Quines varietats de cogombres hi ha, classificació completa

Els cogombres es cultiven als jardins, als hivernacles i als ampits de les finestres de casa. L'elecció correcta de la varietat és una garantia d'una collita rica. Alternant correctament els cultius, podeu obtenir cogombres frescos tot l'any plantant-los en terreny obert i tancat.

A partir de l'article aprendràs segons quins criteris es classifiquen els cogombres, quina varietat triar per a un hivernacle, un balcó o un hort, quins tipus de pol·linització hi ha i què cal tenir en compte a l'hora d'escollir les llavors.

Descripció botànica del cogombre comú

Els boscos tropicals i subtropicals de l'Índia es consideren la pàtria del cogombre.

El cogombre (Cucumis) és un cultiu anual d'hortalisses que pertany a la família de la carbassa. Té una tija llarga i rastrera de fins a 2 m Als extrems de la tija hi ha uns zarcillos amb els quals s'enganxa la planta al suport. Les fulles són de cinc lòbuls, en forma de cor.

Els fruits són verds en diferents tonalitats segons la varietat. Les mides i les formes també són variades: llisos, amb grans, llargs, curts. El fruit és polispermes.

Classificació de varietats de cogombre

Els jardiners principiants sovint es perden en la varietat de varietats i tipus de cultius. Parlem-ne amb detall.

Per propòsit

Segons el seu propòsit, els cogombres es divideixen en tres grups.

universal

Les varietats universals es cultiven en hivernacles i terreny obert. S'utilitza per a amanides o salades. La pell de la fruita no és densa: la sal penetra fàcilment en ella. La longitud mitjana és de 8 a 11 cm Desavantatge: quan estan en vinagre, els fruits no són prou cruixents. El color de les punxes és negre.

Varietats universals i híbrids:

1. Nord Stream F1 – maduració primerenca, produeix una collita abundant, pol·linitza de manera independent. Forma un ovari tipus ram. Pot créixer en condicions climàtiques difícils. Els fruits són de color verd brillant, coberts de petits tubercles. Creixen fins a 12 cm i pesen 50 g.
2. Diva – una varietat de maduració primerenca de tipus femení de floració. La planta és vigorosa, amb grans fulles verdes i vinyes molt desenvolupades. Es cultiva només en hivernacle. La collita es produeix 35 dies després de la sembra. Ovaris en forma de paquet, 3-4 unitats. Els fruits s'afilen a la part superior, fins a 12 cm de llarg, de forma cilíndrica. Pes – 110 g Cogombres amb espines blanques, lleugerament grumolls. Dóna una collita abundant (fins a 28 kg per 1 m²). Apte per a conserves i amanides.

Salar

Les varietats d'escabetx o híbrids s'utilitzen per a la conserva, l'escabetx i l'escabetx. Tenen la pell fina i la carn elàstica. Els fruits són grumosos, amb espines negres, de fins a 8 cm de mida.

Exemples d'híbrids:

1. Sigurd F1 – maduració primerenca amb alt rendiment. És resistent als canvis de temperatura i no vessa ovaris a la calor. Els fruits creixen fins a 12 cm, coberts de grans tubercles. L'híbrid és resistent a les malalties. Pes de la fruita 70-90 g.
2. Magdalena F1 – Híbrid precoç partenocàrpic. S'utilitza per al cultiu d'escabetx i cogombrets. La planta és vigorosa amb un creixement il·limitat de la tija. Els brots laterals creixen moderadament. Els fruits es formen en un node (3 peces). Creix sota pel·lícula i en llits.

Amanida

Les varietats d'amanida llisa de cogombres es cultiven en hivernacles o sota pel·lícula. Això d'hora, varietats productives - Àngel blanc, Atleta, Makar, Orlik.

Els fruits són allargats, de fins a 20 cm de llarg, amb una pell gruixuda i coberts d'espines blanques. La polpa sucosa i solta no té un gust fort i pronunciat. No apte per a conserves.A partir d'ells es preparen amanides i es consumeixen fresques.

Segons l'alçada de l'arbust

L'elecció de la varietat depèn del lloc on es cultiva el cultiu, ja sigui un llit ampli a terra oberta o en condicions estretes en un balcó. Les varietats varien en alçada dels arbustos.

curt

Varietats arbustives de creixement baix. Són fàcils d'identificar pels seus noms: Baby, Baby, Shorty, Bush.

