Característiques del cultiu de varietats de carbassa de fruita gran
La carbassa ocupa un lloc honorable entre els melons i els melons. En fan uns deliciosos sucs i puré. Aquest producte és dietètic i baix en calories. La carbassa s'utilitza àmpliament en la producció d'aliments per a nadons i també com a producte d'alimentació.
La planta és fàcil de cultivar i s'adapta fàcilment a les condicions del sòl i del clima.
Característiques de les varietats de carbassa de fruita gran
El seu nom parla d'una carbassa de fruita gran: es distingeix per la seva gran mida de fruita. El pes de la verdura és d'aproximadament 20-50 kg, i alguns arriben als 100 kg. Aquesta carbassa no és la més dolça, però en algunes varietats el contingut de sucre arriba al 15%, que és fins i tot més que en la síndria. A més, és una planta resistent al fred i sense pretensions. La carbassa té una pela gruixuda i carnosa, amb l'ajuda de la qual la fruita es pot emmagatzemar durant molt de temps i no fer-se malbé durant el transport.
Les carabasses grans tenen les tiges cilíndriques arrodonides i la tija rodona sense solcs. El cultiu tipus arbust o bucle té fulles grans de color verd fosc. Els fruits contenen llavors grans de color marró o blanc lletós.
La carbassa de fruits grans té propietats medicinals; es pot consumir fins i tot amb una acidesa alta o úlceres d'estómac. La polpa fresca té un efecte laxant i el suc de carbassa actua com a agent diürètic i colerètic. Amèrica Central i del Sud es consideren les terres natives d'aquesta carbassa, va aparèixer a Europa al segle XVI i avui es conrea a tot el món.
En una nota. La polpa de les carabasses de fruita gran s'utilitza àmpliament en la cuina, així com com a pinso nutritiu per als animals. Conté moltes substàncies útils: vitamines dels grups B, A, C, E, K, PP, així com calci, potassi, fòsfor, magnesi, coure, ferro, aminoàcids, etc.
Les millors varietats de fruita gran
La carbassa de fruits grans és molt popular entre jardiners i agricultors. Aquesta és la planta més sense pretensions entre els representants del gènere de la carbassa.
Somriu
Carbassa Somriu Apte per a hortalisses amb una petita parcel·la. Aquesta planta enfiladera es distingeix per la seva compacitat i resistència al fred. Inicialment, els criadors la criaven com a planta ornamental.
Es recullen fins a 10 kg de collita d'un arbust. Les carabasses petites pesen de 0,5 a 2 kg. Els fruits són taronges, ratllats, aplanats, de forma rodona, de vegades amb una convexitat a la base. La polpa densa i dolça té una lleugera aroma de meló. La carbassa Ulybka és una varietat de maduració primerenca (la temporada de creixement és de 85-90 dies) i es pot emmagatzemar en un apartament fins a 4 mesos.
Descripció de la varietat Zorka
La carabassa Zorka té una forma arrodonida-oblada. El pes d'una fruita arriba als 4,2 kg. La superfície és segmentada, amb un patró de ratlles gris clar i taques taronges. La pela és prima, flexible i de color verd clar quan es talla.
La polpa és densa, poc sucosa, aspra i té un color ataronjat brillant. El niu de llavors és petit i groc brillant. Les llavors són de mida mitjana, de color groc-marró. Les fruites tenen un gust dolç. La carbassa de fruits grans Zorka pertany a les varietats mitjanes primerenques.
Or de París
La carbassa daurada parisina de fruita gran és una varietat de creixement ràpid amb fruits bastant grans. La temporada de creixement oscil·la entre 105 i 115 dies.Aquesta poderosa planta té unes vinyes llargues.
El pes de les carabasses és de 15-25 kg, sovint creixent fins a 40-60 kg. L'escorça és prima, la carn és espessa, sucosa, de color groc. El gust no es deteriora durant l'emmagatzematge. Els fruits s'utilitzen per a tot tipus de processament. Conservat fins al març-abril.
