Es pot produir una al·lèrgia a les pastanagues, com es manifesta i com es tracta?

Les al·lèrgies en humans són freqüents. La llista principal d'irritants és familiar per a molts: pol·len de plantes, pèl d'animals, aliments. Les pastanagues no són un al·lèrgen comú, però això no vol dir que no es pugui produir una reacció a aquesta verdura.

En aquest article us explicarem si hi ha al·lèrgia a les pastanagues, com es manifesta, qui està en risc, quan cal donar l'alarma i com prevenir-ne les conseqüències.

Al·lèrgen F31 - pastanagues

Llavors, les pastanagues són realment un producte al·lergènic o no? Per respondre a aquesta pregunta, cal estudiar la composició de la verdura. Una reacció al·lèrgica en humans és causada pel grup de proteïnes RP-10. A les pastanagues, es supera el nivell d'aquestes substàncies. Malgrat això, les pastanagues no són al·lèrgens i no hi pot haver al·lèrgia alimentària.

Durant una exacerbació de la febre del fenc (al·lèrgia al pol·len), el nostre sistema immunitari es troba en estat crític. Reacciona malament i distingeix entre al·lèrgens estrangers, on el complex de substàncies és similar al pol·len. En aquest cas, l'al·lèrgic es torna sensible a la pròpia pastanaga. Aquesta reacció s'anomena reacció creuada i es produeix en persones que pateixen al·lèrgies al pol·len d'absenc, dent de lleó, bedoll o salze, etc.

Referència. Les pastanagues crues són més al·lergèniques que les bullides. Això es deu al fet que el tractament tèrmic sempre redueix la quantitat de substàncies que provoquen una reacció ambigua.El suc de pastanaga també tindrà un efecte advers sobre el cos a causa de l'augment del nivell d'al·lèrgens a la composició.

Tant els adults com els nens són igualment susceptibles a les reaccions al·lèrgiques.

Grup de risc

Els factors següents influeixen en l'aparició d'al·lèrgies:

1. Herència. La transmissió d'al·lèrgies a nivell genètic és un fenomen força comú. Si un dels pares té una "malaltia", la probabilitat de tenir la mateixa reacció en el nen és del 50%. Si tots dos pateixen, l'indicador augmenta.
2. Habitants de la ciutat. Hi ha molt més al·lèrgics a les megaciutats que a les zones rurals. L'aire contaminat redueix la immunitat.
3. Presència d'infeccions de les vies respiratòries. Una persona infectada és més susceptible a desenvolupar una al·lèrgia al pol·len, que posteriorment pot convertir-se en una al·lèrgia creuada.

Les principals causes de l'al·lèrgia a la pastanaga

Les causes de les al·lèrgies són diverses:

1. Additius, conservants i colorants en productes comprats a la botiga. Són els que contribueixen al desenvolupament de les al·lèrgies alimentàries, ja que el cos humà es troba en el seu moment més vulnerable.
2. Intolerància individual.
3. "Sobredosi". El consum excessiu de pastanagues provoca una reacció al·lèrgica, sobretot si una persona té diabetis o nivells elevats de glucosa. El sucre de les pastanagues empitjora la condició i provoca una erupció cutània.
4. Menjar pastanagues crues. Conté un major nombre d'al·lèrgens potencials.
5. Herència.
6. Reacció creuada. Tenir al·lèrgia al pol·len.
7. Immaduresa dels enzims digestius. En els nadons, el sistema digestiu es desenvolupa gradualment, de manera que la introducció de pastanagues a la dieta dels nens no es produeix abans de 7 mesos després del naixement.
8. Al·lèrgia en nens al betacarotè (vitamina A).

Símptomes d'al·lèrgia

Els símptomes d'al·lèrgia depenen directament de l'edat i de la sensibilitat del cos. La reacció de cadascú és diferent: des de plor fins a atacs d'asfixia.

Signes d'al·lèrgia en un adult:

• erupcions cutànies, picor, butllofes, taques;
• inflamació dels ulls: picor, enrogiment i inflor de les parpelles, sensibilitat a la llum;
• irritació del paladar, genives, ardor de la llengua i els llavis, formigueig a la boca;
• problemes amb el sistema digestiu: espasmes, restrenyiment, nàusees, vòmits;
• secreció nasal, tos, dificultat per respirar.

En un nen petit, els símptomes són els següents:

• trastorns del sistema digestiu: falta de gana o falta de gana, vòmits, inflor, diarrea;
• dany a la membrana mucosa de la cavitat oral, genives - ardor, picor, inflor;
• secreció nasal, tos, dificultat per respirar;
• inflamació de la pell, picor, sequedat, escorça.

Aquests signes apareixen immediatament després de menjar la verdura, amb contacte directe amb ella, i també després d'un temps.

Complicacions de l'al·lèrgia a la pastanaga

Les al·lèrgies provoquen atacs lleus o representen una amenaça per a la vida:

1. Xoc anafilàctic. Es caracteritza per dificultat per respirar, disminució brusca de la pressió arterial i mal de cap. Sovint provoca pèrdua de consciència. Pot causar coma o la mort.
2. Edema de Quincke. Tot el cos s'infla molt, fins a la membrana mucosa de la laringe. Apareix falta d'alè i una tos poc característica. La condició amenaça la vida del pacient, per la qual cosa cal trucar immediatament a una ambulància.
3. Síndrome del nadó blau. Menjar grans quantitats de pastanagues augmenta el nivell de nitrats en el cos d'un nen. Això provoca la fam d'oxigen. De sobte, el nen comença a sufocar-se i apareixen zones blaves al voltant de les ungles i la boca.

