Instruccions detallades: com fer una caixa d'emmagatzematge de patates al balcó

Els jardiners cultiven patates en grans quantitats i guarden la collita fins a la primavera, i les persones que no tenen parcel·les compren moltes verdures per a l'hivern. En tots dos casos, cal emmagatzemar d'alguna manera les patates. Tenir un celler o un soterrani és una bona solució al problema, però no a l'abast de tothom.

T'expliquem com fer una caixa per emmagatzemar patates al balcó a l'hivern amb les teves pròpies mans.

Normes per emmagatzemar les patates

Quan guardem les patates és important mantenir la temperatura de l'aire, la humitat, la ventilació i garantir la foscor a l'espai seleccionat. Les patates no només no han de podrir-se, sinó que també no han de perdre les seves propietats beneficioses.

Atenció! Si els tubercles es congelen, perdran el seu gust i vitamines, i a altes temperatures es marciran i podriran.

Condicions òptimes d'emmagatzematge

Per garantir que les patates es conserven durant molt de temps, es creen condicions òptimes per a elles.:

• temperatura de l'aire - no inferior a +1 °С;
• temperatura màxima - fins a +7 ° C;
• sequedat de l'habitació, en cas contrari, hi ha una alta probabilitat que els tubercles es pudrin;
• posar tubercles en una capa de no més d'1 m d'alçada;
• foscor perquè els tubercles no germinin i conservin les seves propietats beneficioses.

Si la lògia s'escalfa, busqueu el lloc més fresc lluny dels dispositius de calefaccióperquè les patates no es podriguin.

Com i en què emmagatzemar les patates a l'hivern a casa al balcó

Ideal opció d'emmagatzematge patates - en una loggia vidriada i aïllada sense calefacció.

En un lloc així, les verdures es conservaran millor i diversos dispositius ajudaran amb això.

Les caixes de fusta són la millor opció

Les estructures de fusta són les més adequades per emmagatzemar verdures. Proporcionen respecte al medi ambient. Però l'arbre és estimat per diversos insectes, per la qual cosa hauríeu d'inspeccionar regularment les caixes i, si cal, destruir les plagues.

Les estructures de fusta es fan en forma:

• cofre amb marcador superior;
• un armari amb portes i prestatgeries per separar diferents productes.

Aquests dos tipus són els més populars per guardar verdures als balcons.

Envasos de plàstic: senzills i econòmics

Aquesta és l'opció més fàcil. Els envasos de plàstic es poden comprar a qualsevol ferreteria. No obstant això, aquests Les estructures hauran d'estar aïllades, per exemple, una manta de cotó.

Podeu posar diversos pals de fusta sota la caixa per protegir-la del formigó fred. També s'utilitzen peces d'escuma de plàstic com a aïllament.

Thermobox: microclima adequat

Un armari metàl·lic especial que està connectat a l'electricitat per fer funcionar l'escalfador i el termòstat integrats.

Aquestes caixes proporcionen les condicions d'emmagatzematge necessàries, estan disponibles en diferents mides, però són cares. És possible fer-ho tu mateix.

Contenidor temporal - durant un parell de dies

Les bosses fetes amb diversos materials són convenients per emmagatzemar patates, però no les protegiran del fred.

Podeu mantenir les verdures durant no més de 2-3 dies, després es congelaran i es faran malbé ràpidament. Els contenidors temporals només s'utilitzen per al transport; no són aptes per a l'emmagatzematge.

Contenidors flexibles

Si treballeu una mica el contenidor temporal i l'aïlleu, conservarà la collita durant tot l'hivern. Per a zones més fredes, els elements de calefacció s'instal·len entre capes d'aïllament si la temperatura baixa massa.

El resultat és un recipient compacte, convenient per emmagatzemar patates. Els mateixos dissenys es venen ja fets a les botigues.

Vida útil de les patates al balcó

A les patates conservat durant molt de temps, s'han de seguir les normes de selecció de tubercles:

• plantar o comprar varietats tardanes o mitjanes tardanes;
• assecar els tubercles abans d'emmagatzemar;
• No emmagatzemeu patates podrides, traieu-les immediatament si es descobreixen;
• Trieu varietats que tinguin la pell gruixuda i que no es puguin pelar quan es raspa amb una ungla.

Si les patates es seleccionen correctament i l'àrea d'emmagatzematge està equipada d'acord amb les recomanacions, els tubercles duraran fins a principis de primavera.

Com fer la teva pròpia caixa per emmagatzemar patates a l'hivern al balcó

Necessitareu per fer la vostra pròpia caixa d'emmagatzematge de patates algunes habilitats de fusta i fusteria. La manera més senzilla de fer un recipient de fusta és que no requereix grans inversions financeres.