La longitud de la tija en terra oberta arriba als 50 cm, en hivernacle, fins a 1 m. La planta és de tipus determinat i té molts ovaris. Els petits fruits es formen principalment a la tija principal, els brots laterals estan poc desenvolupats. La fructificació es produeix ràpidament, tota la collita madura en 20 dies. El fruit és negre pubescent, poc tuberculat, creix fins a 7 cm.

Alçada mitjana

Els cogombres de mida mitjana es cultiven al balcó, en un hivernacle o al jardí.

Vector és una varietat de temporada mitjana, té vinyes petites (fins a 1,5 m). Els fruits creixen fins a 12 cm i tenen espines blanques. Pol·linitzat per abelles. A l'est i a l'oest Sibèria dóna un rendiment de fins a 2,3 kg/m². Apte per a la conservació.

Alt

Les varietats altes es cultiven als jardins, a hivernacles. Estan fixats en un enreixat. La longitud dels cims arriba als 3 m.

Híbrid xinès granja F1 – alt (fins a 3,5 m), mitjà primerenc, format en una tija. Necessita lligar a un enreixat. Els fruits creixen fins a 90 cm, de forma cilíndrica. La pell és fina, la carn és sucosa i elàstica. Es pot cultivar en llits, hivernacles i sota pel·lícula. Resistent a malalties i plagues.

Determinar varietats de cogombres

Aquestes inclouen varietats de creixement baix amb una longitud de tija de fins a 50 cm Varietats d'alt rendiment, els fruits maduren al mateix temps - Vyazemsky 37, Hèctor f1. Es cultiven en hivernacles, hivernacles i terreny obert. La tija principal creix cap amunt fins que apareix el brot floral.Aleshores creixen brots laterals, sobre els quals es formen fruits.

Per augmentar el rendiment de la cinquena fulla, pessigueu la part superior de la tija principal. Això estimula el creixement dels brots laterals. Els nous brots es pessiguen a la vuitena fulla.

Important! S'eliminen les flors estèrils de la tija principal.

Varietats indeterminades de cogombres

Són híbrids destinats al cultiu en hivernacles. L'arbust creix més de 2 m. Amb bona llum, la tija central no està pessigada, s'hi formen ovaris. Les plantes estan lligades a un enreixat. Exemples: Garland siberiana f1, Ciutat maragda f1, Coratge f1.

Important! És impossible cultivar varietats determinades i indeterminades al mateix hivernacle, això condueix a l'amargor de la fruita.

Per lloc de cultiu

Les varietats que són resistents al fred, la calor, el temps plujós i la sequera es planten a terra oberta:

1. Serpentina - varietat de maduració primerenca. Els primers fruits apareixen al juny. Tenen forma ovoide, allargada, de color verd clar, coberts de tubercles amb pelusa negra. Longitud fins a 10 cm Fruites de fins a 95 g de pes, cogombrets, no tenen gust amarg, ideals per a la conservació.
2. Cristina – una varietat popular d'alt rendiment de maduració primerenca. Collita – 10 kg/m². Pot créixer en terreny obert i tancat. Els arbustos són de ramificació mitjana, amb 2-3 fruits de cada ovari. Les fulles són de color verd fosc. La longitud de la fruita és de 8-10 cm, el pes és de fins a 90 g. Els verds són de forma cilíndrica, sense amargor. La pela està coberta d'espines blanques.
3. Monisia F1: per a terreny obert, híbrid pol·linitzat per abelles amb tipus de floració femenina. Poques vegades apareixen inflorescències masculines. La productivitat per cent metres quadrats és de fins a 22 kg. L'arbust creix fins a 2 m, les fulles són tuberculades, aspres, de color verd fosc. Els fruits són de forma cilíndrica, coberts de ratlles blanques i amb prou feines perceptibles. El fruit creix fins a 8 cm, pesa 75 g Un híbrid per a ús universal.
4. El secret de l'àvia – híbrid de maduració primerenca, dóna fruits als 45-50 dies, partenocàrpic. El fruit és de color verd fosc, no amarg, cobert de pelusa blanca, té una forma cilíndrica, tubercles grans. Pes 80-90 g Zelentsy es sala i es consumeix fresc.
5. Barvina - un híbrid de maduració primerenca, de mida mitjana amb ramificació feble. Conreat en terra oberta i hivernacles. No requereix pol·linització per abelles. El creixement de la tija central no està limitat, té un tipus de floració femenina (1-2 ovaris a l'axil·la de la fulla).

