Una varietat inusual amb fruits morats: pebre "Big Daddy" i els matisos del seu cultiu

El pebre Big Daddy atrau els jardiners amb el seu aspecte original: les fruites de color violeta brillant es veuen precioses i decoren qualsevol taula de menjador. La verdura és rica en vitamines A i C, té un ús universal i es pot emmagatzemar durant molt de temps, de manera que moltes persones somien amb cultivar pebrots Big Daddy a la seva parcel·la.

A l'article veurem com aconseguir una collita rica i aprendrem els secrets del cultiu d'aquesta varietat.

Quin tipus de pebrot és aquest?

Big Daddy és adequat per créixer al centre de Rússia. Els pebrots es planten tant en llits oberts com sota cobertes de pel·lícula. No té pretensions en la cura i té una productivitat alta i estable.

Característiques i descripció de la varietat

Els arbustos de la varietat són de creixement baix, alçada màxima de 0,5 m. Les fulles són petites, arrodonides, amb un petit tint violeta. La varietat és de maduració primerenca, madura en 90-100 dies des de la sembra.

Característiques del fruit i rendiment

Els fruits són petits, en forma de con. El pes de la verdura varia de 100 a 120 g, el diàmetre és d'uns 10-15 cm Les parets tenen un gruix mitjà de 5-7 mm. El color és cirera fosca, la pell és llisa. La polpa és sucosa i de gust dolç, per això el pebre s'utilitza activament a la cuina. Amb la cura adequada, els jardiners amb 1 sq. m recullen uns 7 kg de fruites saboroses i boniques.

Interessant! 100 g de pebrot contenen només 25 kcal. La verdura és rica en fibra, iode, fluor i ferro.Les vitamines B, que es troben en grans quantitats en els pebrots dolços, ajuden a combatre l'estrès, prevenir l'insomni i alleujar la fatiga. Les vitamines P i C enforteixen les parets dels vasos sanguinis i activen el fetge.

Preparació per al cultiu

La preparació per al cultiu de pebrots Big Daddy consta de diversos procediments. Vegem-ne cadascun amb detall:

1. Preparació de llavors. Es recomana comprar llavors només a botigues de confiança, prestant atenció a la data de caducitat del material i a la integritat de l'envàs. Les llavors es desinfecten a casa escalfant-les: poseu-les sobre una safata de forn i poseu-les al forn durant 40 minuts a una temperatura de 180 °C. Un altre mètode de desinfecció és remullar en una solució d'àcid succínic o bòric. La desinfecció destrueix la microflora patògena a la superfície de les llavors i protegeix el material de les llavors de malalties.
2. Preparant llits al jardí. Pepper prefereix els llits solts i assolellats. A finals d'octubre, el sòl s'excava amb cura, eliminant les runes i les restes vegetals. Alimentar amb torba o humus, per 1 sq. m consumeix 1,5 litres de fertilitzant. Amb l'arribada de la primavera, el sòl es torna a excavar, eliminant fulles i grans grumolls. Els llits s'anivellan amb un rasclet i es regeixen amb una infusió líquida de mullein.

Els millors predecessors per plantar pebrots són les cebes, les herbes o els llegums. No es recomana plantar pebrots després dels tomàquets o les patates. El compliment de les normes de rotació de cultius evita l'aparició de males herbes i plagues.

Cultiu de plàntules

Mètode de plàntul accelera l'adaptació a condicions meteorològiques adverses. Es prepara 50 dies abans de plantar les llavors a terra.

Plantar pebrot

Planteu pebrots en qualsevol recipient convenient.Es poden tallar ampolles de plàstic, bosses gruixudes i fins i tot closques d'ou. Un contenidor excel·lent per als pebrots Big Daddy són les caixes de plàntules amb forats de drenatge. Estan fets de fusta o plàstic. A la botiga no és difícil triar la mida de la caixa adequada per a un ampit de finestra específic. És convenient tenir cura dels brots a la caixa; totes les plàntules són a prop. Si cal, tots els pebrots es traslladen a un altre lloc. L'alçada recomanada de la caixa és d'almenys 8 cm.

