Què és més saludable: síndria o meló: comparació de composicions i propietats

En aquest article parlarem de les delícies més populars d'estiu: síndria i meló. Sens dubte, cadascuna d'aquestes fruites és deliciosa i té els seus seguidors. A primera vista, pot semblar que la síndria és més aquosa i té menys polpa. Tanmateix, això no és cert: tant el meló com la síndria són un 90% d'aigua. Quina és més saludable, més caloria i quina fruita conté més vitamines i minerals? Anem a esbrinar-ho.

Síndria: composició i propietats

La síndria, com el meló, pertany a la família de la carbassa. Tant la polpa com les peles, que estan precuinades amb sucre, es mengen, no es poden menjar crues.

La síndria conté moltes substàncies útils. Així, en 100 g de polpa:

• vitamina C - 7 mg;
• vitamina PP - 0,3 mg;
• vitamina E - 0,1 mg;
• vitamina A - 17 mcg;
• tiamina (B1) - 0,04 mg;
• riboflavina (B2) - 0,06 mg;
• piridoxina (B6) - 0,09 mg;
• àcid fòlic (B9) - 8 mcg.

Els minerals de la síndria inclouen:

• potassi - 110 mg;
• calci - 14 mg;
• magnesi - 12 mg;
• fòsfor - 7 mg;
• sodi - 16 mg;
• molibdè - 1,8 mcg;
• coure - 42 mcg;
• silici - 12 mg;
• cobalt - 2 mcg;
• ferro - 1 mg.

La fruita també conté seleni, crom, fluor i iode en quantitats molt petites.

A més d'aquests nutrients, la síndria conté aminoàcids essencials: valina, arginina, triptòfan, lisina, isoleucina i fenilalanina. I els grans de les llavors de síndria contenen aproximadament un 50% d'oli gras, que s'utilitza activament en cosmetologia.

Contingut de calories i BZHU

100 g de polpa de síndria contenen només 27-35 kcal. Proteïnes – 0,7 g, greixos – 0,1 g, hidrats de carboni – 5,8 g.En termes percentuals quedarà així: 10,5%/3,5%/86%.

A causa del baix contingut calòric de la síndria, s'utilitza per a monodietes i els dies de dejuni, sobretot perquè la seva polpa dóna una sensació de plenitud durant molt de temps.

Beneficis i perjudicis

A causa de la seva rica composició, la síndria es considera un producte vitamínic útil. El seu efecte és el següent:

1. Ajuda a trencar els càlculs renals.
2. Normalitza la pressió arterial i enforteix el sistema cardiovascular en conjunt.
3. Redueix el risc de cop de calor.
4. Redueix els nivells de colesterol en sang, prevé el desenvolupament de la hipertensió, l'atac cardíac, l'ictus i l'aterosclerosi.
5. Alleuja els atacs d'asma bronquial.
6. Combat els canvis de visió relacionats amb l'edat.
7. Augmenta la libido masculina i millora la potència.
8. Redueix el dolor i la inflamació en la gota.
9. Redueix el risc de càncer de pròstata, mama, pulmó i pell.
10. Manté el pes normal.
11. Enforteix el sistema immunitari.

El consum excessiu pot provocar propietats nocives com nàusees, diarrea i augment de la formació de gasos. Això es deu a la gran dosi de licopè i potassi.

Les dones embarassades han de limitar el consum de síndria per evitar la micció freqüent en les últimes etapes.

Hi ha contraindicacions per a les quals hauríeu d'excloure completament la síndria de la vostra dieta:

• deteriorament greu de la funció hepàtica i renal;
• problemes amb el flux d'orina;
• càlculs renals amb un diàmetre de més de 4 mm;
• diarrea i colitis persistent;
• diabetis tipus 2.

Important! La síndria tendeix a acumular substàncies nocives: nitrats. Aquest és un altre factor pel qual fins i tot les persones sanes no n'han d'abusar.

Meló: composició i propietats

El meló conté molts nutrients, igual que la síndria. Pel que fa al contingut de vitamina C (20 mg), supera tots els altres melons. A més de l'àcid ascòrbic, el meló conté les vitamines següents:

• A - 67 mcg;
• B1 - 0,04 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,23 mg;
• B6 - 0,6 mg;
• B9 - 6 mcg;
• PP - 0,5 mg;
• K - 2,9 µg;
• betacarotè - 0,4 mg.

