És possible i necessari colar la remolatxa: entenem el problema i estudiem les regles generals per al cultiu d'hortalisses d'arrel
La gent conrea la remolatxa com a cultiu d'hortalisses des d'abans de la nostra era. Per primera vegada, a les illes del mar Mediterrani es va començar a conrear aquesta hortalissa saludable. En sòls saturats de petits cristalls de sal marina, la remolatxa creixia especialment ensucrada i saborosa. Amb el temps, el cultiu d'arrel es va començar a conrear a altres països, inclosa Rússia.
La remolatxa és una planta sense pretensions que no requereix cures especials. A l'article parlarem de les característiques de la cura del cultiu, així com de si és necessari pujar la remolatxa si la part superior del cultiu d'arrel sobresurt del sòl.
Amunt de remolatxa
Després que apareguin els brots, les remolatxes comencen a créixer ràpidament, formant una exuberant roseta fulles. Aviat apareix el propi cultiu d'arrel. Com més creix, més comença a sobresortir del terra.
És necessari pujar si les arrels sobresurten del sòl?
En aquest moment, el jardiner sovint fa la pregunta: és necessari pujar les remolatxes si surten del terra? No no cal. El fet que el cultiu d'arrel s'elevi per sobre del llit no impedeix en absolut que la remolatxa es desenvolupi. Al contrari, els fruits creixen i s'omplen millor d'aquesta manera. Els raigs solars que cauen directament sobre les arrels no els perjudiquen gens.
Per què això no és necessari?
El sistema d'arrels de la planta s'endinsa en el sòl, proporcionant als cultius d'arrels en creixement amb tots els nutrients necessaris. No serveix de res amuntegar, ja que les tapes de remolatxa no produeixen arrels laterals.
Les remolatxes estimen l'espai, de manera que sovint es planten a la vora dels llits ocupats per altres verdures. Al mateix temps, els cultius d'arrel creixen molt més grans que els plantats de manera tradicional en un llit de remolatxa independent.
Consells de residents d'estiu amb experiència sobre el cultiu de remolatxa
Per fer créixer una rica collita de verdures saludables, els jardiners experimentats aconsellen seguir les regles següents:
- Diluir les plàntules. En cas contrari, els cultius d'arrel estaran plens i no creixeran grans. L'aprimament comença quan els brots s'estenen 5-10 cm.En aquest cas, les plantes no es treuen, sinó que es tallen. Aleshores, l'arrel del veí romandrà intacta.
- Vigilar l'estat de les tapes de remolatxa. Les fulles groguenques i marcides indiquen que no hi ha prou nutrients al sòl.
- Una o dues vegades per temporada regar les plantacions de remolatxa amb aigua salada (1 cullerada per galleda d'aigua). Sorprenentment, la sal farà que les verdures d'arrel siguin més dolces.
- Deixeu de regar 3 setmanes abans de la collita. Aleshores la remolatxa guanyarà més sucres i s'emmagatzemarà millor a l'hivern.
Algorisme general per al cultiu de remolatxa
El cultiu de remolatxa, com qualsevol altre cultiu d'hortalisses, comença amb la preparació del sòl i la selecció del material de les llavors.
Preparació del sòl i plantació
És millor plantar remolatxa on abans creixien tomàquets, cogombres, llegums o patates. No es recomana utilitzar els llits que anteriorment contenien altres cultius d'arrel.
A la zona seleccionada, s'excava el sòl i s'apliquen fertilitzants. Elimina les males herbes i nivela el terra.
Abans de plantar, les llavors es posen en remull durant 12 hores en una solució tèbia d'àcid bòric (1,5 g per 1 litre d'aigua). Això desinfectarà el material de llavors i l'enriquirà amb bor. Després d'això, es treuen les llavors i es posen en aigua pura durant un altre dia.Si les llavors no estan preparades, caldrà esperar molt de temps per a la germinació (unes 2 setmanes). Les llavors remullats germinen en 3-5 dies.
Les llavors es sembren en terra calenta, prèviament humitejada bé. Abans que apareguin brots massius, assegureu-vos que el sòl estigui constantment humit. És efectiu plantar llavors abans de pluges prolongades. En sòls pesats, la profunditat de plantació és de 2,5-3 cm, si el sòl és lleuger, 3-4 cm.
A les regions amb estius curts i frescos, la remolatxa es cultiva a través de plàntules. La remolatxa es recull en l'etapa de fulla de cotiledó. Les plantes es trasplanten a terra oberta quan apareix una roseta de 2-3 fulles veritables. Els arbustos joves de remolatxa toleren bé el trasplantament. El creixement a través de plàntules accelera la collita unes 3 setmanes.
