Varietat de patata viable Golubizna amb un sabor increïble

La varietat Golubizna va rebre el seu nom pel color blau brillant de les flors durant el període de floració. A causa de la gran fruita i del temps de collita tardana, el cultiu és més adequat per al cultiu personal que no pas per al cultiu comercial. Els tubercles tenen un sabor excel·lent, no degeneren durant molt de temps i s'utilitzen per fregir, bullir, coure i produir midó i alcohol.

Rebràs tota la informació útil sobre les patates Golubizna amb una descripció de la varietat i fotos en aquest material.

Descripció de la varietat

La patata a mitja tarda Golubizna és una varietat criada per biòlegs de l'Institut d'Investigació del Cultiu de Patates de tot Rússia que porta el seu nom. A.G. Lorkha" encreuant l'híbrid 128-6 amb la varietat Gatchinsky. La cultura es va incloure al Registre Estatal de la Federació Russa el 1993.

Una patent per a la venda de material de llavors és titular de:

• LLC "Agrocenter Korenevo";
• LLC "Im. Pryakhina V.G.”;
• Granja camperola "Egorsha";
• JSC "Teplichny";
• LLC "Línies verdes - Kaluga";
• LLC "Planta d'hivernacle "Elite-Patata";
• LLC "Redkinskaya empresa agroindustrial";
• LLC FH "SeDeK";
• FSBEI HE RGAU-MSHA porta el nom de K. A. Timiryazev.

A la foto - Patates Golubizna.

La taula resumeix les característiques principals de la varietat.

Composició química

La taula mostra el complex de vitamines i minerals contingut en 100 g de tubercles crus.

Regions en creixement

El cultiu ha rebut permís per créixer a les regions següents:

• central;
• Volgo-Vyatsky;
• Terra Negra Central;
• nord del Caucàs.

Avantatges i inconvenients

Avantatges de la cultura:

• resistència a la sequera: les arrels creixen profundament al sòl a la recerca d'humitat;
• resistència als canvis de temperatura de l'aire i al fred prolongat;
• adaptació a les condicions d'aparició propera de les aigües subterrànies;
• immunitat forta;
• alta productivitat, augmentant quan els tubercles germinen;
• excel·lent gust;
• augment del contingut d'aminoàcids;
• manca de tendència a degenerar tubercles.

Desavantatge: la varietat és propensa a la infecció amb el nematode de la patata daurada.

Característiques de la plantació i el creixement

La varietat Golubizna es cultiva utilitzant tecnologia estàndard en crestes o crestes. Les patates són resistents a la sequera sense pèrdua de rendiment, però quan hi ha falta d'humitat, els tubercles es deformen. Si hi ha un excés d'humitat i nitrogen, és possible el buit (buit dins dels tubercles).

Preparació de tubercles

Els tubercles de la varietat Golubizna s'emmagatzemen durant molt de temps en un lloc fresc i no germinen quan la temperatura augmenta entre +1 i 2 °C. Per tant, les llavors seleccionades per a la plantació es posen a la llum per a la vernalització (adaptació a les condicions climàtiques) 35-40 dies abans de la sembra, si es proporciona el mètode tradicional de germinació en caixes. Els tubercles es renten, s'assequen i es posen en remull durant 20 minuts en una solució d'àcid bòric (10 g/10 l). Després es col·loquen en caixes netes i es deixen en un lloc lluminós a una temperatura de l'aire d'almenys +15 °C.

Per accelerar l'aparició de plàntules, s'utilitza el mètode de vernalització en un ambient humit. Els tubercles estan submergits en "Epin" o "Zircon". La part inferior de la caixa està folrada amb pel·lícula i s'aboca un substrat humit i solt o serradures a la part superior. Els tubercles es distribueixen en una capa i es cobreixen amb el mateix substrat a la part superior. L'objectiu principal és mantenir un ambient constantment humit. Les plàntules apareixeran en 20-25 dies.

Preparació del sòl

Les patates d'aquesta varietat es conreen en qualsevol tipus de sòl. Els millors resultats es poden aconseguir quan es cultiva en sòls margosos, argilosos i sorrencs.

A la tardor, la parcel·la s'excava, s'afluixa i s'abona amb fems, i a la primavera es sembra amb fems verds. Les patates creixen millor després del tramús, la civada, el blat, els llegums i la colza. Al cap d'un mes, els esqueixos s'incrusten al sòl per enriquir-los amb compostos minerals, afluixar-los i evitar el desenvolupament de microorganismes patògens.

