Varietat de patata sense pretensions de cultiu i altament productiva El Mundo
Els agricultors que conreen hortalisses per a la venda valoren les varietats de patata holandeses per la seva alta productivitat i la seva immunitat estable a la majoria de les infeccions fúngiques i víriques. Hem recollit informació sobre les patates primerenques El Mundo (Elmundo) amb una descripció de la varietat i fotos. Aprendràs les complexitats de la tecnologia agrícola, els seus avantatges i desavantatges.
Descripció de la varietat
La varietat de patata de maduració primerenca El Mundo va ser desenvolupada per biòlegs holandesos de l'empresa STET HOLLAND. La cultura es va incloure al Registre estatal de Rússia el 2013.
A la foto hi ha patates El Mundo.
La taula resumeix les característiques distintives de la varietat.
| Indicadors | Característic |
| Període de maduració | 70-80 dies |
| Bush | Alt, tipus fulla, erecte |
| Nombre de tubercles en un arbust | 10-28 |
| Pes | 106-135 g |
| Formulari | Oval amb ulls petits |
| Acolorir | Pell i carn grogues |
| Fulles | Talla mitjana, color verd |
| Color corol·la | Blanc amb tint violeta |
| Contingut de midó | 11-13% |
| Gust | Genial |
| Classe/grup de cuina | A/B (greujós lleuger o mitjà) |
| Productivitat | 248-345 c/ha |
| Comercialització | 79-98% |
| Mantenint la qualitat | 97% |
| Propòsit | Menjador |
| Sostenibilitat | Al càncer, nematode daurat, crosta comuna |
| Transportabilitat | Alt |
Composició química de les patates
La taula mostra la composició de vitamines i minerals dels tubercles crus i sense pelar.
| Element | Contingut | Norma |
| Beta carotè | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitamina B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitamina B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitamina B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitamina B9 | 15 mcg | 400 mcg |
| Vitamina C | 19,7 mg | 90 mg |
| Vitamina E | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitamina K | 2 mcg | 120 mcg |
| Vitamina PP | 1,061 mg | 20 mg |
| potassi | 425 mg | 2500 mg |
| Calci | 12 mg | 1000 mg |
| Magnesi | 23 mg | 400 mg |
| Sodi | 6 mg | 1300 mg |
| Fòsfor | 57 mg | 800 mg |
| Ferro | 0,81 mg | 18 mg |
| Manganès | 0,153 mg | 2 mg |
| coure | 110 mcg | 1000 mcg |
| Seleni | 0,4 mcg | 55 mcg |
| Zinc | 0,3 mg | 12 mg |
Contingut calòric 100 g de tubercles crus amb pela - 77 kcal, bullits sense sal - 86 kcal.
Zones de cultiu i dates de plantació
La varietat va tenir accés al cultiu a les regions:
- Nord-oest (els segons deu dies de maig);
- Central (principis de maig);
- Terra Negra Central (mitjans d'abril);
- Nord del Caucas (principis de maig);
- Srednevolzhsky (els primers deu dies de maig).
Avantatges i inconvenients
Avantatges:
- maduració primerenca;
- alta productivitat;
- la capacitat de créixer en qualsevol tipus de sòl;
- immunitat a la majoria de malalties;
- excel·lents característiques gustatives;
- mantenint la qualitat i la capacitat de transport a llargues distàncies.
Inconvenient: susceptibilitat a la tizón tardana de les cims i tubercles, virus que provoquen l'enrotllament de les fulles, mosaic arrugat i ratllat.
Característiques de la plantació i el creixement
Les patates El Mundo són poc exigents amb el tipus de sòl i el clima. Mostra els millors resultats quan es cultiva a la zona mitjana i les regions del sud. Les regles de la tecnologia agrícola són estàndard i preveuen regar, afluixar, desherbar, aixecar i fertilitzar amb fertilitzants minerals.
Preparant-se per a l'aterratge
Qualsevol tipus de sòl és apte per al cultiu de patates El Mundo: marga, terra negra, marga sorrenca. És important tenir en compte l'acidesa del sòl. És preferible plantar patates en sòls lleugerament àcids amb un nivell de pH de 5,1-6,0.
