Varietat de patata de temporada mitjana Ryabinuska amb pell de color rosat
Quan escollim patates en una botiga, poques vegades pensem en el nom de la varietat que estem comprant. Però és important que un jardiner o pagès obtingui la informació més completa sobre la varietat. Una varietat interessant és Ryabinuska, que va aparèixer recentment, però que ja ha guanyat una popularitat ben merescuda. Esbrinarem més endavant què causa això.
Descripció de la varietat
La popularitat de la varietat Ryabinuska és causada per les seves qualitats positives, que l'eleven al rang d'elit.
Així es veuen les patates a la foto:
Origen i desenvolupament
La varietat Ryabinuska va aparèixer i es va incloure al registre estatal de la Federació Russa el 2007. Va ser criat per criadors de l'estació de cria de patates de Vsevolozhsk (regió de Leningrad). A partir de la suma dels seus avantatges, la varietat pertany a l'elit i a la superelit.
Al llarg dels anys des de la seva aparició, la varietat ha aconseguit estendre's per Rússia i dins de les fronteres de l'antiga URSS.
Composició química, oligoelements i vitamines
Composició química de les patates depèn no només de la varietat, sinó també de la composició del sòl, les condicions meteorològiques, la tecnologia agrícola, etc.. Fins i tot el contingut de midó de la mateixa varietat pot variar àmpliament: de l'11 al 18%.
Però sense recórrer a l'anàlisi química, algunes coses es poden determinar fins i tot per l'aparició de la patata:
- el color vermell de la pell significa que la patata és rica en antocianines, substàncies del grup dels bioflavonoides que enforteixen les parets dels vasos sanguinis i tenen propietats antioxidants;
- El color cremós de la polpa indica un alt contingut de betacarotè.
A més, contenen patates de la varietat Ryabinuska:
aigua – 76,3%;- matèria seca - 23,7%;
- midó - 17,5%;
- sucre - 1%;
- fibra - 1%;
- proteïna - 2%;
- cendres - 1%;
- àcids orgànics – 0,7%.
Culinari l'ús de la varietat Ryabinuska és universal.
Període de maduració
El període de maduració de la cendra de muntanya fins a la maduració tècnica és de 80-90 dies. Podeu treure'l per consumir-lo 10-15 dies abans.
Productivitat
Els indicadors de rendiment de Ryabinuska estan al nivell de les millors varietats d'elit: amb una taxa de sembra de 27-29 kg, pot produir fins a 400 kg per hectàrea o fins a 40 tones per hectàrea! Al mateix temps, la comercialització de la varietat pot arribar al 96%, és a dir, els defectes, els residus i les condicions deficients no superaran el 4%.
Resistència a les malalties
No hi ha varietats de patates que siguin universalment resistents a totes les malalties i plagues. No obstant, La varietat Ryabinuska té una bona immunitat contra moltes malalties, és molt resistent al càncer de patata i a la plaga: el nematode daurat.
Atenció! La varietat és susceptible al tizón tardà.
Aspecte i característiques dels tubercles
Arbust d'alçada mitjana, tiges erectes o lleugerament esteses. Les fulles són de color verd fosc, ondulades, afilant-se cap a la part superior.
Les flors són de color blau violeta. Després de la floració, es formen fruits - "balabolki".
La pell dels tubercles és prima, llisa, rosa, de vegades (amb un alt contingut d'antocians) amb un to carmesí. Els tubercles són uniformes, ovalats, llisos, amb ulls petits.
El pes mitjà d'una patata és de 90-130 g, la mida és de 30 a 55 mm. La polpa és groga, cremosa, no enfosquint.
Per a quines regions és més adequat?
Rowanushka és una varietat amb un període de maduració de 80-90 dies. Per tant ell ideal per a aquelles regions de Rússia que no poden presumir d'estius llargs i càlids.
Aquesta varietat es recomana per al cultiu a les regions del nord, nord-oest, terra negra central, Volga-Vyatka de Rússia, la regió del Volga, l'Extrem Orient i Sibèria occidental.
Al territori de l'antiga URSS la varietat es troba a Bielorússia, Ucraïna i Moldàvia.
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
Patates Rowanushka rendibles es distingeix per una combinació harmònica de molts avantatges inherents a altres varietats només individualment:
poc exigent pel tipus de sòl i les condicions de creixement;- alta productivitat;
- alineació de tubercles;
- bona immunitat contra les malalties;
- resistència al nematode daurat;
- bona qualitat de conservació;
- bona resistència dels tubercles als danys mecànics (apte per al processament industrial);
- gran gust.
Els desavantatges de la varietat inclouen:
- susceptibilitat al tizón tardà;
- reducció del rendiment en condicions extremes: sequera o pluja intensa;
- la tendència a la degeneració de vegades assenyalada, que de vegades serveix com a excusa per a la tecnologia agrícola analfabeta.
