Descripció de les varietats de raïm més delicioses

Hi ha centenars de varietats de raïm, però no totes poden presumir d'una polpa saborosa i sucosa. Els raïms clàssics han de ser agradables i àcids, amb una aroma i un regust delicats. Per triar el raïm adequat, es recomana estudiar les descripcions de les varietats més populars. Fem això i classifiquem el raïm segons el gust.

Les varietats de raïm més delicioses

El raïm es conrea a la zona sud, nord i central de Rússia. Els jardiners prefereixen varietats dolces i sucoses: aquestes baies són d'ús universal, es mengen fresques o s'utilitzen per preparar plats de temporada i preparacions d'hivern.

Perquè el raïm faci una bona collita, és important escollir la varietat adequada i estudiar la descripció i les característiques dels més deliciosos.

Gran

Els raïms grans es mengen més sovint frescos o amb sucs, compotes i vins. La polpa de les baies és densa i sucosa, amb un alt contingut de sucres. Molt sovint, les varietats grans són adequades per al cultiu a les regions del sud del país.

Harold

La varietat de taula de maduració primerenca es caracteritza per una forta immunitat i resistència a les gelades. Madura en una mitjana de 100 dies, els jardiners recullen a finals de juliol. Els arbustos són vigorosos i extensos, amb ceps potents i forts. El pes del raïm és de 300 g, alguns exemplars arriben als 500 g El pes de la baia és d'uns 5 g, la forma és ovalada amb una punta punxeguda.

El color és verdós amb un to groc ambre, la pell és densa. El gust és dolç i ensucrat, amb una brillant aroma de nou moscada. Productivitat: 13-15 kg per planta per temporada.Després de la maduració, els raïms no cauen.

Agustí

El període de maduració d'aquesta varietat mig primerenca és d'uns 120 dies, els fruits maduren a l'agost. El pes de la baia és de 5-7 g, la forma és rodona-oval, la pell és de densitat mitjana. El color és groc verdós, de vegades es veuen matisos blancs.

Si mireu el raïm al sol, sembla que la pell brilla. La polpa és agradable, el gust és dolç. Cada baia té llavors grans. Després de la maduració, les baies romanen a l'arbust durant 10-14 dies, per la qual cosa és important collir durant aquest període. El raïm d'Agustí s'utilitza per al transport i es cultiva per a la venda. Els arbustos rarament pateixen d'oïdi i crosta.

Resistent a l'hivern

Els jardiners de regions amb condicions climàtiques inestables trien els raïms resistents a l'hivern. Per exemple, de les regions de Perm i Chelyabinsk, Krasnoyarsk, Novosibirsk. Aquestes terres tenen estius curts, gelades freqüents i una llarga absència de llum solar i calor. Els raïms resistents a l'hivern poden suportar caigudes sobtades de temperatura i poques vegades es posen malalts.

Cristall

La varietat tècnica madura a mitjans d'agost. Resistent a pluges i boires freqüents, temperatures de fins a -30°C. Els arbustos són de mida mitjana, les fulles són de color verd fosc, fortament tallades. El pes del raïm és de 200 a 400 g, el pes de la baia és d'1,5 a 2,5 g La forma és ovalada, el color és blanc-groc amb flor. La pell és duradora, la carn és dolça amb un ric aroma de fruites de baies. El raïm de cristall s'utilitza per fer vins de taula secs. Els arbustos són resistents a la floridura i no es veuen afectats per la podridura grisa.

Lídia

La varietat Lydia va arribar a Rússia des d'Amèrica. El raïm també té un segon nom: Isabella rosea. Els arbustos són resistents a les gelades i no tenen pretensions; després de la maduració, les baies no cauen ni s'esquerden. Els raïms són compactes, el pes d'un és d'uns 120 g. Les baies són petites: 2-3 g.El color del raïm és rosa-violeta, la pell és mate. El gust és molt dolç i delicat, hi ha poques llavors. Els avantatges de la varietat inclouen transportabilitat, manteniment de la qualitat i qualitats comercials atractives.

D'hora

Les varietats de maduració primerenca requereixen 3-4 mesos. Durant aquest temps, el fullatge floreix, les baies guanyen color i dolçor. Verema a mitjans de juliol. El gust i l'aspecte de les baies no són inferiors a les varietats mitjanes o tardanes. A l'hivern, els raïms primerencs es cobreixen amb arpillera per protegir-los de les gelades i els vents.

Sofia

El període de maduració d'aquesta varietat de taula és de 110-115 dies. La varietat Sofia pot suportar temperatures de fins a -21 °C. Els raïms són grans i pesats: 500-700 g cadascun Pes de baies: fins a 5 g, forma rodona. La pell és densa, el color és rosa-vermell amb un to groguenc. La polpa és carnosa i tendra, es distingeix per la seva sucosa i la seva rica aroma a nou moscada. Els raïms de Sofia també es planten amb finalitats decoratives: les belles vinyes semblen harmonioses als arcs i als cèrcols.

