Quan i com pessigar l'alfàbrega correctament i per què cal aquest procediment
L'alfàbrega és una planta herbàcia picant amb una aroma agradable. S'utilitza per preparar molts plats de la cuina italiana i eslava. L'herba dóna als aliments un gust especial. L'espècia es cultiva a balcons i jardins. Per obtenir el màxim rendiment de la planta olorosa, l'alfàbrega es pessiga.
Per què pessigar alfàbrega?
La poda de les branques apicals s'anomena pessigar o pessigar. El procediment és senzill i no requereix molta experiència. Es realitza per limitar el creixement vertical de l'alfàbrega, la qual cosa afavoreix l'augment del creixement de les branques laterals.
Gràcies a pessigar, l'arbust s'espesseix i es ramifica abundantment. El més fort alfàbrega branques, més fulles produeix. Per això, el procediment es repeteix regularment per mantenir l'esplendor de l'arbust. Les tapes arrencades s'utilitzen per preparar plats i diverses begudes.
A més de pessigar els brots apicals, també s'han d'eliminar les tiges de les flors. Això es fa per evitar la floració. Si l'alfàbrega comença a florir, la planta deixa de formar brots joves. La retallada de les tiges de les flors també provoca un engrossiment sever.
És necessari fer això?
Les opinions dels jardiners estan dividides sobre si aquest procediment és obligatori. Algunes persones creuen que el pessic és necessari, ja que sense això no obtindreu una gran collita. Altres argumenten que n'hi ha prou amb treure les tiges de les flors, però no cal pessigar-les.
Amb la cura adequada, els arbustos que no estan pessigats també produeixen una bona collita. Però tot i així, la majoria de la gent implicada cultiu d'alfàbrega, realitzeu aquest procediment.
Si no pessigueu les plantes, la tija de l'alfàbrega començarà a quedar-se nua, fent que el rendiment disminueixi. Per obtenir la mateixa quantitat d'espècies, haureu de plantar més llits.
Important! El procediment de pessigar fa que les plantes siguin compactes i arbustives.
Temporalització del procediment
És impossible donar dates exactes. El pessic es realitza en funció de l'etapa de desenvolupament de la planta.
Quan pessigar l'alfàbrega:
- Han passat més de 20 dies des de l'aparició de les plàntules. Durant aquest temps, les plantes van aconseguir enfortir-se.
- A les tiges van aparèixer 6 fulles veritables (excepte els cotiledons).
Després d'això, el pessigament es realitza una vegada cada 3-4 setmanes. Els peduncles s'eliminen abans que comenci la floració.
Important! Les plantes toleren bé l'absència de pessic, però s'han d'eliminar les tiges de les flors.
Com pessigar correctament l'alfàbrega
El procediment és senzill. El més important és conèixer els matisos de la seva implementació.
Guia pas a pas per a principiants
El pessic es realitza de la següent manera:
- Espereu fins que apareguin 6 fulles veritables a l'arbust.
- Pessigar o tallar la part apical de la tija, que tot just comença a sortir de l'axil·la de les fulles superiors.
- Si ja s'ha perdut el moment de pessigar i el quart parell de fulles ha aparegut a la tija, la part superior es talla juntament amb elles.
- Després que apareguin les inflorescències, el brot s'elimina juntament amb un parell de fulles, que es troben més avall al llarg de la tija.
Les parts eliminades es mengen. Si ja s'ha fet un pessic i calen un parell de fulles per cuinar, es tallen amb cura de les parts laterals al lloc on el pecíol surt de la tija principal.D'aquesta manera, l'arbust pot seguir desenvolupant-se amb normalitat i mantenir-se sa.
Després de pessigar, en lloc d'1 brot superior, n'apareixeran 2. Quan es repeteix el procediment, el nombre de branques augmenta, però la planta es manté compacta.
Errors a evitar
Pessigar és un procediment senzill, de manera que els errors són rars. Però encara són possibles les següents accions incorrectes:
- Pessigar massa aviat. Si la poda es fa quan l'arbust té 4 fulles en lloc de 6, l'alfàbrega retardarà significativament el seu creixement a causa d'un nombre insuficient de parts fotosintètiques.
- Pessic tardà. Quan l'arbust floreix, els seus verds es tornen menys fragants i més gruixuts.
- Pessigament excessiu. Els brots es tallen de manera que quedin 1-2 cm de la tija. Aquesta part seguirà creixent encara més.
- El procediment es realitza amb massa poca freqüència. L'alfàbrega no s'ha de cobrir, en cas contrari començarà a estirar-se cap amunt en comptes de fer-se més ample. Per això, el nombre de fulles es reduirà.
- Eliminació de fulles velles inferiors. Només s'utilitzen verdures joves per cuinar. Les fulles grans situades a la base de la tija són necessàries per la planta per a la fotosíntesi. No és aconsellable tallar-los.
- Poda excessiva de les branques laterals. La planta començarà a créixer cap amunt i hi haurà menys fulles.
El pessic és un procediment opcional, tot i que és aconsellable realitzar-lo. És important tallar les tiges de les flors per evitar que la planta floreixi, però això no és un substitut d'un pessic adequat.
Característiques del procediment
Pessigar els arbustos cultivats en terra oberta ia casa es fa de la mateixa manera, però hi ha alguns matisos.
A terra oberta
A terra oberta, l'alfàbrega floreix a partir de finals de maig i es desenvolupa abans de l'arribada del primer temps fred.Per tant, el primer pessic s'ha de fer a principis de mes. Després d'això, el procediment es repeteix cada 2-3 setmanes.
També està permès tallar les fulles inferiors. A terra oberta, les plantes reben més llum solar, de manera que eliminar les fulles inferiors no perjudica els arbustos.
A casa
Quan es creen les condicions adequades, la planta floreix durant tot l'any. Per tant, el pessigament comença després de l'aparició de 6 fulles i es realitza cada 3-4 setmanes.
Avantatges i inconvenients de pessigar
El pessic té els avantatges següents:
- Els brots latents es desperten. D'ells comencen a créixer nous brots. En lloc d'una tija, es forma un arbust dens.
- La floració es retarda. L'alfàbrega conserva més temps el seu sabor i aroma, ja que s'acumulen més olis essencials a les fulles.
No hi ha desavantatges per pessigar. La planta tolera bé el procediment.
Això és interessant:
Com pessigar els gerds remontants a l'estiu i és necessari aquest procediment?
Cultiu i cura de la petúnia ampelosa: pessigament per a una floració exuberant magnífica
Conclusió
El pessic no és un procediment obligatori per cuidar l'alfàbrega. Però independentment del tipus d'espècia, és important tenir en compte que el rendiment depèn directament de les pinces.