Dates, esquema i normes de plantació

El moment de plantar patates depèn de la regió de cultiu: a les regions del nord, la plantació comença els segons deu dies de maig, a les regions centrals, a principis de maig, al sud, a finals d'abril. Els agricultors experimentats recomanen no retardar la sembra, en cas contrari, els tubercles no tindran temps de madurar o el període d'emmagatzematge es reduirà. Quan tard aterratge En un sòl sobreescalfat, el contingut de midó disminueix i el nivell de nitrat augmenta.

El material de llavors de la varietat Golubizna és de gran mida, de manera que abans de plantar els tubercles es tallen a trossos, deixant tres o més ulls a cadascun. El tall està esquitxat amb cendra de fusta.

La plantació es fa en terra sec, escalfada a +6...+8°C. Els forats es formen fins a 10 cm de profunditat.A cada forat es col·loquen un grapat de cendres i peles de ceba per protegir-se dels cucs de filferro i de l'escarabat de la patata. Els forats s'omplen de terra i s'anivella amb un rasclet.

Es recomana plantar gruixut per a la varietat. Es manté una distància de 25 cm entre les fosses, i de 60-65 cm entre les files.

Cura

Normes per a la cura de les plantacions:

1. Els llits es regeixen almenys 3 vegades per temporada. Durant la sequera, la quantitat de reg augmenta a 2 vegades cada 10 dies.
2. El sòl s'afluixa després de cada reg. Això proporciona un flux d'aire addicional al sistema radicular i accelera la formació de tubercles.
3. Les males herbes es desherbeixen un cop per setmana, evitant que arrelin.
4. Els arbustos creixen a mesura que creixen. El primer procediment es porta a terme una setmana després de la plantació, quan apareixen brots de 5-10 cm d'alçada per sobre de la superfície, la segona vegada que s'escampen després de la floració. Ruixar els arbustos amb terra afavoreix la formació d'estols addicionals i protegeix els nòduls joves de les gelades.
5. Les patates s'alimenten dues vegades: durant la plantació i la floració. La planta rep la majoria dels seus nutrients dels fems verds podrits.Addicionalment, els llits es fertilitzen amb mullein (1 litre de solució fresca/10 litres) o excrements de pollastre (1 cullerada de matèria seca/10 litres). Durant el període de floració, els arbustos s'alimenten amb solucions foliars. Això es deu a la capacitat de les patates per absorbir activament els nutrients a través del fullatge. Es considera que la millor alimentació és la nitrofoska (40 g/10 l) i l'humat de sodi (2 g/10 l). Consum per arbust - 3-4 litres.

Control de malalties i plagues

La varietat Golubizna és immune al càncer, les malalties víriques i el tizón tardà, però és susceptible a la infecció per un enemic ocult: el nematode de la patata daurada. El problema no es pot reconèixer en les primeres etapes. Molt sovint, les plantacions s'infecten a zones sense rotació de cultius (les patates es planten durant 3-4 anys seguits). Les pèrdues de cultius oscil·len entre el 30 i el 80%.

Referència. El nematode daurat és un petit cuc de fins a 1 cm de mida, es reprodueix a la velocitat de la llum, no s'enfonsa a l'aigua i no es crema al foc. La plaga és immune als productes químics, la radiació i la sequera. Persisteix al sòl fins a 15 anys i es desenvolupa activament a les patates.

Signes:

• frenar el creixement dels arbustos;
• les fulles inferiors dels brots es tornen grogues i cauen;
• la planta es torna completament groga gradualment;
• el sistema radicular sembla una esponja, les arrels es fan més petites;
• els tubercles són petits o absents;
• no hi ha flors als arbustos.

Els fàrmacs químics contra el nematode daurat encara no existeixen, per la qual cosa tots els esforços haurien d'estar dirigits a prevenir la infecció i reduir la població:

• la rotació de cultius;
• plantar patates després de tramussos, trèvols, blat, pèsols, fesols, lli;
• selecció acurada del material de llavors;
• fertilitzar el sòl amb urea abans de plantar (els fertilitzants d'àcid nítric són tòxics per als nematodes);
• eliminació de males herbes;
• desinfecció de tubercles en permanganat de potassi (0,5 g/10 l d'aigua);
• creant condicions favorables per a la reproducció dels cucs de terra -els enemics naturals del nematode- augmentant la fertilitat del sòl.

