològicament actives volàtils- tenen potents propietats antimicrobianes. La quercetina és una substància del grup dels flavonoides i és un fort antioxidant.

A més, les cebes contenen vitamines A, B1, B2, C i minerals: calci, magnesi, ferro, fòsfor.

El suc de ceba i les compreses s'utilitzen en la medicina popular com a remei:

• antimicrobià;
• cicatrització de ferides;
• antihelmíntic;
• diürètic;
• hipoglucèmic.

Les cebes de diversos nivells també s'utilitzen per al tractament i la prevenció de la hipertensió, malalties de l'estómac i els intestins i en la teràpia del fred.

Període de maduració

Les primeres plomes comestibles de ceba verda es poden recollir entre 21 i 28 dies després de la sembra.Així, la collita de primavera madura una setmana abans que altres varietats.

Referència. Les plomes es tallen quan arriben a una longitud de 30-40 cm.El primer any, no es recomana tallar més d'una vegada per temporada.

Productivitat

El primer any es formen 2-3 bombetes filles, cada any el seu nombre augmenta a 10-15 peces. El rendiment màxim s'aconsegueix al segon o tercer any de creixement i és de 4 kg per 1 sq. m.

Les fulles tallades es recuperen en tres setmanes, la qual cosa dóna 3-4 collites per temporada. A més, les cebes de diversos nivells no tenen un període latent, de manera que es poden cultivar per a verdures durant tot l'any en hivernacles o a l'ampit de la finestra.

Resistència a les malalties

Les cebes són susceptibles a malalties fúngiques. En primer lloc, el mildiu en pols i veritable.

Entre les pitjors plagues dels cultius hi ha la mosca de la ceba i el morrut de la ceba.

Regions de cultiu i requisits climàtics

Les cebes de diversos nivells toleren fàcilment tant les temperatures molt baixes com el clima sec i càlid. Tanmateix, els canvis bruscos de temperatura a la tardor i la primavera poden perjudicar una planta perenne.

El cultiu es pot conrear tant a les regions del nord com del sud, però en condicions d'agricultura extrema, la plantació anual és efectiva.

Avantatges i desavantatges dels arcs de diversos nivells

Els punts forts inclouen:

1. Alt rendiment.
2. Comestibilitat tant de plomes com de bulbs d'aire.
3. Maduració primerenca de la massa verda.
4. Renovació gairebé contínua de l'arbust durant tot el període no hivernal: de març a novembre.
5. La manca de pretensions i la resistència a les gelades de la cultura la fan apta per al cultiu a les regions del nord.

Defectes:

1. Necessitat d'aprimament en els 3-4 anys de vida de la planta.
2. La propagació és només per bulbs, ja que les llavors no tenen temps de madurar.

Característiques de la plantació i el creixement

Les flors de la planta s'assequen abans que les llavors tinguin temps de madurar, de manera que les cebes de diversos nivells es crien amb bulbs: aeris i basals. El valor més gran és el material de plantació recollit d'un arbust als 3-4 anys. Els bulbs aeris arrelen més ràpidament.

A més de créixer en terra oberta, es permet utilitzar hivernacles per a una collita anterior o conrear als ampits de les finestres i balcons. Considerem a continuació les característiques de plantar i cuidar les cebes de dos nivells i de diversos nivells.

Preparant-se per a l'aterratge

Abans de plantar, excavar el sòl, eliminar amb cura les arrels de les males herbes i les restes de vegetació morta. El sòl es fertilitza amb compostos minerals (20 g de nitrogen, 40 g de fòsfor i 15 g de potassi per 1 m²) o compost podrit, després es rega amb aigua tèbia. Quan la terra s'assequi una mica, utilitzeu un rasclet per anivellar la zona i preparar solcs per als bulbs.

Referència. Abans de la sembra d'hivern, els llits s'aixequen per evitar l'estancament de la neu i l'aigua de pluja.

Requisits del sòl

Les cebes dobles creixen millor en sòls clars i transpirables. En sòls pesats i àcids, la collita serà pobra, de manera que s'afegeix torba o sorra als sòls argilosos i l'acidesa s'equilibra amb calç.

Referència. La planta prefereix el costat assolellat del lloc: al sud o al sud-oest.

Predecessors

Segons les regles de la rotació de cultius, els predecessors més adequats per a les cebes són les solanàcies (patata, tomàquets, albergínia), diferents varietats de col (col, col-rave), carbassa (carbassons, carbassa), així com api, espinacs i amanida.

Important! Les cebes de diversos nivells no es poden conrear a la mateixa zona durant més de cinc anys.

Dates, esquema i normes de plantació

El millor és plantar plantes perennes per hivernar a finals d'agost o principis de setembre. La plantació de primavera es realitza mitjançant el mètode de plàntules i només després que el sòl s'hagi escalfat a +10...+12 °C. El sòl s'ha d'excavar, fertilitzar i anivellar amb antelació.

Per desinfectar el material de llavors, els bulbs es remullen en una solució feble de permanganat de potassi durant 30-40 minuts.

Les cebes anuals es planten a una profunditat de 3 cm amb una distància de 6-8 cm entre bulbs i 25-30 cm entre fileres. Si es necessita una planta perenne, la plantació es realitza segons un patró de raïm quadrat amb un pas de 20 cm. La profunditat de la plantació per a bulbs grans és de 10 cm, per als petits - 6 cm. Després de la plantació, cada bulb és lleugerament enterrat al sòl per eliminar el coixí d'aire.