Reg i fertilitzants
Després que surtin les plàntules o es planten les plàntules en un lloc permanent, el llit es rega sovint i poc a poc. Com que els brots joves encara són febles i el sistema radicular no està desenvolupat, no es requereix una humitat profunda del sòl.
Cal saber. Durant el període en què comencen a formar-se els cultius d'arrel, la remolatxa experimenten la màxima necessitat d'humitat.
Durant el període de formació i desenvolupament intensiu del cultiu d'arrel, regeu-lo abundantment, fins a 20 litres per metre quadrat. m. El reg diari deficient és un error. D'aquesta manera, només s'humitejarà la capa superior del sòl i el cultiu d'arrel rebrà poca aigua. El reg s'atura 2-3 setmanes abans de la collita. Aleshores les arrels seran més dolces i saboroses.
Consell. Regar els llits de remolatxa al matí o al vespre. Durant el dia, el sol pot cremar el fullatge humit.
L'excés d'humitat també té un mal efecte sobre les plantes, com també la seva manca.La sobrehumitat condueix a una disminució del contingut d'oxigen al sòl, provoca la podridura del sistema radicular i provoca el desenvolupament de microbis patògens.
El groc de la part superior de la remolatxa indica una manca de nitrogen al sòl. Aquesta substància és la responsable de la formació d'hortalisses d'arrel verda.
Amb la inanició de nitrogen, les fulles creixen petites i flàcides, i després canvien de color. Les primeres que es tornen grogues, espesseixen i gruixudes són les venes, i després tota la fulla.
L'envermelliment del fullatge indica una manca de magnesi. Les taques a les fulles i les puntes moribundes són un signe de deficiència de ferro.
El cultiu és sensible al contingut insuficient de bor i manganès al sòl. Aquest problema és típic de sòls sorrencs i calcaris.
La manca de nutrició es compensa amb l'alimentació arrel i foliar. S'aconsegueix un efecte ràpid alimentant-se amb una infusió de mullein o excrements de pollastre (1 kg per galleda d'aigua). El fertilitzant s'aplica entre files (1 galleda per 10-15 metres lineals). Qualsevol fertilitzant que arribi a les fulles es renta amb aigua neta.
Atenció. Tota la fertilització líquida es realitza al juliol. Durant aquest període, es produeix el consum més actiu de tots els nutrients.
Aprimament
Les plantacions de remolatxa requereixen un aprimament. Reduïu les plàntules en dues etapes. La primera vegada és quan les plàntules arriben als 3-5 cm d'alçada. D'un grup de plantes, se selecciona la més forta, la resta s'elimina. Es deixa un espai de 4-5 cm entre els arbustos adjacents.
La remolatxa s'aclareix la segona vegada quan les plantes han crescut fins als 10 cm, aquesta vegada es deixa una distància de 10-12 cm entre elles.
Desherbar i afluixar
L'endemà després del reg o la pluja, el sòl s'afluixa. Al mateix temps, s'eliminen les males herbes. No s'ha de descuidar l'afluixament, sobretot si el sòl és pesat.Per a un creixement complet, els cultius d'arrel necessiten un accés constant a l'oxigen.
El mulching d'un llit de remolatxa pot facilitar significativament la cura i reduir la quantitat d'herba i afluixament. La palla, la torba i l'humus s'utilitzen com a mulch.
Control de malalties i plagues
La remolatxa pateix malalties com el mildiu, la podridura marró, la cercospora i les cames negres. Fem-los una ullada més de prop.
El míldiu
Una malaltia fúngica transmesa a través de restes vegetals contaminades. La infecció s'indica per la deformació de la part superior, l'aparició de placa, groguenc i marceixement de les fulles. Mètodes de control: desinfecció del sòl, el fàrmac "Baikal EM-1".
Podridura marró
Una malaltia que afecta els cultius d'arrel. A les plantes malaltes, les cims estan poc desenvolupades. Les fulles es tornen grogues gradualment i moren. Els mateixos fruits comencen a podrir-se durant l'emmagatzematge a llarg termini.
Pota negra (escarabat d'arrel)
Això és la podridura de la tija, que porta a la mort de la planta. El desenvolupament de la malaltia és provocat per l'excés d'humitat i el sòl àcid. Prevenció: tecnologia agrícola adequada, reg moderat.
