Com distingir les patates de farratge de les varietats de taula i quines són les seves característiques
Depenent de l'aplicació, el contingut de midó, proteïnes, vitamines i altres substàncies útils, les patates es divideixen en de taula, universals, farratges i industrials. Avui parlarem de la popa. Què és això?
Són patates que es conreen per a mascotes. Les varietats de pinsos contenen una gran quantitat de proteïnes, la qual cosa té un efecte beneficiós sobre el cos dels animals i augmenta significativament la seva productivitat.
Què són les patates de farratge?
Les varietats de patates farratges es conreen per al bestiar domèstic gran i petit. Aquestes patates contenen moltes proteïnes, midó i substàncies seques necessàries per al creixement i l'augment de pes dels animals. Aquest és un bon substitut i complement a la vostra dieta principal.
Les varietats farratges es caracteritzen per un alt rendiment, un alt contingut en nutrients i una ràpida maduració.
Característiques dels tubercles, descripció de l'aparença
Les patates de farratge solen ser 2-3 vegades més grans que els tubercles normals. A diferència de les varietats de taula llises i regulars de forma ovalada, les patates de farratge tenen una forma irregular, amb inflors i sortints en diversos llocs, amb ulls profunds. Les patates de farratge tenen un gust suau i aquós. Es torna molt suau quan es cuina.
Com distingir les patates de farratge de les patates de taula
No és fàcil distingir les patates de farratge de les varietats de taula. Les principals diferències entre varietats són la mida, l'aspecte, el gust i la composició química.
Les patates de taula tenen tubercles mitjans o grans de forma ovalada regular. La seva pell és fina i els seus ulls són petits. Les patates de taula contenen un alt contingut de vitamina C i un baix contingut de midó, fins a un 18%. Les patates de farratge tenen tubercles molt grans amb un alt contingut de midó: més del 18%.
El contingut de proteïnes de les patates de taula no supera el 2%, per a les varietats de farratge - 2-3,65%. La vitamina C a les varietats de taula es troba entre el 20 i el 22%, en les varietats de farratge no supera el 18%.
1 kg de patates de farratge conté 16 g de proteïna digerible, el valor nutricional del pinso es troba dins de 0,31 unitats d'alimentació.
Llegeix també:
Què és el blat de moro, com distingir-lo del blat de moro i on utilitzar-lo.
Avantatges i desavantatges de les patates de farratge
Avantatges de les varietats farratges:
- contenir la quantitat necessària de proteïnes digeribles;
- molt midó, que és ben absorbit per tot tipus d'animals de granja;
- Pel que fa a la composició nutricional, les patates són superiors als cultius agrícoles per a l'alimentació del bestiar;
- tenen alts rendiments.
Els desavantatges d'aquestes patates són:
- el contingut d'alcaloide de solanina en tubercles (especialment verds), capçals, fulles, flors, que dóna un gust amarg a la llet;
- reducció de la quantitat de nutrients durant l'emmagatzematge a llarg termini;
- augmentant l'acidesa de les patates durant la tecnologia d'ensilatge utilitzada per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Per a què serveixen les patates de farratge?
Es van crear varietats de patates de farratge específicament per al seu ús en la ramaderia com a alimentació principal i addicional per al bestiar, animals domèstics mitjans i petits.
A qui li pots alimentar?
La cultura s'utilitza àmpliament en la ramaderia. Les patates són absorbides pels porcs en un 90-95%, la qual cosa augmenta significativament el seu pes. Per a vaques, cavalls, cabres i ovelles, els tubercles crus s'utilitzen com a complement a l'alimentació principal.
Es recomana donar verdures bullides a conills, pollastres, oques i galls dindis. També s'utilitzen com a pinso les tapes, les peles, les pelades, els tubercles danyats mecànicament durant la collita i el material de plantació deficient.
Característiques de plantar i conrear patates de farratge
Per plantar patates de farratge, s'assigna una zona assolellada en un sòl fèrtil i d'alta qualitat. Creix bé en sòls solts. Un sòl dens i mal excavat frenarà el creixement de l'arbust i evitarà que es formin tubercles grans.
Per evitar la invasió de plagues d'insectes i diverses malalties, el cultiu es planta després de llegums i cereals, carbassons, cols i carbassa.
Important! No es recomana plantar patates a la mateixa zona durant dos anys seguits.
Preparant-se per a l'aterratge
Les patates es comencen a preparar tres setmanes abans de plantar-les en terra oberta. En primer lloc, es seleccionen tubercles de mida mitjana sans i sense danys.
Atenció! Les patates grans no es poden tallar a trossos per plantar-les.