Quines eines i materials es necessitaran

Comenceu amb el marc de la caixa, després procediu a les parts restants.

Serà requerit:

• bigues de fusta de fins a 5×5 cm de gruix;
• fusta contraxapada, aglomerats o taulers lleugerament més prims que la fusta;
• ungles;
• martell;
• frontisses per obrir la tapa;
• cantonades per a la fixació fàcil de les peces del calaix;
• serra de metalls.

Depenent de les condicions climàtiques de la regió, pot ser necessari un aïllament o element de calefacció.

Atenció! Per garantir la ventilació, deixeu espais entre els taulers o feu forats amb un trepant.

Instruccions detallades per muntar una caixa sense aïllament

Primer de tot, heu de muntar el marc de la caixa. Per això necessites:

• prendre mesures precises perquè la caixa encaixi al lloc correcte;
• tallar les bigues a mida;
• connecteu 4 bigues que formen la part inferior de la caixa;
• repetiu el procés: obtindreu la part superior de l'estructura;
• utilitzant cantonades, connecteu les dues parts amb bigues verticals, formen les parets de la caixa;
• prepareu el marc per a la tapa de l'estructura connectant 4 bigues segons la mida de la caixa.

Llavors comencen a revestir. Per a les parets, s'utilitzen materials més prims: fusta contraxapada, taulers de fusta, làmines d'aglomerat. S'utilitzen parts fortes i intactes dels productes, s'exclouen totes les taules podrides i podrides.

Els llençols cobreixen la part inferior, les parets i la tapa de la caixa. Els llaços estan units a la part superior per enganxar la tapa.

Amb aïllament

El plàstic d'escuma s'utilitza per aïllar l'estructura. Alineen la caixa al voltant de tot el perímetre.

Consell. Per evitar que el material s'enfonsi amb el temps, es cobreix amb fusta contraxapada, que reforça encara més tota l'estructura.

Segellat per retenir la calor

Per evitar que el fred passi al recipient d'emmagatzematge de patates, assegureu-vos que la caixa estigui tancada. Per fer-ho, utilitzeu cautxú escuma o cautxú porós.

El material s'enganxa al voltant del perímetre de la tapa de la caixa i al lloc on s'ajusta. Els llaços del revers estan coberts amb una tira de tela de feltre o pell.

Bona ventilació

Si el balcó està aïllat i no cal protegir les patates de les gelades, hi ha un problema amb la ventilació. Per fer-ho, en muntar la caixa, els taulers es fixen a una distància de fins a 3 cm l'un de l'altre i, quan s'utilitzen làmines sòlides de fusta contraxapada, es foren forats a les parets. El seu diàmetre no ha de superar els 3 cm i els propis forats s'han de situar a no menys de 10 cm de la part inferior de l'estructura.

Important! És millor deixar intactes aquelles parts de la caixa que estaran adjacents a la paret exterior del balcó.

Una nevera antiga fa una gran caixa d'emmagatzematge de patates

Una opció inusual per emmagatzemar patates és una nevera que està fora de servei. Les parets estan aïllades, es manté l'estanquitat. N'hi ha prou amb treure el compressor i col·locar el dispositiu antic amb la porta cap amunt. Si cal, podeu afegir calefacció si el balcó no està aïllat i la gelada és severa.

A l'interior de l'estructura es col·loca una canonada perforada amb assecador de cabells o làmpada com a escalfador incandescent Amb el termòstat integrat, podeu mantenir la temperatura desitjada.

Els errors més comuns

Quan s'emmagatzemen les patates, sovint es cometen errors que provoquen el deteriorament de les verdures.:

1. Intents de conservar varietats primerenques o mitjanes de patates per a l'hivern. Aquests tubercles no són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini, la seva pell és fina i la polpa comença a deteriorar-se ràpidament.
2. La presència de tubercles malmesos entre les verdures. Les patates de mala qualitat començaran a deteriorar-se ràpidament, apareixerà podridura i totes les verdures patiran, de manera que abans de l'emmagatzematge, les patates es classifiquen i només queden tubercles forts i sans a la caixa.
3. Combina les patates amb altres verdures en una caixa. L'única excepció pot ser la remolatxa, que elimina l'excés d'humitat.
4. L'incompliment de les condicions de temperatura per a l'emmagatzematge de les patates.
5. Manca de control després d'afegir verdures. Cal inspeccionar periòdicament les patates i llençar els tubercles podrits i malmesos.

Conclusió

Per preservar la collita de patates, és important triar el recipient adequat i proporcionar a les verdures condicions de temperatura, ventilació i foscor.

No és difícil fer tu mateix una caixa calenta i ventilada; només has de dedicar una mica de temps i materials. Podeu comprar un producte de plàstic acabat en una botiga especialitzada.