És possible accelerar la maduració del raïm a l'agost i com fer-ho?
El cultiu de raïm s'està convertint en una activitat cada cop més popular: gràcies a l'esforç dels criadors, aquest cultiu del sud està arrelant fins i tot a Sibèria. El raïm és una planta fàcil de conrear, però el seu cultiu requereix certs coneixements. Succeeix que a causa d'una primavera tardana amb gelades o un estiu fresc, les baies triguen molt a madurar. T'expliquem com accelerar la maduració del raïm a l'agost.
És possible accelerar la maduració?
Utilitzant tècniques agrotècniques senzilles, podreu collir borles madures 1-2 setmanes abans.
L'ús de mesures per accelerar la maduració del raïm es justifica en els casos següents:
- els fruits no tenen pressa per madurar a causa dels capricis del temps (finals de primavera i estiu fred);
- quan es cultiva amb finalitats de venda: els raïms primerencs són més cars i s'esgoten ràpidament;
- Vull gaudir aviat de les baies dolces.
És important accelerar la maduració correctament, en cas contrari es pot perdre la collita per complet.
Mètodes per accelerar la maduració
Hi ha molts mètodes per accelerar la maduració dels fruits de raïm de diverses varietats.
T'expliquem amb més detall què has de fer perquè el raïm maduri més ràpid i sigui més gran.
Banding
L'essència d'aquest mètode és aturar artificialment la sortida de substàncies orgàniques produïdes per les fulles al sistema radicular i a les parts perennes de l'arbust. Després de l'anellament, els sucs de les plantes i els minerals que contenen nodreixen més activament els raïms, accelerant l'inici de la maduració.
En una nota! La banda s'utilitza per accelerar la maduració i augmentar el rendiment. Segons la finalitat, el procediment es realitza en diferents moments.
Si el propòsit del procediment és augmentar el nombre de baies als raïms, es realitza abans de la floració. Per augmentar la mida de la fruita, després de la floració i per accelerar la maduració, quan es formen i s'omplen les baies.
Per fer bandes, feu 2 talls circulars a l'escorça amb un ganivet afilat cada 3-5 mm i traieu una tira fina d'escorça entre els talls. Aquesta ferida no es cura durant molt de temps i interfereix amb el flux de saba. Alguns viticultors utilitzen filferro: l'enrotllen amb força en diverses voltes a la base del brot del fruit un cop acabada la floració.
Per accelerar la maduració, no es realitza l'anellament dels arbustos de raïm joves, els brots i els nusos de substitució, ja que les vinyes anellades no queden per fructificar l'any vinent.
La realització d'aquest procediment cada any condueix a la mort dels arbustos, ja que l'acumulació de nutrients per part de la planta s'interromp, la qual cosa condueix al seu esgotament. Per tant, l'anellament es realitza només si és necessari en brots de fruites individuals.
Racionament
Passa que el temps és agradable i cura de la vinya correcte, però les baies encara no tenen pressa per cantar. La raó de la maduració lenta sovint rau en la sobrecàrrega de l'arbust. Els jardiners principiants sovint cometen aquest error a la recerca de grans rendiments.
Atenció! El racionament és un mètode senzill i eficaç que consisteix a eliminar l'excés de raïms.
Com a regla general, es queden 2 raïms a cada cep a principis d'estiu. Si es retarda la maduració de les baies, s'eliminen aquells raïms que es troben més amunt a la vinya.Si cada brot ja té un ram, s'eliminen els més petits i poc desenvolupats.
És recomanable diluir les baies en els propis raïms. En primer lloc, es treuen exemplars poc desenvolupats i malmesos, així com els que creixen al mig de la mà. En aquest cas, no es talla més del 20% de la massa total de baies.
Fillastra
L'eliminació dels sarments de raïm implica trencar totalment o parcialment els brots joves. El pessic es realitza per limitar el creixement de nous brots i dirigir totes les forces de l'arbust cap a la maduració de les vinyes i els raïms.
