Quant de meló es pot menjar al dia: taxes de consum, propietats beneficioses i contingut calòric
L'home va començar a cultivar meló molt abans de la nostra era, i ara hi ha més de tres-centes varietats diferents per a tots els gustos. Entre ells hi ha molles de no més de 250 g de pes, allargades i de forma indistinguible dels cogombres, i fins i tot fruits coberts d'espines.
El meló és molt beneficiós per al cos. Però, al mateix temps, no és gens tan inofensiu com es creu habitualment. Per a algunes persones està estrictament contraindicat. Per assegurar-vos que menjar meló només aporti plaer i benefici i no provoqui problemes, us recomanem que us familiaritzeu amb les seves característiques.
Composició i valor nutricional
Hi ha un mite que el meló només conté aigua i sucre i és completament inútil. Un estudi detallat de la seva polpa, pela i llavors va demostrar el contrari. Les fruites són un magatzem de diverses vitamines i minerals beneficiosos..
Conté 100 g de meló:
- calories - 34 g;
- greixos - 0,2 g;
- greixos saturats - 0,1 g;
- àcids grassos poliinsaturats - 0,1 g;
- àcids grassos monoinsaturats - 0 g;
- colesterol - 0 mg;
- sodi - 16 mg;
- potassi - 267 mg;
- hidrats de carboni - 8 g;
- fibra - 0,9 g;
- sucre - 8 g;
- proteïnes - 0,8 g;
- vitamina A - 3% de la dosi diària admissible (IDA);
- vitamina C - 30% de la IDA;
- vitamina B6 - 4,5% de la IDA;
- àcid fòlic - 4,5% de la IDA;
- vitamina K - 3% de la IDA;
- potassi - 7% de la IDA;
- magnesi - 2% de la IDA.
Això és interessant! El contingut calòric del meló depèn en gran mesura de la varietat.Algunes varietats (per exemple, Kolkhoznitsa) tenen un valor energètic de només 30 kcal, mentre que per a altres aquesta xifra supera les 40 kcal.
La polpa i les llavors de meló contenen compostos amb alta capacitat antioxidant, incloent betacarotè, midó, proteïnes, hidrats de carboni, fibra dietètica, àcids orgànics lliures, potassi, ferro, vitamines C, PP, B1, B2, carotè, àcid fòlic, magnesi, fòsfor, calci, inositol, silici.
Totes aquestes substàncies beneficien el cos, i sense algunes les seves funcions són completament impossibles. Vegem les propietats beneficioses dels principals:
- El silici millora l'estat de la pell i el cabell.
- El ferro és essencial per al funcionament normal del sistema circulatori. El meló conté 17 vegades més ferro que la llet i 3 vegades més que el peix.
- La vitamina C restaura i enforteix el sistema immunitari. 100 g de meló contenen gairebé un terç del valor diari d'aquesta vitamina, fet que la converteix en una excel·lent alternativa als cítrics, especialment per a aquells que hi són al·lèrgics.
- El betacarotè fa que la pell sigui suau i llisa, millora el seu color. Aquí, el meló es considera un dels rècords pel contingut d'aquesta substància, superant fins i tot les pastanagues.
- L'àcid fòlic és extremadament important per al funcionament normal del sistema nerviós. Afavoreix la producció de serotonina (l'hormona de l'alegria), que se sap que proporciona tranquil·litat i millora l'estat d'ànim. Aquest àcid també està implicat en el procés d'hematopoesi.
- El magnesi és útil per al funcionament normal del múscul cardíac.
En primer lloc, la gent hauria de prestar atenció al melóque pateixen aterosclerosi, anèmia, malalties cardiovasculars i renals i hepàtiques, trastorns del sistema nerviós.Enforteix el sistema immunitari, augmenta els nivells d'hemoglobina, ajuda amb l'insomni i normalitza els moviments intestinals per al restrenyiment.
