Sense pretensions en la cura i varietat de patata d'alt rendiment "Agatha"
Poca gent sap que les patates van ser una vegada una planta salvatge que van intentar domesticar sense èxit durant cinc mil anys. Avui dia és una hortalissa de cultiu tradicional que creix a gairebé tots els jardins i cases d'estiueig.
Les patates Agata captiven no només pel seu gust (per aquest motiu, la varietat s'utilitza àmpliament per a la producció de patates fregides), sinó també pel seu alt rendiment. La cultura no pertany als desenvolupaments russos, però ràpidament es va arrelar al nostre país i es va adaptar amb èxit a les seves característiques climàtiques.
Quina mena de patata és aquesta?
Considerem en detall les característiques i trets d'aquesta varietat.
Origen i desenvolupament
La varietat de patata Agata ens va arribar d'Holanda. Els criadors holandesos li van inculcar una alta productivitat i una maduració primerenca. A Europa, la cultura s'ha estès no només entre els estiuejants, sinó també entre els agricultors emprenedors.
El cultiu encara no s'ha inclòs al Registre estatal rus d'assoliments de millora, però això no li resta popularitat entre els estiuejants i les granges.
Referència històrica. La pàtria de les patates és Amèrica del Sud. Durant més de 10 mil anys, els indis van intentar conrear patates silvestres. Es va dedicar molt d'esforç i temps, però no hi va haver resultat. La planta va ser domesticada només després de cinc mil anys. Això va passar al Perú: els peruans idolatraven la verdura, fent-hi sacrificis. Actualment, als mercats peruans es poden veure fins a 1.000 varietats de patata.A més, els residents locals venen la verdura no només en la seva forma crua, sinó que també mimen els clients amb plats únics preparats.
Descripció de la varietat, aspecte
Els fruits són ovalats, lleugerament allargats, amb ulls petits. El pes mitjà és de 80 a 130 g. El contingut de midó no és superior al 14%, per tant, durant el tractament tèrmic, les patates conserven el seu aspecte. La pela és llisa, de color groc pàl·lid, la polpa és força densa, amb un to groc. El gust és dolç.
La foto mostra les patates Agata.
El cultiu està dissenyat per a l'emmagatzematge a llarg termini i pot suportar el transport a llarg termini. Durant l'emmagatzematge a llarg termini, el més important és assegurar-se que les fruites tinguin una humitat i una temperatura de l'aire òptimes: l'habitació ha d'estar fresca i seca.
Les verdures madures són adequades per preparar tots els plats, les patates són ideals per fregir, fer puré i coure. També fa excel·lents patates fregides i verdures barrejades congelades.
Referència! Moltes empreses utilitzen aquesta varietat de patata en particular per fer patates fregides.
Característiques de la planta
Això varietat de taula, maduració primerenca, la maduració del fruit es produeix entre 80 i 85 dies des del moment de la sembra. Però la primera excavació es porta a terme al cap de 50-55 dies.
Els arbustos són baixos, estesos i de fullatge mitjà. Les fulles són petites, de color verd fosc, les flors són grans, blanques. El sistema radicular és potent i ben desenvolupat, de manera que els fruits creixen ràpidament. Pràcticament no hi ha patates petites.
La resistència a les malalties del cultiu és superior a la mitjana, la planta és immune a l'Alternaria, el verticillium i el tizón de la patata, però està afectada pel tizón tardà i el fusarium.
Productivitat
La varietat té altes taxes de fructificació, es recullen fins a 400 cèntims d'1 hectàrea. Una plàntula produeix 10-15 patates.Els tubercles conserven el seu aspecte comercialitzable fins a la primavera i tenen una vida útil elevada. Per a una fructificació estable i rica, les plantes s'han de plantar en sòls fèrtils i ben fertilitzats, encara que les plàntules poden créixer en sòls argilosos pesats.
Altres varietats de patates:
Patates Adretta de criadors alemanys
Com cultivar patates Agata
Una altra característica positiva d'Agatha és la possibilitat de sembrar primerenca. El material de llavors es sembra al sòl tan aviat com s'escalfa a +10 °C.
Dates, esquema i normes de plantació
Els tubercles es preparen un mes abans de la sembra, es classifiquen acuradament, deixant només exemplars sans sense danys visibles. Les patates es col·loquen en caixes preparades en dues files i s'exposen a la llum per a la germinació. La temperatura ambient durant la germinació es manté a +15 °C.
El material de plantació està llest per sembrar tan aviat com els brots arribin als 1,5 cm i pren un color rosa suau. El dia abans de la sembra, els tubercles es tracten amb un simulador de creixement "Epin" per a una germinació més ràpida i "Fitosporin" per prevenir infeccions per fongs.
