Varietat de patata de taula mitjana "Illa del Jura"
Les patates de l'illa del Jura són una varietat anglo-rusa que cada cop són més escollides pels productors d'hortalisses nacionals. Ha guanyat una demanda creixent per la seva resistència a les gelades a curt termini, la facilitat de cura, l'excel·lent qualitat de conservació dels tubercles i el seu ús universal.
L'article us dirà quines característiques i avantatges té aquesta varietat, quines són les regles de la seva tecnologia agrícola i si poden sorgir dificultats durant el cultiu.
Descripció de la varietat
Les patates de l'illa del Jura són varietats de taula. Els seus tubercles són nets i saborosos. Excel·lent per a tot tipus de tractament tèrmic - cuinar, fregir, guisar, coure. La varietat va aparèixer a l'illa de Jura, que es troba prop d'Escòcia. Però primer és el primer.
Origen i desenvolupament
Els criadors de Rússia i Gran Bretanya van decidir desenvolupar una nova varietat de patata que pogués satisfer les necessitats dels productors d'hortalisses d'ambdós països. Gràcies als esforços comuns i al treball, els pagesos van poder conèixer l'illa del Jura. La varietat té un nom diferent: les patates del Jura, i es cultiva a la regió central i les regions del nord de Rússia, Ucraïna i Moldàvia.
La varietat es va incloure al Registre estatal d'assoliments de millora de la Federació Russa el 2007. Des de fa més de 10 anys, Jura no ha perdut la seva posició al mercat i és una de les cinc millors varietats de patata russa.
Composició química, oligoelements i vitamines
Els tubercles de patata contenen moltes substàncies útils. Són els següents:
- proteïnes i hidrats de carboni (midó del 12 al 16%, fibra, pectina, glucosa, fructosa, sacarosa);
- vitamines del grup B (B1, B2, B5, B6);
- sals minerals (potassi, fòsfor);
- àcids orgànics (cítric, oxàlic, màlic);
- oligoelements (ferro, zinc, iode, coure, manganès, fluor, etc.).
Gràcies a la seva rica composició, Jura té un efecte beneficiós sobre el funcionament del tracte gastrointestinal, l'estat de la pell i altres òrgans.
Atenció! Com qualsevol altra varietat de patata, Jura no es recomana per a persones que pateixen diabetis o trastorns metabòlics.
Característiques dels tubercles, descripció de l'aspecte i del rendiment
Les patates del Jura tenen tubercles de forma ovalada i lleugerament allargada. Els ulls petits estan situats poc. La pela és llisa, groc-beix, prima, fàcil de pelar i es torna notablement més rugosa durant l'emmagatzematge a llarg termini.
La polpa és de color groc cremós, després del tractament tèrmic es torna suau i esmicola. La qualitat gustativa és alta: els tastadors van donar a la varietat una qualificació gustativa de 4 a 5 punts.
El pes d'un tubercle oscil·la entre 110 i 180 g. Però també hi havia exemplars grans el pes dels quals superava els 200 g. Un arbust produeix de 8 a 11 patates de la mateixa mida.
L'aspecte de la planta es caracteritza per les següents característiques:
- la mata és semierecte, potent i estesa;
- arriba a una alçada de 40-60 cm;
- tipus de planta - intermedi;
- les fulles són grans, lleugerament ondulades, de color maragda fosc.
La varietat pot estar orgullosa del seu rendiment decent. A partir d'1 hectàrea, un horticultor rep de 250 a 350 cèntims. La qualitat comercial dels tubercles és alta - 90%.
Per a quines regions és adequat?
Les patates del Jura toleren bé les gelades i mostren un alt rendiment fins i tot a temperatures durant el desenvolupament d'uns 0 °C. El vent i l'aire humit no impedeixen que creixi al màxim. Però el clima sec i calorós i els estius calorosos frenen el desenvolupament dels tubercles i fins i tot condueixen a la seva mort.
La varietat és adequada per al cultiu a la zona mitjana i les regions més del nord de Rússia.
Important! Si seguiu les regles de la tecnologia agrícola, Jura mostrarà alts rendiments a qualsevol regió. Es van observar bons resultats a les regions de Volgograd i Astrakhan.
Quina diferència hi ha amb altres varietats
Les patates del Jura es diferencien d'altres varietats en la finalitat de la taula dels seus tubercles. Pertanyen al tipus d'avió culinari. Això vol dir que els tubercles:
- universal;
- moderadament farinosa;
- La polpa es cuina bé.
Una altra diferència significativa és l'alt contingut en betacarotè. Va ser aquesta substància la que va atorgar als tubercles amb una polpa cremosa de color groguenc i sucosa.