Per determinar l'acidesa, s'utilitzen papers de tornasol i un dispositiu especial amb una sonda llarga. Per determinar el pH amb mitjans improvisats, s'utilitzen més sovint refresc i vinagre. Per fer-ho, agafeu dos bols i tireu-hi un grapat de terra. Afegiu vinagre al 9% a un recipient i refresc a un altre. Els xiulets i les bombolles característics en reaccionar al vinagre apareixen si el sòl és alcalí. Un fenomen similar en contacte amb la sosa indica un augment de l'acidesa.
Per desoxidar el sòl s'utilitza farina de dolomita, guix i calç apagada (400-500 g/m²). Afegir fems, compost, serradures i agulles de pi ajudarà a augmentar l'acidesa del sòl alcalí.
Entre 15 i 20 dies abans de la sembra, els tubercles es treuen a la llum i es deixen germinar en una habitació amb una temperatura de +14...+20 °C. Per garantir uns nivells d'humitat òptims, les patates es ruixen amb aigua diàriament.
El remull en solucions desinfectants és una part integral del treball preparatori. Prevé la infecció per malalties fúngiques. A la pràctica, s'utilitzen permanganat de potassi, sulfat de coure i fitosporina.
Opció de composició desinfectant:
- 5 g de sulfat de coure;
- 40 g d'urea;
- 10 g d'àcid bòric;
- 60 g de superfosfat;
- 1 g de permanganat de potassi.
Els components es dissolen en 10 litres d'aigua calenta, es refreden la solució a temperatura ambient i es posen en remull els tubercles durant 20 minuts.
24 hores abans de la sembra, les llavors es tracten amb un estimulador de creixement - Epin o Zircon. Els tubercles grans es tallen a trossos, les seccions es ruixen amb cendra de fusta.
Esquema i tecnologia de plantació
El lloc d'aterratge ha d'estar situat al costat assolellat, sense aigua subterrània. Un mes abans de la sembra, la zona es sembra amb fems verds (tramussos, lli, sègol, blat o pèsols), que després es seguen i s'enterren a terra.Les plantes aflueixen el sòl, el saturen amb substàncies útils i eviten el creixement de la microflora patògena.
La temperatura del sòl ha de ser de +6...+8°C, la temperatura de l'aire durant el dia - +13...+16°C, a la nit - +5°C.
Esquema plantació de patates El món estàndard. Els forats es fan de 10 a 15 cm de profunditat a una distància de 35 cm. L'espai entre les files és de 60-70 cm.
Els forats s'omplen amb una solució de permanganat de potassi i s'afegeix un grapat de cendres de fusta a cadascun. Per repel·lir l'escarabat de la patata, els tubercles es remullen amb la preparació Matador segons les instruccions.
Normes de cura
El Mundo de maduració primerenca necessita un reg suficient més que altres varietats de patates de mitja temporada i tarda. El requisit màxim d'humitat de la planta s'observa durant la brotació i la floració. Durant els períodes de pluges prolongades, no es realitza el reg, i durant la sequera, les plantacions es regeixen almenys dues vegades per setmana. La instal·lació d'un sistema de subministrament d'aigua per degoteig ajuda a resoldre el problema de la deficiència d'humitat en grans àrees.
L'afluixament i el desherbat es realitzen regularment. L'afluixament superficial evita la formació d'una escorça dura a la superfície del sòl i proporciona una millor aireació del sistema radicular. El muntatge es realitza per primera vegada quan els primers brots creixen 5-7 cm; repetir en arribar als 15 cm i durant la brotació.
A les regions amb estius secs, no es recomana pujar les patates, ja que els tubercles simplement es couren en terra sec. Aquí n'hi ha prou amb un afluix regular.
S'aconsella alimentar les patates Elmundo amb adobs complexos amb una quantitat mínima de nitrogen. Aquesta substància provoca un ràpid creixement de la massa verda, mentre que els tubercles romanen petits. La matèria orgànica s'afegeix a la tardor després d'excavar el lloc, i les patates reben la següent porció de nitrogen de fems verds podrits.
