Propietats medicinals de les pastanagues silvestres i mètodes d'ús en medicina popular

Poca gent sap que, a més de les conegudes pastanagues, que es cultiven al jardí, hi ha un parent a la natura: les pastanagues salvatges. Es tracta d'una planta sense pretensions que creix gairebé a tot arreu, però pel que fa a les propietats medicinals, fins i tot supera les varietats d'arrel cultivades.

Descripció de la pastanaga salvatge

Les pastanagues salvatges també s'anomenen pastanagues de niu d'ocell, pastanagues pastanagues o naps grocs.

Origen i desenvolupament

Els científics consideren que l'Afganistan i l'Iran són el bressol de les pastanagues. Avui dia, les pastanagues es poden trobar en estat salvatge a molts països europeus (inclosa Rússia), així com a Àsia i Àfrica.

Les pastanagues són una antiga planta cultivada que la humanitat va començar a conrear com a medicinal, i després aliment i farratge 2 mil anys aC. Així ho demostren les llavors i arrels fossilitzades de l'edat del bronze, trobades durant les excavacions arqueològiques. Era conegut pels antics grecs i romans, que el consideraven una delicadesa i només el consumien les festes majors.

A Rússia, les pastanagues també s'han cultivat des de temps immemorials. Sense saber res de vitamines i minerals, els antics curanderos van prescriure pastanagues fresques amb mantega o mel als pacients; aquest mètode els va permetre conservar totes les substàncies valuoses de la verdura d'arrel.

Composició química, oligoelements i vitamines, propietats beneficioses

Les fruites de pastanaga silvestre contenen aproximadament un 7,5% d'olis essencials:

• geraniol - té un efecte antifúngic, estabilitza la pressió arterial, s'utilitza àmpliament en cosmetologia;
• acetat de geranil - té propietats curatives;
• flavonoides - milloren el funcionament del sistema digestiu, netejar-lo de toxines;
• olis grassos: contribueixen a la distribució racional dels nutrients al cos.

La fruita conté provitamina A, vitamines B1, B2 i C. Les arrels contenen molts oligoelements i nutrients:

• carotè - la seva deficiència afecta l'estat general d'una persona;
• àcid ascòrbic - enforteix el sistema immunitari;
• riboflavina - regula el funcionament de tots els sistemes corporals;
• el ferro és un component important de l'hemoglobina, ajuda a transportar l'oxigen a tots els òrgans;
• bor, coure, fòsfor;
• olis essencials: donen suport a la salut de les cèl·lules, la pell, el cabell i les ungles.

Important! El consum excessiu de pastanagues silvestres pot provocar un excés de betacarotè al cos, que afectarà negativament la funció hepàtica.

Les pastanagues silvestres també estan dotades de les següents propietats beneficioses: diürètiques, colerètiques, antimicrobianes, expectorants, analgèsiques, antiinflamatòries, etc.

Característiques, descripció de l'aspecte, gust

Les pastanagues silvestres o comunes són una planta herbàcia biennal, menys sovint anual, que pertany a la família de les Apiaceae.

L'arrel de la planta és llenyosa, semblant a una aixeta, generalment blanca, però de vegades té un to groguenc. Pot ser allargat, en forma de fus o ramificat; no és comestible, però s'utilitza àmpliament en medicina.

La tija és peluda, erecta, i en el segon any de vida arriba fins a 1 m. Les fulles de l'ancestre salvatge de la pastanaga estan disseccionades pinnament. La seva longitud és de mitjana de 20 cm, l'amplada de 4-6 cm.

Podeu veure el bell color de les pastanagues salvatges durant els dos primers mesos d'estiu. Les inflorescències d'aquesta planta herbàcia tenen forma de grans paraigües, que contenen de 10 a 50 raigs pubescents amb petites flors als extrems. Els paraigües es pleguen després de la floració. Els fruits són de forma nervada i el·líptica; el seu període de maduració dura d'agost a setembre.

La part mòlta d'aquestes pastanagues no és diferent de les varietats conreades modernes. Però les arrels de les pastanagues silvestres són més petites i menys sucoses.

Llegeix també:

Gran varietat de pastanaga gegant vermella.

Híbrid de pastanaga per a emmagatzematge a llarg termini Canadà f1.

Què fer si algú rosega pastanagues a terra i com tractar-les.

On creix?

Les pastanagues salvatges es troben a tot Europa, el nord d'Àfrica, Àsia Central i Àsia occidental. És força comú al nostre país, sobretot a les regions del sud de la part europea.

Aquesta planta és sense pretensions, de manera que es pot trobar a tot arreu: al llarg de les carreteres, en clarianes forestals, prats, prop de zones poblades.