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
Les patates de l'illa del Jura han demostrat ser d'alt rendiment i resistents en condicions desfavorables. Els tubercles es desenvolupen ràpidament, adquireixen la forma correcta i guanyen pes. Les patates pertanyen a les varietats mitjanes primerenques: comencen a cavar 65-80 dies després que apareguin les primeres sortides del sol.
Els jardiners destaquen els següents avantatges d'aquesta varietat:
- excel·lent qualitat de conservació;
- versatilitat d'ús;
- gust agradable i ric;
- sense pretensions en l'atenció i les condicions meteorològiques;
- resistència a moltes malalties, en particular el nematode daurat, el tizón tardà, el càncer;
- collita primerenca;
- presentació de tubercles.
Jura no té inconvenients greus. Hi ha un desavantatge relatiu: la incapacitat de desenvolupar-se normalment en estius massa secs.
Característiques de la plantació i el creixement
Les patates no requereixen cures especials ni treballs preparatoris llargs per fertilitzar el sòl, però es recomanen algunes mesures.
Preparant-se per a l'aterratge
Abans de plantar patates, és important triar la zona adequada. És preferible una zona assolellada (les terres baixes no són adequades), sobre les quals anteriorment creixien herbes perennes, conreus d'hivern, llegums o lli. A la tardor, és bo excavar el sòl, eliminar les arrels de les plantes i afegir matèria orgànica.
Entrenament de primavera abans aterratge patates inclou les activitats següents:
- A l'abril, el material de plantació es col·loca en un lloc lluminós amb una temperatura de +12 ° C perquè els tubercles formin brots sans i forts. Si les patates són grans, es recomana tallar-les per la meitat.
- Al maig, abans de plantar, s'excava el sòl, s'eliminen les arrels de les plantes i s'afegeix torba i sorra.
- Les llavors es tracten amb infusió de manganès o all per prevenir malalties fúngiques i protegir els tubercles de les plagues.
- Es recomana el tractament a Epin: el procediment estimula el creixement posterior de l'arbust.
Atenció! Per obtenir una collita de patates excel·lent, escolteu els consells dels agricultors experimentats. Per exemple, abans de llaurar, afegiu 8 kg d'humus o fem, 30 g de superfosfat per metre quadrat de terra. Col·loqueu 130-180 g de cendra de fusta a cada forat.
Dates, esquema i normes de plantació
Els tubercles es planten a mitjans o finals de maig. La temperatura del sòl ajudarà a determinar el moment exacte: a la profunditat de la col·locació de la patata, el sòl s'ha d'escalfar a +12 °C.
En plantar, la distància entre els forats és de 40-50 cm, entre files - 50-60 cm. La profunditat dels forats depèn del tipus de sòl:
- margues estructurades i margues sorrenques – 8-10 cm;
- argilosa pesada - 5-6 cm.
La ubicació dels brots durant la sembra no afecta els rendiments posteriors de la patata.
Característiques del cultiu
Les patates requereixen afluixar i desherbar a temps. S'afluixen després de cada reg, ho fan amb eines lleugeres per no danyar els tubercles. Les males herbes s'eliminen i es destrueixen.
Hilling crea un entorn favorable perquè els tubercles guanyin pes. El procediment es realitza després de regar, formant crestes al voltant dels arbustos de 3-5 cm d'alçada.
Important! Per a un millor desenvolupament, les plantes són fertilitzades amb una solució d'urea (20 g diluïts en 10 litres d'aigua) abans de la primera colada. Apliqueu 500 ml de solució a l'arrel de cada arbust.
Matisos de cura
La cura del Jura no és difícil si seguiu el règim de reg, fertilitzeu regularment, elimineu les plagues i tracteu els arbustos contra malalties.
Mode de reg
Com diuen els creadors, a la varietat li encanta la humitat. Les regles són les següents:
- Regueu per primera vegada quan l'alçada de l'arbust és de 13-15 cm Aboqueu 3,5 litres d'aigua sota cada arrel.
- El segon pas és durant la formació dels brots. Aboqueu 6-7 litres d'aigua sota cada arbust.
- El tercer és durant el període de maduració de la fruita. Augmenteu el volum d'aigua a 12 litres.
Assegureu-vos de controlar la humitat del sòl durant el reg. Si el sòl està humit, no es recomana regar les plantes, això pot provocar la podridura dels tubercles.
Apòsit superior
Els fertilitzants orgànics en forma de fems i humus afecten directament els rendiments dels cultius. Però potser no són suficients. A més, es recomana aplicar fertilitzants minerals i organominerals complexos. Aquests inclouen: "AVA", "Kemira", "Kristalon", "OMU", "Bulba" i altres.
L'alimentació foliar millorarà l'estat general de les tiges i les fulles. Les mescles següents es preparen per al processament:
- 90-110 g d'urea es dilueixen en 10 litres d'aigua;
- 150 g de monofosfat de potassi es dilueixen en 10 litres d'aigua;
- Es dilueixen 5 g d'àcid bòric en 10 litres d'aigua.