Les verdures es col·loquen en un recipient ampli en 2-3 capes. El recipient es col·loca en una habitació càlida i lluminosa i es deixa durant 15-20 dies perquè els tubercles germinin. Després que apareguin els brots, el material de plantació es torna a classificar i es seleccionen tubercles amb diversos brots forts. Els tubercles sense brots no s'utilitzen per plantar.
Per evitar la invasió cuc de filferro les llavors es tracten amb una solució rosa de permanganat de potassi. Immediatament abans de plantar-los, es ruixen amb una solució blava tènue de sulfat de coure o el medicament "Fitosporin" per prevenir infeccions per fongs.
Requisits del sòl
Es recomana plantar varietats de patates farratges en sòls fèrtils, gespa, chernozem, sorra mitjana, argilosos lleugers amb un ambient lleugerament àcid o neutre.
Referència. El cultiu no s'ha de plantar en aiguamolls o sòls amb excés d'humitat. En aquests sòls, els tubercles començaran a podrir-se.
A la tardor, després de la collita, la zona s'ha de netejar a fons de les restes vegetals i excavar profundament amb l'addició de matèria orgànica i fertilitzants minerals.
A la primavera, 3-4 setmanes abans de la sembra, la zona es fertilitza amb fems de vaca, estenent-la en una petita capa a terra i cobrint-la amb una capa de terra. Abans de plantar els tubercles, el sòl s'excava profundament.
Dates, esquema i normes de plantació
La plantació de tubercles germinats es realitza a mitjans - finals de maig, depenent de la regió de plantació. Les patates preparades només es planten en terra escalfada a +9...+10 °C a una profunditat de 12-15 cm.
Els solcs es fan al lloc amb una profunditat de 10-12 cm. Entre els solcs es deixa una distància de 65-70 cm. Els forats de plantació es fan a una distància de 30 cm els uns dels altres.
Referència. Abans de plantar tubercles, s'humitegen els forats de plantació.
Quan planteu, primer aboqueu 200 g de compost podrit o 10 g de cendra de fusta a cada forat. A continuació, els tubercles es col·loquen amb cura perquè els brots no es facin malbé. S'escampen amb substrat solt per sobre.
Per a les varietats de patates farratges amb cims característics alts, es recomana utilitzar la tecnologia de cresta per plantar hortalisses.Mentre s'omplen els solcs, es formen crestes de 15-17 cm d'alçada.A mesura que creixen els cims, s'aboca terra periòdicament a la carena fins que el terraplè arriba als 30 cm.
Amb la tecnologia de cresta, les plàntules de patata apareixen 14-16 dies abans que amb el mètode de plantació habitual. Gràcies a aquest mètode, el sòl sempre estarà solt i l'escorça del sòl no tindrà temps de formar-se. Les crestes ajuden a mantenir els cims en posició vertical.
Matisos de cura
Quan es planten varietats de farratge, és important tenir en compte el nivell d'acidesa del sòl. L'augment de l'acidesa es normalitza excavant el sòl amb cendra de fusta o farina de dolomita.
Es presta molta atenció a l'aireació del sòl per enriquir el sistema radicular amb oxigen. Això millora el desenvolupament de l'arbust i la formació de tubercles.
En plantar, tingueu en compte la densitat del sòl. Com més dens i pesat és el sòl, menys s'enterra el material de plantació. En sòls pesats, la profunditat del forat ha de ser de 5-6 cm, en els tubercles francs sorrencs lleugers es col·loquen a una profunditat de 9-12 cm.
Per evitar l'assecat ràpid del sòl durant el període sec i per eliminar el creixement de les males herbes, cobriu els llits de patates amb una capa de mantell. Amb aquesta finalitat s'utilitzen serradures, palla i herba segada. Amb el temps, el mulch es converteix en humus útil.
Mode de reg
Les varietats farratges no requereixen regs freqüents i abundants. Durant la plantació, els forats s'humitegen amb una petita quantitat d'aigua. El reg següent es realitza quan la massa verda dels arbustos arriba a una alçada de 12-15 cm. El reg es realitza cada 7-9 dies amb aigua tèbia sota cada arbust.
L'aigua s'aboca en petites porcions perquè les crestes no s'erosionin. Els sòls sorrencs i sorrencs es regeixen més sovint que els de gespa.Durant la floració del cultiu, es recomana el mètode d'aspersió per regar uniformement els arbustos i evitar que les crestes siguin rentades per una forta pressió de l'aigua.
La floració dels arbustos de patates indica el procés de formació dels tubercles. En aquest moment, les plantacions requereixen un volum més gran de líquid aplicat: es consumeixen 9-10 litres d'aigua per cada arbust.
Atenció! Un cop acaba la floració, el reg s'atura, ja que en aquest moment el cultiu és susceptible tizón tardana.
