Tipus d'amanida de ceba "Ellan" ultra primerenca i resistent al fred
La varietat de ceba Ellan ha captivat els jardiners amb el seu període de maduració extremadament primerenc i el seu sabor semi-agut. Es planta no només a la primavera, sinó també abans de l'hivern per a una collita ràpida. El cultiu és resistent a les gelades lleugeres; els propis bulbs són rics en àcid ascòrbic.
Descripció
Ellan és una varietat d'amanida. Es cultiva abans de l'hivern plantant llavors a l'estiu o sembrant a la tardor.
Origen i desenvolupament
Ellan és de Kuban. Inclòs al Registre estatal d'assoliments reproductius de la Federació Russa el 1997.
El creador de la varietat és la Institució Educativa Pressupostària de l'Estat Federal d'Educació Superior "Universitat Agrària Estatal de Kuban que porta el nom de I. T. Trubilin".
Composició i propietats beneficioses
La ceba és rica vitamines i minerals.
Composició química per 100 g:
- calci - 31 mg;
- fòsfor - 58 mg;
- magnesi - 14 mg;
- potassi - 148 mg;
- silici - 5 mg;
- sofre - 70 mg;
- ferro - 0,8 mg;
- zinc - 0,85 mg;
- bor - 200 mcg;
- cobalt - 5 mcg.
Vitamines per 100 g:
- B1 - 0,048 mg;
- B2 - 0,019 mg;
- B5 - 0,1 mg;
- B6 - 0,2 mg;
- B9 - 53 mcg;
- C - 12,5 mg;
- PP - 0,52 mg;
- E - 0,2 mg.
Valor nutricional per 100 g:
- contingut calòric - 41 kcal;
- proteïnes - 1,7 g;
- greixos - 0,2 g;
- hidrats de carboni - 8,2 g;
- aigua - 86 g;
- fibra dietètica - 2 g.
La verdura és útil per consumir crua, ja que conté una gran quantitat de macro, microelements i vitamines. Té propietats antisèptiques, tòniques i antioxidants. Normalitza el funcionament dels sistemes endocrí, immunològic i nerviós.
Temps de maduració i rendiment
La temporada de creixement d'Elana és de 64 a 99 dies quan es cultiva a partir de conjunts.
El rendiment comercial dels naps a la regió del nord del Caucas és de 100-250 c/ha. Es cullen fins a 2,5 kg de ceba des d'1 m2.
Resistència a les malalties
La varietat és immune a la nana groga i el mosaic. Està lleument afectat per la peronosporosi. Quan es cultiva en un sòl massa humit, és susceptible a l'oïdi, la podridura grisa i l'òxid.
Característiques
Les principals qualitats dels bulbs de la varietat Ellan:
- forma rodona o lleugerament aplanada;
- la carn és blanca;
- pes - 64-123 g;
- nombre d'escates grogues seques - 2-3;
- el gust és dolç, lleugerament picant.
La roseta de fulles és densa. L'alçada de la planta és de fins a 30 cm Durant el període de creixement, la vegetació es manté dreta i pràcticament no s'estira. Les plomes són de color verd fosc amb un recobriment cerós, de diàmetre mitjà.
Regions per plantar
La varietat es recomana per al cultiu al nord del Caucas. Aquestes inclouen les repúbliques d'Adígea i Txetxènia, Ingúixia, Daguestan, Crimea, Ossètia del Nord-Alania, Kabardino-Balkaria, Territori de Krasnodar i la regió de Rostov.
Avantatges i inconvenients
Característiques positives d'Ellan:
- maduració primerenca;
- forma de bombeta alineada;
- resistència a les gelades de llavors i conjunts (broten fins i tot a +1...+2 °C);
- bon gust;
- alta taxa de maduració (abans de la collita - 82%, després de la maduració - 96-100%).
Desavantatge de la varietat - vida curta emmagatzematge. Les verdures comencen a deteriorar-se i assecar-se ràpidament.
La principal diferència entre Ellan i altres varietats és la seva maduració primerenca. Les cebes d'hivern ja es cullen entre juny i juliol, quan les verdures de l'any passat s'estan esgotant i encara no n'han crescut de noves.
Característiques de la plantació i el creixement
Ceba Elan cultivat per llavors o sevkom. La plantació es realitza tant a principis de primavera com abans de l'hivern.
Preparació
Podeu obtenir llavors de ceba de la varietat Elan vosaltres mateixos o comprar-les en una botiga. En el primer cas, esperen el tirador amb boles rodones sobre les quals hi ha llavors. Quan la fletxa comença a assecar-se i les llavors es tornen negres, es recullen per al seu processament i emmagatzematge posterior.
