Els beneficis de menjar blat sarraí amb kefir al matí amb l'estómac buit
El kefir amb blat sarraí al matí és una excel·lent opció per a un esmorzar saludable i saborós. Aquesta senzilla recepta té una varietat d'efectes positius sobre el cos, des de mantenir una figura i desfer-se dels quilos de més fins al tractament de malalties gastrointestinals.
Quins són els beneficis del blat sarraí amb kefir?
El popular producte de llet fermentada conté uns 22 tipus de bacteris i fongs diversos. El kefir millora la digestió i normalitza la microflora intestinal a causa del contingut de llevats, estreptococs i bacils d'àcid làctic i bacteris d'àcid acètic.
El fajol es considera un producte 100% ecològic. Per al seu cultiu no s'utilitzen pesticides ni fertilitzants, ja que el blat sarraí arrela a qualsevol sòl i lluita per si sol contra les males herbes i les plagues.
No conté gluten (gluten) i el contingut de microelements és més alt que en altres cereals:
- vitamines del grup B, inclòs l'àcid fòlic;
- vitamines E, K, PP;
- potassi i magnesi;
- calci i ferro;
- zinc, coure i fòsfor;
- cel·lulosa;
- aminoàcids.
La combinació d'aquests productes dietètics té un efecte beneficiós sobre el benestar i la salut. I gràcies a la doble composició rica, el cos està saturat de vitamines i microelements essencials.
Per què utilitzar-lo al matí amb l'estómac buit?
El fajol amb kefir té l'efecte més pronunciat sobre el cos si es pren amb l'estómac buit:
- el plat té un efecte suau sobre el tracte gastrointestinal, començant el procés de digestió;
- neteja els intestins;
- elimina les substàncies tòxiques de la sang;
- satura el cos, permetent desfer-se de la fam durant molt de temps;
- millora el benestar general durant tot el dia.
El millor moment per consumir-lo és abans de les 8-10 del matí, ja que els hidrats de carboni i proteïnes del plat han de tenir temps per absorbir-se completament abans del següent àpat.
És possible utilitzar-lo així cada dia?
Els beneficis i els perjudicis del blat sarraí amb kefir al matí amb l'estómac buit estan determinats pel consum freqüent d'aquests productes. Els experts no recomanen menjar blat sarraí sucat amb kefir cada dia durant molt de temps.
Important! La dieta ha de ser variada: si es subministren constantment els mateixos microelements i vitamines al cos, això pot afectar negativament la salut.
El millor és consumir els productes en cursos. Per als principiants, és adequat un curs d'esmorzar de dos o tres dies amb kefir i blat sarraí. Si una persona no experimenta molèsties o problemes amb el sistema digestiu, el curs es pot allargar. Per netejar el cos i desfer-se dels quilos de més, es recomana fer un curs de set dies, després dels quals cal fer una pausa durant el mateix període. N'hi ha prou amb realitzar 3-4 cursos per any.
Què cura i ajuda el blat sarraí amb kefir?
Aquest esmorzar s'ha de consumir per:
- netejar el tracte gastrointestinal i prevenir malalties del tracte digestiu;
- augmentant la immunitat;
- eliminació de residus i toxines;
- perdre quilos de més.
A més de la millora general de la condició, el blat sarraí xopat en kefir:
- millora la microflora intestinal;
- serveix com a prevenció de la infestació helmíntica;
- restaura les cèl·lules hepàtiques i millora les seves funcions de filtratge;
- elimina l'excés de líquid del cos, alleuja la inflor;
- millora el funcionament dels ronyons i del pàncrees;
- redueix la pressió arterial alta;
- satura el cos amb hemoglobina i augmenta els nivells de ferro a la sang, evitant el desenvolupament de l'anèmia;
- elimina sals, toxines i verins;
- millora la descomposició del teixit adipós;
- normalitza l'equilibri aigua-sal;
- redueix la quantitat de sucre;
- reposa la deficiència de vitamines B;
- normalitza el funcionament del sistema nerviós central.
Com preparar i utilitzar correctament amb finalitats medicinals
El producte de llet fermentada i el blat sarraí s'utilitzen sovint amb finalitats medicinals. Es prescriu una dieta o esmorzar elaborat amb aquests productes per a diversos tipus de patologies: pancreatitis, úlceres, diabetis.