Codrianca

Varietat ultra primerenca dóna la primera collita després de 95-100 dies. Els arbustos són vigorosos, amb fulles denses de color verd fosc. El pes del raïm és de 600 a 1500 g, depenent de la regió de creixement i de la quantitat de fertilitzant aplicat. El pes de la baia és de fins a 8 g, la polpa és densa, el color de la pela és porpra fosc amb un recobriment blanc. La polpa és dolça, l'aroma és moderada. La collita serveix per fer conserves i melmelades, amanides d'estiu i berenars. Els raïms Kodryanka es planten al sud i el centre de Rússia; els arbustos poden suportar temperatures de fins a -22 °C.

Interessant! Per a l'hivern, els arbustos de varietats primerenques es cobreixen amb arpillera o taulers: els brots es lliguen, es pressionen a terra i es ruixen amb terra. A la primavera s'elimina el refugi. Els arbustos adquireixen la seva forma habitual per si mateixos en 1-2 dies.

Mitja temporada

Els raïms de mitja temporada maduren a finals d'agost.Es recomana triar varietats que siguin resistents als pugons i els àcars; durant la maduració, els arbustos sovint són atacats per plagues d'insectes. Per mantenir el cultiu sa i segur, els jardiners presten atenció a les mesures preventives: ruixar amb agents antivirals i antifúngics.

Kesha

Els arbustos són vigorosos i requereixen àmplies zones de jardí per plantar. El temps de maduració és de 125-135 dies. Els raïms són de forma cilíndrica, allargats cap a la punta, el pes mitjà és de 800 g. Les baies són allargades, amb un pes de fins a 9 g. El color és verd clar, la pell és densa, de manera que la collita és estable i apta per a emmagatzematge i transport a llarg termini. La polpa amb un alt contingut en sucre és agradable al gust. Els arbustos poques vegades es posen malalts i la manca de reg es tolera sense conseqüències.

Velika

Una varietat mitjana amb baies grans: el pes d'una arriba als 14 g La forma és allargada amb una punta punxeguda. El color és blau fosc o negre-violeta - depèn del grau de maduració. La pela és gruixuda, amb una capa blanca. El gust és delicat i dolç, la carn és carnosa i elàstica. La varietat és resistent a la crosta i l'oïdi, i rarament és atacada per plagues d'insectes. El rendiment és estable; es recullen fins a 10 kg de baies d'un arbust anualment. El raïm collit s'emmagatzema en una nevera o en un soterrani fresc i net.

Tard

Els raïms tardans maduren a la tardor, quan la majoria dels cultius de fruites i baies del jardí han florit. Per a les varietats tardanes, es trien regions de cultiu del sud, on hi ha estius llargs i càlids, humitat moderada i gelades rares. La collita s'utilitza per a la collita per a l'hivern: quan es tracten tèrmicament, les baies no perden les seves propietats beneficioses.

Isabel

Una de les varietats de raïm més populars i delicioses del món. Resistent a les gelades, rarament pateix fil·loxera i floridura grisa.Els raïms són de mida mitjana, pesen uns 150 g. Les baies són elàstiques, de color vermellós-violeta amb una capa blanca. El gust és dolç i agradable, Isabella és fàcil de distingir d'altres varietats. La collita madura a mitjans d'octubre. Les baies no s'esquerden, però no heu de retardar la recollida.

Moscat blanc

El pes d'un ram cilíndric és de 100 a 500 g. Les baies són de color blanc de blat amb un lleuger recobriment cerós, s'asseuen entre si i no s'enfonsen després de la maduració. La pell és forta, la carn és tendra amb una aroma brillant. Muscat White s'utilitza per produir vins i xampany. Els fruits es valoren pel seu aspecte comercial i el seu gust dolç.

Interessant! Els raïms es tallen amb podadores de jardí juntament amb un tros de cep. Per evitar esborrar el recobriment cerós, feu-ho amb guants. Les baies seques i malaltes s'eliminen i el raïm es col·loca en una habitació seca amb una humitat de l'aire no superior al 80%. La temperatura òptima per a l'emmagatzematge és de 0 °C a +5 °C.

Les 10 millors varietats de raïm per tastar

Els jardiners de tot el país estan recopilant rànquings personals de les varietats de raïm més delicioses. A continuació, veurem els 10 millors i descobrirem els seus avantatges i característiques.

Arcàdia

Apetitoses baies de color verd clar amb un tint blanc es cultiven al centre de Rússia. El pes mitjà d'un raïm és de 800 g, però alguns exemplars creixen fins a 2 kg. Les baies tenen forma ovalada, la polpa és densa, hi ha diverses llavors petites. Apte per al consum i processament fresc, llarga vida útil. Si s'observen totes les regles de cultiu agrotècnic, un arbust produeix fins a 12 kg de collita.

Cruixent

La varietat de mitja temporada agrada als jardiners amb baies elàstiques i cruixents, d'aquí el nom del raïm. La planta és vigorosa, semi-escampada. El pes de la baia és de fins a 3 g, el pes del raïm és d'uns 500 g, el color és blanc rosat. L'aroma és brillant, afruitat i baies, la polpa és dolça.Productivitat - 10 kg per arbust. Crispy és resistent a les malalties fúngiques i no té pretensions en el cultiu.