La distància entre les plàntules ha de ser d'almenys 7 cm. Es fan petits solcs d'1 cm de profunditat al sòl amb un llapis. Es col·loquen 2-3 llavors desinfectades a cada forat, ruixades amb terra per sobre i regades amb aigua tèbia. Per crear un efecte hivernacle, les plàntules es cobreixen amb polietilè o vidre prim. Traieu el refugi després de 2 setmanes, quan apareixen els primers brots.

Cura de les plàntules

Les plàntules de pebrot dolç necessiten calor i llum solar, de manera que el millor lloc per a elles és l'ampit de la finestra. La cura consisteix en reg i fertilitzants oportuns. Regeu les plàntules una vegada cada cinc dies; es recomana utilitzar aigua tèbia del filtre.

L'aigua freda de l'aixeta augmenta el risc que creixin gèrmens perillosos. Els pebrots es fertilitzen 15 dies després de la sembra. La primera alimentació és matèria orgànica líquida, per exemple, excrements d'ocells o mullein. La propera vegada que s'alimentin les plàntules és dues setmanes més tard. Per accelerar el creixement, s'utilitzen estimulants: les drogues "Kornevin" o "Heteroauxin".

Important! Si les plàntules creixen en tasses o tests petits, dues setmanes després de plantar-les es treuen, és a dir, es planten en un recipient més gran. La recollida dóna a les arrels més espai per créixer i desenvolupar-se.Els germinats es col·loquen amb cura en un recipient amb terra, s'escampen per tots els costats i es tapen.

Plantació al jardí i cura addicional

10 dies abans de plantar al jardí, reduïu el nombre de regs i s'atura completament una setmana. Es pot dir que els pebrots estan preparats per plantar per la seva característica: els brots tenen 8-11 fulles i flors desenvolupades. El millor moment per al procediment és d'hora al matí o al vespre, quan no hi ha sol. La distància òptima entre els arbustos és de 50 cm; la plantació de gruix conduirà al desenvolupament de malalties. Les plàntules es regeixen abundantment, cada arbust es treu amb cura del recipient i es col·loca al forat preparat.

La base de la cura de qualsevol planta és el reg regular i adequat. La temperatura de l'aigua ha de ser d'almenys +20 °C; els llits s'han d'humitejar un cop cada 5-7 dies. Es consumeixen uns 1,5 litres d'aigua per arbust. El corrent es dirigeix ​​directament a l'arrel, sense passar per les tiges i les fulles. Això protegeix els arbustos de fongs i virus. Alguns estiuejants instal·len un sistema de reg per degoteig a la seva propietat. És convenient perquè l'aigua entra directament al sistema radicular, mentre que el consum d'humitat és diverses vegades menor que amb el reg manual.

És impossible fer una collita rica sense una alimentació i fertilitzants oportuns. El procediment es realitza dues setmanes després del desembarcament i després a intervals de 2-3 setmanes.

Per fertilitzar els pebrots Big Daddy, utilitzeu:

• solució a base de cendres de fusta seca;
• mullein líquid, urea, excrements d'ocells;
• nitrat d'amoni;
• superfosfat.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Creixent en hivernacle té les seves pròpies regles. Abans de plantar, s'eixuguen les parets de l'estructura amb una solució a base de permanganat de potassi per destruir els microbis perillosos.. Comencen a formar una planta tan bon punt les tiges es ramifiquen.Només queden els poderosos i els forts, i els febles són eliminats.

Es recomana controlar la quantitat de fertilitzant aplicat. Si fulles va adquirir un tint groc i es va assecar, la qual cosa significa que el jardiner va aplicar massa fertilitzant mineral. Si la planta guanya creixement i massa verda, però no floreix, això indica un excés de nitrogen; tiges seques i febles - excés de fòsfor. El reg abundant amb aigua tèbia i la pols dels arbustos amb cendra de fusta ajudaran a corregir la situació.

Malalties i plagues típiques

Si no es segueixen les regles de rotació de cultius, els cucs de filferro apareixen als llits de pebre. La plaga viu sota terra i s'alimenta de les arrels de la planta, la qual cosa fa que deixi de créixer. Si no es prenen mesures a temps, el mateix arbust comença a marcir-se i els fruits es deformen. Els productes professionals "Maxim" o "Oxychom" ajuden a desfer-se d'un cuc marró gruixut.