Altres varietats de patates:
Varietat de patata d'alt rendiment "White Swan"
Característiques de la plantació i el creixement
Agrotècnica Els mètodes de cultiu de la varietat Ryabinuska són tradicionals.
Preparant-se per a l'aterratge
Aproximadament un mes abans de la sembra, les patates s'han de deixar de banda per a la germinació.. El més racional és utilitzar patates de la mida aproximadament d'un ou de gallina, amb un nombre mitjà d'ulls.
Referència. Plantar patates amb tubercles és un mètode de propagació vegetatiu, no de llavors.Per tant, la mida del tubercle plantat, contràriament al que de vegades s'expressa, no pot influir de cap manera en la mida de la collita futura ni en qualsevol desviació de les seves característiques varietals.
Els tubercles seleccionats es col·loquen en una sola capa en caixes o sobre estora i es deixen a la llum a una temperatura d'uns +20 °C. Després d'uns 5-7 dies, haurien d'aparèixer els primers brots.
Després d'això, el material de llavors es retira a un lloc fresc (10-12 °C) fins a la plantació.
Abans de plantar, els tubercles per a la desinfecció s'han de conservar en una solució de sulfat de coure. Mètodes per preparar la mescla:
- sulfat de coure - 20 g, permanganat de potassi - 1 g, aigua - 10 l;
- sulfat de coure - 5 g, àcid bòric - 10 g, permanganat de potassi - 1 g, aigua - 10 l.
Si els tubercles es tallen a trossos per plantar-los, després de cada tall, el ganivet s'ha de submergir en una solució de sulfat de coure i el tall s'ha de ruixar amb cendra de fusta.
Requisits del sòl
La varietat Ryabinuska no és molt exigent amb la composició del sòl, però prefereix zones amb sòl fèrtil i lleuger - marga sorrenca.
Els fertilitzants, inclosos els orgànics, s'apliquen a la tardor, en llaurar o excavar.
Els millors predecessors - cereals o llegums: pèsols, mongetes, així com herbes perennes d'adobs verds - alfals, tramussos.
Dates, esquema i normes de plantació
Dates de plantació de la varietat Ryabinuska - el mateix que per plantar patates, acceptat tradicionalment en una regió determinada. Al centre de Rússia, solen caure durant les vacances de maig, quan l'inici del clima càlid coincideix convenientment amb diversos dies no laborables.
Esquema de plantació:
- mètode de raïm quadrat amb una distància entre forats de 25-30 cm;
- en files amb una distància entre arbustos de 25-30 cm i una distància entre fileres de 50-70;
- La taxa de sembra per cent metres quadrats és de 27-29 kg, és a dir, unes tres galledes de patates de llavors.
Es fa un forat de la meitat de la longitud d'una pala (uns 10 cm), es col·loquen patates de llavors, si és possible, s'afegeix mig cullerot de cendra de fusta, s'escampa amb terra i s'anivella.
En sòls lleugers a mitjans, es pot sortir amb només una pala i un rasclet.. En sòls pesats i argilosos, un tractor a peu serà de bona ajuda i, en aquest cas, és més rendible plantar patates a les carenes.
Característiques del cultiu i matisos de cura
El cultiu de patates de la varietat Ryabinuska no té característiques específiques i es porta a terme d'acord amb les normes estàndard.
Reg
En temps calorós o sequera prolongada quan no hi ha pluja durant més d'una setmana, Rowanushka, com qualsevol varietat de patata, requereix reg. La manera més còmoda de regar les patates és amb una mànega, dirigint l'aigua al llarg de les files. Quan es rega una petita àrea amb una regadora, la norma aproximada és una galleda per metre quadrat. m. El reg es fa un cop per setmana al vespre.
Afluixant
L'afluixament de l'espai entre les files s'ha de fer un cop per setmana, l'endemà del reg o (no programat) després d'una pluja intensa.
Desherba i pica
El desherbat es combina generalment amb l'afluixament. A la primera meitat de la temporada de creixement es realitza 1-2 vegades per setmana, a la segona meitat - un cop al mes.
Hilling - almenys dues vegades per temporada: la primera - a finals de maig, quan els brots arriben als 10-15 cm, la segona - al començament de la floració. Després de fortes pluges, quan el sòl al voltant dels arbustos s'assenta, és possible que sigui necessari un muntatge addicional.
Apòsit superior
Varietat Rowanberry s'adapta bé a l'alimentació mineral i orgànica..
Primera alimentació: en fase de germinació. Composició aproximada:
- Urea - 1 cullerada. l., aigua - 10 l.
- Mullein - 0,5 l, aigua - 10 l, deixar durant 3-5 dies.
- Fems de pollastre - 0,5 l, aigua - 15 l, deixar durant 3-5 dies.
Consum - 0,5 l per arbust.
Segona alimentació: en l'etapa de formació de brots. Ingredients: sulfat de potassi - 1 cullerada. l., cendra de fusta - 1 cullerada, aigua - 10 l. Consum - 0,5 l per arbust. Aquesta fertilització accelera l'inici de la floració.
Tercera alimentació (durant la floració): superfosfat - 2 cullerades. l., mullein - 1 cullerada, aigua - 10 l. Consum - 0,5 l per arbust.
Atenció! Els excrements frescos concentrats poden cremar patates. S'ha de diluir amb aigua i mantenir-lo durant diversos dies.
Control de malalties i plagues
La principal plaga de les patates és l'escarabat de la patata de Colorado.. En una àrea petita, es pot recollir manualment o, en cas d'infecció greu, es poden utilitzar insecticides químics "Decis", "Aktellik", "Karbofos", etc.
Quan les patates estan afectades per malalties fúngiques – crosta, tizón tardà, tizón d'Alternaria, etc. - després d'un diagnòstic precís de la malaltia, s'utilitzen fungicides "Quadris", "Uniform", "Shirlan" o similars.
Important! Qualsevol preparat químic s'utilitza estrictament d'acord amb les instruccions subministrades amb el preparat, complint amb totes les mesures de seguretat necessàries. La recol·lecció en aquest cas és possible no abans de 20-30 dies després del tractament.
Prevenció:
Tractar tubercles abans de plantar-los amb productes Tirana i Maxim ajudarà a prevenir l'aparició de l'escarabat de la patata.- Per a la prevenció de malalties, incl. Tizón tardà, els tubercles es tracten amb sulfat de coure abans de plantar-los.
- Per a la plantació només s'han d'utilitzar tubercles sans.
- Per repel·lir les plagues, val la pena plantar plantes de forta olor, herbes aromàtiques i calèndula a les files.
- Una mesura preventiva universal és l'adhesió estricta a la rotació de cultius.
Collita i emmagatzematge
Fer una bona collita és la meitat de la batalla.També és important eliminar-lo i emmagatzemar-lo correctament.
Com i quan recollir
El moment habitual per collir patates a la zona mitjana és la primera quinzena de setembre. Altres regles inclouen:
- Collita en temps sec i assolellat.
- Els tubercles excavats es dispersen en una capa al sol durant 2-3 hores perquè s'assequin.
- A continuació, els tubercles s'eliminen sota un dosser o en una habitació ventilada durant 10-14 dies per a la "quarantena".
- Després d'això, els tubercles finalment es trien i s'emmagatzemen en un celler o emmagatzematge sec. Per a una millor conservació, es poden espolsar amb cendra de fusta seca.
- Paral·lelament a això, podeu seleccionar material de llavors per plantar l'any vinent.
Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat
La temperatura òptima d'emmagatzematge per a la varietat Ryabinuska és de 3-4 ° C. A aquesta temperatura, la seva vida útil és bastant satisfactòria: el percentatge de deteriorament a la primavera no supera el 10%.
Llegeix també:
Varietat llegendària de patata "americana"
La varietat de patata més antiga provada en el temps "Lorch"
Dificultats per créixer
No es van observar dificultats especials en cultivar la varietat Ryabinuska.. Val la pena esmentar l'augment de la necessitat de fertilització de la varietat, la necessitat de reg i un seguiment constant de l'estat de les plantes, per no perdre's la invasió de plagues o el desenvolupament de malalties.
Consells de jardiners experimentats i comentaris sobre la varietat Ryabinuska
Els comentaris dels agricultors sobre la varietat Ryabinuska són generalment positius.
Timur, Saratov: "La varietat, segons la meva opinió, depèn molt de l'any: a l'època de calor o de pluges els tubercles es fan més petits".
Alexandra, Volzhsk: “La varietat de patata Ryabinuska és una varietat molt racional. Tots els tubercles tenen la mateixa mida, hi ha poques coses petites. No hi ha problemes amb la preparació del material de llavors".
Nikolai, Novgorod: "La cendra de muntanya s'alimenta bé amb excrements de pollastre frescos.Ho faig una vegada per temporada, mentre que els arbustos estan per sota dels 15-20 cm. No té sentit alimentar les plantes massa grans, ja que això ja no afecta la mida dels tubercles "..
Conclusió
La varietat de patata Ryabinuska va aparèixer el 2007. Però ja és obvi que, a partir de la suma dels seus avantatges, es pot recomanar per al cultiu a gairebé tot el país.
La tecnologia agrícola és estàndard i no presenta cap dificultat fins i tot per a un agricultor i jardiner novell, i les característiques del gust us delectaran amb excel·lents plats de patates!