Cercospora
Malaltia fúngica que apareix com a taques clares amb una vora marró a les fulles.
Les plantacions de remolatxa també es veuen afectades per plagues d'insectes. Suposen el major perill per a les plantes joves immadures.
A continuació s'enumeren els insectes que poden causar danys greus als cultius de remolatxa.
Pugó de la remolatxa
Un insecte negre sense ales. Les larves són lleugeres. Pon ous negres i brillants. El paràsit és perillós perquè xucla el suc de la part superior de la remolatxa. El fullatge infectat es deforma i s'enrosca. Les fulles es tornen grogues, les vores i la part superior s'enrotllen, es marceixen i s'assequen. El creixement dels cultius d'arrel s'alenteix, les verdures creixen petites i antiestètiques.Per combatre, s'utilitzen drogues i remeis populars, per exemple, una solució de sabó.
Escarabat comú de la remolatxa
L'escarabat és de color bronze metàl·lic. Activa entre abril i maig. S'alimenta principalment de brots joves de remolatxa. Els ous es posen al sòl a finals de primavera. Després de l'eclosió, les larves mengen arrels de les plantes. Les puces es reconeixen per petits forats a les fulles i els pecíols. Si hi ha moltes plagues, les fulles es tornen com l'encaix.
Escarabat de remolatxa
Escarabat pla, verd o marró, de 6-7 mm de llarg. Passa l'hivern sota restes vegetals i fulles caigudes, així com en matolls de males herbes. El dany més gran el produeixen les larves de l'arna de l'escut, que es mengen completament les fulles.
Minador de fulles de remolatxa
La plaga és de color gris-marró, de 6-7 mm de llarg. Les larves de mosca són de color groc pàl·lid amb una superfície corporal arrugada. Rosegen la fulla i penetren a l'interior formant cavitats (mines) a l'interior. Des de l'exterior, la zona danyada sembla una bombolla. Les fulles afectades es tornen grogues i s'assequen. Els danys a la remolatxa són especialment perillosos en l'etapa inicial de creixement.
Moruc de la remolatxa
L'escarabat és de color gris-marró. La plaga és capaç de destruir les plantacions en grans àrees. El morrut pon els ous a la terra. Les larves emergeixen al cap d'11 dies i roseguen arrels de remolatxa al sòl. Per això, els cultius d'arrel creixen en formes irregulars.
Mesures de control de plagues:
- compliment de la tecnologia agrícola;
- afluixar el sòl;
- polvorització amb neonicotinoides, piretroides i altres insecticides;
- alimentant-se amb aigua amoníaca.
Collita i emmagatzematge
Les remolatxes es treuen del jardí abans que les pastanagues. Les remolatxes sobresurten més per sobre de la superfície del sòl i, per tant, estan més danyades gelades. Les fulles de remolatxa inferior groguenques i seques indiquen que la verdura està madura.
Les verdures d'arrel s'exterren amb cura per no danyar la pell. A continuació, es netegen els cultius d'arrel dels residus del sòl. Després d'això, la part superior es talla amb un ganivet afilat, els pecíols no superen els 2 cm. Durant la collita, els cultius d'arrel estan protegits dels danys mecànics.
Les arrels collides es classifiquen acuradament abans de l'emmagatzematge per evitar la possible propagació de malalties.
Els cultius d'arrels sense danys mecànics i no afectats per malalties s'emmagatzemen bé fins a 8 mesos. Les fruites el diàmetre de les quals no supera els 10 cm s'emmagatzemen millor.La temperatura òptima a la botiga de verdures és de 2-3 ° C, humitat - 80%.
Hi ha moltes opcions per emmagatzemar remolatxa. Les verdures d'arrel encaixen bé a les bosses de plàstic normals, ruixades amb serradures o sorra. Podeu emmagatzemar les verdures en sorra, torba, encenalls o serradures en caixes seques i netes. El millor lloc per emmagatzemar és el soterrani, el celler o el soterrani.
Conclusió
La remolatxa és un cultiu de jardí sense pretensions que no requereix muntatge. Amb el cultiu de cultius d'arrel Fins i tot un jardiner novell pot manejar-ho. Un indicador de la salut de les plantes són les remolatxes joves. Ha de ser de color verd brillant, sense taques ni signes de malaltia.
Aquesta planta no requereix aixecament, ja que les arrels de la remolatxa s'enfonsen profundament sota terra i proporcionen al cultiu la quantitat necessària de nutrients. La planta només necessita un reg oportú i moderat, així com la fertilització si cal.