Meló uzbeko dolç i aromàtic "Gulyabi": com triar i com cultivar-lo tu mateix

Gulyabi és una famosa varietat de meló que agradarà a qualsevol que almenys una vegada tasti el seu gust dolç i de mel. Aquesta varietat va ser portada a Rússia des de Pèrsia al segle XVI i va demostrar ser resistent a les condicions climàtiques del país. És difícil imaginar l'estiu que passa sense aquesta fruita dolça i madura, que aporta moltes emocions positives i no menys beneficis.

Els que han cultivat ells mateixos el cultiu a la seva casa d'estiu tenen un motiu especial per alegrar-se.

Descripció de la varietat de meló

Gulyabi també s'anomena meló Charjui en honor a la regió de Chardzhui al Turkmenistan. De vegades es troben els noms "Chuzhuyskaya" o "Chunzhuyskaya": els assentaments corresponents (els pobles de Chu i Chundzha) també es troben al mapa d'Àsia Central.

La varietat es cultiva a Kazakhstan, Tadjikistan i la regió d'Astrakhan de Rússia. Perquè un meló maduri completament, han de passar 133 dies des del moment de la germinació.

Trets distintius

Criadors tingueu en compte el llarg període d'emmagatzematge de la varietat Gulyabi. Una altra diferència d'aquesta varietat és que la fruita madura arriba a un pes d'uns 5 kg.

Important. Com més temps es guarda un meló, més dolça es torna la seva carn. Aquesta característica de la varietat la distingeix d'altres varietats de melons.

Característiques

Gulyabi té una forma allargada. El color de la pela és taronja o groc verd. La superfície del meló està coberta amb una malla amb cèl·lules petites. A l'interior de la fruita hi ha una polpa blanca sucosa i dolça, que té un to verdós més proper a la pela dura.A partir d'1 m² es poden aconseguir fins a 14 kg de collita.

Important. El gust de Gulyabi arriba al seu nivell màxim unes setmanes després de la collita. Durant aquest temps, el meló acumula la quantitat necessària de sucre a la polpa i fins i tot pot substituir la canya de sucre.

Com cultivar aquesta varietat tu mateix

El cultiu de melons no és fàcil, i la varietat Gulyabi es considera una de les més capritxoses. El cultiu d'aquest meló és un procés intensiu de mà d'obra i que requereix temps. Tanmateix, els resultats en forma d'una collita rica i dolça contribueixen a l'elecció dels jardiners a favor d'aquesta varietat.

Creixement i cura

Els jardiners recomanen el mètode de plàntules de cultiu de Gulyabi. Les plàntules es poden comprar a la botiga o cultivar-se independentment de les llavors.

Regles bàsiques per al cultiu de plantes fortes:

1. Compreu llavors de tres anys, ja que una planta cultivada a partir de llavors acabades de collir no podrà formar fruits i estarà coberta de flors estèrils.
2. Abans de plantar, remulleu les llavors amb una gasa humida durant diversos dies. Col·loqueu la gasa amb les llavors en una bossa de plàstic i amagueu-la en un lloc càlid.
3. Les llavors germinades es planten en contenidors separats amb un diàmetre de 10 cm.El sòl escollit és nutritiu i lleuger.
4. Tan bon punt apareixen els primers brots, les plàntules es traslladen a un lloc lluminós sota el sol. Per evitar l'estirament de les plàntules, s'instal·la il·luminació artificial en temps ennuvolat.
5. Gulyabi no s'ha de regar més de 3 vegades per setmana, ja que el sòl s'asseca. Ha d'estar sec a 5-7 cm de la superfície.
6. Una setmana abans de plantar a terra oberta, les plàntules comencen a endurir-se i treure a l'aire fresc.

Quan es cultiven per llavors, les llavors es preparen amb antelació per a la plantació.. Abans de plantar a terra oberta, es tracten amb desinfectants.Les dates exactes de sembra depenen de les condicions meteorològiques de la regió.

En triar un lloc per plantar Gulyabi, donen preferència a les zones planes i ben il·luminades del costat sud o sud-oest.