Això és interessant:
Normes d'ús
De vegades és difícil resistir la temptació de menjar un tros addicional de polpa dolça i sucosa, sobretot en un dia de calor. malgrat això els nutricionistes i gastroenteròlegs no recomanen superar els límits permesos per al consum de meló. Hi ha diverses raons per a això:
- El meló conté molta fibra de fruita gruixuda. D'una banda, ajuda a netejar els intestins i ajuda amb el restrenyiment, però de l'altra, pot provocar trastorns alimentaris. La digestió de la fibra requereix molts recursos del sistema digestiu. Per tant, una càrrega addicional al tracte gastrointestinal en forma de productes relacionats pot tenir conseqüències desagradables.
- El consum il·limitat de meló pot provocar que el cos estigui sobrecarregat de greixos i proteïnes saludables, provocant un desequilibri. Per a la salut i el funcionament normal del cos, és important observar la ingesta diària de determinats elements.
- Els fruits tenen un alt contingut de sorbitol. Amb moderació, té un efecte beneficiós sobre el cos. Però consumir massa d'aquesta substància pot provocar diarrea i flatulència.
- Si menges meló en grans quantitats, pot cremar el revestiment intestinal i de l'estómac. Per evitar-ho, cal dosificar les porcions.
Com entens, L'abús del meló pot tenir conseqüències molt desagradables. Per no fer-vos mal, els nutricionistes recomanen fer exercici de moderació en el consum d'aquest producte.
Quant meló pots menjar al dia? Els adults no poden consumir més de 300-500 g en 3-4 dosis. En aquest cas, val la pena mantenir un interval d'1 hora abans de menjar i 2 hores després.
Per anar a dormir
Els nutricionistes han conclòs que menjar meló abans de dormir no és desitjable.. A la nit, la digestió és més lenta que durant el dia. A causa de la gran quantitat de fibra del meló, augmenta la càrrega al tracte gastrointestinal, especialment al pàncrees.
Això pot provocar inflor i molèsties, que no contribueixen gens a un son sòlid. A més, menjar aliments àcids o dolços a la nit pot afectar la qualitat del son.
El temps aproximat de digestió del meló és de 30 a 40 minuts.. Això és més que l'absorció de la majoria de fruites i verdures. A més, una sèrie de minerals continguts en el meló s'acumulen als intestins i s'excreten durant molt de temps.
Per evitar sensacions nocturnes desagradables Es recomana consumir meló 3 hores abans d'anar a dormir. Durant aquest temps, el cos tindrà temps per digerir i absorbir completament totes les substàncies.
Per a futures mares
El tema més urgent d'una alimentació adequada està en dona embarassada, mares joves i nens petits. Els metges han conclòs que menjar meló té un efecte positiu en la salut de les dones embarassades.
Això es deu principalment a l'abundància d'àcid fòlic a les fruites.. Millora la digestió de la mare i estimula el desenvolupament del sistema circulatori del nadó. La particularitat d'aquesta substància és que es destrueix durant el tractament tèrmic, de manera que la gamma de productes dels quals es pot obtenir és limitada.
Això no ho hem d'oblidar el meló elimina de manera eficaç i suau l'aigua del cos. Això ajuda a evitar la inflor, que sovint causa moltes molèsties a les dones embarassades.La ingesta diària recomanada pels nutricionistes per a les dones embarassades no supera els 200 g, és a dir, aproximadament 2 llesques.
Per a nens
Per als nens petits d'entre 1,5 i 2 anys, també es recomana incloure el meló a la seva dieta.. El seu ús té un efecte beneficiós sobre les funcions del tracte gastrointestinal i prevé l'obstrucció intestinal. Però tampoc hem d'oblidar-nos del risc d'al·lèrgies. L'alimentació ha de començar amb petites porcions i al principi controlar acuradament l'estat del nadó.
Nota! Una sèrie d'al·lèrgens tendeixen a acumular-se al cos. Això pot conduir al fet que, ja convertint-se en adult, al nen començarà a no agradar el meló.
Utilitzeu-lo durant la dieta
Contràriament a moltes creences, el meló funciona bé com a producte alimentari dietètic. Amb la seva ajuda, les cèl·lules grasses es destrueixen i els teixits corporals es nodreixen. La polpa no només li dóna una sensació de plenitud durant molt de temps, sinó que també omple la falta d'aigua.