A partir de micro i macroelements, el meló conté:

• potassi - 118 mg;
• calci - 16 mg;
• magnesi - 13 mg;
• sodi - 32 mg;
• fòsfor - 12 mg;
• clor - 50 mg;
• silici - 82 mg;
• ferro - 1 mg;
• iode - 2 mcg;
• cobalt - 2 mcg;
• coure - 47 mcg;
• crom - 2 mcg;
• fluor - 20 mcg.

100 g de polpa de meló contenen tal quantitat de silici que cobreixen les necessitats diàries del cos en un 270%. El silici té un paper important en la síntesi natural de col·lagen.

Contingut de calories i BZHU

El contingut calòric del meló és de 30-35 kcal. Proteïnes en 100 g de polpa - 0,6 g, greixos - 0,3 g, hidrats de carboni - 7,4 g Percentatge - 7%/8%/85%.

La fruita conté molta fibra, la qual cosa té un efecte positiu sobre la motilitat intestinal.

Beneficis i perjudicis

El meló conté un gran nombre de substàncies importants per al funcionament normal del cos i té propietats beneficioses:

1. Elimina toxines.
2. Té un efecte diürètic.
3. Millora l'estat de la pell, el cabell i les ungles. Prevé l'aparició d'arrugues.
4. Normalitza els nivells hormonals femenins.
5. Elimina els radicals lliures del cos, la qual cosa redueix el risc de desenvolupar càncer.
6. Enforteix el sistema immunitari.
7. Redueix el risc de desenvolupar cataractes i degeneració macular.
8. Enforteix els vasos sanguinis.
9. Té un efecte calmant.
10. Millora el funcionament del sistema cardiovascular.
11. Afecta positivament la salut de les articulacions, evitant l'aparició d'artritis i osteoporosi.
12. Té un efecte antiinflamatori.
13. Ajuda amb els moviments intestinals irregulars.
14. Normalitza el funcionament del sistema urinari.
15. Elimina els cucs (un got de suc de meló amb l'estómac buit).

El dany al meló és causat pel seu ús inadequat. Pot manifestar-se com a micció freqüent, diarrea o hipervitaminosi.

Què és més saludable: síndria o meló?

Tots dos fruits contenen quantitats igualment grans d'aigua. Això pot fer que semblin buits i aquosos. Però, com ja hem descobert, això és completament fals.

El valor nutricional de la síndria i el meló està aproximadament al mateix nivell i pot variar segons el lloc i les condicions del seu creixement. Si voleu rejovenir les articulacions i l'aspecte, hauríeu de recolzar-vos en el meló. Si us preocupa la pressió arterial alta i el colesterol a la sang, la síndria us ajudarà.

Aquestes fruites tenen un efecte positiu sobre el sistema urinari, la visió i la immunitat. Proporcionen al cos un conjunt similar de vitamines i nutrients.

Normes d'ús

Seguint les regles per menjar síndria i meló, podeu evitar conseqüències desagradables:

1. Menja'ls dues hores abans o dues hores després àpats.
2. No els beguis amb aigua o alcohol.
3. No mengeu síndria i meló amb llet i productes lactis.
4. La norma diària de síndria no supera 1 kg.
5. La norma diària del meló és de 500-800 g.

Contraindicacions per al seu ús:

• intolerància individual, al·lèrgies;
• problemes amb el tracte gastrointestinal;
• malalties renals.

Com que la síndria i el meló contenen molt sucre, les persones amb diabetis han de consumir-los amb molta precaució. La dosi diària estàndard s'ha de reduir a la meitat.

Important! Excessiu menjant meló de lactància una dona pot provocar còlics en un nen i en síndria: un canvi en la qualitat de la llet.

Conclusió

Tant el meló com la síndria són molt saborosos i saludables. Tenen molt en comú: ambdues fruites són diürètiques i tenen un efecte positiu en la visió i la funció cardíaca.Tanmateix, també hi ha característiques individuals: el meló rejoveneix i la síndria augmenta la potència i redueix la pressió arterial.

Cadascun d'ells conté una gran quantitat de vitamines i minerals, la composició dels quals només és lleugerament diferent.