És possible menjar remolatxa si teniu gota: mirem els pros i els contres

La majoria de les malalties requereixen no només tractament farmacològic, sinó també l'adhesió a una determinada dieta. La gota no és una excepció. Els pacients amb artritis gotosa estan interessats en saber si poden menjar una verdura tan sana i rica en vitamines com la remolatxa.

Considerem els beneficis de la remolatxa per a la gota, com preparar-los i quan és millor excloure-los de la dieta.

És possible menjar remolatxa si tens gota?

Hi ha molta controvèrsia sobre l'ús de la remolatxa per a la gota. Per saber si es pot incloure o no a la dieta, primer ens fixarem en quin tipus de malaltia és, com combatre-la i si la remolatxa és útil per curar-la.

Gota – una malaltia crònica caracteritzada per una degradació excessiva de proteïnes i la incapacitat dels ronyons per eliminar l'àcid úric. El resultat és la deposició de cristalls d'urat -sals- en teixits i articulacions. Per prevenir les recaigudes i la progressió de la malaltia, els pacients necessiten una nutrició adequada i equilibrada.

La remolatxa és un magatzem de vitamines i minerals i té moltes propietats beneficioses. La remolatxa és rica en vitamines PP, P i grup B, així com en aminoàcids com betaïna, arginina, histidina, micro i macroelements: ferro, manganès, rubidi, àcid fòlic, sofre, iode, fibra.

La remolatxa té diversos efectes sobre el cos humà:

• millora la salut del tracte gastrointestinal;
• restaura la microflora intestinal natural;
• ajuda a normalitzar la funció cardíaca;
• augmenta la immunitat;
• enforteix el cartílag i els ossos;
• alleuja l'ansietat, calma el sistema nerviós;
• elimina residus, toxines i excés de líquid.

Gràcies a la gran quantitat de propietats positives, la verdura és indispensable per a la dieta. Tanmateix, en cas de gota, el seu ús s'ha de controlar estrictament ja que té efectes indesitjables en els pacients.

Arguments a favor

Els principals arguments dels metges que aconsellen consumir verdures per prevenir la gota:

• a causa del seu efecte diürètic, afavoreix l'augment de la sortida de sals d'àcid úric;
• el bor a l'arrel vegetal enforteix el teixit articular i prevé el desenvolupament de la urolitiasi;
• alleuja el dolor i la inflor.

En contra

Els metges recomanen precaució a l'hora d'incloure remolatxa a la dieta si teniu malalties concomitants:

• diabetis mellitus;
• diarrea freqüent;
• pressió baixa;
• processos inflamatoris de la mucosa gàstrica;
• trastorns metabòlics amb formació de sediments insolubles;
• hipopotasèmia.

Llegeix també:

No és un residu, sinó una font de vitamines: com són útils les tapes de remolatxa i com es poden utilitzar.

El suc de remolatxa ajuda amb la secreció nasal i com preparar gotes naturals per als nens.

Suc de remolatxa per a la sinusitis: trieu una recepta i utilitzeu-la correctament.

Beneficis de la remolatxa per a la gota

La saturació de vitamines i minerals beneficiosos no és la funció principal dels vegetals d'arrel per a la gota, tot i que el seu consum generalment té un efecte positiu sobre l'organisme. Es considera que una propietat important és un efecte diürètic. Les sals d'àcid úric acumulades a les articulacions s'eliminen suaument gràcies a la remolatxa.

Al mateix temps, contenir una gran quantitat de bor enforteix les articulacions i prevé el desenvolupament de l'artritis. Això últim és possible gràcies a la producció d'hormones paratiroïdals, que és estimulada pel bor. La remolatxa és un mitjà per prevenir la urolitiasi, que és el que provoca la gota.

Els beneficis per a la salut vindran de les locions d'arrel, que actuen com a analgèsic i antisèptic. Per fer-ho, tritureu les remolatxes amb una batedora i apliqueu-les a les articulacions afectades.

Important! Un excés de bor al cos pot causar danys importants a la salut: en grans quantitats és tòxic. La remolatxa no s'ha d'abusar.

Com utilitzar-lo correctament

A la gent Es recomana als que pateixen gota menjar verdures d'arrel després del tractament tèrmic. Es cou, es bull, es cou al vapor. La taxa de consum diari és de 150 g. El suc s'obté del producte fresc, que s'ha de diluir amb aigua 1:1 abans del seu ús (en forma concentrada té un fort efecte diürètic).

Referència! El suc de remolatxa es dilueix no només amb aigua, sinó també amb altres sucs. Al mateix temps, els beneficis del producte augmentaran.

Les variacions de plats amb remolatxa són variades: preparen borscht, guisat, al forn amb patates.

Receptes dietètiques amb remolatxa

Aquí hi ha receptes de plats permesos per a pacients amb gota.

Amanida calenta

Ingredients:

• remolatxa - 0,5 kg;
• patates - 0,25 kg;
• all - 3 grans;
• oli vegetal - 2 cullerades. l.;
• una mica de sal.

Preparació:

1. Tritureu les verdures amb un ratllador gruixut.
2. Posar en un plat, condimentar amb oli.
3. Espremeu els alls i afegiu-hi sal.

Consell. No feu un ús excessiu de la sal, ja que reté el líquid al cos i altera l'intercanvi de bases puríniques.

Borscht vegetariana

Ingredients:

• remolatxa - 0,2 kg;
• pastanagues - 50 g;
• ceba - 50 g;
• patates - 0,2 kg;
• col - 0,2 kg;
• tomàquet fresc - 0,1 kg;
• crema agra - 30 g;
• verds al gust.

Preparació:

1. Bullir les remolatxes i ratllar-les.
2. Talleu totes les altres verdures a tires.
3. Posar tots els ingredients en una cassola i afegir aigua.
4. Coure a foc lent fins que estigui fet.
5. Col·locar en bols de servir, afegir la crema agra i les herbes.

Contraindicacions i danys

El dany al cos pot ser causat pel consum incontrolat de verdures. L'àcid oxàlic, que es troba en grans quantitats a la remolatxa, afavoreix la descomposició de l'àcid úric i l'excreció d'urats a través dels ronyons. Però si els ronyons no funcionen correctament, les sals es dipositaran a les articulacions i provocaran una recaiguda de la malaltia.

El contingut d'urea en el cultiu d'arrel també té un efecte advers sobre els ronyons. Els metges que prescriuen remolatxa per al tractament de la urolitiasi estan cometent un error. En realitat, això agreujarà el curs de la malaltia i pot causar danys irreparables al cos.

Conclusió

Podeu incloure remolatxa a la vostra dieta per a la gota, però en petites quantitats. De mitjana, n'hi ha prou amb 150 g d'arrel. Condició important: el producte s'ha de sotmetre a un tractament tèrmic abans d'utilitzar-lo. Per conservar totes les propietats beneficioses, cuina-ho sense refinar.

Abans del consum, en tot cas, és important consultar a un especialista, per descartar malalties i afeccions patològiques en què la remolatxa no sigui desitjable.