Quan maduren els melons i com determinar correctament el seu grau de maduració?
L'agost de 2018, un meló cantaloupe amb un pes de 29,89 kg va entrar al Llibre Guinness dels Rècords. La titular del rècord dels Estats Units semblava apetitosa, tot i que tenia un color desigual.
A la immensitat de Rússia, les fruites no arriben a aquestes mides, però amb cert esforç, també podeu cultivar fruites dolces i saboroses aquí. En aquest article descobrirem quan maduren els melons i quins paràmetres hi influeixen.
Quant de temps triga a madurar un meló?
El període de maduració d'aquest cultiu amant de la calor dura de 45 a 100 dies.
Què determina la taxa d'envelliment?
El període de maduració del meló depèn del clima, les característiques varietals i les condicions de creixement.
Al territori de Krasnodar, el meló pot madurar directament al camp a mitjans de juliol, però a Sibèria comencen a gaudir del producte aromàtic cultivat a l'interior només a l'agost.
En els estius calorosos, la maduració pot ocórrer una setmana abans de la data indicada a les instruccions. Però si la primavera va ser freda i l'estiu va ser fresc i plujós, el cultiu trigarà més a madurar o es deteriorarà.
Però fins i tot en un clima ideal per a aquests fruits, el període de maduració depèn en gran mesura de la tecnologia de cultiu (règim de reg, fertilització, formació i racionament, etc.).
Quan maduren els melons?
Quan creixen meló a la seva parcel·la, els jardiners saben aproximadament quant de temps triga a madurar el fruit d'aquesta planta. No obstant això, precís període de maduració depèn de molts factors.
Varietat
La varietat de varietats de meló us permet triar la més adequada per a qualsevol regió. Ells són:
- maduració primerenca - madura al juliol;
- mitja temporada - llest per consum a l'agost;
- maduració tardana - collita al setembre.
Regió
A les regions del sud, els melons creixen bé als camps, i les varietats primerenques comencen a collir-se allà ja a mitjans d'estiu.
A la zona mitjana, els melons maduren més tard. Aquí es planten majoritàriament varietats de maduració primerenca i no massa grans.
Com més al nord vagis, més petit serà el pes dels fruits, i menys dolços seran.. Al cap i a la fi, aquest cultiu de meló necessita molt sol i calor per adquirir un sabor i aroma rics.
Quan es cultiven melons en regions fredes, és important complir tres condicions:
- Protegiu-vos de les gelades tardanes a la primavera i formeu correctament la planta.
- Limiteu el nombre de fruites cuajades (de manera que creixi un meló en una vinya).
- Realitzar alimentacions repetides per accelerar el creixement (cada 7-10 dies).
Creixent en hivernacle
Les plàntules es trasplanten als hivernacles a finals d'abril - principis de maig. La collita madura en 2-3 mesos, depenent de la varietat i microclima. Proporcionant condicions adequades a l'hivernacle i fent un esforç, podeu obtenir fruites sucoses i aromàtiques fins i tot a Sibèria.
Terra oberta
En climes temperats, plàntules en terreny obert plantat a finals de maig: els primers deu dies de juny, quan no hi ha cap amenaça de gelades. En aquest cas, la collita sovint s'ha de collir verd a l'agost i deixar-la madurar a casa.
Al sud, el meló es cull dels camps i jardins quan està totalment madur de juliol a setembre (segons les varietats plantades).
Com saber si un meló està madur
En un llit, els fruits de meló de la mateixa varietat poden madurar en diferents moments. Per això és tan important poder determinar la seva maduresa.
En primer lloc, calculeu el temps de maduració aproximat (segons les instruccions de la bossa de llavors), després observeu visualment el desenvolupament dels fruits als llits.
Mètodes i criteris per a la determinació de la maduresa
Com saber la maduresa d'un meló? Preste atenció a aquests signes:
- Aroma fragant característic. Les verdures madures tenen una olor diferent de mel, pera o vainilla. Els exemplars verds no tenen aroma. I la polpa de meló massa madur no fa una olor molt agradable.
- Aparença. La pela ha de ser elàstica i tenir un color uniforme característic d'una varietat determinada. En inspeccionar, assegureu-vos que la fruita no tingui danys mecànics, taques multicolors o zones podrides.
- Quan es pressiona la pela d'una fruita madura és lleugerament elàstica (no queden dents a la superfície).
- So de toc. Si toqueu els costats i escolteu un so sord, aleshores el meló està madur. Un verd tindrà un so de trucada.
- El fruit es separa fàcilment de la tija, que s'asseca quan madura.
Consells d'estiuejants amb experiència
Perquè els melons creixin en una forma bonica i madurin més ràpidament, els fruits verds formats es tornen als llits de tant en tant. Amb una llum solar tan uniforme, la pell adquireix un color uniforme per tots els costats.
El contingut de sucre i la sucosa s'impartiran als melons mitjançant l'alimentació oportuna. La meitat de la norma dels fertilitzants nitrogenats s'aplica a la sembra, i la segona part, quan apareix la quarta fulla veritable.
És òptim recollir fruits de meló madurs al matí, abans que comenci la calor, o al vespre.
Les varietats d'hivern o mitja tarda es cullen en l'etapa de maduració tècnica. Durant l'emmagatzematge, maduren gradualment, mentre que el seu gust i aroma milloren significativament.
Quan conreu melons per a la venda, no hauríeu de recollir-los en l'etapa de maduració biològica, ja que es deterioraran ràpidament durant el transport. Per al transport, es seleccionen exemplars lleugerament verds, tot conservant la tija.
D'hora varietats es recullen completament madurs i es mengen immediatament - s'emmagatzemen no tenen més d'una setmana.
Conclusió
Si teniu en compte els factors dels quals depèn la velocitat de maduració i seguiu les regles per al cultiu de melons, podeu obtenir una collita de meló dolç fins i tot a la zona mitjana del nostre país. I el grau de maduració es pot comprovar fàcilment mitjançant l'aroma, el color uniforme, la pell elàstica i el so avorrit en picar els melons seleccionats.