Les millors varietats de pebrot morat i les seves característiques
Els pebrots morats atrauen cada any més l'atenció: aquestes verdures exòtiques decoren qualsevol taula. El seu color depèn de la varietat específica. Algunes fruites tenen un color morat intens i ric, d'altres tenen un to blau.
Les antocianes donen als pebrots el seu color inusual. Quins són els beneficis d'aquesta verdura morada i quines són les varietats més comunes? Continueu llegint.
Trets distintius del pebre morat
L'alt contingut d'antocians no només dóna a les verdures un color inusual, sinó que també proporciona una alta immunitat al clima fred.
Es poden i s'han de conrear moltes varietats a la regió del nord-oest del país, ja que les antocianines absorbeixen l'energia solar i la converteixen en calor, augmentant així la seva resistència al fred. Aquesta és la principal diferència entre el pebre morat i les varietats tradicionals. Els pigments morats, blaus i fins i tot negres apareixen als pebrots quan la verdura es troba en l'etapa de maduració tècnica.
Les fruites inusuals afecten el cos humà diverses vegades més eficaçment que les varietats grogues o vermelles. Gràcies a les antocianines, el consum regular de pebre morat ajuda a enfortir les parets dels vasos sanguinis i a reduir la pressió intraocular. Destrueixen els bacteris nocius del cos i augmenten la immunitat general.
Varietats de pebrot amb fruits morats
Hi ha moltes varietats morades. Els jardiners prefereixen varietats sense pretensions i saboroses.Examinem amb més detall els tipus més populars, identificant les seves característiques distintives, avantatges i desavantatges.
Ametista
Una varietat de maduració primerenca per a terra oberta madura entre 100 i 115 dies des de la plantació. Els residents d'estiu recomanen plantar-lo en plàntules, després d'haver remullat les llavors. L'ametista es planta en llits fèrtils i assolellats. La varietat és sense pretensions en la cura i requereix un mínim de temps i esforç. La productivitat és estable, a partir d'1 sq. m els agricultors recullen anualment de 10 a 12 kg de fruites saboroses i sucoses.
L'arbust creix uns 60 cm d'alçada, per la qual cosa no requereix estacar ni donar forma. El pes d'un pebrot varia de 130 a 160 g. El color és vermell intens o porpra. Les parets de la verdura són denses i carnoses, gràcies a la qual cosa el pebrot es pot emmagatzemar durant aproximadament un mes sense perdre les seves propietats beneficioses. A partir de la verdura es preparen guisats i amanides de vitamines.
Othello F1
L'híbrid madura en 110-120 dies. Els agricultors recomanen plantar-lo en un hivernacle o hivernacle. La planta és alta, per la qual cosa amb el pas del temps requereix estacar i pessigar. Els fruits tenen forma de con, de color porpra profund. El pes d'un pebrot és d'uns 110 g, el gruix de la paret és de 6-7 mm. El gust és dolç i sucós, per la qual cosa la verdura és ideal per preparar plats adobats i secs per a l'hivern. A partir d'1 sq. m collita uns 9 kg de fruita.
Important! Per obtenir una collita rica, els pebrots són fertilitzats i alimentats regularment. Els adobs orgànics ajuden a millorar la qualitat dels fruits i la seva quantitat: fems líquids, excrements de pollastre, infusió de bardana, cendra de fusta. Juntament amb ells, s'utilitzen complexos minerals i estimulants del creixement, per exemple, Heteroauxin o Kornevin.
àrab
La varietat de maduració primerenca madura en 100-110 dies. Es cultiva a l'aire lliure o en hivernacles. La planta és resistent al fred i rarament es posa malalta.Per a una bona collita, els llits es regeixen cada 5-7 dies. La quantitat de reg depèn de les condicions meteorològiques.
Si l'estiu és plujós, rega cada 7-10 dies. Els arbustos són compactes, d'uns 75 cm d'alçada.Els pebrots tenen forma cònica i allargada. El color és porpra ric, el gust és suau i sucós. A partir d'1 sq. m collita 5-6 kg de collita.
Oh sí
La varietat madura als 115 dies des de la sembra. Excel·lent per a regions amb condicions climàtiques imprevisibles. Els arbustos són compactes, l'alçada d'un és d'uns 50 cm.