Els principals avantatges i desavantatges de les pastanagues silvestres

El principal avantatge de les pastanagues silvestres rau en les seves propietats beneficioses per al cos humà, així com:

1. No té pretensions en el cultiu i la cura. Per obtenir matèries primeres medicinals valuoses, molts jardiners ja s'han iniciat en el seu cultiu.
2. Té una alta productivitat de mel. A partir d'1 hectàrea ocupada per pastanagues silvestres, les abelles poden produir 20-40 kg de mel.

Malgrat moltes qualitats medicinals, les pastanagues silvestres tenen desavantatges:

1. Contraindicacions per a determinades malalties.
2. Efectes secundaris. Típicament causat per un consum excessiu de formulacions de pastanaga salvatge.
3. Sabor desagradable.El vegetal d'arrel és dur, amarg, té una olor picant i un color apagat, per la qual cosa és absolutament inadequat per a l'alimentació.

Quina diferència hi ha amb altres varietats

Les varietats cultivades d'arrel i pastanagues silvestres es diferencien entre si:

1. La planta silvestre mostra les seves propietats medicinals amb més claredat que la planta vegetal.
2. L'oli essencial dels fruits de pastanagues silvestres s'inclou en diverses preparacions medicinals, a diferència dels varietals.
3. Les verdures d'arrel tenen diferents qualitats gustatives: les pastanagues de truja tenen un gust dolç, sucosa i cruixent, mentre que les pastanagues silvestres tenen un gust amarg i herba.
4. L'arrel silvestre té una arrel més prima, a diferència de l'arrel del jardí.
5. Les pastanagues de cultiu són molt més exigents pel que fa al cultiu i la cura en comparació amb el seu avantpassat.

Característiques de l'ús de pastanagues silvestres

Els experts han establert els diversos efectes de les pastanagues en el cos humà, per això s'utilitza àmpliament tant en la medicina tradicional com en la popular. La planta també ha trobat aplicació a la indústria de la perfumeria i la cosmètica.

Els preparats a base de pastanagues silvestres també s'utilitzen per a diverses malalties:

1. Tuberculosi. Neteja els pulmons i els bronquis, redueix la tos, prevé les hemorràgies pulmonars.
2. Colelitiasi. Afavoreix el flux lliure de la bilis, neteja els conductes biliars de petites pedres. En l'etapa inicial de la malaltia, la curació completa és possible amb l'ús de fàrmacs creats a partir d'una planta medicinal.
3. Malaltia de la litiasi. Les propietats diürètiques de les pastanagues eviten la formació de grans càlculs renals, ajudant a eliminar la sorra i les petites pedres del cos. Prevé el desenvolupament de processos inflamatoris als ronyons.
4. Enforteix el sistema nerviós. Té un efecte calmant suau durant l'estrès mental i emocional greu, evitant així el desenvolupament de la malaltia.
5. Millora la funció intestinal durant el restrenyiment. La propietat laxant suau de la planta permet que la prenguin fins i tot nens amb problemes similars.

Propietats medicinals de les pastanagues silvestres i ús en medicina popular

En medicina popular, farmacèutica i medicina científico-pràctica s'utilitzen diferents parts de la planta: arrel, fruita, llavors i fulles.

Propietats dels fruits

Els fruits de les pastanagues silvestres es consideren especialment valuosos. Després de la recollida, s'assequen, es trituren en pols i se'n preparen tintures medicinals, que es prenen per a diverses malalties dels òrgans interns, així com per a la tuberculosi.

El conegut medicament industrial Urolesan també conté aquesta matèria primera medicinal. Els fruits, que tenen un gust picant i picant, s'utilitzen com a condiment per a plats, en adobs i en la producció de licors.

Propietats de les llavors

Les llavors també es trituren i s'utilitzen en forma de pols per al dolor al tracte gastrointestinal, per augmentar la libido, regular el cicle menstrual i retardar l'aparició de la menopausa.

Les tintures de llavors estan indicades per a l'acumulació de gasos, edema com a diürètic, processos inflamatoris i sorra als ronyons, per reduir el to dels músculs llisos dels vasos sanguinis i dels òrgans interns.

Llegeix també:

Quins són els beneficis del suc de pastanaga per a oncologia i com utilitzar-lo correctament

Propietats útils de les pastanagues ratllades amb crema agra

En quin trimestre és bo menjar pastanagues durant l'embaràs?

Propietats de les fulles

Les fulles de pastanaga silvestre també estan dotades de propietats medicinals. Més sovint s'utilitzen per fer ungüents per a ús extern.

També preparen te, que té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós.També es pren com a diürètic.