Important! Ruixeu els arbustos amb qualsevol dels compostos anteriors des d'una ampolla d'esprai. La primera alimentació foliar és necessària després del primer reg, i la segona, després de 2-3 setmanes. Es recomana reduir la concentració de fàrmacs a la meitat.
Control de malalties i plagues
La varietat Jura és resistent al càncer de patata, la crosta comuna, la pota negra i el nematode daurat. Però amb una humitat elevada, els tubercles sovint es veuen afectats pel tizón tardà. Els arbustos malalts són excavats i destruïts. Els saludables són ruixats amb fungicides "Oxyx" i "Ridomil" estrictament segons les instruccions.
Entre les plagues, les patates solen ser atacades per cucs de filferro, cucs talladors, mosca blanca i escarabats de la patata de Colorado. Els mètodes per controlar els insectes són els següents:
- eliminar ràpidament les males herbes al voltant de les plantes;
- utilitzeu preparats moderns en forma d'insecticides, sense oblidar les instruccions;
- recollir les larves de l'escarabat de la patata i els adults a mà, ruixar les tiges i les fulles amb preparacions especials.
Qualsevol varietat de patata és susceptible a l'atac dels escarabats de la patata de Colorado. Jura no és una excepció. Només els tractaments oportuns ajudaran a preservar els arbustos i els fruits.
Referència. Els agricultors experimentats van assenyalar els millors mitjans per a les patates en la lluita contra les plagues i les malalties. Per exemple, Imidiacloprid i Pencycuron han demostrat ser efectius. Són segurs per a brots joves, plantes madures i fruits.
Collita i emmagatzematge
La verema és un moment agradable que tot jardiner espera. Si s'han tingut en compte totes les característiques de la cura i el creixement de la varietat, els llits us delectaran amb patates apetitoses i boniques.
Com i quan recollir
La collita de la patata comença a finals de juliol o principis d'agost. Els signes de maduració dels tubercles són les tapes seques que han caigut a terra.És millor cavar en un dia assolellat. Els tubercles desenterrats s'assequen durant un o dos dies.
Atenció! Després de collir patates, cal destruir la part superior seca. En cas contrari, es convertirà en un entorn ideal per a la proliferació de virus i bacteris.
Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat
Classifica amb cura les patates recollides. Traieu els tubercles podrits i danyats. Col·loqueu el material de llavors en bosses. Col·loqueu les verdures en caixes de fusta i poseu-les al celler, la temperatura del qual no superi els +5°C.
La qualitat de conservació de les patates de la varietat en qüestió es considera excel·lent. Els tubercles conserven la seva frescor, elasticitat i sabor durant 6-12 mesos o més, després d'un llarg període d'emmagatzematge, els fruits no perden la seva presentació.
Quines dificultats hi pot haver per créixer
Cultiu de patates de l'illa del Jura és fàcil i senzill. No requereix habilitats professionals ni coneixements especials del cultivador d'hortalisses.
L'única dificultat que pot sorgir és la infecció per tizón tardana. Tanmateix, això no passarà si les plantacions es tracten amb fungicides per endavant.
Consells de jardiners experimentats i comentaris sobre la varietat Illa del Jura
Els jardiners experimentats recomanen eliminar ràpidament les males herbes, aixecar plantes, aplicar fertilitzants i desfer-se de l'escarabat de la patata de Colorado. Presta especial atenció als arbustos durant el període de floració. És en aquesta etapa que les patates necessiten alimentació i reg.
Les ressenyes sobre la varietat Jura només són positives.
Alexei, Yasnogorsk: «Vaig decidir provar de plantar patates de l'illa del Jura. Fa dues setmanes vaig desenterrar tubercles grans i carnosos. La impressió general del desenvolupament dels arbustos i el gust de les patates cuites és positiva. Vaig estar satisfet amb la resistència de la varietat a condicions meteorològiques adverses i malalties.
Natalya, Dyatkovo: “Fa més de dos anys que conreo patates del Jura. Estic satisfet amb el rendiment estable. Un arbust produeix 1,5 kg de patates grans i netes. Vaig poder obtenir aquest resultat després d'afegir cendra de fusta als forats. Recomano a tothom que intenti cultivar aquesta varietat."
Llegeix també:
Varietat de patata viable Golubizna.
Conclusió
Com podeu veure, les patates de l'illa del Jura es caracteritzen només pel costat positiu. No té pretensions en la cura, no requereix condicions especials per al creixement, però al mateix temps mostra una productivitat decent.
La varietat arrela bé a qualsevol regió de Rússia, fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables. N'hi ha prou amb tenir en compte totes les recomanacions i consells per obtenir tubercles saborosos i saludables.