La planta no necessita cures especials; el més important és regar, afluixar i adobar regularment els llits. Els fruits són de forma cuboide i de color porpra fosc. El pes d'una fruita és de 120-140 g. El pebre es pot emmagatzemar fins a quatre mesos en un lloc fresc i fosc, per exemple, al soterrani d'una casa. A partir d'1 sq. m collita uns 6 kg de verdures.
Important! L'afluixament és una etapa necessària de la cura del cultiu. A causa d'això, es redueix l'evaporació de la humitat, el sòl reté el líquid en si mateix i el flux d'oxigen a les arrels millora, la qual cosa té un efecte positiu en el desenvolupament dels fruits. L'afluixament constant ajuda a evitar moltes malalties i insectes no desitjats als llits. Feu el procediment abans de regar.
Estrella d'Orient
La varietat és una de les varietats amants de la calor i capritxoses, per la qual cosa és millor cultivar-la al centre de Rússia. Els fruits maduren en 100-110 dies. La forma és cuboide, el pes d'un vegetal és d'uns 200 g. A diferència de molts pebrots, el gust de l'estrella oriental és neutre.
Per obtenir la millor collita, els residents d'estiu recomanen preparar les plàntules de març a abril. La verdura es planta a terra oberta després de passar les gelades de primavera. El rendiment és mitjà, uns 5-7 kg per 1 sq. m.
Això és interessant:
Plagues del pebrot dolç i el seu control.
Pebre vermell i pebre vermell: com es diferencien entre ells.
Boira lila F1
L'híbrid és mig primerenc, madura en 120-125 dies des de la sembra. Recomanat per al cultiu a les regions del nord, per exemple, als Urals o Sibèria. Els fruits són petits, el pes d'un és d'uns 90 g. El color és brillant, la polpa és sucosa. La planta rarament es posa malalta i és resistent a les plagues d'insectes. D'un arbust es recullen uns 2 kg de fruites exòtiques i saboroses.
Interessant! Els pebrots morats són una excel·lent base per a plats farcits. Com a farciment s'utilitzen carn, peix, altres verdures, espècies i herbes. Aquest és un plat dietètic ideal que no perjudicarà la teva figura.
Maxim F1
Els fruits petits maduren en 120-130 dies. En un arbust apareixen verdures de color vermell i porpra clar. La longitud del pebrot arriba als 10 cm, el gruix de les parets és de 6-8 mm. L'híbrid es conrea en qualsevol condició climàtica, ja sigui Volgograd assolellat o Chelyabinsk dur.
La planta funciona bé tant en hivernacles com en llits oberts. A partir d'1 sq. m jardiners reben 8 kg de collita.
Baró Gitano
Una hortalissa mitjana primerenca mostra els primers resultats en 125-135 dies. Recomanat per al cultiu en regions càlides. L'arbust semi-escampat arriba a una alçada de només 60 cm i no necessita una lliga. Els fruits tenen forma de con; les verdures vermelles i morades amb un pes de 120-130 g maduren simultàniament en una planta.
El gruix de la paret és de només 5 mm, de manera que la verdura no és adequada per a l'emmagatzematge a llarg termini. A partir d'1 sq. m agricultors collir 3-4 kg de collita.
Lavanda Lila
La traducció literal del nom sona com "obra mestra lila". Per trobar i comprar llavors d'aquesta varietat, cal esforçar-se molt. La verdura mig primerenca madura en 110-115 dies. Es planta per torns en terreny obert.
Els arbustos s'estan estenent, però només arriben a una alçada de 50-60 cm i no requereixen cures especials. Els fruits són grans, en forma de con, de color lila profund. Les parets són gruixudes i carnoses, la superfície és brillant. El pes d'una fruita arriba als 400-450 g. L'espígol lila és excel·lent per a l'emmagatzematge i el transport a llarg termini. Universal en ús.
Campana Porpra
La varietat de mitja temporada és ideal per a hivernacles i hivernacles. Plantat amb plàntules prèviament endurides. Els fruits carnosos en l'etapa de maduració pesen fins a 200 g. El color és blau-violeta.
El gust és excel·lent, les fruites tenen una aroma dolça i agradable. La verdura s'utilitza activament a la cuina per preparar amanides i aperitius. Sota cobertes de pel·lícula amb 1 sq. m els residents d'estiu recullen uns 8 kg de fruita.