Les varietats de tipus partenocàrpic es cultiven en hivernacles (autopol·linitzant cogombres capaços de formar fruits sense la participació d'insectes). Els fruits d'aquestes varietats no tenen llavors.

Exemples d'híbrids:

1. Kate f1 – partenocàrpic, cultivat a Rússia, Ucraïna, Moldàvia durant el període hivern-primavera. Maduració primerenca, els fruits són llisos, de mida mitjana, allargats. Creix fins a 120 g.
2. Caroline f1: apte per a hivernacles i sota abrics de pel·lícula, partenocàrpic, propòsit universal. Comença a donar fruits el 44è dia. Les inflorescències són femenines i produeixen poques branques. Els fruits són de grumos mitjà, curts, de color verd fosc, amb pelusa blanca. Les fulles són de mida petita. Pes de la fruita – 95 g Collita per 1 m² – fins a 13 kg. L'híbrid és resistent a les malalties.
3. Cogombre madrileny f1 - cultivat a l'interior. En temps càlid, segons les ressenyes i descripcions dels jardiners, el cogombre madrileny f1 es planta als llits. La planta és alta (fins a 3 m), lligada a un enreixat. L'arbust es forma amb una tija, s'eliminen els brots laterals. Híbrid de maduració primerenca, cogombre. Els fruits són tuberculars grans, densos, de 9-12 cm de llarg, amb un pes de fins a 100 g.
4. Excelsior f1 – per a amanides, conreades en hivernacles a l'hivern. Els fruits apareixen al 50è dia. La planta només produeix flors femenines.Cada node conté fins a tres flors. Els fruits són grans (fins a 120 g). El cogombre Excelsior f1 es distingeix pel seu alt rendiment (d'1 m² a 13-14 kg) i la seva resistència a les malalties.
5. Zozulya F1 - un híbrid popular, principalment amb flors femenines, no requereix pol·linització. Collita: fins a 8-16 kg per m². El cultiu es cria per créixer a l'ampit de la finestra o en un hivernacle. Fructificació primerenca (45-50 dies).

Els balcons aïllats i envidrats orientats al sud o al sud-est es poden utilitzar com a petita àrea per conrear verdures fresques.

Híbrids adequats: cogombre de ciutat, balcó, Balagan, Berendey, Coratge, Manul, Calendari, Colibrí, Machaon. Aquests són de maduració primerenca, cogombrets, biga híbrids. Tenen ramificacions febles i brots laterals curts. Hi ha fins a 6 ovaris als ganglis. Els verds són tuberculats, de forma ovalada, amb ratlles clares, de fins a 10 cm de llarg.Híbrids partenocarpics de tipus femení, resistents a malalties i manca de llum i humitat. Tenen tiges llargues i ramificades amb entrenusos curts.

A l'hivern, els cogombres especialment criats per al cultiu a l'ampit de la finestra es cultiven a les finestres orientades al sud o a l'est. S'utilitzen híbrids de ramificació mitjana, autopol·linitzables amb rendiments elevats.

Per a la sembra primerenca al febrer, escolliu varietats que donen fruits en condicions de llum diürna curta: endavant, Faust.

A la segona part de febrer es planten plantes amb el tipus de floració femenina: Carrera de relleus, Jocs Olímpics, Manul, Marató. Pol·linitzat a mà.

A principis de març, es planten híbrids partenocarpics de maduració primerenca: Arbat, Flagman, Galina, Elizaveta, Patti, Primadonna, Atlet. Les fruites es poden enllaunar. Els arbustos tenen brots de longitud mitjana.

Segons el temps de maduració

La selecció de varietats en funció del temps de maduració us ajudarà a obtenir una collita durant tot l'any.

Segons l'època de creixement, es distingeixen les varietats:

• primerenca;
• mig primerenc;
• tard.

Les varietats primerenques comencen a donar fruits als 32-40 dies.