Referència! Els fillastres són brots que sorgeixen dels brots a les aixelles de les fulles.
El pas dels arbustos comença a la primavera tallant petits brots en la fase inicial del seu creixement i continua durant tota la temporada a mesura que apareixen nous fillastres.
Aprimament
La poda regular dels arbustos, inclosa la seva aprimament, és una etapa important. Els brots secundaris no només frenen la velocitat de maduració de les baies, sinó que també provoquen un engrossiment de la vinya i una ventilació insuficient dels arbustos. Això condueix al desenvolupament de malalties.
Eliminació de fulles
L'eliminació de l'excés de fullatge és una altra manera eficaç d'accelerar la maduració de les baies. L'objectiu del procediment és obrir els raïms als raigs del sol.
Quan s'aclareix, assegureu-vos de treure totes les males herbes i treure del sol les fulles inferiors que cobreixen els raïms.
Perseguint trets
L'encunyació dels sarments de raïm es realitza en el moment en què les baies comencen a madurar. L'objectiu d'aquest mètode és eliminar les puntes dels brots, que creixen activament i prenen nutrició dels raïms de maduració. Per fer-ho, utilitzeu tisores de podar per tallar la part superior del brot fins a la primera fulla desenvolupada.
Malgrat l'aparent lògica d'aquest mètode, alguns viticultors consideren que aquest enfocament és incorrecte, argumentant que pessigar els brots principals provoca el creixement dels fillastres, que finalment necessiten encara més nutrició.
Augment de la temperatura prop dels arbustos
Aquest mètode és especialment eficaç quan es fan cultius als Urals i a Sibèria, on els estius frescos sovint retarden la collita. L'objectiu del procediment és proporcionar calor a la part inferior dels arbustos, la qual cosa accelera la maduració dels raïms.
El sistema radicular es protegeix eficaçment del fred per una capa de mulch. És bo col·locar grans pedres planes, rajoles de formigó o ampolles d'aigua sota els arbustos. Durant el dia s'escalfaran, i a la nit desprenen calor. En les nits especialment fredes, els arbustos es cobreixen d'agrofibra, tirant-la sobre un enreixat.
Torçant el raïm
Aquesta tècnica consisteix a girar 180° els raïms gairebé madurs, que només han de guanyar sucres. Després d'aquest procediment, els sucs nutritius deixen de fluir a les baies i l'aigua s'evapora a través de la pell. Per això, augmenta la concentració de sucres a les fruites.
No obstant això, en alguns casos, l'ús d'aquesta tècnica provoca el marcit de les baies i la pèrdua del gust, o els pinzells s'arrenquen completament de la vinya. Les tiges són especialment fràgils després de les pluges. Per tant, la torsió s'utilitza amb precaució, primer girant els pinzells de 60 a 90 °.
Aplicació de fertilitzants
Per accelerar la maduració, és important tractar la vinya amb fertilitzants. Saber què alimentar els arbustos abans i durant l'ovari, es podrà aconseguir la collita un parell de setmanes abans.
Atenció! Com tractar el raïm per a una maduració més ràpida? El potassi és especialment important per a la maduració de les baies. alimentació. És el potassi que estimula la sortida de nutrients de les fulles als raïms i afavoreix l'acumulació de sucres en els fruits.
La fertilització de potassi es realitza al llarg de les fulles i sota les arrels. Utilitzen tant fertilitzants industrials: magnesia de potassi, sulfat de potassi, monofosfat de potassi (els medicaments s'utilitzen segons les instruccions de l'embalatge) i remeis populars: cendres de fusta, extractes i infusions basades en ella.
Els fertilitzants amb potassi s'apliquen 2 vegades: 2 setmanes abans que el raïm comenci a fraguar i 2 setmanes abans de la collita.
Una altra substància que accelera la maduració del raïm és el fòsfor. Els productes basats en ell s'apliquen 1-2 setmanes abans de la floració.