Important. Els predecessors del cultiu poden ser representants de la família de les solanàcies, llegums o all. No hauríeu de plantar Gulyabi en llocs on abans creixien pastanagues, carbassons, cogombres o carbasses.

Procés de sembra:

• si el sòl del lloc és dens i pesat, afegiu-hi sorra, calç apagada o farina de dolomita, ja que a Gulyabi li encanta el sòl sorrenc solt;
• es fan forats als llits de 5-7 cm de profunditat a una distància de 70-80 cm l'un de l'altre, la distància entre els llits ha de ser d'almenys 1,5 m;
• Abans de plantar, humitejar el forat amb aigua tèbia i col·locar diverses llavors a cadascuna d'elles.

Regeu les plantes només amb aigua tèbia, entre les files i no a l'arrel. Abans de regar, el sòl ha d'estar sec a 5-7 cm de la superfície. Tan bon punt els fruits comencen a madurar, s'atura el reg per augmentar el contingut de sucre de la fruita.

Sobre altres varietats de meló:

Què té de bo el meló etíop?

Meló groc madur precoç "Fairy Tale F1"

Revisió de la varietat dolça i sucosa "Slavia"

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Els arbustos d'aquest cultiu de meló tenen la capacitat de créixer ràpidament en totes direccions, que afecta negativament el rendiment, ja que no deixa a la planta la força per florir. Per evitar-ho, pessigueu els arbustos i elimineu l'excés d'ovaris. N'hi ha prou amb deixar 2-5 ovaris de fruita a cada arbust.

Tot i que els arbustos són petits i no han tingut temps de créixer, el sòl entre les files s'afluixa regularment. Però tan bon punt els melons es tanquen a les files, s'atura l'afluixament.

Malalties i plagues característiques de la varietat

Gulyabi requereix una major atenció del jardiner. Els representants d'aquesta varietat sovint es posen malalts i són atacats per plagues. Entre les malalties, les més perilloses són l'oïdi, el fusarium, la floridura grisa i la podridura de les arrels. Els mitjans per combatre les infeccions per fongs i bacteris són un règim de reg competent i, si això no ajuda, els fungicides.

Els pugons del meló sovint fan malbé el cultiu del meló. Viu a l'interior de les fulles i xucla tot el suc de la planta. Si no tracteu el meló, les seves fulles s'assequen i cauen. L'aranya causa un dany similar; a més, cobreix tota la part del terra amb una fina teranyina. Com a resultat, el meló deixa de créixer i desenvolupar-se. La mosca del meló rarament es troba a Rússia. Però si apareix al lloc, destruirà ràpidament les plantes.

Els remeis populars s'utilitzen per combatre els insectes com les tintures de ceba i all i en cas d'infestació greu - insecticides d'ampli espectre.

Per regla general, el control de plagues i malalties és un procés complex i llarg que afecta negativament el nombre de fruits i els rendiments. Aixo es perqué És millor protegir el cultiu amb antelació fent un manteniment preventiu periòdicament en forma de desinfecció amb solucions naturals.

Collita i aplicació

La varietat Gulyabi madura completament a finals d'agost o principis de setembre. Tan bon punt les fruites comencen a emanar una aroma de mel, la pela del costat de la flor es tornarà suau, però sense pressionar, i la cua s'assecarà: és hora de collir.

Important. En les condicions adequades, els fruits es guarden fins a la temporada següent, és a dir, fins al maig.

A la cuina, el meló s'utilitza de diferents maneres. A partir de la seva polpa es preparen plats deliciosos. postres dolces, melmelada I melmelada. Les peces fragants de Gulyabi s'afegeixen com a farcit als productes de forn. Les postres de meló faran les delícies especialment dels nens petits. La polpa de Gulyabi s'asseca i assecat. Les llavors produeixen oli d'alta qualitat, de consistència similar a l'oliva, i el pastís s'utilitza com a alimentació animal.

Referència. A l'Àsia central, les mestresses de casa afegeixen meló a alguns plats calents i sopes.