Bebè
Aquesta és una varietat de maduració primerenca. Es triguen 80-90 dies des de la germinació fins a la maduració. La formació d'ovaris es produeix ja 35-40 dies després de la germinació. La planta és compacta, de tipus arbustiu. Els fruits són de color gris fosc amb un to marró, de forma aplanada, el pes d'una verdura arriba als 2-3 kg.
La polpa és mitjanament densa i sucosa, cruixent, ensucrada, de color taronja. Sugar Baby té un sabor excel·lent i es caracteritza per un alt contingut en carotè. La varietat es cultiva tant per plàntules com per sembra directa en terra oberta. A partir d'1 metre quadrat es recullen 3,2 kg de collita.
Titani
La carbassa Titan de fruita gran arriba a grans mides. Una verdura pot augmentar de pes fins a 100 kg. La carabassa a mitja tarda dóna fruits als 135-140 dies. Titan requereix una gran superfície, ja que la planta es caracteritza per un creixement potent i unes vinyes llargues.
Es recomana plantar segons un patró de 2x2 m. Les carbasses grans d'aquesta varietat tenen una forma rodona i un color taronja brillant. La polpa de la verdura és una mica més fosca que la pela, conté poques llavors i té un gust agradable. Altres varietats tenen una polpa més saborosa, de manera que la varietat Titan és cultivada per aquells que volen obtenir una verdura gran.
Matryoshka
Aquesta és una varietat de maduració primerenca de carabassa de fruits grans: entre 80 i 85 dies passen des de la germinació fins a la collita dels fruits. Excel·lent per cultivar en zones petites. La planta arbustiva és molt compacta, creix intensament i dóna fruits en una petita àrea. El fruit llis té una forma plana i rodona i de color ataronjat.
El pes d'una verdura oscil·la entre 1,8 i 2,4 kg. L'escorça és fina i flexible. La polpa és sucosa, dolça, de color groc ric i de consistència uniforme. La pupa Matryoshka mostra una bona resistència a l'oïdi i la sequera. La verdura conté una gran quantitat de vitamines, en particular carotè, el que la fa apta per als nens i nutrició dietètica.
Llaminer
Els fruits d'aquesta planta maduren aviat, als 85-95 dies des de la germinació. Apte per al cultiu en regions càlides. És una varietat resistent a la sequera. La verdura és de forma rodona, la superfície és segmentada, llisa. Una carbassa pot pesar entre 1,5 i 6 kg.
El color de la pell és verd fosc. La polpa és taronja, dolça, la quantitat de suc és mitjana. Els fruits toleren bé el transport i s'emmagatzemen durant molt de temps (fins a 9 mesos). La verdura serveix per fer purés i sucs. Per sembrar Slastena, es recomana un lloc amb una gran quantitat de nutrients al sòl.
Graner
Pumpkin Ambar és una varietat de mitja temporada altament productiva. La planta és semi-arbustiva. El color del fruit és verd fosc, la forma és plana i rodona. El pes d'una verdura és de 2-4 kg. La varietat es caracteritza per un alt contingut en carotè i una llarga vida útil. La polpa és sucosa, de color taronja brillant.
dolç d'hivern
Varietat de fruita gran de maduració tardana amb fruites de gust agradable. El període de maduració és de 110-140 dies des del moment de la germinació. L'arbust és de fulles grans, amb ceps llargues. Els fruits són de diferents mides, aplanats, de color grisenc amb taques. De pell fina, amb polpa densa de color taronja.
El rendiment de la varietat és d'uns 20 kg per metre quadrat. m. La varietat no té por de la falta d'humitat, és adequada per créixer en regions fredes i té un sabor excel·lent.
Marbre
Varietat Marbre amb un període mitjà de maduració de la fruita, destinat a la plantació a les regions càlides de Rússia. La primera collita es cull 4 mesos després de l'aparició dels primers brots. Els arbustos formen carabasses de color verd-gris de forma rodona aplanada que pesen entre 6 i 10 kg. La seva carn és solta, de color ataronjat i agradable al gust.