Varietats i híbrids de maduració primerenca:

1. Alekseich f1 – maduració primerenca, amb alt rendiment. La planta és partenocàrpica. Zelentsy creix fins a 7-8 cm, sense amargor. Tenen forma cilíndrica, amb tubercles lleugerament pronunciats. El pes del fruit és de 60-75 g. La vinya és d'alçada mitjana, els brots laterals creixen feblement. Les inflorescències són de tipus femení, formant 2-3 fruits en un nude. Es cultiven en llits sota pel·lícula, en hivernacles. L'híbrid és resistent a les malalties (oïdi, mildiu). Apte per a l'escabetx i salat en l'etapa d'escabetx i cogombrets, per a amanides. Productivitat fins a 13-14 kg per m².
2. Arlequí – un híbrid de maduració primerenca es cultiva en zones obertes i sota pel·lícula. Les tiges són de mida mitjana (fins a 1 m), els fruits creixen en raïms de 2-3 peces. Autopol·linitzant, floració femenina. Zelentsy amb espines blanques i tubercles llisos creixen fins a 16 cm i pesen 100-130 g.
3. Nois divertits – un híbrid de maduració primerenca que produeix un alt rendiment. Creix en llits i hivernacles. Les pestanyes creixen fins a 2,5 m La planta té una ramificació mitjana i s'ha de lligar en un hivernacle. Tipus de floració: femella. Els fruits són curts, tuberosos, amb pelusa blanca i de forma cilíndrica.

Les varietats de cogombres de mitja temporada comencen a donar fruits al 50è dia des de la germinació de les llavors.

Aquests híbrids inclouen:

1. Polan F1 – el període de fructificació s'allargarà fins a finals de tardor. Els cogombres polans f1 tenen una forma uniforme, de color verd brillant, fins a 10 cm de llarg.L'híbrid és pol·linitzat per abelles, cultivat sota pel·lícula, en llits. S'utilitza per a la conservació.
2. Excelsior F1 – un híbrid per créixer en condicions meteorològiques difícils. Té una arrel potent i dos brots laterals.Hi ha 1-2 fruits per nus: verd fosc, de 12 cm de llarg, cilíndrics, amb grans tubercles.
3. Tatiana F1 – híbrid de mitja temporada per a amanides. La planta és indeterminada, té ceps de longitud mitjana amb floració femenina (fins a 3 fruits per nud). Els fruits són verds, amb pelusa blanca, de forma cilíndrica, amb un coll curt visible a la base. El fruit és de fruita llarga, de fins a 18 cm, pesa 130-140 g.Resistent a l'oïdi.

Les varietats tardanes comencen a donar fruits al 50è dia després de la germinació. Exemples: Fènix, Atleta f1, Sunny, Crunch f1.

Per tipus de pol·linització

Els cogombres que produeixen fruits sense pol·linització són partenocàrpics. Els fruits no tenen llavors.

Exemples d'híbrids: cogombre groc holandès, Alliance, Alena, Alice, Barallador, Babylon, Valentina, Cornflower, Villina, Media, F1 Nastenka, F1 Prometheus, F1 Talisman, F1 Tatyana.

Com triar la varietat de cogombre adequada

En triar una varietat de cogombre, es guien pels criteris següents:

• lloc d'aterratge;
• temps de maduració;
• tipus d'ús del cultiu.

Regles bàsiques per al cultiu de cogombres

Tots els cogombres necessiten cura:

• les plantes es planten en sòls fertilitzats i excavats: s'utilitzen humus, compost, fems podrits;
• reg: no deixeu que el sòl s'assequi, regueu en clima calorós tres vegades per setmana;
• afluixar el sòl entre les files;
• mull el sòl a les files i entre elles;
• Fertilitza cada dues setmanes: s'apliquen fertilitzants nitrogenats a l'inici de la temporada i adobs de fòsfor i potassi des del moment de la fructificació.

Quines varietats de fruites són les més saludables?

Totes les varietats de cogombres són bones per al sistema nerviós i l'estómac. Són rics en vitamines, enforteixen el sistema immunitari i frenen l'envelliment del cos.

Es creu que els fruits de varietats cultivades en terra oberta són més saludables que els que es cultiven en hivernacles, ja que contenen menys nitrats.

Condicions d'emmagatzematge per a cada varietat de cogombres

No totes les varietats s'emmagatzemen per igual. Els decapats i els universals tenen una vida útil més llarga. Poden durar fins a dues setmanes al celler o a la nevera.

Els cogombres d'amanida s'emmagatzemen en condicions fresques durant 5-7 dies.

conclusions

La varietat de cogombres per plantar s'escull en funció dels propòsits i les condicions de creixement. Les varietats autopol·linitzables s'utilitzen per als hivernacles, i les varietats pol·linitzades per abelles per a horts. Es conserven fruits amb espines negres.

A l'hivern, els híbrids de maduració primerenca s'utilitzen per fer cultius als ampits de les finestres i les lògies. Per garantir la fructificació contínua, es planten cogombres de diferents períodes de maduració.