El material de plantació s'omple d'aigua i es deixa durant una hora. Els exemplars grans complets s'assentaran al fons i els secs suraran a la superfície. Són llençats. Les llavors restants es desinfecten en una solució de permanganat de potassi i s'endureixen. Per fer-ho, primer es posa una bossa de grans en aigua calenta a una temperatura de +60 °C i després en aigua freda. Les llavors es planten a terra oberta a la primavera. El llit del jardí està preparat des de la tardor.
En conreu ceba, es trien dels conjunts els exemplars més petits amb un diàmetre de fins a 2 cm, els més grans es deixen per a la ploma, ja que disparan amb força.
És important observar la rotació de cultius. Les cebes es planten on hi havia llegums, cols, patates o cultius de cereals diferents de la civada.
Mals predecessors:
- All;
- pastanaga;
- ceba.
Requisits del sòl
Per plantar Ellana, prepareu un llit amb terra nutritiva. L'acidesa del sòl no ha de ser superior a 7 pH. Si el sòl té un alt contingut d'argila, la seva acidesa serà massa alta. Per reduir la taxa, 7-14 dies abans aterratges s'afegeix al sòl farina de calç o dolomita.
A propòsit! El nivell de pH es mesura amb tires especials, que es venen a les ferreteries.
El sòl no ha de ser dens per no interferir amb la sortida de l'aigua després del reg o la pluja. Per tant, el lloc es tria amb un lleuger pendent. Afegiu una mica de sorra o torba al terra.
Per a un millor desenvolupament del cultiu, s'afegeixen 3-5 kg/m² d'humus i qualsevol fertilitzant de fòsfor i potassi durant la plantació.
Dates, esquema i normes de plantació
El creixement a partir de llavors comença a principis de primavera, quan el sòl s'escalfa a almenys +1 °C. Molt sovint - al març - abril.
Les llavors es planten entre files. Per fer-ho, excavar la zona i formar petites trinxeres, deixant entre 15 i 20 cm. Es col·loca fem podrida a la part inferior. Això és especialment bo per a la plantació primerenca, ja que servirà com a font de calor. Es planten 1,5 g de llavors per 1 m² de parcel·la, plantant-les a una profunditat d'uns 2 cm.
La plantació de conjunts abans de l'hivern es realitza a l'octubre o novembre en sòl encara no congelat, 3 setmanes abans de les gelades estables. La sembra de primavera es fa a l'abril, però la collita s'obté un mes després.
Els conjunts es planten en fileres, deixant 10-15 cm entre ells i 1,5-2 cm entre els bulbs.
Matisos de cura
Les llavors de ceba tenen la closca dura, i a baixes temperatures no germinen bé. Per tant, és bo plantar-los al sòl ja germinat.
La varietat és resistent a les gelades i ho fa bé amb una baixada curta de la temperatura fins a -4 °C.
Quan es fan cultius per a plomes, la temperatura ha d'estar entre +20...+25 °C.
És important seguir totes les recomanacions per regar, desherbar i adobar les plantacions.
Mode de reg
Moments bàsics:
- humitejar les plantacions només si el sòl està sec;
- aboqueu aigua amb cura a la zona de l'arrel;
- no regar zones on no hi hagi ceba, per no afavorir el creixement de les males herbes;
- Per regular la humitat, encolxeu els llits.
Regar les plantes amb aigua a temperatura ambient. El líquid massa fred perjudicarà les plantacions i causarà malalties.
La freqüència d'hidratació és almenys una vegada cada 7 dies. Durant la temporada de creixement, obtindreu uns 9-10 regs.
Aflojament i desherbament
Després de la humitat, el sòl es compacta i es forma una escorça, que impedeix el subministrament d'oxigen a les arrels.Per evitar que això passi, l'endemà de la pluja o el reg, afluixeu el sòl amb una aixada de jardí o una altra eina. Els moviments es dirigeixen lluny de la ceba per deixar espai per al desenvolupament posterior de les verdures.
Per evitar que les males herbes prenguin nutrients del sòl, els llits es desherbeixen de manera oportuna. Quan els brots de ceba encara són petits, les males herbes s'eliminen a mà.
Important! Per desherbar els llits amb menys freqüència, es col·loca el mulch entre les files: serradures, fulles, herba seca.
Sovint, el desherbat es combina amb l'afluixament: primer s'extreuen les males herbes i després s'afluixen les plantacions.
Apòsit superior
Durant la temporada de creixement, les cebes es fertilitzen dues vegades: quan les plantes arriben a una alçada de 2-3 cm i 3-4 setmanes després de la primera vegada.
Dosificacions orgàniques:
- mullein o fems podrits es dilueixen en la proporció d'1 galleda de fem per 10 litres d'aigua;
- S'afegeix 1 galleda d'excrements d'ocells a 15 litres d'aigua.
Quan utilitzeu fertilitzants minerals, prepareu una composició a partir de:
- 30 g de superfosfat;
- 15 g de nitrat d'amoni;
- 15 g de clorur de potassi;
- 10 litres d'aigua.