Apòsit superior
Durant el creixement, les patates prenen una quantitat important de nutrients del sòl. Per tant, el sòl s'ha de reposar amb minerals. fertilitzants.
Quan planteu tubercles, afegiu 1 tassa de compost o 10 g de cendra de fusta a cada forat.
Quan la massa verda creixi a 10-15 cm, utilitzeu urea en una quantitat de 10-15 g per 10 litres d'aigua. Durant la floració i la formació dels tubercles, s'hi afegeix fòsfor i potassi. Prepareu la composició: 10 g de nitrat de potassi i 25 g de superfosfat per 10 litres d'aigua. És útil afegir 2-3 g d'àcid bòric a la solució.
Atenció! Després de la floració, no s'utilitzen fertilitzants nitrogenats, ja que condueixen al creixement actiu de les cims en detriment de la formació de tubercles.
Es recomana alternar adobs minerals amb matèria orgànica.
Desherba i pica
Després de cada reg, s'ha de dur a terme el muntatge. Hilling manté l'alçada de les carenes; és útil per saturar el sòl amb oxigen. El muntatge es realitza fins a la collita.
Durant el període de creixement, les plantacions es desherbeixen regularment. Les males herbes prenen nutrients del sòl i inhibeixen el creixement i desenvolupament de les patates.
Control de malalties i plagues
La malaltia més comuna de la patata és el tizón tardà. A la part superior apareixen taques de color marró fosc, que augmenten gradualment de mida.Això condueix al marcit i l'assecat de les fulles. Després, la malaltia s'estén als tubercles.
Per a la prevenció, els tubercles es tracten amb una solució de Fitosporin abans de plantar. A més, amb finalitats preventives, quan les plàntules de patata arriben als 20-25 cm, les plantacions s'han de tractar amb sulfat de coure, afegint 1 g de la substància per 1 litre d'aigua.
Fomoz - una malaltia fúngica, que es desenvolupa a la segona meitat de l'estiu. En l'etapa inicial, apareixen taques fosques borroses a les fulles i es formen creixements esfèrics a les tiges. Als tubercles, la malaltia es manifesta durant l'emmagatzematge: taques fosques amb forma de podridura seca.
Lluiten contra la malaltia només amb mètodes preventius. La plantació de tubercles es tracta amb el medicament "Maxim".
La plaga més comuna de la patata és Escarabat de Colorado. És difícil de combatre, cal aplicar insecticides tres vegades durant la temporada i recollir les larves a mà. Els fàrmacs "Komador", "Iskra", "Aktara" són eficaços en la seva lluita.
Atenció! Els insecticides ja no s'utilitzen quan apareixen els ovaris.
També s'utilitzen remeis populars: els arbustos de patates es ruixen amb infusions de tanacet, celidonia i alfàbrega.
Les cigales s'alimenten dels sucs dels cims. La massa verda de l'arbust s'apaga gradualment. Diversos virus penetren a través de zones danyades. Per protegir les plàntules de patates, s'utilitzen els preparats "Cruiser" i "Tabu": s'utilitzen per tractar el sòl abans de plantar patates. Quan les plagues es multipliquen, la droga "Karate Zeon" s'escampa pels arbustos.
Dificultats per créixer
Quan es cultiven patates de farratge en sòls argilosos pesats, el desenvolupament i la formació de cultius d'arrels és difícil a causa de la densitat molt alta del substrat i la seva aireació insuficient. A aquest sòl s'afegeix torba i sorra quan s'excava.
Heu d'anar amb compte amb el reg. Quan el sòl està massa humit, es forma podridura als tubercles. Patates cultivades quan els llits estan sobresaturats amb podridura d'humitat durant l'emmagatzematge a llarg termini.
Assessorament d'agricultors experimentats
Els agricultors amb experiència aconsellen deixar un espai ampli entre fileres, més de 65 cm. Això és necessari perquè hi hagi prou terra per muntar.
Els agricultors assenyalen que com més gran és la distància entre els arbustos, més grans es formen els tubercles, ja que amb un augment de l'àrea de creixement reben més nutrients del sòl.
També es recomana no esperar que la part superior s'assequi completament abans de collir. Les tapes verdes fresques serveixen com a bon aliment per als animals. Quan les tapes es tornen grogues, el seu valor nutricional es redueix.
Conclusió
Qualsevol varietat de patata d'alt rendiment que roman en excés o que es rebutja com a subestàndard s'utilitza per alimentar el bestiar. Però les varietats de patata de farratge amb un alt contingut de proteïnes, midó i matèria seca són les més adequades per als animals.
Les patates de farratge són ben digeribles per les mascotes i serveixen com a complement excel·lent per a l'aliment principal.
Qualsevol varietat de patata es pot utilitzar com a farratge; ningú no ha criat específicament una varietat de farratge.