A més dels cucs de filferro, els pebrots es veuen afectats negativament per:

1. Escarabats de Colorado, el motiu de la seva aparició rau en un sòl contaminat. Els escarabats i les seves larves poden destruir tot el cultiu. Se'n desferren utilitzant la droga "Typhoon".
2. Trips apareixen en l'etapa de formació de l'arbust. S'alimenten de suc i nèctar de plantes, privant-los de nutrients per al seu desenvolupament posterior. Per a la prevenció, ruixeu amb barreja de Bordeus.
3. Mosques blanques - mosquits blancs en miniatura - es reuneixen a les fulles en ramats sencers. Els esprais a base de llet i iode ajuden a la lluita contra la mosca blanca.

El tizón tardà representa un perill particular. El fong apareix a causa de la calor excessiva, els canvis de temperatura i el reg inadequat. El tizón tardà apareix en forma de taques grogues i marrons a les fulles i la tija. El fong és perillós tant per a terra oberta com per a hivernacles.Per combatre el tizón tardà, ruixeu amb manganès o aigua amb cendra de fusta.

Avantatges i inconvenients de la varietat

Els avantatges de la varietat Big Dad inclouen un gust dolç i sucosa, una polpa densa, un aspecte atractiu i original. A causa de la seva petita mida, els pebrots són ideals per preparar aperitius farcits i s'utilitzen com a ingredient per a preparacions d'hivern i escabetx. El cultiu es cultiva en terra oberta o en hivernacles; la cura de la verdura no requereix coneixements i habilitats especials.

Interessant! El pebrot va bé amb carn, peix i aus, i s'harmonitza amb el gust d'altres verdures. S'aconsegueix un gust especialment original si cuineu pebrots Big Daddy a la graella. La verdura adquirirà un bonic aspecte torrat i una aroma picant. Podeu cuinar pebrots tant a la casa rural com a casa, a la graella de casa. Les espècies i herbes aromàtiques, així com el vinagre balsàmic o de vi, ajudaran a afegir la ratlladura.

Menys: Big Daddy només és apte per al cultiu al centre de Rússia. En les condicions dels Urals i Sibèria, el pebre mostra un rendiment baix. A més, la verdura té una immunitat mitjana a malalties i plagues.

Ressenyes

Què diuen els altres jardiners sobre els pebrots Big Daddy? Aquí teniu algunes ressenyes de fòrums en línia populars.

Alisa, Volgograd: «M'encanta tot allò inusual, així que vaig decidir plantar pebrots Big Daddy. La collita va superar totes les meves expectatives! Vaig recollir 10 kg de pebre de l'hort! A tota la família li va encantar aquesta preciosa verdura de cirera negra.

Maria, Orel: "Estic plantant la varietat Big Daddy per tercera vegada. Prefereixo cultivar-lo en hivernacle per protegir-lo del mal temps. La varietat no causa cap problema, no cal lligar-la ni pessigar arbustos.Utilitzo la collita per preparar amanides i guarnicions, i congelar els pebrots restants per a l'hivern".

Pavel, Penza: "Per recomanació d'un veí, vaig plantar Big Daddy l'any passat. Vaig plantar plàntules i vaig observar totes les dates de sembra. Tanmateix, els pebrots no van arrelar bé al jardí i a poc a poc van anar guanyant pes i color. Em va decebre perquè esperava un resultat diferent".

Conclusió

Tant els jardiners principiants com els experimentats estimen els pebrots Big Daddy. La verdura es planta amb plàntules, que es preparen amb 1-1,5 mesos d'antelació. Els millors predecessors de la varietat són la col o les verdures. Els pebrots no són una molèstia a l'hora de cuidar-los; el més important és regar i adobar els llits a temps.

Collita quan els pebrots es tornen elàstics i adquireixen una tonalitat cirera fosca. Els fruits creixen de mida mitjana, són carnosos i tenen una superfície brillant. La verdura s'utilitza fresca, així com per preparar aperitius, amanides i preparacions d'hivern.