La primera alimentació és important per al desenvolupament de les fulles i estimula el creixement del sistema radicular, la segona, per al desenvolupament dels bulbs.
Alguns agricultors fertilitzen les cebes per tercera vegada, però exclouen els productes que contenen nitrogen.
Control de malalties i plagues
En un sòl massa humit apareixen fongs, que provoquen la podridura dels bulbs i les arrels i el marcit de les fulles.
Per prevenir malalties fúngiques, les plantacions es tracten amb la solució següent:
- sulfat de coure - 2 g;
- zinc - 1 g;
- urea - 10 g;
- aigua - 10 l.
La floridura danya el fullatge i els bulbs, de manera que quan regueu, assegureu-vos que l'aigua no entri a les parts verdes de les plantes. Com a mesura preventiva, els llits es tracten amb una solució de l'1% de la barreja de Bordeus.
Plagues perilloses:
- Mosca de la ceba. L'insecte posa larves a les fulles. Després d'haver eclosionat, es desenvolupen al coll del bulb i detenen el seu desenvolupament. Per evitar l'aparició de la plaga, els llits s'enmullen i les plantacions es ruixen amb cendra de fusta.
- Nematodes - petits cucs que s'alimenten de suc de ceba. Els bulbs i les fulles estan danyats. Per combatre'ls, s'observa la rotació de cultius i les llavors es tracten amb aigua calenta.
Dificultats per créixer
Quan conreen Ellana, els productors d'hortalisses s'enfronten als problemes següents:
- l'aparició de malalties fúngiques al sòl humit;
- atac de nematodes i mosques de la ceba.
Al principi del desenvolupament, la cultura requereix molta aigua i poca llum; a mesura que creix, passa el contrari.
Collita i emmagatzematge
El temps de maduració de les cebes depèn de la data de plantació i de les condicions meteorològiques.
Com i quan recollir
La collita d'Elana s'obté de mitjana 90 dies després de plantar la llavor. Una ploma de ceba groguenca serveix de senyal per a la collita. Excava verdures en temps sec i ventós.
Les cebes amb plomes assecades es deixen al jardí durant 2-3 setmanes per permetre que les escates s'espesseixin. A continuació, es retira del sòl i es trasllada a una habitació seca per assecar-se.
Es tallen la ploma i les arrels. Només queda una cua de 2-3 cm de llargada, després de 10-14 dies, les verdures es col·loquen en caixes.
Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat
La sala de ceba es tracta prèviament amb una solució de calç acabada de apagar. La temperatura d'emmagatzematge de la collita és de +14 °C, la humitat es troba entre el 70 i el 80%.
Atenció! Els conjunts de ceba només es guarden en una habitació càlida a una temperatura de +20 °C. Quan baixi a -1 °C anirà a la fletxa.
La qualitat de conservació de la varietat és baixa: la vida útil de les cebes és de fins a 4 mesos.
Consells de jardiners experimentats
Alguns residents d'estiu aconsellen aplicar fertilitzants només a la zona de l'arrel i no regar el sòl a més de 3-5 cm, en cas contrari, la fertilització es rentarà a les capes més profundes del sòl.
Per a la plantació només s'utilitzen llavors fresques, ja que amb el temps disminueix el seu percentatge de germinació.
Ressenyes
Entre els avantatges de la varietat, els agricultors destaquen la maduració primerenca i el gust agradable de les verdures. Als residents d'estiu no els agrada la baixa vida útil del cultiu; en el millor dels casos, pot durar fins a mitjans de l'hivern.
Margarita, Grozny: «Fa 4 anys que planto aquesta varietat. Ara ens mengem les nostres pròpies cebes des de mitjans de maig. Planto a l'octubre o novembre amb sevkom. Excava bé els llits i els adobo amb compost”.
Ilya, pàg. Campaments cosacs: "M'ha agradat la descripció de la varietat Elan i els bulbs de la foto semblen molt atractius, així que vaig comprar jocs de ceba i els vaig plantar a la primavera. Vaig regar i alimentar segons l'esquema estàndard, i vaig ruixar cendres de fusta als llits per prevenir malalties. El resultat va ser agradable: les verdures són suaus, dolços, però no duren gaire".
Nika, Sotxi: “La varietat és excel·lent, però la curta vida útil del cultiu no ens permet gaudir-ne tot l'hivern. Quan planteu jocs, us aconsello que només preneu bulbs petits, en cas contrari, tot es perdrà".
Conclusió
Les cebes d'Ellan són fàcils de cuidar, resistents a les gelades lleugeres i maduren ràpidament. Les verdures suaus amb un gust dolç l'han convertit en una de les preferides entre les amanides tipus de cultura. La varietat és adequada per conrear abans de l'hivern, cosa que permet obtenir una collita més primerenca.