Zolotse

La varietat és resistent a les gelades, per tant, apta per al cultiu en condicions dures. Els arbustos són de mida mitjana, els raïms són petits, el pes d'un és de 300-400 g. El gust és ensucrat i vellutat, la polpa és sucosa, no hi ha llavors. El pes de la baia és d'uns 4 g, la pell és gruixuda, amb una capa cerosa. La forma és rodona, oblonga. Els raïms Zolotse poden suportar gelades fins a -25 °C i són resistents a les malalties fúngiques. Després de la maduració, no s'esquerda i es treu fàcilment de la vinya.

Júpiter

Taula sense llavors fructífera varietat (kishmish) per consumir fresc i fer begudes. El pes del raïm és de 400-600 g, les baies creixen a prop les unes de les altres. El pes d'un és d'uns 4 g, el color és blau brillant, atractiu. El gust és dolç, sense amargor. El període de maduració varia de 100 a 125 dies. Júpiter es cultiva a tota Rússia. La productivitat és d'uns 5 kg per planta per temporada. La pela densa protegeix les baies dels insectes i rosegadors.

Moscatell Rosa

La varietat està molt estesa a Rússia i als països de la CEI. A mitja temporada, la primera collita es produeix a mitjans o finals d'agost, depenent de la regió de cultiu. El color és rosa-vermell amb una fina capa cerosa. El pes de la baia és de 2,5-5 g, el pes del raïm és de fins a 500 g. La pell és fina però elàstica. La polpa és tendra i sucosa, aromàtica. La quantitat de sucre a les fruites depèn de les condicions meteorològiques. Com més sol i calor, més dolça és la collita.

Nadezhda Azos

Varietat vigorosa de taula. Els raïms són grans, amb un pes de 400 a 900 g. La polpa és sucosa i carnosa, el gust és dolç. La forma del raïm és cònica, les baies són rodones i punxegudes. El color és blau fosc, la pell és densa, coberta amb una capa cerosa. El pes d'un és d'uns 8 g. El període de maduració és de 120-135 dies, depenent de la regió de creixement.Es recomana plantar arbustos a les regions del sud amb sòls solts i nutritius. La varietat Nadezhda Azos és resistent a la floridura i la floridura.

Aligot

Varietat de vi, el gust de les baies és dolç i agre. Aligote és originari de França. Els raïms són compactes, de forma cilíndrica, pesen de 100 a 150 g. El pes de la baia és d'uns 1,5 g, la forma és allargada. El color és groc verdós i llueix i brilla molt bé al sol. La polpa és tendra, conté 1-2 llavors petites. El període de maduració de l'Aligote varia de 125 a 140 dies. El rendiment mitjà és de 4-6 kg per planta. Aligote es cultiva principalment a la regió de Krasnodar.

record d'Odessa

El pes de la baia és d'uns 5 g, la forma és ovalada, el color és blau profund. La forma del raïm és cònica, pes - fins a 400 g Les baies són dolces, amb una acidesa moderada i un regust agradable. El raïm s'utilitza per preparar begudes i es consumeix fresc. La resistència a les malalties és mitjana, es recomana dur a terme mesures preventives regularment. El record d'Odessa es conrea al sud i al centre de Rússia.

Perla rosa

La varietat universal es cultiva a la zona mitjana, als Urals i a l'Extrem Orient. El pes del raïm cònic és d'uns 500 g, el pes de la baia és de 5 g. El color és preciós de color vermell rosat, la forma de les baies és esfèrica. Les perles roses maduren en una mitjana de 120 dies i són fàcils de cuidar. La pell és fina, les baies es mengen o es processen immediatament després de la collita. El gust és delicat, amb un agradable retrogust. La productivitat és de fins a 8 kg per arbust per temporada.

Laura

Taula d'alçada mitjana raïm per al cultiu en climes temperats. Els raïms són grans, el pes d'un arriba als 1000 g. Les baies són ovalades, allargades, el pes mitjà és de 8 g. El color és verd clar amb un to groguenc, hi ha un recobriment cerós.Laura és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini, no es podreix ni s'esquerda. La collita es recull 120 dies després de l'aparició dels ovaris. La productivitat és d'uns 3 kg per planta. El gust és nou moscada, delicat.

Conclusió

Quan se'ls pregunta quins raïms són els més deliciosos, els jardiners anomenen amb valentia les populars varietats Isabella i Aligote amb fruites dolces i sucoses, perles rosades ensucrades i Zolotse. També es demanen baies de record de Velika, Kodryanka, Sofia i Odessa. Les begudes de vi, els sucs, les conserves i les melmelades es preparen amb raïm. Si les baies tenen una pell gruixuda, s'emmagatzemen al soterrani o a la nevera, després de tallar-les amb tisores de podar i amb guants de jardineria.