El sòl s'excava dues setmanes abans de la sembra amb l'addició d'humus i cendra de fusta.. Els forats es fan amb antelació: 10 cm de profunditat i a una distància de 30 cm l'un de l'altre. Es col·loca humus al fons de cada forat i s'aboca aigua. L'espai entre les files és d'almenys 70 cm Aquest esquema de plantació proporciona la nutrició necessària per a les plàntules per al creixement i desenvolupament complets.
El material de plantació es col·loca als forats preparats amb els brots cap amunt. Ruixeu aigua per sobre i humitegeu la capa superior de terra.
Referència! El pes de les patates per sembrar no ha de superar els 100 g.
Més cura de les patates Agata
La plantació i la cura no són complicades i es redueixen a procediments normals. El més important és plantar les patates en un sòl fèrtil i regar-les adequadament, sobretot els dies secs.. Un reg adequat significa reg per degoteig. Aquesta és la millor opció per subministrar humitat, ja que amb el reg per degoteig l'aigua va directament a les arrels de les plantes sense superar el nivell d'humitat dels llits.
Referència! L'excés d'humitat és perillós per al desenvolupament de malalties fúngiques.
Després del reg, el sòl s'afluixa, millorant així la permeabilitat a l'aire del sòl. El subministrament d'oxigen és necessari per al desenvolupament del sistema radicular.
L'eliminació de les males herbes també contribueix al ple desenvolupament de les plàntules. Les males herbes prenen moltes substàncies útils del sòl i serveixen com a portadores de malalties perilloses. Les males herbes també són un entorn favorable per al desenvolupament d'insectes paràsits.
El muntatge de les plàntules es realitza tres vegades abans de la floració. El sòl es passa des de les fileres a les plantes. Aquest procediment és necessari per fer créixer noves arrels. En l'últim procediment, es col·loca la palla entre les files. Això s'anomena mulching, i evita la invasió de plagues terrestres i evita que creixin noves males herbes.
Amb la introducció oportuna de fertilitzants, la productivitat augmenta. Amb aquesta finalitat, s'utilitza no només l'alimentació bàsica, sinó també foliar.
Referència! Per al ple desenvolupament d'Agatha i una rica collita, calen sòls fèrtils i adob.
Complet un complex de substàncies minerals alterna amb matèria orgànica. Dues setmanes després de plantar a terra, les plàntules s'alimenten amb fertilitzants nitrogenats per augmentar ràpidament la massa verda.
Durant la floració s'afegeix matèria orgànica: excrements d'ocell o infusió de mullein en una proporció d'1:10. També a partir de compostos orgànics, s'utilitza una infusió de males herbes juntament amb cendres de fusta.
Durant el període de fructificació s'alimenten amb minerals., dels quals el potassi i el fòsfor són els més importants. També en aquest moment, es realitza l'alimentació foliar, per exemple, el tractament de les fulles. Per fer-ho, es dilueixen 100 g de superfosfat en una galleda d'aigua, aquesta quantitat de solució es consumeix per 10 metres quadrats. m.
Important! L'alimentació de fulles proporciona a la patata substàncies que, quan entren als teixits, s'absorbeixen immediatament.
Dels fertilitzants minerals complexos, s'utilitzen principalment "Gegant", "Kemiru" i "Crystalon".
Matisos i possibles dificultats
Quan es cultiva patates a la parcel·la recordeu les regles de rotació de cultius i distribuïu els llocs de plantació, segons recomanacions d'experts. Els millors predecessors de les patates són els cogombres i les cebes, però la planta no es pot plantar després del pebrot, l'albergínia i el tomàquet, ja que no es desenvoluparà completament.
No es recomana plantar aquests mateixos cultius al costat de les patates. - pateixen les mateixes malalties i si es veu afectat algun cultiu, la malaltia s'estén immediatament a totes les altres plantes.
Quan apliqueu fertilitzants, no feu un ús excessiu de complexos que continguin nitrogen.. La sobresaturació amb aquests fertilitzants contribueix a l'acumulació de nitrats nocius per a la salut a les fruites.
Malalties i plagues
La planta no és immune a la marchitació de les fulles de Fusarium i el tizón tardà.. També hi ha plagues que poden danyar els tubercles i les parts del terra de la planta.