A més del nematode daurat, les plantacions de patates es veuen afectades per l'escarabat de la patata de Colorado. Hi ha força mètodes per combatre-ho. Els agricultors experimentats aconsellen alternar productes químics amb infusions d'herbes, plantar plantes d'olor forta als llits per repel·lir plagues (capsturci, tabac amb flors, valeriana, calèndules, matthiola), atraient vencessos, estornells, faisans, pintades i marietes.

Remeis populars:

• 100 g d'encenalls de sabó, 200 g de cendres de fusta/10 l d'aigua;
• 50 g de mostassa en pols, 100 ml de vinagre al 9% / 10 l d'aigua;
• 300 g de cànem florit, aboqueu 5 litres d'aigua, bulliu durant 10 minuts, afegiu 50 g d'encenalls de sabó;
• Aboqueu 100 g de pebrot picant sec en 10 litres d'aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 hores, afegiu-hi 50 g d'encenalls de sabó.

Substàncies químiques efectives:

• "Guspira";
• "Comandant";
• "Corado";
• "Inspector";
• "Sonet +";
• "Anti-error";
• "Death to Bugs";
• "Prestigi";
• "Dilor".

Collita i emmagatzematge

Dues setmanes abans d'excavar, es tallen les cims. La collita es fa a finals d'agost o principis de setembre. Els tubercles es classifiquen, el sòl es neteja i es deixa assecar en un lloc fosc i sec durant 3-4 dies. Les patates seleccionades per a la plantació de la propera temporada es col·loquen en una capa uniforme sota el sol per a la jardineria.

L'emmagatzematge i els contenidors estan prerentats i desinfectats. Els tubercles es col·loquen en caixes, bosses o xarxes transpirables. La temperatura ambient òptima és de +2...+4°C, la humitat és del 70-80%.

A causa del seu alt contingut en midó, el nabiu s'utilitza àmpliament en la cuina, en la producció d'aperitius i menjar ràpid, midó sec i alcohol.

Peeling en curs cuinar s'esquerda, però la carn conserva la seva forma.Les patates crues no s'enfosqueixen després de tallar-les.

Característiques i possibles dificultats de creixement

S'utilitzen dos mètodes per cultivar la varietat:

1. Pinta. Apte per a sòls humits i pesats. Amb una pala, s'hi llencen fileres de 20 cm d'alçada. S'hi formen depressions de 4 cm i es planten els tubercles amb plàntules cap amunt a intervals de 30 cm. L'avantatge del mètode és que el sòl s'enriqueix amb oxigen un 70% més. que quan es planta en forats profunds.
2. Gryadovyi - per a sòls secs. Les llavors es planten en llits de 120 cm d'ample, que es disposen en dues files. L'espai entre les fileres és de 90 cm. Els tubercles es planten a una profunditat de 4-5 cm. Els avantatges del mètode són la retenció d'humitat al sòl, reduint el risc que el sòl sigui arrossegat per l'aigua de pluja i un volum més gran de sòl per planta. .

Ressenyes

Als fòrums de jardiners només hi ha ressenyes positives sobre la varietat Golubizna.

Maria, Klintsy: «De totes les varietats que he provat, la patata Golubizna és el rècord de formació de tubercles. Un arbust sol madurar 20-25 patates. Són tots llisos, grans, amb petits ulls blavosos. El gust és excel·lent. Cada nova temporada planto patates en un lloc nou".

Taras, Georgievsk: “El blau és una patata incomparable i la més deliciosa per a mi personalment. El rendiment és alt, suficient per marxar a l'hivern i vendre. El gust és excel·lent, es cuita una mica, però està bé. Fa un puré molt saborós i airejat."

Llegeix també:

Varietat de patata de maduració tardana "Cardinal".

Varietat de patata de maduració primerenca resistent a la sequera "Red Lady".

Varietat de patata de maduració primerenca i sense pretensions "Molly".

Conclusió

La patata Golubizna no ha perdut la seva posició de lideratge des de la seva introducció a principis dels anys 90 del segle XX.La varietat es caracteritza per una alta productivitat, resistència a les principals malalties de solanàcies i suporta períodes secs i freds. Els tubercles contenen un 17-19% de midó i tenen un sabor excel·lent.

El compliment de les regles de la tecnologia agrícola (regar, desherbar, afluixar, tallar) i les mesures preventives (rotació de cultius, desinfecció de tubercles, eliminació de residus vegetals) preservarà la salut de la planta i protegirà contra el nematode daurat i l'escarabat de la patata. .