Quines són les maneres de cobrir el raïm per a l'hivern a la zona mitjana?

El raïm a Rússia es conrea no només a la costa del mar Negre, sinó també a la zona mitjana: Moscou, Smolensk, Riazan, Nizhny Novgorod i altres regions. Les varietats resistents a les gelades i resistents a l'hivern són adequades per a aquestes regions amb un clima continental temperat, però també s'han de cobrir per a l'hivern. Continueu llegint per conèixer el moment de cobrir el raïm per a l'hivern a la zona mitjana, la seva tecnologia i els tipus de material de recobriment.

Quan i quin tipus de refugi es necessita

Rússia central es caracteritza per estius càlids i humits, però el clima a l'hivern pot ser molt canviant. Les gelades per sota dels -20...-30°C són seguides de períodes de desglaç amb vents freds. Només un refugi fiable pot protegir contra aquests desastres.

Hi ha diverses raons perquè un jardiner de la zona mitjana cobreixi el raïm:

• protegir de les primeres gelades si encara no s'ha format la coberta de neu;
• ajudar a la planta a sobreviure als canvis de temperatura;
• protegir de les gelades severes, que condueixen a l'esquerda de l'escorça, la congelació del sistema radicular i els brots;
• evitar que el raïm s'humiteixi durant la fusió de la neu i que els brots es despertin massa aviat.

La tasca principal del refugi és garantir un règim de temperatura estable.

Característiques del raïm

La decisió sobre la necessitat de refugi i l'elecció del material depenen de la varietat i l'estat del raïm:

1. Les varietats amb una resistència feble a les gelades no toleraran ni tan sols -10...-12 °C, per la qual cosa cal organitzar una protecció fiable contra les gelades.
2. Les plantes joves amb escorça insuficientment gruixuda, així com els arbustos dels quals s'ha collit una collita abundant, necessiten un refugi complet. Han abandonat la majoria dels nutrients i, per tant, són vulnerables als factors externs.
3. Es requereix la cura més acurada per als raïms debilitats per plagues i malalties, ja que a baixes temperatures és difícil que aquests arbustos siguin viables.

Grau de protecció

A l'hora de determinar el grau de protecció, es tenen en compte els factors següents:

• condicions meteorològiques de la regió, presència de coberta de neu estable;
• el terreny on es troba la parcel·la enjardinada (terres altes o baixes);
• protecció de les plantacions de raïm dels vents.

En la majoria dels casos, el refugi d'hivern hauria de:

• assegurar una temperatura constant, és a dir, evitar la hipotèrmia i temperatures massa altes;
• no interfereixi amb l'intercanvi d'aire;
• crear un nivell òptim d'humitat.

Dates d'acollida

A la zona mitjana, el raïm es cobreix a mitjans de novembre. Tanmateix, un jardiner pot determinar el moment òptim pel seu compte, guiat pels següents signes:

• maduració de la fusta de la vinya: l'escorça es torna marró;
• pèrdua total de fulles;
• inici de clima fred persistent fins a -5 °C.

Una condició important per a l'hivernada amb èxit d'una planta és la construcció d'un refugi en temps sec amb un sòl lleugerament congelat. Això ajudarà a evitar el sobreescalfament de les pestanyes i el posterior trencament de l'escorça.

Referència. És aconsellable endurir prèviament els arbustos adults sans: mantenir la vinya des de diversos dies fins a un mes en gelades lleugeres (fins a -5 °C). Això afavoreix la sortida de nutrients des dels òrgans del sòl cap a les arrels de la planta.

Com preparar el raïm per al refugi

A finals d'agost, el raïm s'encunya: pessiguen la part superior dels brots que han superat l'enreixat per ajudar a que la vinya restant es torni llenyosa més ràpidament. La fusta madura és més viable que la fusta verda jove.

Immediatament abans d'hivernar les vinyes:

• retirat de l'enreixat;
• realitzar la poda;
• aigua abundantment;
• tractat contra malalties i plagues;
• endurit durant les primeres gelades lleugeres.

Retall

Talleu la vinya perquè sigui més fàcil de cobrir. A més, els brots immadurs són vulnerables a la podridura i la floridura i, en condicions favorables, la malaltia es pot estendre a tot l'arbust.