Avantatges i inconvenients

Avantatges:

• llarg període d'emmagatzematge de fruites madures;
• una gran quantitat de fibra a la polpa del meló;
• contingut de sucres fàcilment digeribles a la polpa.

Defectes:

• Gulyabi és difícil de créixer en zones amb un clima fresc, a Rússia central hi ha una alta probabilitat de congelació i pèrdua de collita;
• fins i tot en condicions d'hivernacle, és possible que el meló no maduri completament per falta de llum;
• No es recomana consumir meló a les persones amb malalties del tracte gastrointestinal i sucre en la sang alt;
• La varietat Gulyabi és susceptible a malalties víriques i atacs de plagues.

Comentaris dels que han crescut

Trobada en línia crítiques molt positives sobre aquesta varietat de meló:

Ivan, Astana: "Puc anomenar el meló Gulyabi la meva varietat preferida. Em vaig enamorar del meló per la seva polpa sucosa, dolça com la mel i aromàtica. Gulyabi té una característica important: després de la collita, els fruits han de romandre a temperatura ambient durant 4-6 dies. Durant aquest temps, el gust del meló es tornarà més dolç. En tecnologia agrícola, la varietat Gulyabi és sense pretensions".

Svetlana, Simferopol: "Fa 3 anys que conreo meló Gulyabi al meu jardí. Aquest cultiu de meló és sense pretensions. Els fruits maduren a mitjans de setembre i s'assemblen a les fotos d'Internet. M'ha agradat la varietat per la seva polpa sucosa i aromàtica. El meló Gulyabi té una bona qualitat de conservació.La collita pot durar fins a principis de primavera, gràcies a la qual cosa es pot gaudir del sucós meló durant tot l'hivern"..

Com triar les fruites a l'hora de comprar

En comprar meló Fixeu-vos en l'aroma, l'aspecte de la pela i el so que obteniu en colpejar el meló. Per triar el meló més madur i més sucós, feu servir l'assessorament d'experts:

1. Primer cal olorar el meló. Una fruita dolça i madura desprèn una aroma subtil, mentre que les fruites verds no tenen olor ni olor a verdor. Si fa olor de podrit, hauríeu de negar-vos a comprar aquesta fruita.
2. Premeu la pell del meló. La pell d'una fruita madura ha de ser ferma i lleugerament elàstica. Una fruita massa madura desenvoluparà boques a la pela quan es pressiona.
3. La cua del meló ha d'estar seca, i el costat oposat de la fruita ha de ser suau.
4. Podeu comprovar la maduració d'un meló colpejant-lo. Un meló madur ha de fer un pop avorrit perquè les llavors, quan toquen la pell, s'allunyen de la polpa i es forma una cavitat al seu interior.
5. Les llavors d'un meló madur són grans i es separen fàcilment de la polpa.
6. La malla de la pell del meló no ha de ser verda. En fruites madures té un to sorrenc.

És millor no comprar meló a les parades de les carreteres o prop de les fàbriques.. Sovint, les condicions per emmagatzemar fruites en aquests llocs no són higièniques. Les fruites comprades poden causar intoxicació alimentària perquè tots els melons absorbeixen fàcilment els contaminants de l'aire.

Què és més saborós: Torpedo o Gulyabi?

Recentment, la varietat de meló Gulyabi ha trobat reconeixement entre compradors i jardiners. Exteriorment els fruits són semblants a Torpedo - Varietat competidora. Sovint, el comprador s'enfronta a l'elecció de quin meló comprar. Vegem les diferències.

Torpedo té una aroma de vainilla i Gulyabi té una aroma de mel. Torpedo es considera una mica menys saborós que Gulyabi, però alguns compradors trien el primer perquè el consideren més sucós. En realitat, aquest és un tema controvertit. Per fer l'elecció correcta, val la pena provar ambdues varietats.

Conclusió

El meló Gulyabi és una fruita fragant que només creix bé a les regions amb climes càlids. Per obtenir una collita generosa i saborosa, necessitareu una cura acurada del cultiu i un treball dur. Cal regar Gulyabi de manera oportuna i formar arbustos. Només seguint les tècniques agrícoles aconseguiràs un meló realment saborós i aromàtic.