Per a la pancreatitis
Una excel·lent opció seria un plat de kefir baix en greix i blat sarraí per a la inflamació del pàncrees. Alleujarà l'estat del pacient i evitarà conseqüències desagradables.
Recepta:
- Rentar 1 tassa de blat sarraí cru i col·locar-lo en un bol profund.
- Aboqueu el kefir perquè cobreixi completament el cereal.
- Deixeu la barreja durant 9 hores.
Es recomana preparar el plat al vespre i prendre-lo l'endemà: 1 meitat per esmorzar, la segona per sopar.
La durada de la dieta no és superior a 12 dies.
Llegeix també:
És possible menjar pastanagues amb pancreatitis i de quina forma?
Com utilitzar correctament la civada per a la pancreatitis i com són útils.
Per a la diabetis
Els experts recomanen incloure aquest plat a la vostra dieta. pacients amb diabetis mellitus Tipus 2, ja que aquests pacients han de reduir la seva ingesta d'hidrats de carboni.
Blat sarraí amb kefir per a la diabetis:
- augmenta els nivells de glucosa gràcies a la fibra, que augmenta el temps d'absorció dels nutrients;
- augmenta la defensa immune, debilitat en pacients amb diabetis;
- normalitza el metabolisme dels hidrats de carboni a causa del contingut de magnesi i calci;
- recolza el funcionament del cor i dels vasos sanguinis i estabilitza la pressió arterial;
- protegeix el fetge de l'obesitat.
Diabètics Heu d'anar amb compte a l'hora d'incloure el blat sarraí a la vostra dieta a causa de la seva capacitat per augmentar els nivells de glucosa. És millor limitar la ingesta del plat i consumir-lo sota la supervisió d'un metge.
Per enfortir el fetge
Amb l'ajuda de blat sarraí, farcit de producte de llet fermentada, s'eliminen els residus i les toxines del fetge. Per fer-ho, aboqueu mig got de cereal amb kefir i deixeu-ho durant la nit. El plat aportarà els màxims beneficis si seguiu les recomanacions:
- prendre al matí amb l'estómac buit;
- no menjar ni beure durant les properes 4 hores;
- fer pauses després de 10 dies;
- Realitzar no més de 4 neteges a l'any.
Per millorar l'efecte, beu més líquid. Per exemple, una infusió d'herba de Sant Joan o de menta.
Per reduir la pressió
Un plat de kefir té un efecte antihipertensiu. Esmorzar amb blat sarraí:
- neteja els vasos sanguinis i els dilata;
- millora la circulació sanguínia;
- estimula la funció del miocardi.
El blat sarraí amb producte de llet fermentada no només redueix la pressió arterial, sinó que també la manté dins dels límits normals.
Per netejar els intestins i els vasos sanguinis
Els productes dietètics en combinació entre si són adequats per netejar els intestins i els vasos sanguinis de toxines.
Hi ha 2 receptes:
- El kefir amb cereals crus és una recepta clàssica per esmorzar.
- Farinetes bullides (per a aquells que no poden menjar cereals crus). Aboqueu 1 tassa de blat sarraí amb aigua i deixeu-ho bullir a foc lent. Escorreu l'aigua i afegiu-hi el producte de llet fermentada a les farinetes.
Qualsevol d'aquests plats es consumeix al matí. Després d'una hora, es recomana beure 1 got d'aigua mineral tèbia sense gasos. Després de 60 minuts més, podeu menjar altres aliments.
El sistema de neteja dura de 10 a 12 dies.
Per a les úlceres
El fajol és un remei excel·lent per a les úlceres d'estómac i intestinals:
- Prendre 3 cullerades. l. blat sarraí (cereal triturat).
- Aboqui 10 cullerades. l. aigua bullint
- Tapeu bé la beguda amb una tapa i deixeu-la reposar en un lloc càlid durant la nit (podeu abocar-la en un termo).
Per al restrenyiment
Per prevenir el restrenyiment, és adequada una recepta clàssica: remulleu el cereal amb aigua durant la nit, escorreu-lo al matí i barregeu el cereal amb quefir. Beure amb l'estómac buit durant no més de 10 dies seguits.
Per a la gastritis
Es recomana als pacients amb danys a la mucosa gàstrica que incloguin blat sarraí a la seva dieta per a qualsevol forma de malaltia. Afegint kefir al cereal, que augmenta l'acidesa, la dieta:
- millora el flux de bilis;
- normalitza la digestió;
- elimina les toxines i prevé el procés de càries als intestins.