La poda es realitza després de la caiguda de les fulles, aproximadament els darrers deu dies de setembre. Per fer-ho, trieu un dia sec i assolellat. La temperatura de l'aire no ha de ser inferior a 0 °C. Es tallen la part fructífera i el creixement no madur de la unitat de fruita. El nus de substitució s'escurça, deixant fins a vuit cabdells al brot superior i 2-3 ulls al brot inferior (aquest és el futur nus de substitució).

De les peces retallades podeu triar esqueixos per a la reproducció.

Reg

El reg de recàrrega d'humitat de tardor dues setmanes abans d'abrigar-se ajuda les plantes a suportar millor l'hivern. En primer lloc, el sòl sec es refreda més ràpidament que el sòl humit. En segon lloc, a baixes temperatures, els teixits que no estan saturats d'aigua poden assecar-se i morir.

La taxa de reg depèn del tipus de sòl, la proximitat de les aigües subterrànies, la presència de pluges intenses i altres condicions. Per tant, un arbust de raïm cultivat en marga requereix 10-15 litres d'aigua i sorra seca i marga sorrenca - 20-25 litres.

Referència. Abans de regar, fertilitza perquè la planta absorbeixi millor els nutrients.

Apòsit superior

L'alimentació de tardor enforteix el sistema immunitari del raïm. Per fer-ho, necessita zinc, fòsfor, magnesi i potassi.Els fertilitzants que contenen nitrogen s'han d'abandonar durant aquest període.

Referència. El nitrogen està exclòs de la fertilització a mitjan estiu, ja que aquesta substància estimula excessivament el creixement de la massa verda, la qual cosa impedeix una bona fructificació de la vinya i redueix la resistència a les gelades de la planta.

S'afegeixen compostos orgànics i minerals al sòl en funció de la qualitat del sòl. Les terres fèrtils es poden fertilitzar un cop cada 2-3 anys; la marga sorrenca requereix adobació anual.

Entre els fertilitzants orgànics sense nitrogen més populars es troben la cendra, la torba i el compost:

• La infusió d'aigua de cendra (en una proporció de 300 g de substància per 10 litres de líquid) s'aboca sobre el raïm a razón de 5 litres per 1 arbust;
• una barreja de compost podrit i torba es disposa sota l'arbust en una capa de 5 cm.

Entre els compostos minerals i els fertilitzants complexos, es dóna preferència al fòsfor, potassi, Nitroammofoska, etc. Per exemple, 1 cullerada. l. sulfat de potassi i 1,5 cullerades. l. el doble superfosfat es dilueix en 10 litres d'aigua i s'aboca sota cada arbust de raïm.

Important! Per garantir una nutrició adequada per al sistema radicular, els fertilitzants s'apliquen no sota el tronc, sinó en solcs especials. Es caven al voltant de l'arbust a una distància de 50 cm de la base de la vinya. Profunditat - 35-40 cm.

Tractament contra malalties i plagues

Un microclima humit i càlid dins d'un refugi d'hivern és un terreny fèrtil per a malalties fúngiques i bacterianes. Per evitar la introducció de patògens, totes les vinyes s'inspeccionen acuradament per detectar danys i els arbustos infectats s'aïllen tant com sigui possible. Però fins i tot els raïms aparentment sans necessiten tractament preventiu.

El raïm és més susceptible a malalties fúngiques com l'oidio, la podridura grisa i blanca, el míldiu, la clorosi i l'antracnosi.Per combatre'ls, s'utilitzen receptes populars (solucions de sal i refresc, sulfat de coure o ferro, sofre col·loidal, permanganat de potassi), així com mitjans especials (mescla de Bordeus, Polycarbacin, Euparen, Nitrafen, Ridomil). Els preparats es dilueixen en aigua a una temperatura d'uns 40 °C en les proporcions recomanades per les instruccions, i el líquid resultant s'aboca sobre les vinyes i el sòl que els envolta.

Les plagues malicioses de les plantacions de raïm (trips, àcars, cucs del raïm i saltafulles) hibernen bé sota les restes vegetals i a la capa superior del sòl. Per tant, és important excavar el sòl entre les files, eliminar les fulles caigudes i eliminar les males herbes. El corró de fulles també es pot instal·lar a les esquerdes i els troncs de l'escorça, el que significa que necessitareu insecticides basats en:

• malathion ("Fufanon", "Iskra", Aliot");
• cipermetrina ("Shar Pei", "Intra-vir", "Cèsar");
• lambda-cyhalothrin ("Karate Zeon");
• fenoxicarb (Insegar, Lufox).

