Varietat d'alfàbrega de creixement ràpid "Rosie" amb un sabor i aroma excel·lents

Sucosa i salada, Rosie's Basil és una gran addició a qualsevol plat. Aquesta espècia s'ha fet tan popular que fins i tot s'utilitza com a ingredient principal en les postres. Aquest amor es deu a les increïbles propietats de l'alfàbrega: destaca perfectament els sabors i afegeix notes picants a les obres mestres culinàries acabades.

El principal avantatge de l'alfàbrega Rosie és la seva relativa poca pretensió. Fins i tot podeu cultivar aquesta espècia al vostre jardí de casa si coneixeu algunes de les subtileses de la cura.

Característiques de la varietat

La varietat Rosie està dirigida principalment a professionals cultiu. Tanmateix, aquesta planta s'adapta perfectament a les condicions de la llar, donant una collita estable.

Rosie és una de les varietats més comunes que es poden trobar als jardins i horts avui en dia.. La planta té un color morat ric. Les mides són compactes, la tija és densa i sucosa. Les fulles no perden intensitat de color fins i tot quan es cultiven en test a l'hivern. Basil Rosie té un ritme de creixement ràpid i actiu, per això és molt popular entre els agricultors.

Història d'origen i distribució

Rosie és d'origen holandès. Aquesta planta va arribar a Rússia només al segle XVIII. Al principi, s'utilitzava com a planta medicinal per tractar malalties infeccioses, patologies del fetge i del sistema digestiu. Les característiques gustatives de l'alfàbrega no es tenien en compte en aquell moment.

Avui dia, l'alfàbrega de Rosie es recomana per al cultiu a tota Rússia. Es troba a la zona mitjana, en zones protegides dels vents del nord.

L'any 2010, l'alfàbrega de Rosi va ser inclosa oficialment al Registre estatal. Això va passar per iniciativa d'Enza Zaden, la creadora de la famosa empresa de llavors.

Diferències amb altres varietats

Basil Rosie és el favorit dels professionals i principiants en el negoci agrícola. La varietat té una sèrie de característiques individuals que la distingeixen d'altres espècies, a saber:

1. Creixement ràpid. Madura en 38-40 dies.
2. Mínima cura. Requereix una temperatura i humitat òptimes.
3. Sostenibilitat. L'alfàbrega morada tolera millor que altres ràfegues fortes de vent, pluja i canvis menors de temperatura.

Característiques i descripció

La varietat Rosie és una planta forta amb una alçada total de 40 a 60 cm, amb ramificació intensiva. Les fulles són grans, de forma ovalada, amb petites serradures a les vores. El color de la planta és porpra fosc, no hi ha inclusions verdes. El pes mitjà d'un arbust és de 210 g.

Composició química

Composició química de l'alfàbrega morada per 100 g:

• potassi - 295 mg;
• calci - 177 mg;
• magnesi - 64 mg;
• sodi - 4 mg;
• fòsfor - 56 mg;
• sofre - 31,5 mg;
• ferro - 3,17 mg;
• manganès - 1.148 mg;
• zinc - 0,81 mg;
• coure - 385 mcg;
• seleni - 0,3 mcg;
• vitamina C - 18 mg;
• A - 264 mg;
• E - 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 - 68 mcg.

La planta fresca conté més oli. Assecat redueix molt el rendiment d'aquest component nutritiu.

Durabilitat

La planta no tolera els canvis bruscos de temperatura. L'alfàbrega se sent millor a +20...+23 °C.

Important! Alguns jardiners afirmen que l'alfàbrega es pot endurir reduint artificialment la temperatura durant el període en què la planta acaba de brotar. Però no s'ha de deixar que la temperatura baixi a +5 °C.

A la Rosie li agrada la consistència, de manera que els nivells de temperatura i humitat han de ser estables. Canviar la intensitat del reg i les condicions de temperatura són perjudicials per a la planta. Li agrada regar molt, però l'excés d'aigua pot provocar cames negres.

L'alfàbrega de Rosie és resistent a moltes plagues per la seva composició química i aroma picant persistent. Tanmateix, alguns insectes no són contraris a menjar-se amb les suculentes fulles i tiges de la planta.

Àrea d'aplicació

L'alfàbrega morada de Rosie té una aroma persistent a pebre i un sabor a llimona o anís. Es consumeix fresc i sec, i s'utilitza per preparar:

• amanides;
• plats de cuina francesa, caucàsica, armenia, italiana;
• aliments enllaunats;
• begudes;
• vinagre balsàmic.

Rosie s'utilitza en medicina popular. Tonifica, alleuja el dolor i la inflamació.

Avantatges i inconvenients

Basil Rosie té diversos avantatges:

• 2,2 kg de collita acabada;
• sense pretensions;
• alta resistència a les malalties;
• creixement ràpid.

També hi ha una sèrie d'inconvenients:

• no tolera els canvis de temperatura;
• li agrada el reg abundant (regar amb cura per no inundar la planta);
• no es poden cultivar al mateix lloc.

Tecnologia en creixement

La cura de la planta no és difícil si apreneu algunes regles bàsiques de les quals depèn el rendiment de l'espècia.

Condicions òptimes

A la Rosie li encanten les zones obertes i ben fertilitzades. El sòl ha de ser transpirable i no pesat. Els millors veïns són els tomàquets, les albergínies, els pebrots.