Fusarium (podrició seca) i tizón tardana són malalties fúngiques. Són perillosos a causa de la ràpida propagació d'espores de fongs i poden destruir fins al 70% de totes les plantacions. Per prevenir malalties fúngiques, les plàntules es ruixen amb una solució de manganès cada dues setmanes. El permanganat de potassi es dilueix a un color rosat tènue per evitar que es cremin les fulles. A més, amb finalitats preventives, s'utilitzen els medicaments "Ridomil" i "Oxychom". Aquests mateixos remeis ajudaran amb les malalties de les plantes.
Les plagues més perilloses són el grill talp i l'escarabat de la patata.. El grill talp es mou sota terra, pertorbant el sistema radicular. No es pot notar, de manera que les mesures preventives es duen a terme immediatament quan es planten plàntules.
A les fileres s'hi caven caps de peix o alls triturats, l'olor del qual fa olor el grill talp molt abans d'apropar-se i evita aquests llits.
L'escarabat de la patata de Colorado és fàcil de detectar. Aquest és un insecte gran que danya la fulla de la fulla, fent que la planta es marceixi i mori.
La plaga es recull a mà i es crema en pots de vidre. Però no ho oblidis els escarabats femelles ponen ous a l'interior de la fulla, que, com les larves, causen danys irreparables a les plantes. Per tant, a l'hora d'inspeccionar les plàntules, és important donar la volta a les fulles per tal de detectar clavades taronges i larves rosades.
Quan hi ha una gran concentració de l'escarabat de la patata de Colorado, s'utilitza el fàrmac "Prestige" o "Karate".
Llegeix també:
Patates de taula primerenques "Tiras" de selecció d'Ucraïna
Patates romanes mitjanes primerenques de criadors holandesos
Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius
La collita final es recull a l'agost, però les primeres excavacions es fan a partir de mitjans de juliol. 2-3 dies abans de la collita, talleu la part superior, deixant almenys 10 cm.Els fruits es desenterran amb una forca o una pala i es deixen assecar entre les fileres o es posen sota un dosser si es preveuen precipitacions.
Després d'assecar-se, les patates estan a punt per a l'emmagatzematge a llarg termini en habitacions seques i fresques.
Àgata es cultiva no només en petites cases d'estiu, sinó també a escala industrial, als camps. La vida útil dels fruits madurs és elevada; el 93% de tota la collita conserva la seva presentació. Pràcticament no hi ha patates petites. Totes les fruites són grans i planes.
Les verdures madures són ideals no només per preparar primers i segons plats, però també per a productes semielaborats, xips.
Avantatges i inconvenients
A més de l'alt gust, La cultura té altres avantatges:
- possibilitat de cria a totes les regions;
- sense pretensions;
- altes taxes de rendiment;
- versatilitat d'ús;
- preservació a llarg termini de la presentació;
- possibilitat de cria a escala industrial;
- presentació atractiva i venda ràpida de productes acabats.
Les qualitats negatives inclouen feble resistència al fusarium i al tizón tardà.
Per a quines regions és més adequat?
A continuació es mostren les regions on Agatha ha arrelat millor i va mostrar el rendiment més alt (300 – 400 c/ha):
- central;
- Volgo-Vyatsky;
- Ural;
- Sibèria Occidental.
Comentaris dels agricultors
En aquesta secció es presenten les opinions dels qui van cultivar la varietat a les seves parcel·les. Les crítiques dels estiuejants són majoritàriament positives.
Sergey, Kuban: “Fa 2 anys que planto una hectàrea d'Agata. A la tardor afegeixo humus als camps. La meva collita és rica. Collito a finals de juliol i deixo diverses files per a les llavors. El gust de les patates és únic, dolç.Hi ha poc midó a la fruita, així que podeu cuinar qualsevol plat, les patates no es desintegren. El puré és especialment deliciós: et lleparàs els dits!".
Margarita, Moscou: "En primer lloc, m'agradaria destacar la cura senzilla de les plàntules. A més, les meves plantes pràcticament no emmalalteixen, tot i que fa més d'un any que conreo. Lluito contra l'escarabat de la patata de Colorado molt abans de la seva aparició. Ruixo les plàntules amb insecticides i permanganat de potassi. També planto mostassa i calèndules entre els arbustos. Les patates són molt gustoses i aptes per a qualsevol plat. És especialment bo per coure i com a farciment de pastís"..
Conclusió
Molts productors d'hortalisses han triat durant molt de temps la varietat de patata Agata. El cultiu es caracteritza per una elevada taxa de fructificació (fins a 400 c/ha), resistència a les malalties, maduració primerenca i tecnologia agrícola senzilla. Els empresaris implicats en el cultiu també observen múltiples avantatges. L'alta qualitat de conservació de la varietat permet gaudir del gust de les patates fregides casolanes fins a la primavera.