Com cobrir el raïm per a l'hivern al centre de Rússia

Depenent segons el mètode d'acollida escollit utilitzar diferents materials i construir estructures adequades.

Tipus de refugi

Hi ha cobriment de raïm, incomplet i complet:

1. En el primer cas aïllar només la zona de l'arrel: s'aboca un monticle de terra de 10-25 cm d'alçada al voltant de cada arbust, el sòl s'agafa de les entrefileres o dels llits veïns situats a no menys d'1,5-2 m de les plantacions de raïm, per no exposar-los. el sistema radicular de la planta. El diàmetre del monticle depèn de l'edat del raïm: com més vell és, més gran és la superfície que ocupen les arrels. La terra està humida i compactada.
2. Coberta incompleta significa aïllament no només arrels, sinó també parts de la planta situades prop del terra: mànigues, bases de brots fructífers i troncs. Amb aquest mètode, les arrels s'aixequen i les parts del terra s'emboliquen amb material no teixit de 4 cm o més de gruix.
3. Quan estigui completament cobert, després de la poda, es treu la vinya de l'enreixat i les vinyes restants es lliguen amb una corda. Els paquets de varetes es col·loquen al llarg de la fila, es dobleguen a terra i es fixen amb suports arquejats. És important limitar el contacte de la vinya amb la terra, ja que això pot provocar floridura i congelació de les tiges: embolicar els ceps amb material impermeable o col·locar-los sobre un substrat. Per a l'aïllament, s'utilitzen mulch, spunbond, agrospan, film, pissarra, etc.

El refugi també es divideix en humit i sec.

Humit i sec

La coberta s'anomena humida quan no impedeix que l'aigua arribi als arbustos, i el mulch no està aïllat de les vinyes. Normalment, aquest mètode utilitza materials naturals: terraplens de neu i terra, branques d'avet, palla, serradures, etc. El refugi humit només és eficaç en temps estables sense desglaç ni fusió de la neu.

Amb el mètode sec, les vinyes s'aïllen del mulch. Per fer-ho, s'utilitzen diferents capes de material de recobriment: la primera és transpirable i permeable a l'aigua, la segona és resistent a la humitat. Aquesta opció requereix molta mà d'obra, però més fiable: es manté un règim de temperatura estable, de manera que els brots no es congelin ni es podriguin. Amb aquest refugi, els arbustos no tenen por del desglaç.

Per organitzar un refugi sec:

1. Per sobre de les pestanyes col·locades a terra s'instal·la un suport de 30-40 cm d'alçada: arcs metàl·lics, estructures de gelosia de fusta, etc.
2. Sobre el suport es col·loquen material no teixit (agrospan, spunbond), estores de palla o canyes.
3. Cobriu la part superior amb una pel·lícula de plàstic, pissarra, feltre de sostre, fibra de vidre.
4. Es deixen ventilacions per a la ventilació. Es poden cobrir amb un munt de palla o una ampolla de plàstic tallada (coll estret cap a fora).
5. El material de la coberta superior està assegurat, pressionat amb pedres perquè no s'allunyi pel vent.

El disseny d'un refugi sec pot servir al propietari durant més d'un any.

Característiques de l'aixopluc dels raïms joves

Els arbustos joves, i encara més les plàntules, necessiten un abric fiable més que els madurs. El principal perill per a ells és la formació de gel, de manera que es prefereix el mètode sec.

Si l'arbust no és alt, no el podeu posar a terra, sinó que construïu un con al seu voltant amb filferro, malla metàl·lica o clavilles de fusta. L'estructura s'omple de mulch i es cobreix amb aïllament spunbond, pel·lícula o làmina a la part superior. Si el material no deixa passar l'aire, s'hi fan 1-2 forats de ventilació.

Desinfecció del material de recobriment

Els materials han d'estar secs i nets, de manera que s'assequen al sol amb antelació. Si cal una desinfecció més exhaustiva procés fungicides i insecticides.

Per repel·lir ratolins i altres rosegadors, s'utilitzen substàncies amb una olor picant (oli de màquina, carbur), així com preparats que contenen brodifacoum (Krysin, Brodifan, Varan) o pols (Rotendant, Raninbrom).

El mantell de materials vegetals s'inspecciona acuradament i només s'utilitza sense signes de podridura. El fullatge dels arbres fruiters i les plantes amb beines de llavors no són aptes per al mantill.