Un esmorzar saludable per a l'estómac es prepara d'una manera familiar:
- Aboqueu 0,5 tasses de blat sarraí en 1,5 tasses de kefir.
- Deixeu que la barreja s'infle durant la nit.
Consumir per esmorzar amb l'estómac buit.
Amb finalitats de pèrdua de pes
La dieta de kefir de blat sarraí és una manera eficaç de perdre quilos de més. Tots dos productes són assequibles, s'absorbeixen fàcilment pel cos, es saturen durant molt de temps i no causen molèsties al tracte gastrointestinal.
Important! Quan preneu blat sarraí amb kefir per baixar de pes, ompliu el cereal només amb kefir baix en greix o baix en greix.
La durada mitjana de la dieta és de 5-6 dies. A continuació, feu una pausa durant 4-5 dies. Reprendre la presa de blat sarraí amb kefir durant 1 setmana. D'aquesta manera pots desfer-te de 5-6 kg, netejar els intestins i eliminar toxines de la sang.
Manera clàssica
El més important en aquesta opció senzilla i popular és preparar el blat sarraí correctament. No es recomana cuinar-lo amb mètodes clàssics.
Què passa si guiseu blat sarraí al kefir? Simplement perdrà les seves propietats beneficioses. Per tant, procedim de la següent manera:
- Ompliu el cereal cru exclusivament amb aigua i deixeu-lo inflar durant la nit.
- Escorreu l'aigua restant i aboqueu el kefir sobre el cereal.
Tanmateix, alguns nutricionistes us permeten simplificar el procés de cocció: aboqueu immediatament el blat sarraí amb un producte de llet fermentada.
Important! No podeu afegir mantega, sal o sucre a un plat amb aquesta recepta.
Recepta de canyella
La canyella millora les propietats de crema de greixos del blat sarraí i el kefir. A més, espècies picants:
- redueix la gana;
- accelera el metabolisme;
- redueix els nivells de colesterol i glucosa;
- afavoreix la descomposició de les cèl·lules grasses.
Per obtenir un plat sa i saborós, el blat sarraí es prepara de la manera clàssica. Al matí, afegiu 1 cullerada a la barreja preparada. canyella en pols.
Amb plàtan i poma
El blat sarraí mòlt és tan benvingut com els cereals integrals en una dieta saludable. Al mateix temps, els seus beneficis per al cos no són menors. Quan es tritura, el blat sarraí es pot utilitzar per preparar una beguda saborosa i dietètica.
Ingredients:
- 200-250 ml de kefir;
- 2 cullerades. l. blat sarraí mòlt;
- 1 plàtan;
- 1 poma pelada, sense pela ni llavors.
Tots els components de la beguda es col·loquen en una batedora i es barregen fins que quedi suau. La barreja es consumeix per esmorzar com un batut o es menja amb una cullera com iogurt. La beguda saborosa té les mateixes propietats beneficioses que el blat sarraí i el kefir.
Possible dany i contraindicacions
La combinació de dos productes dietètics només aporta beneficis a la majoria de la gent. El mal del blat sarraí amb kefir al matí amb l'estómac buit és possible si es consumeixen en excés.
Símptomes de "sobredosi":
- sensació de malestar a l'estómac;
- augment de la formació de gasos;
- diarrea.
Tingueu en compte que aquests esmorzars i dietes no són aptes per a tothom. Principals contraindicacions:
- hepatitis;
- malalties vasculars;
- hipotensió, ja que aquests productes contribueixen a una disminució encara més gran de la pressió arterial;
- malaltia renal greu, especialment insuficiència renal: en aquest cas, la càrrega excessiva dels ronyons en forma d'excreció de líquids pot agreujar l'estat del pacient;
- malalties cròniques del tracte gastrointestinal;
- baix pes.
Conclusió
El blat sarraí amb kefir és un excel·lent esmorzar dietètic. La rica composició d'aquests dos productes neteja el tracte gastrointestinal, millora la digestió, la funció vascular, el fetge i els ronyons. A més, amb la seva ajuda pots perdre un parell de quilos de més.
Els nutricionistes recomanen consumir el plat al matí amb l'estómac buit. Tanmateix, un esmorzar saludable també té contraindicacions. És especialment important consumir els cereals que es troben en el kefir amb moderació.