Els agricultors experimentats recomanen adobar les patates amb Nitrophoska, superfosfat, cendra de fusta i Kemira. Quan planteu llavors, afegiu 1 cullerada a cada forat. l. qualsevol d'aquests fertilitzants.
Durant la temporada de creixement, la planta accepta millor l'alimentació foliar. La forma més senzilla i eficaç d'augmentar la productivitat és l'extracció de superfosfats. Per preparar-lo, preneu 3 cullerades. l. matèria seca, aboqueu 500 ml d'aigua bullint, deixeu-ho durant 24 hores i diluïu amb 10 litres d'aigua. Consum per arbust - 0,5 l.
La cendra de fusta és una excel·lent manera de protegir les plantes de malalties fúngiques i accelerar el creixement dels tubercles. Conté magnesi, potassi i fòsfor. Prendre 200-300 cendres per 10 litres d'aigua, barrejar bé i ruixar els arbustos fins que la suspensió s'assenti. El procediment es realitza a la tarda o al vespre perquè la humitat tingui temps d'evaporar abans del migdia.
Fet interessant. A principis del segle XVII, les patates es van conèixer com a "pomes de terra". Al principi, els metges van reconèixer el producte d'ultramar com a verinós, ja que aleshores era comestible menjava baies de patates realment tòxiques. Per això, el 1630, el parlament va prohibir el conreu de conreus al país.
Matisos de cultiu
Per cultivar El Mundo, s'utilitza un mètode alternatiu: plantar a l'herba sense excavar el terra. La zona es sembra amb fem verd, al cap d'un mes es sega i fins i tot es formen files a una distància de 50-60 cm l'una de l'altra. Els tubercles preparats es col·loquen en un patró d'escacs amb un interval de 20-30 cm i s'enmullen amb fenc a la part superior. Durant tota la temporada, l'herba segada, les fulles i les males herbes s'aboquen al lloc, renovant el mantell. No cal alimentar ni regar aquestes plantacions. El mulch reté la humitat i proporciona nutrients a les plantes.
Control de malalties i plagues
Segons el fabricant, la varietat El Mundo és immune al càncer, el nematode daurat, la crosta comuna, la resistència moderada al fong que provoca el tizón tardà, els virus de l'enrotllament de les fulles, el mosaic arrugat i amb bandes.
En el cas de les malalties víriques, és inútil combatre la infecció durant la temporada de creixement. Encara no hi ha un tractament efectiu, i els mètodes de control estan orientats a la prevenció:
- selecció de material de plantació d'alta qualitat;
- eliminació oportuna de les males herbes;
- destrucció de portadors de virus: pugons, cigales, escarabats de la patata de Colorado;
- tractament dels tubercles amb una solució desinfectant;
- la rotació de cultius.
El tizón tardà del fullatge i els tubercles, que causa taques fosques i un recobriment blanquinós i pubescent, rarament es produeix si es segueixen les regles per al tractament previ a la plantació i la cura dels arbustos. Els tubercles es desinfecten amb "Fitosporin" o sulfat de coure, les plantacions s'alimenten amb potassi i fòsfor i es controla el nivell de nitrogen al sòl.
Per al tractament, utilitzeu sèrum de llet amb iode (1 litre de producte de llet fermentada i 10 gotes de iode per 10 litres d'aigua), barreja de Bordeus, Ridomil Gold, Oksikhom, Bravo.
L'escarabat de la patata de Colorado li encanta festejar amb fulles de patata. Les larves de l'escarabat clic (cuc de filferro) triten els tubercles.
Un dels millors mitjans per combatre l'escarabat de la patata de Colorado és el producte biològic "NO escarabat de la patata de Colorado!" El líquid conté oli orgànic d'Azadirachta indica. La composició és segura per a plantes, humans i abelles. La substància impedeix la reproducció dels escarabats adults de la patata de Colorado i atura el desenvolupament de les larves. La polvorització amb una solució aquosa es realitza tres vegades en una proporció d'1:40. Els tubercles es remullen abans de plantar, després es regeixen els primers brots i el procediment es repeteix després de dues setmanes. La taxa de consum per 1 m³ és de 10 ml.