Referència. Els insecticides naturals inclouen tansy, calèndula, ajenjo i calèndula. Repel·leixen les plagues d'insectes, per això és aconsellable afegir-los al refugi.

Materials de recobriment

Per refugiar-se a l'hivern, s'utilitzen diferents materials: des de recursos naturals en forma de neu, terra i mulch vegetal fins a materials sintètics cars. L'elecció depèn dels objectius perseguits i de les capacitats del jardiner.

Pujar amb terra i neu

Les arrels es cobreixen amb una capa de terra de 20-30 cm, i les vinyes lligades es col·loquen en un abric impermeable i es cobreixen amb neu a la part superior. El gruix de la capa de neu és d'almenys 60 cm.

Aquest refugi és adequat per a varietats resistents a l'hivern que toleren els canvis de temperatura i la humitat variable. Els seus inconvenients són evidents:

• Ni la neu ni el sòl us salvaran de gelades severes (el límit de les seves capacitats és de -15 °C);
• la neu pot caure massa tard i fondre's en ple hivern;
• a les zones obertes, la neu i el sòl poc compactat es poden emportar pels vents, per la qual cosa s'han d'assegurar amb branques d'avet, brossa o llistons de fusta;
• es pot formar una escorça de gel, a causa de la qual els raïms no tenen accés a l'aire i es podritzen.

Mantell

Com a mulch s'utilitzen diversos materials d'origen natural: fulles, serradures, branques d'avet, palla, etc.

Els seus avantatges:

• respectuós amb el medi ambient, absència de components nocius;
• creant un coixí d'aire que reté la calor però no interfereix amb la ventilació;
• protecció addicional contra les males herbes;
• en el cas d'utilitzar branques d'avet, repel·leix rosegadors.

Tanmateix, el mulch també té desavantatges:

• les branques d'avet, la serradures i la torba augmenten l'acidesa del sòl;
• fullatge, pastís de palla i serradures i podridura durant el desgel, fent-se floridura;
• una capa densa de palla o serradures a la primavera no deixa passar la llum del sol, de manera que es retarda la descongelació del sòl que hi ha sota;
• el refugi de palla atreu els ratolins;
• El mulch de baixa qualitat pot introduir malalties, plagues i llavors de males herbes.

Per evitar-ho, seguiu les regles:

1. Els materials han d'estar secs.
2. Les fulles i les tiges es recullen només de plantes aparentment sanes.
3. Es recomana protegir el mulch de la humitat.
4. Per no interferir amb la permeabilitat a l'aire, hauríeu de combinar materials i tècniques: construïu un marc metàl·lic o de fusta al voltant dels arbustos, ompliu-lo amb mulch i cobriu-lo amb un material més dens amb sortides d'aire.

En lloc de palla solta, podeu utilitzar estores o garbes de palla, col·locant-les a una casa. Des d'aquesta superfície, la pluja i l'aigua de fusió es desplaçaran i no entraran dins del refugi.

Pissarra o contraxapat

Si la vostra casa rural s'està renovant, podeu utilitzar materials de construcció sobrants, però no cal comprar-los específicament: hi ha maneres més fiables de cobrir el raïm.

La pissarra és duradora, reté bé la calor i no deixa passar l'excés d'humitat. Es pot utilitzar per protegir el raïm a les trinxeres: embolicar les vinyes amb arpillera, fixar-les a terra, cobrir-les amb pissarra i cobrir-les amb terra i neu.

Les làmines de fusta contraxapada solen instal·lar-se sobre les vinyes en forma de teulada a dues aigües, i les juntes i els extrems es cobreixen amb feltre de coberta. El mantill de les fulles es col·loca dins de l'estructura. A la primavera, una "casa" improvisada és fàcil de ventilar: amb el bon temps, n'hi ha prou amb aixecar un extrem del material de la coberta.

Pel·lícula

La pel·lícula s'utilitza principalment per protegir les vinyes de l'excés d'humitat. També evita la lixiviació dels fertilitzants del sòl i inhibeix el creixement de les males herbes.

La pel·lícula de polietilè reté bé la calor i no deixa passar l'aire. Per tant, el seu principal inconvenient és el perill de sobreescalfament de les plantes.Per tant, la pel·lícula s'utilitza principalment a finals de tardor com a protecció de la pluja i a la primavera, quan arriba el bon temps. eliminar.

Referència. En cas de sol excessivament actiu, es pot utilitzar polietilè que estabilitza la llum. Crearà un microclima més suau i evitarà que els ronyons es despertin abans d'hora.