Aturar el reg
Aquesta és la més senzilla de les maneres enumerades per accelerar la maduració. El reg s'atura a partir de mitjans de juliol. L'excés d'humitat només retarda la maduració de les baies.
Falta de competidors
L'absència de competidors per als aliments garanteix als arbustos un subministrament complet de tots els nutrients, l'ompliment i la maduració oportuna de les baies. No es recomana plantar raïm joves i altres cultius de jardí sota un arbust que dóna fruites.
És important triar un lloc adequat per a la vinya. A ple sol i zones obertes a la llum i l'aire, els raïms maduraran més ràpidament.
Característiques de la maduració accelerada per a diferents regions de Rússia
Els mètodes enumerats per accelerar la maduració s'utilitzen i es combinen en funció de les condicions climàtiques de la regió de cultiu.
Quan es creix als Urals i Sibèria, és important aïllar el sistema radicular i les parts de terra dels arbustos les nits fresques d'agost i setembre. Amb el mateix propòsit, els arbustos es regeixen només amb aigua tèbia.
És imprescindible treure les fulles a la zona de fructificació, en cas contrari, els raïms simplement no tindran prou sol per madurar.
Quan es cultiva raïm a la regió de Moscou i el centre de Rússia, és habitual perseguir brots a partir del 20 d'agost. Aquesta tècnica permet frenar el creixement de la massa vegetativa i dirigir totes les forces del cultiu a la maduració de les baies.
Per a diferents varietats de raïm
Llum varietats al sol adquireixen un color daurat característic. Per a ells, el fullatge es arrenca per sobre dels raïms, exposant les baies al sol. Per a les varietats de raïm fosc, s'elimina el fullatge al voltant dels raïms per millorar l'intercanvi d'aire dins de l'arbust.
Les varietats tardanes de raïm (Biruintsa, Itàlia, Ataman, etc.) requereixen un aprimament del fullatge a la zona de fructificació per accelerar la maduració. Això és especialment important si la tardor resulta fresca i plujosa.
Assessorament de viticultors experimentats
Els consells de viticultors experimentats ajudaran als jardiners novells a evitar errors en cultivar baies assolellades:
- Aproximació acurada a la selecció de varietats. En triar varietats zonificades provades, rebràs una collita garantida i una hivernada sense problemes de les vinyes fins i tot a Sibèria. Per als viticultors principiants, són adequades varietats sense pretensions com Aleshenkin, Beauty of the North, Zagadka Sharova i Cosmonaut. Produeixen baies petites i mitjanes, però saboroses.
- Elecció correcta del lloc i la seva preparació. Un lloc inadequat anul·larà tots els esforços i eliminarà el desig de conrear més raïm. La parcel·la és adequada assolellada, protegida dels vents del nord, amb un vessant sud tranquil.
- Protecció de les plantacions de malalties i plagues. A la primavera i l'estiu, el raïm es tracta contra el mildiu, l'oidio, la podridura grisa i altres malalties. És important protegir contra les plagues que poden causar danys importants al cultiu.
- Un enfocament equilibrat de la fecundació.L'ús de quantitats excessives de fertilitzants orgànics i minerals en els forats de plantació provoca cremades o la mort de les arrels joves. Per tant, aquests fons s'apliquen d'acord estrictament amb les instruccions.
- Millora de l'estructura del sòl. Per millorar la transpirabilitat del sòl, s'utilitza sorra i palla. El fem s'utilitza amb precaució, ja que és ric en nitrogen, que estimula el creixement ràpid de la massa verda. Per assegurar-se que les vinyes maduren abans de la tardor, el raïm només es fertilitza amb fems a la primavera.
Conclusió
De vegades, els viticultors experimenten un retard en la maduració de les baies. El temps d'agost i setembre ja no és el que era a l'estiu: les pluges freqüents i els canvis de temperatura poden negar tots els esforços del jardiner. En aquests casos, s'utilitzen tècniques especials per accelerar la maduració dels raïms i millorar la qualitat del fruit.
on l'has arrencat?