Propietats dels vegetals d'arrel

Les verdures d'arrel es consumeixen crues o es fan suc. L'ús és eficaç per al restrenyiment, trastorns digestius, infestacions helmíntiques i anèmia. Quan s'assequen, s'afegeixen al te i als aliments condimentats.

Recentment, les arrels de pastanaga silvestre s'han utilitzat com a component de carotenoides i suplements dietètics.

Per a quines malalties i com prendre-ho

A la medicina popular hi ha moltes receptes amb pastanagues salvatges:

1. Per còlics renals. A la nit 1 cullerada. aboqueu una cullerada de llavors en 1 tassa d'aigua bullint i deixeu-ho fins al matí. La infusió es pren en un got 3 vegades al dia, escalfat, durant dues setmanes. Els càlculs renals es dissolen gradualment i sortiran com a sorra.
2. Ungüent per tractar i curar ferides. Les fulles fresques de pastanaga silvestre es mòlten a fons o es piquen i es barregen amb mel. Després de 2-3 hores, la composició està llesta per al seu ús.
3. Infusió per a la hipertensió. 5 cullerades. cullerades de llavors es preparen amb 1 litre d'aigua bullint, s'emboliquen bé i es deixen en un lloc càlid. Passades 12 hores, filtrar la infusió i prendre 1 got 3-4 vegades al dia.

És possible cultivar-lo tu mateix?

Les pastanagues salvatges, com ja s'ha esmentat, són una planta absolutament sense pretensions, per tant, per obtenir matèries primeres medicinals, es poden cultivar fàcilment a la seva pròpia parcel·la.

Característiques de la plantació i el creixement

A la primavera, les llavors de pastanaga silvestre es sembren en un sòl preparat a una profunditat d'1,5 cm.Es manté una distància de 30-35 cm entre files.La cura consisteix a afluixar el sòl i desherbar els cultius.

Contraindicacions i efectes secundaris

Malgrat els enormes beneficis per al cos, les pastanagues silvestres tenen contraindicacions:

• per a patologies gastrointestinals (úlcera gàstrica, úlcera duodenal, inflamació de l'intestí prim);
• amb intolerància individual.

Possibles i efectes secundaris:

• descamació i envermelliment de la pell;
• mal de cap;
• debilitat, apatia;
• picor de la pell.

Recollida i emmagatzematge de pastanagues silvestres

Per recollir matèries primeres medicinals, trieu un clima sec i càlid.

Com i quan recollir

Totes les parts de les pastanagues silvestres tenen propietats medicinals, per la qual cosa és important recollir-les correctament i de manera oportuna:

1. Els fruits es cullen a la tardor (setembre-octubre), quan s'acaba el període de floració. Assequeu-los a l'ombra, escampant-los en una capa fina en un lloc protegit del vent.
2. Les llavors es recullen en el moment de la maduració completa, tallant completament el paraigua. És important tenir temps per recollir-los abans que caiguin. Les inflorescències es tallen, es lliguen en raïms, s'assequen en una habitació fosca i ventilada, i després es baten i s'assequen.
3. Les arrels de pastanaga salvatges es desenterran a principis de primavera o finals de tardor. Normalment s'utilitzen crues o com a suc i només de vegades s'assequen en un lloc ventilat, després de tallar-les longitudinalment.
4. Les fulles es recullen durant la floració (a la primera meitat de l'estiu), tallant-les a uns 10 cm del terra, després s'assequen a l'ombra a l'aire lliure.

Característiques d'emmagatzematge

Les arrels i les fulles s'emmagatzemen durant un any en caixes de cartró, envasos de vidre o bosses de lona.

És millor emmagatzemar fruites i llavors ben seques en un recipient de vidre amb una tapa ben tancada, aleshores les matèries primeres conservaran la seva qualitat durant tres anys.

Revisions sobre l'ús de pastanagues silvestres

Elizaveta, Vologda: “Cada any collim pastanagues comunes. L'utilitzem com a expectorant durant una varietat de malalties. També es pot utilitzar per a la profilaxi quan se senti malament. En fem te i el bevem amb tota la família”.

Nicholas, Sebastopol: "Jo faig servir inflorescències de pastanaga salvatge per tractar l'osteocondrosi. Per fer-ho, aboqueu 1 paraigua gran amb un got d'aigua bullint i deixeu-ho durant mitja hora. Aquest volum s'ha de beure en diverses dosis al llarg del dia. Amb un ús regular, alleuja bé els símptomes de la malaltia".

Conclusió

Les propietats medicinals de les pastanagues silvestres són tan diverses que s'utilitzen tant en la medicina tradicional com en la popular. Ajuda amb les malalties dels sistemes digestiu i nerviós, així com els càlculs renals i la vesícula biliar. El més important és menjar pastanagues amb moderació, llavors realment seran beneficioses.