Maneres fiables de determinar tu mateix la varietat de raïm
Hi ha centenars de varietats de raïm: tècnica i de taula, primerenca i tardana, rosa i blanca. A Rússia es conrea raïm de selecció nacional, americana, holandesa, georgiana i espanyola. Si hi ha més de tres varietats diferents en un mateix lloc, els jardiners corren el risc de confondre's entre elles, sobretot si les plantes són semblants. L'article us dirà quins signes heu de buscar i com distingir les varietats de raïm.
Com determinar la varietat de raïm
Moltes varietats de raïm són molt semblants entre si: tenen el mateix color de fulla, forma i mida dels raïms. Per distingir una varietat d'una altra, els viticultors es fixen en les característiques bàsiques.
Per aparença
Hi ha fulles de quatre, cinc lòbuls i senceres. Aquest darrer tipus es troba amb més freqüència en híbrids, per exemple en els populars raïms americans: Seneca, Valiant, Lucille. Les vores d'aquestes fulles són dentades, les plaques són rodones. Com més grans són les fulles, més vell és l'arbust.
La superfície de la làmina pot ser llisa o rugosa, brillant o mat. Algunes varietats tenen fulles lleugerament disseccionades, altres tenen fulles fortament disseccionades. La forma és rodona, ovoide, en forma de cor, en forma de falca. A l'estiu el color és verd clar, verd fosc o verd clar, a la tardor és vermell, marró, taronja o groc.
En determinar una varietat, presteu atenció a les baies. La base és el color de la pela, el seu gruix, la presència d'un recobriment cerós, la mida de tot el raïm i un fruit. L'estructura pot ser densa o solta.Per exemple, els raïms Aleshenkin, Hèrcules i Gurman Krainova tenen raïms grans i solts, mentre que Cocktail i Neptú tenen raïms cònics, amb un pes màxim de només 300 g.
Llegeix també:
Popular deliciosa varietat de raïm "Aligote"
Gust
La varietat ve determinada pel gust de les baies i la seva aroma. El gust pot ser dolç, agredolç, àcid o neutre. L'aroma és de nou moscada, neutre, floral, maduixa, afruitat.
Interessant! El raïm industrial s'utilitza per fer sucs i vi, el raïm de taula s'utilitza per al consum i venda en fresc i emmagatzematge a llarg termini. Els trets característics de la fruita de taula són grans grups cònics, fruits grans en forma d'ou, pela densa i polpa sucosa i cruixent, sabor dolç. Les varietats tècniques no tenen característiques tan atractives: els seus raïms i baies són petits, la pell és fina i el gust és agre.
Si no hi ha llavors a les baies, llavors són panses. La resta de varietats tenen 2-3 llavors petites. Es recomana parar atenció al color del suc, que pot ser incolor o lleugerament rosat.
Per flors
Les flors de la planta són bisexuals o funcionalment femenines. La forma de l'ovari és cònica, cilíndrica, esfèrica. La longitud dels estams i pistils és diferent per a totes les plantes. Els viticultors experimentats diuen que és impossible determinar la varietat per l'aspecte de la flor. Una altra cosa és captar el moment de la floració i esbrinar a quin període de maduració pertany el raïm: primerenca, mitjana, tardana.
Altres mètodes
No només les característiques externes i gustatives ajuden a distingir un raïm d'un altre. Els experts tenen en compte el moment del brot, l'inici de la floració i la maduració i la fructificació.Les varietats primerenques donen fruits a mitjans de juliol, les varietats de mitja temporada a l'agost, les varietats tardanes al setembre i octubre. Es té en compte el moment de la cuaïció i la caiguda de les fulles.
A més, presteu atenció a:
- sobre el grau de maduració de la vinya - determinat pel color, expressat pel nombre d'entrenusos madurs i com a percentatge de la longitud total dels brots;
- alçada de la planta i la vinya: els raïms poden ser de creixement baix (fins a 1,5 m), de creixement mitjà (fins a 2 m), alts (2,5 m i més), les vinyes són rectes o corbes, verdes o marrons, nues. o pubescent;
- resistència del raïm a les gelades i la sequera;
- immunitat a malalties i plagues d'insectes;
- Característiques de la tecnologia agrícola: nombre de regs, durada i freqüència de poda, formació, requisits per a la fertilització.
Quin mètode és el més fiable?
En primer lloc, pel que fa a la fiabilitat, la identificació de l'espècie per raïm: color, pes, forma, densitat. Es recomana estudiar acuradament aquestes característiques i comparar-les amb fotografies d'Internet. És recomanable consultar el Registre Estatal de la Federació Russa, on hi ha una descripció de totes les varietats de raïm aprovades per al seu ús.
Interessant! Si els raïms tenen vinyes corbes i enfiladisses i fulles llises, és probable que aquesta sigui una varietat ornamental. S'utilitzen per a paisatgisme, l'alçada de la planta és de 2-3 m Aquestes varietats no tenen pretensions, són resistents a les gelades, les malalties i les plagues. Els seus grups són petits i densos, les fulles són de color verd ric.
Darrer s'avaluen trets com ara el rendiment, la resistència a les gelades, el gust i l'aroma.
Llegeix també:
Raïm híbrid Kesha - descripció i característiques
Conclusió
Reconeixen una varietat de raïm per les seves fulles, baies i raïms. Algunes plantes tenen fulles de color verd fosc, petites i pubescents, mentre que altres tenen fulles grans i brillants de color verd clar. Com més gran sigui la fulla, més antiga serà la planta. Les baies són blanques, rosades, fosques, la forma és rodona o ovoide, la pell és fina o densa. El gust de les varietats de taula és dolç, d'aroma agradable, mentre que les varietats tècniques són agredolces, amb un regust àcid i aroma de nou moscada. Els pinzells poden ser alats o semialats, cònics o cilíndrics.