A causa d'una sèrie de substàncies, el cos es neteja greixos animals pesats, toxines i colesterol. També té propietats diürètiques, la qual cosa és important per a aquells que volen perdre pes. Amb aquesta dieta, cal consumir 1-1,5 kg de meló al dia en 4-5 dosis.
Important! La dieta del meló té una sèrie de restriccions. Els gastroenteròlegs no recomanen utilitzar la polpa de meló com a component principal durant més de tres dies.
La varietat, consistència i dolçor del meló són importants per a l'eficàcia de la dieta.. El millor és perdre quilos de més gràcies a les fruites amb polpa fibrosa o densa. Una estructura farinosa indica una menor quantitat de sals minerals i sacarosa. El valor d'aquestes fruites no és tan alt.
En general Per netejar el cos, el millor és triar melons rodons i dolços, per exemple, les varietats Medovaya i Kolkhoznitsa. A més, són els menys calòrics.
Hi ha un mite que cal triar fruites verds per a la vostra dieta.. Això està malament. Els melons verds no contenen moltes substàncies beneficioses per a l'organisme. A més, com totes les verdures verdes, poden causar malestar estomacal.
Dies de dejuni
El meló també és molt adequat per menjar els dies de dejuni.. Gràcies a això, el cos rep una quantitat suficient de vitamines i líquids sense necessitat d'aigua o nutrició addicional.
A diferència de la síndria, el meló és més suau amb els ronyons i no provoca inflor. En pocs dies, es poden perdre fins a 2-3 kg d'aigua a partir d'una massa de 70 kg. La pèrdua de pes addicional es produirà menys a causa de l'efecte sobre els greixos i els components subcutanis.
Llegeix també:
Combinació de meló amb altres productes
Una característica distintiva del meló és que és completament incompatible amb altres productes., sobretot lactis. Consumir-lo amb fruita, iogurt, nata agra, llet o nata pot provocar còlics intestinals, indigestió i inflor. No s'ha d'utilitzar com a aperitiu de plats principals ni com a postres després d'un dinar abundant.
Tampoc pots combinar el meló amb les begudes.. Rentar-lo amb kefir, llet, alcohol, llimonada i fins i tot aigua pot provocar còlics intestinals i inflor. A més, a causa de l'abundància de líquid en el propi fetus, hi ha una forta càrrega sobre els ronyons.
Contraindicacions
Malauradament, no totes les persones tenen accés a aquesta delicadesa. Fins i tot amb una digestió saludable, menjar massa meló pot causar indigestió.. Qui no hauria de menjar meló? En primer lloc, està contraindicat per a persones amb malalties del tracte gastrointestinal. Per a aquells que pateixen úlceres gàstriques i duodenals, així com altres malalties intestinals, és millor evitar el meló. Es recomana estrictament no utilitzar-lo durant un període d'exacerbació de la malaltia.
El polèmic tema del consum de meló per part dels diabètics. Els nutricionistes coincideixen que el consum excessiu de meló és perillós per a aquests pacients. El seu índex glucèmic és de 72. És alt, de manera que els nivells de sucre en sang poden augmentar. Per tant, les persones que pateixen diabetis haurien de consultar un metge.
Les mares lactants han d'evitar menjar meló. Algunes substàncies entren al cos del nadó a través de la llet i poden causar molèsties digestives. Això es deu al fet que el cos del nadó encara no és capaç de processar-los.
No oblideu que el meló és un aliment pesat fins i tot per a un cos adult.. No es recomana alimentar-lo a un nen menor d'un any i mig. Això pot provocar diarrea i còlics. Per evitar conseqüències desagradables, al principi s'ha de limitar a les pomes, peres, plàtans i préssecs.
Conclusió
El meló és un producte saludable i saborós que agrada a tothom, petits i grans. El seu valor és innegable, però no hem d'oblidar-nos dels possibles efectes secundaris.
El més important en el consum de meló és la moderació i el consum per separat dels altres aliments. Si seguiu unes regles nutricionals senzilles, dóna plaer i beneficia l'organisme.