Per evitar conseqüències terribles, en un lloc desconegut val la pena advertir als altres sobre la presència d'al·lèrgies. Això ajudarà a proporcionar assistència d'emergència de manera oportuna.

Realització de diagnòstics

Si teniu la més mínima sospita d'una al·lèrgia i la presència dels principals símptomes, consulteu un al·leròleg. Un exemple estàndard de diagnòstic és l'estudi de la sang venosa. Però el resultat més precís el proporciona una anàlisi exhaustiva:

1. Proves cutànies. L'estudi es realitza a la pell de l'avantbraç, prèviament tractada amb una solució alcohòlica. Després s'hi apliquen gotes amb al·lèrgens. Si hi ha una lleugera inflor o envermelliment de la pell, la persona és al·lèrgica a la substància corresponent.
2. Investigació d'anticossos. En aquest cas, s'extreu sang d'una vena per detectar el grup de proteïnes que causa la reacció.
3. Proves provocatives. Per fer-ho, s'injecta un al·lèrgen al nas, sota la llengua o als bronquis, i després es controla la reacció del cos. L'estudi es realitza només als hospitals sota la supervisió d'un metge, ja que pot ser necessària atenció mèdica d'urgència.
4. Proves d'eliminació. Eliminació del sospitós al·lèrgen de la vida diària d'una persona.

Un cop obtingut el resultat, el metge prescriu el tractament adequat.

Tractament

Un cop finalitzat el diagnòstic, el metge prescriu el tractament necessari. Com combatre-la depèn de la gravetat de la reacció al·lèrgica, des de l'atenció d'urgències fins a receptes de medicina tradicional.

Ajuda d'emergència

Si apareixen símptomes d'al·lèrgia de sobte, renteu-vos la cara, renteu-vos la boca i beveu 1 litre de líquid. En cas de xoc anafilàctic o angioedema, trucar a una ambulància i prendre un fàrmac antial·lèrgic recomanat pel despatxador de guàrdia.

Productes de farmàcia

La llista principal de fàrmacs per a les al·lèrgies:

1. "Cromohexal". Aerosol nasal o gotes per als ulls.
2. "Singular". Comprimits, recoberts de pel·lícula o masticables.
3. Telfast. Píndoles.
4. "Erius". Pastilles o xarop.
5. "Enterosgel". Pasta per a administració oral.

Dieta

La dieta ajuda a reduir la reacció del cos a l'al·lèrgen. Per fer-ho, exclou els productes següents:

• cítrics;
• xocolata;
• fruits secs;
• begudes carbonatades;
• alcohol;
• sucs

I substituïu-los per:

• te verd;
• pomes verdes;
• gall dindi;
• sopes magres;
• verdures.

Si apareix una al·lèrgia en un nadó, totes les restriccions s'introdueixen a la dieta de la mare lactant. Cal beure tanta aigua com sigui possible. Això eliminarà els al·lèrgens del cos més ràpidament.

Mètodes tradicionals

Aquests són alguns mètodes populars eficaços per combatre les al·lèrgies:

1. Un efecte complex destinat a eliminar l'al·lèrgen del cos. 1 culleradeta. inflorescències d'anet aboqueu 200 ml d'aigua calenta i deixeu-ho durant 40 minuts. Després preparem una barreja d'herbes: 35 g de maduixes, 20 g d'absenc, 15 g d'ortiga, 15 g de bardana i 15 g d'arrel de dent de lleó. 1 cullerada. l. herbes aboqui 1 cullerada. brou d'anet. Deixar almenys 12 hores. Beure 3 vegades al dia.
2. Contra enrogiment i erupcions. 1 cullerada. l. les ortigues seques aboquen 250 ml d'aigua calenta. Deixar uns 30 minuts. Prendre abans de cada àpat.

Mesures préventives

La prevenció és necessària per prevenir les conseqüències perilloses d'una reacció al·lèrgica.

Mesures efectives:

• exclou les pastanagues de la dieta, així com els plats i les begudes que les contenen;
• mantenir amb vostè la medicació recomanada pel seu metge;
• limitar els aliments dolços, salats i fregits;
• beure més líquids, preferiblement aigua pura;
• mantenir la higiene;
• caminar a l'aire fresc i ventilar regularment l'habitació;
• evitar situacions estressants.

Ressenyes

Els mètodes de tractament descrits en aquest article són recomanacions estàndard quan apareixen els símptomes per primera vegada. Alguns d'ells ja han ajudat persones que pateixen al·lèrgies.

Alena, Sant Petersburg: "El meu fill només té una al·lèrgia al pol·len, però no pensàvem que emmalaltís per les pastanagues. A més, primer va reaccionar al suc de pastanaga. És bo que no hi hagi erupcions cutànies. Ara ens revisen constantment i portem medicaments amb nosaltres".

Irina, Omsk: "El meu marit i jo som al·lèrgics a les pastanagues. No puc fer front al pol·len, però el menjar està bé. Aquí vaig trobar una solució tant per a mi com per al meu marit. Utilitzem principalment mètodes tradicionals".

Llegeix també:

Es pot produir una al·lèrgia a l'arròs i com es manifesta?

Híbrid de pastanaga per a emmagatzematge a llarg termini Canadà f1.

Els beneficis i els perjudicis dels cogombres per a la salut de les dones i els mètodes d'ús.

Conclusió

Les pastanagues no són l'al·lèrgen més comú. Però utilitzar S'ha d'utilitzar amb cura, especialment per a aquells que pateixen al·lèrgies al pol·len (a la pols o al pol·len d'arbres i flors). Aquestes persones al·lèrgiques haurien de consultar un metge i identificar possibles reaccions a altres substàncies. Així, cuidaràs la teva salut amb antelació i evitaràs conseqüències negatives.