Característiques del cultiu

L'atenció bàsica consisteix en:

• desherbament regular de les files;
• eliminació de males herbes;
• afluixar la coberta del sòl;
• reg regular.

Després de 3-4 anys, les cebes necessiten un aprimament, ja que l'engrossiment de les plantacions condueix a la mòlta dels bulbs d'aire i les plomes ja no reben prou nutrició. Durant el procediment, es deixen 2-3 bulbs subterranis a prop de l'arbust, la resta es mengen o s'utilitzen com a material de plantació.

Referència. A mesura que es formen les grades, la planta es torna més alta i més pesada. Per evitar que s'inclini, alguns jardiners lliguen els brots a clavilles.

Mode de reg

Les cebes de diversos nivells, encara que no són capritxoses, estimen el sòl lleugerament humit, de manera que no heu de deixar que s'assequi. Però tampoc es pot regar en excés el sòl.

Un signe segur de la necessitat de reg és l'assecat de la capa superficial. En temps de sequera, és possible que hàgiu d'hidratar-vos diàriament, en temps normal, un cop cada dues setmanes.

Afluixant el sòl i desherbador

Després de regar, el sòl s'ha d'afluixar lleugerament, de manera que l'aigua no s'estancarà i provoqui malalties fúngiques.

El desherbat regular evita que les males herbes esgotin el sòl, ombregin les plantacions i atraguin diverses plagues.

Apòsit superior

Les cebes d'hivern s'alimenten immediatament després que la neu es fongui amb fertilitzants minerals complexos.

La segona alimentació es realitza després de la primera retallada de plomes. Els fems podrits barrejats amb cendres de fusta són adequats per a això.

Abans de les primeres gelades de tardor, el sòl al voltant dels arbustos de ceba està cobert d'humus, allisant-lo amb una capa de 2-3 cm.

Control de malalties i plagues

Com a resultat de l'engrossiment dels bulbs i de l'estancament de l'aigua al sòl, les plantes poden desenvolupar floridura. Per evitar la formació d'espores de fongs, l'arbust mare s'aprima. En cas d'infecció, l'exemplar danyat s'ha d'aïllar de les plantacions sanes i destruir-lo, i les plantes restants s'han de tractar amb una barreja de Bordeus.

La millor manera d'evitar les mosques de la ceba és plantar pastanagues a prop. Aquests cultius creen una mena de simbiosi: l'olor de la ceba repel·leix la mosca de la pastanaga, i l'olor de la pastanaga repel·leix la mosca de la ceba.

Una altra plaga perillosa, el gorgot de la ceba, es delecta amb plomes suculentes. Per eliminar-lo, caldrà recórrer a l'ajuda dels insecticides "Fitoferm", "Alatar", etc.

Collita i emmagatzematge

A poc a poc, les plomes de ceba es poden tallar a la tardor, però el tall massiu no es fa abans del juny, de manera que l'arbust tingui temps de disparar flors.

Els bulbs aeris es cullen entre l'agost i principis de setembre. Si l'estiu és calorós i sec, la collita es trasllada a finals de juliol-agost.La maduresa ve determinada per la presència de tubercles marronosos a la part inferior del sistema radicular.

Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat

Les bombetes subterrànies estan soltes i no es poden emmagatzemar durant molt de temps. Per tant, s'utilitzen immediatament com a material de llavors o es mengen.

Els bulbs sobre el sòl són més densos i romanen comestibles durant 2-3 mesos a una temperatura d'uns 0 °C. La millor manera de conservar-los durant un període més llarg és adobar-los.

Consells de jardiners experimentats

El cultiu de cebes de diversos nivells és una novetat per a molts jardiners. Encara més valuosa és l'experiència d'aquells estiuejants que la crien des de fa molts anys:

1. El millor és posar el llit al lloc on la neu es fon primer. Això accelerarà l'aparició de les primeres plomes de ceba.
2. Les fulles no s'han de tallar prop del terra. Deixeu una soca de 5 cm.
3. Els enreixats i altres estructures de suport s'han de pensar amb antelació perquè els arbustos no caiguin pel seu propi pes.
4. Les mosques de les plagues es poden repel·lir sense l'ús de productes químics, per exemple, per la forta olor de les agulles de pi i l'absenc.

Revisions de cebes de diversos nivells

Les cebes de dos nivells i de diversos nivells estan guanyant activament el cor dels jardiners aficionats. Els seus fans assenyalen que creix bé en gairebé qualsevol clima.

Oksana, Kazakhstan: «Pregunteu: com fer créixer una ceba de dos pisos? Sí, molt senzill! El recomano a tothom, ja que cuidar-lo és elemental. Passa l'hivern a -40 °C i se sent molt bé a +40 °C a l'estiu.

Elena, Rússia: “M'agrada perquè et pots menjar qualsevol part. Quan hi ha molta ceba, les trec per les arrels. El cap és molt tendre i saborós. Planto cebes joves del segon i tercer nivell en verdures en una caixa al balcó".

Ivan, Ucraïna: "Al principi em va sorprendre molt: què vol dir plantar cebes en dos nivells? Però va resultar que aquestes cebes són productives i tenen un bon gust i no causen gaires problemes. Una cosa dolenta és que és difícil trobar material de plantació".

Conclusió

Les cebes de diversos nivells són una excel·lent alternativa a les varietats verdes habituals. Pràcticament no té període de latència, de manera que en un hivernacle o en un balcó us delectarà amb una vegetació exuberant durant tot l'any, i als llits oberts sembla impressionant i inusual.