Taca
La varietat mig primerenca és adequada per a qualsevol regió del país. Els arbustos estan semi-escampats, l'alçada d'un és d'uns 60 cm.El pebrot no té pretensions. Els fruits són de mida mitjana, de color negre-violeta o vermell fosc.
La carn és cruixent, la superfície és llisa i uniforme. El pes d'una fruita és de 130-160 g. La verdura és perfecta per fer aperitius adobats i secs, els pebrots tenen un aspecte atractiu i apetitós en un pot.
Bagheera
La varietat esfèrica original madura en 125 dies. Bagheera és adequat per a llits oberts. Les fruites grans pesen fins a 400 g i no són aptes per a l'emmagatzematge a llarg termini. El color és fosc, les parets són denses. La polpa és agradable al gust, hi ha poques llavors.
La varietat és resistent a les plagues i mostra rendiments estables independentment de la regió de cultiu. Un arbust dóna als estiuejants uns 2 kg de fruits grans i pesats.
Característiques del cultiu de pebre morat
Com crear condicions ideals de creixement? Abans de plantar, les llavors es remullen en suc d'àloe o una solució de permanganat de potassi. Això augmenta la immunitat de les plantes futures i mata els microbis perillosos a la superfície de les llavors.
Per obtenir una collita rica, els jardiners experimentats aconsellen seguir les regles següents:
- Emmagatzemeu les plàntules de pebrot en un ampit assolellat;
- plantar verdures al jardí en un dia sense vent i sec;
- Abans de plantar, assegureu-vos d'excavar els llits i afegir-hi compost o humus;
- deixar una distància entre els arbustos d'almenys 40-50 cm, depenent de la varietat;
- si els fruits són pesats, assegureu-vos de lligar els arbustos a un suport;
- regar els llits només amb aigua assentada o de pluja;
- eliminar les males herbes i els llits de males herbes;
- inspeccioneu regularment els arbustos i els fruits per detectar la presència de plagues d'insectes;
- prendre regularment mesures preventives contra les malalties.
Important! El pebre morat necessita una alimentació oportuna. Els residents d'estiu aconsellen alternar fertilitzants minerals i orgànics. Dues setmanes després de la sembra, la planta s'alimenta amb nitrat d'amoni o superfosfat. Posteriorment, cada 10-15 dies, s'afegeix cendra de fusta i llevat al sòl, els arbustos es regeixen amb una barreja de Bordeus i 2-3 vegades per temporada es ruixen amb infusió de sèrum de llet o ortiga, que protegeixen els pebrots dels pugons, els llimacs. i els àcars.
Ressenyes
A jutjar per les ressenyes, cada any un nombre creixent de jardiners conreen varietats morades inusuals a les seves parcel·les. Quins pebrots prefereixen els estiuejants russos?
Elena, Orenburg: «M'encanta tot allò inusual, així que cada any intento cultivar una nova hortalissa a la meva parcel·la. L'any passat va ser el pebrot Gypsy Baron.Vaig quedar molt satisfet amb la collita; els fruits van créixer uniformement, amb un color preciós. El recomano per al cultiu."
Mikhail, Ufa: "Vaig conrear pebre de Bagheera durant dos anys seguits. Em va agradar l'aspecte exòtic de la verdura i el seu gust agradable. Tanmateix, l'última vegada que les plantes van emmalaltir d'oïdi, que va destruir el 60% de la collita. Estic molt decebut, provaré altres varietats morades la temporada vinent".
Irina, Sotxi: "Vull lloar les varietats Oda i Amethyst. Aquests són els meus preferits, sempre mostren el millor rendiment. A partir d'ells en faig preparacions per a l'hivern, i a l'estiu els afegeixo a sopes i guarnicions, hi ha moltes receptes. El gust de la verdura és excel·lent".
Llegeix també:
Com adobar els pebrots calents per a l'hivern utilitzant les millors receptes d'arreu del món.
Conclusió
A més de les varietats tradicionals de pebrot groc i vermell, els jardiners també en conreen de color morat inusuals. No són inferiors en gust, però aporten encara més beneficis. Són fàcils de cuidar i no es diferencien dels pebrots picants ni dels xiles. Es planten a terra oberta o en hivernacle, depenent de la regió de creixement.
La majoria de les varietats rarament emmalalteixen i no es veuen afectades per plagues d'insectes. Aquestes verdures originals queden molt bé a la taula de vacances o com a preparacions per a l'hivern.