A la planta li encanta la calor.Per a la germinació de llavors, la temperatura òptima és de +21...+26 °C, quan es planta a terra - +21...+23 °C.

Dates i normes d'aterratge

L'alfàbrega es planta després de l'última gelada, a principis o mitjans de juny.

Important! L'alfàbrega no es pot conrear al mateix lloc. Això condueix a l'esgotament del sòl i a una elevada malaltia de les plantes.

En aterrar, seguiu les regles següents:

1. Primer, cavar el terra, afegir 2 kg d'humus, afegir compost i torba.
2. Plantat fora plàntules segons el patró 30x30 cm.
3. Aterratge realitzat al vespre en un dia ennuvolat.
4. A continuació, les plantes es regeixen amb aigua tèbia i assentada.

Més cura

La planta es rega abundantment un cop per setmana. És millor prendre aigua assentada i lleugerament escalfada.

L'alimentació és necessària durant el període de creixement actiu. Utilitzeu només fertilitzants naturals, evitant els potenciadors del creixement: tenen un efecte perjudicial sobre la composició química de la planta.

S'afluixen després del reg i les pluges per enriquir el sòl amb oxigen i evitar la formació d'una escorça de terra. També s'aconsella eliminar l'excés de brots d'alfàbrega. Com millor s'apriman els llits, més grans i sucoses creixeran les fulles.

Important! La llum solar directa pot afectar negativament el creixement de l'alfàbrega. El millor és col·locar els llits a l'ombra, prop d'arbres o altres plantes.

Problemes, malalties, plagues

Basil Rosie és resistent a moltes malalties i plagues. Tanmateix, de vegades les tiges i les fulles es veuen afectades per pugons i insectes de camp.

L'alfàbrega afectada pels pugons s'asseca ràpidament, el desenvolupament dels brots joves s'atura i les fulles existents s'enrotllen. Els insectes s'asseuen en una capa densa sobre les tiges i les fulles. Per combatre els pugons, s'utilitzen l'absenc, la decocció de tansy, el sabó de quitrà i la cendra de fusta.

Si hi ha massa insectes, s'utilitzen solucions químiques: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". Utilitzeu els medicaments estrictament segons les instruccions.

La infestació d'alfàbrega per insectes de camp provoca la deformació de les fulles. A la seva superfície apareixen taques de color blanc característic. Les fulles cauen i les arrels moren. Tant les xinxes adultes com les seves larves poden causar danys. Lluiten contra la plaga utilitzant mètodes i productes químics tradicionals.

Malgrat la seva forta immunitat, l'alfàbrega és susceptible a les malalties següents:

1. Fusarium. El fong ataca el sistema vascular de la planta. La part superior s'asseca i cau. El tractament és impossible. L'única sortida és desfer-se completament de la planta infectada.
2. Cama Negra – una malaltia fúngica que apareix a causa del reg excessiu del sòl i una cura inadequada de la planta. La tija es torna tova i trencadissa, apareixen taques negres i grogues de podridura. Lluiten amb les pastilles de torba, una solució de permanganat de potassi o qualsevol preparació EM.
3. Podridura grisa es manifesta com a taques marrons característiques, que amb el temps es cobreixen de pelusa gris. La malaltia afecta les fulles d'alfàbrega i, a continuació, tot l'arbust. Per al tractament s'utilitzen solucions químiques.

Característiques del creixement de llavors/plàntules

I per plàntules, i les llavors requereixen una temperatura d'almenys +20 °C, reg abundant, llum solar i una quantitat suficient de nutrients.

L'única diferència és que les plàntules no necessiten una cura especial al principi. Les plàntules requereixen el compliment inqüestionable de totes les condicions alhora.

A terra, hivernacle, a casa

Basil Rosie creix bé en qualsevol condició. No obstant això, en un hivernacle i a casa, la possibilitat d'aconseguir una collita rica és molt més gran. Això es pot aconseguir gràcies a un règim de temperatura constant.

Quan es planta a terra oberta, l'alfàbrega pot mancar de llum solar i calor. És per això que es recomana plantar la planta només quan s'exclou la probabilitat de gelades.

Opinions dels estiuejants

La varietat Rosie és especialment popular entre els estiuejants d'avui. Les crítiques ho testimonien.

Nikolai, Pskov: "Crec constantment verdures al meu jardí. Recentment, una altra espècia va aparèixer als meus llits: l'alfàbrega. Al principi vaig intentar plantar diferents varietats, però després em vaig decidir per Rosie. Creix uns 50 cm de llargada, té un bonic color morat i una aroma agradable amb notes de pebre. La varietat no requereix una cura seriosa i al mateix temps produeix una collita abundant. És una gran addició als escabetx casolans i, sens dubte, plantaré més".

Svetlana, Kazan: "Abans d'això, es va plantar alfàbrega italiana. Aquest any he decidit provar l'alfàbrega de la Rosie. El gust va resultar més intens. S'ha convertit en l'ingredient principal de la salsa de pesto que preparo per a la meva família i de la decoració del meu jardí, perquè té un to morat tan bonic".

Conclusió

L'alfàbrega de la varietat Rosie és una autèntica troballa per a qualsevol jardiner que busqui una espècia útil, bonica i, alhora, sense pretensions. Quan es planten plantes al juny i fins i tot a principis de juliol, es recull una rica collita en 2 mesos.