Enreixat

Quan sigui impossible treure les vinyes de l'enreixat, feu un abric vertical:

1. Les pestanyes es mouen al centre i es lliguen de manera compacta.
2. Les garbes resultants s'emboliquen en diverses capes d'aïllament: palla, filades, branques d'avet.
3. Per fiabilitat, l'estructura es fixa amb feltre de coberta, agrospan o pel·lícula ponderada (pedres, maons, taulers).

Trinxera

Per a aquest mètode, els raïms es planten inicialment en trinxeres de 40-60 cm de profunditat.Després de la collita i les activitats preparatòries, es col·loca un mulch sec a la part inferior de la rasa i s'hi col·loquen vinyes lligades en raïms. Les pestanyes estan cobertes amb spunbond, taulers, pissarra o pel·lícula. La neu completa l'estructura: com més alts siguin els conges de neu, més fiable és el refugi.

El procediment s'ha de dur a terme en temps sec. Si s'esperen gelades severes, la rasa es fa més profunda i ample i el nombre de capes d'aïllament és més gran. Per exemple, poseu també palla, serradures o fulles seques. Per protegir millor les arrels, també es col·loca material de cobertura entre les files.

Referència. El mètode és aplicable fins i tot a regions amb un clima dur: els Urals i Sibèria.

Altres materials

També s'utilitzen altres materials per cobrir el raïm per a l'hivern:

1. Arpillera feta de teixits naturals o sintètics. Però els primers poden absorbir la humitat i formar una closca gelada quan canvia la temperatura, mentre que els sintètics no deixen passar bé l'aire i contribueixen a la formació de podridura i floridura.
2. Ruberoid és un material durador i flexible, però impedeix l'intercanvi d'aire i requereix ventilació regular.
3. La pel·lícula de policarbonat és duradora i lleugera, reté bé la calor i protegeix de la pluja i el vent. El principal desavantatge és l'alt cost.
4. L'agrofibra d'alta densitat manté la humitat constant del sòl, no forma condensació i no es podreix, però només protegeix de gelades lleus.

Quins raïms no estan coberts per a l'hivern?

Les varietats resistents a les gelades (Vostorg, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) toleren bé temperatures de fins a -20 °C.. Sota una capa de neu alta poden hivernar sense refugi.

Els híbrids resistents a l'hivern poden suportar el clima canviant de la zona mitjana: Reline rosa seedlis, Taiga maragda, Triumph, cirera siberiana, Amur liana.

Referència. Hybrid Valiant és el campió absolut en resistència a les gelades. La seva vinya es manté viable fins i tot a -47 °C.

No obstant això, val la pena tenir en compte que per a aquestes varietats, el desglaç és més perillós que les temperatures extremadament baixes. Si una planta comença la temporada de creixement abans d'hora, perd la resistència varietal al fred.

Errors comuns

Els jardiners principiants sovint cometen errors a l'hora d'organitzar un refugi d'hivern per al raïm. Alguns d'ells:

1. El cobreixen massa tard i els brots de fruites es congelen. Escalfeu el raïm tan bon punt el termòmetre baixi a -5 °C.
2. Tenen pressa amb el refugi, i el raïm no té temps d'endurir. Deixeu les vinyes nues a la primera gelada per preparar la fusta per a l'hivern.
3. Actuen segons el principi "com més, millor", embolicant innecessàriament la vinya. Per evitar que el raïm brote en condicions creades artificialment, proporcioneu-los un període de descans: eviteu l'excés de calor i humitat.
4. No hi ha ventilació.Per evitar l'humitat, durant desgels prolongats, aixequeu la pel·lícula del refugi, o millor encara, cuideu l'aire amb antelació.
5. La vinya es deixa aïllada durant massa temps. Immediatament després que la neu es fongui, comenceu l'enduriment primaveral del raïm; traieu la coberta durant diverses hores, augmentant gradualment aquest interval.

Conclusió

A l'hivern, el raïm pateix no només les gelades, sinó també el clima canviant, la gran humitat i els forts vents. Un desglaç precoç i un refugi massa càlid poden provocar un desglaç prematur de la gemma; una humitat elevada pot provocar la formació de floridura i podridura. La tasca principal a què s'enfronta el jardiner és proporcionar a les plantacions unes condicions còmodes constants perquè la vinya i el sistema radicular puguin descansar i guanyar força per a la propera temporada.