La pela es torna de color verd-gris després de la maduració. La varietat és adequada per al transport a llargues distàncies. Els fruits no s'esquerden ni es podreixen. A baixes temperatures, les carbasses es poden emmagatzemar durant molt de temps: aproximadament 1 any.
Kherson
Aquesta carbassa és coneguda per alguns com el blau de fruita gran amb taques grises. La planta és enfiladera, de maduració mitjana-tarda, amb fruits plans. El pes d'una verdura és de 4-6 kg. La polpa és taronja, cruixent, dolça, sucosa. La varietat és amant de la calor i resistent a la sequera. Emmagatzemat bé.
delicatessen infantil
Aquest és un híbrid de mitja temporada per a ús de taula. Des de la germinació fins a la collita del fruit, passen 110-115 dies. La planta enfiladissa produeix molts fruits en porcions. La verdura plana i rodó guanya pes fins a 3 kg. Les carbasses taronges tenen ratlles de color verd fosc. La polpa és densa, sucosa, dolça, de color ataronjat verdós. D'una planta es poden recollir 8-10 kg.
Ho savies? A l'antiga Xina, la carbassa de fruits grans era considerada la reina de les verdures. Va ser criada al palau de l'emperador. Com a senyal de favor especial, l'emperador va donar els fruits més grans al seu seguici.
Característiques de la tecnologia agrícola per a carabasses de fruits grans
La carbassa, com totes les verdures, necessita molta llum, calor i humitat. Per tant, hauríeu de triar un lloc per a la planta que estigui assolellat i protegit del vent.
En una nota. Un lloc adequat seria un llit de jardí al costat sud de la casa o dependències.
Gairebé totes les carabasses de fruita gran estan enfiladisses, de manera que quan es planta la planta ha d'haver suports a prop (enreixats especials, una tanca o una paret). Una collita rica només es pot cultivar en sòls solts i nutritius. El sòl pesat i àcid no és adequat per a la carbassa.
Preparació de llavors i creixement de plàntules
Per tal que la carbassa tingui temps de madurar completament en condicions climàtiques difícils, els productors d'hortalisses fan créixer la planta a través de plàntules.
Es seleccionen les llavors més grans i de més qualitat per a la sembra. La millor manera de preparar-se material de llavors – germinació.
Per fer-ho, 2-3 dies abans de la sembra, les llavors es posen en aigua tèbia (45-50 °C) durant dues hores, després s'emboliquen amb un drap humit i es mantenen a temperatura ambient fins que eclosionen. El remull de llavors és un procés obligatori. Aquest procediment afavoreix l'aparició ràpida i protegeix les llavors de les plagues.
Després de plantar les llavors, les plàntules apareixeran al voltant del quart dia. La temperatura de l'aire durant la setmana hauria d'estar entre +18...+25°C, després es redueix a +15...+18°C. Això es fa perquè les plàntules no s'estirin i creixin forts.
Les plàntules es regeixen regularment, però amb moderació. L'aigua estancada és perjudicial per a les arrels. Després de dues setmanes, es fa la fertilització. Per fer-ho, el mullein es barreja amb aigua en una proporció d'1:10 i cada planta es rega amb 100 ml d'una solució nutritiva. El fertilitzant s'aplica després d'humitejar les plàntules. Si no hi ha mullein, utilitzeu nitrophoska com a apòsit superior, seguint les instruccions.
Plantació, cura i cultiu
La plantació es realitza segons l'esquema, tenint en compte que aquesta carbassa necessita llibertat. Entre les plantes, normalment queda almenys 1 m, però per a algunes varietats, fins a 2 m.
Durant la temporada, el cultiu s'alimenta dues vegades:
- per primera vegada - 10 dies després de plantar les plàntules en un lloc de creixement permanent;
- Els fertilitzants següents s'apliquen durant el període de formació de la vinya.
Per fer-ho, utilitzeu excrements d'ocells (1:20), mullein diluït (1:10) i una infusió de cendra de fusta. També un bon fertilitzant complex seria el fàrmac "Nitrophoska". Alimenten la carbassa tant la primera com la segona.
Important! Els fertilitzants s'apliquen en forma d'infusions d'aigua.