Per combatre els insectes voraços, s'utilitzen productes químics "Prestige", "Bankol", "Konfidor", "Commander".
Quan la zona afectada és mínima, els escarabats i les larves es recullen manualment en un pot amb sabó o solució salina.
Els cucs de filferro s'amaguen en brots joves de blat de moro, ordi i blat. Dues setmanes abans de plantar patates, la zona es sembra amb aquests cultius, prèviament tractat les llavors amb qualsevol insecticida. A continuació, s'exterren les plantes juntament amb les larves.
Les closques d'ou mòltes als llits, una solució rosa de permanganat de potassi i una infusió de dent de lleó amb ortiga (0,5 kg d'herba fresca per 10 litres d'aigua) ajuden a repel·lir la plaga. Les plantes es regeixen a l'arrel.
Collita i emmagatzematge
La primera excavació de patates es realitza 46 dies després de la germinació. Amb la cura adequada, és possible recollir uns 350 cèntims de tubercles seleccionats d'1 hectàrea. La segona collita es cull al cap de 10 dies.
Les patates es netegen del sòl, es classifiquen, es descarten els exemplars danyats i es posen en una capa per assecar-se durant 3-4 dies en un lloc ombrejat.
La collita s'emmagatzema en caixes, xarxes, bosses al soterrani a una temperatura de +2...+3°C i una humitat del 70-80%. Al balcó, els tubercles s'emmagatzemen en caixes aïllades amb plàstic escuma, o en recipients tèrmics especials que s'assemblen a una motxilla de senderisme, amb un sistema de calefacció alimentat des d'una presa de corrent.
Les patates duren fins al començament de la temporada següent, no es fan malbé i resisteixen bé el transport a causa de la seva estructura densa. El producte és apte per fregir en oli, cuinar sencer, al forn, fent sopes i amanides.
Ressenyes
Les crítiques de les patates Elmundo són positives. Els jardiners valoren aquesta varietat per la seva alta productivitat, la seva immunitat a la majoria de les malalties de la solanàcula i el seu excel·lent gust.
Maria, Kislovodsk: «El Mundo és una varietat de patata nova, però ja força popular al nostre país.El vaig plantar per primera vegada l'any passat i em va sorprendre el rendiment. En un arbust es formen unes 30 patates d'aproximadament la mateixa mida amb pell i polpa grogues. El gust és excel·lent. Podeu fregir, coure, bullir a les seves pells i les patates no s'embolicaran. Abans de plantar, vaig tallar tubercles grans longitudinalment, no transversalment. Aquest és un punt important, que et permet obtenir dues meitats iguals i, en conseqüència, una bona collita, en cas contrari, les plantes fortes aixafaran les febles".
Olga, Ulyanovsk: “M'encanta experimentar amb varietats de patates. Cada temporada intento plantar-ne de noves, a més de les que s'han comprovat al llarg dels anys. L'elecció va recaure en l'holandès El Mundo. Estic content amb el resultat i el faré créixer de manera continuada. El cultiu és molt productiu i poques vegades es posa malalt. Els tubercles no es fan malbé durant molt de temps, són bons per cuinar i saborosos."
Conclusió
La varietat holandesa El Mundo va aparèixer al mercat fa poc, però ja ha guanyat fama com a cultiu d'alt rendiment. Les patates es valoren per la seva resistència al càncer, al nematode daurat i a la crosta comuna. Si se segueixen les regles de cura, la planta rarament es veu afectada pel tizón tardà i els virus que provoquen enrotllaments de fulles, mosaics arrugats i ratllats. La rotació de cultius, l'eliminació de males herbes, el tractament previ a la plantació de tubercles, la sembra d'adob verd i la fertilització amb adobs minerals augmenten els poders protectors de les patates.
Les patates tenen una qualitat de conservació increïble -97%- i s'emmagatzemen en un lloc fresc fins a la temporada següent. El producte és adequat per fregir, bullir sencer, coure. Per preparar purés s'utilitzen varietats amb un alt contingut en midó.