Durant tota l'època de creixement, la verdura es rega abundantment, especialment durant la floració i la cuaitura. L'aigua ha d'estar assentada i calenta. Després de la humitat, el sòl s'afluixa amb cura i, al mateix temps, s'elimina de les males herbes. Per a un millor creixement de la carbassa, es realitza un mulching (el sòl està cobert de palla, escorça o un drap especial).
Formació d'arbustos de carbassa
La carbassa creix força ràpidament al principi. Com que es tracta d'una planta d'escampament, s'han de respectar els límits territorials del cultiu. Per fer-ho, es formen mates de carbassa mentre floreixen les vinyes.
Abans que apareguin les primeres inflorescències, cal pessigar el brot a la part superior del brot. Això es fa per permetre que els brots laterals creixin.
Important! També heu d'eliminar els brots joves que creixen "a les aixelles" que han arribat als 5-7 cm.
Aquestes mesures eviten que la planta malgasti les seves forces vitals en l'excés de fulles i vinyes, dirigint-les a la formació i el cultiu de fruits de carbassa.
S'ha de deixar un ovari a cada branca.
Pol·linització
En general, aquest cultiu és pol·linitzat per insectes, però si no hi ha abelles ni borinots al lloc (durant la pluja o la calor prolongada), la planta s'haurà de pol·linitzar de manera independent. Per fer-ho, apliqueu l'estam d'una flor masculina al pistil d'una flor femenina. El procediment es realitza al matí, intentant no perdre el moment de l'obertura de les flors.
Cal saber-ho! Les flors femenines de carabassa tenen un lleuger engrossiment: el fruit; a les flors masculines de carbassa hi ha una tija immediatament després de la flor.
Si no es produeix la pol·linització, no es formaran fruits.
Opinions dels estiuejants
Svetlana, Ivanovo: "Volia diversificar el meu llit del jardí i provar alguna cosa nova. A la botiga em va agradar la varietat "Smile" i vaig veure una carbassa vermellosa a la foto. Vaig quedar cent per cent satisfet amb el resultat! Sense molestar-me especialment, vaig obtenir una gran collita: 6-7 carabasses per arbust. Vaig cuidar la carbassa, com altres plantes, regada i desherbada regularment. També em va agradar el gust i el fet que aquestes verdures es poden emmagatzemar durant molt de temps sota les meves condicions: en un apartament en un armari. Tinc previst plantar de nou a la primavera".
Semyon, Rostov: "Vaig plantar la varietat Titan l'estiu passat. Va començar a créixer, les pestanyes eren tan llargues que s'havien de girar al voltant de l'arrel. Els primers ovaris van aparèixer a la segona meitat de l'estiu, unes 6 peces, però només en vaig deixar una. Els fruits són molt bonics, de color taronja brillant. Vaig plantar aquesta varietat per provar. Els fruits tenen un gust molt agradable, sense la característica olor de carbassa, que de vegades és desagradable. Fins i tot podeu menjar aquesta carbassa crua: la carn no és dura i dolça. La meva dona en va fer suc i va tallar les restes en fruites confitades. Plantaré més la temporada que ve".
Valentina, Perm: "Vaig agafar llavors de la varietat "Malyshka". La bossa contenia 6 llavors i instruccions detallades a la part posterior. Em va agradar el fet que sense gaire molèstia vaig obtenir una collita excel·lent. Arbusts nets, sense brots llargs, que és de gran importància per a mi: la meva parcel·la és petita. L'únic que vaig fer va ser cobrir les llavors amb pebre mòlt abans de plantar-les a terra, ja que les formigues els estimen molt. Les carabasses s'han fet grans: cadascuna pesa com a mínim 2 kg".
Conclusió
La carbassa de fruita gran és una verdura bastant sense pretensions per cuidar; requereix un esforç mínim. La cultura creix bé en climes temperats i càlids. Amb uns requisits mínims per al manteniment i l'alimentació de la planta, fins i tot podeu cultivar una hortalissa de 100 kg.
Aprendràs informació més detallada sobre el cultiu de carabasses de fruita gran al vídeo: