Què té de bo la varietat de pebrot Ogonyok i com cultivar-lo correctament a casa

El pebre picant és l'espècia més popular que estimula la gana i fa que el gust dels aliments sigui més ric i interessant. La popularitat del pebrot picant es deu no només al seu meravellós sabor. Els seus fruits beneficien l'organisme i sovint s'utilitzen amb finalitats medicinals.

El pebre Ogonyok es considera una de les varietats més calentes d'aquesta planta. El conreen no només els jardiners a les seves parcel·les, sinó també els amants de les plantes d'interior. Com cultivar Ogonyok a casa i per a què s'utilitza: segueix llegint.

Descripció general de la varietat

El pebre Ogonyok és una varietat que es distingeix per la seva major picor de fruites. Es va obtenir encreuant el famós bitxo i el pebre de caiena.

Mèxic és considerat el bressol d'Ogonyok. Va ser portat a Europa per Colom.

Ogonek és una planta perenne. A l'ampit de la finestra i a les habitacions amb calefacció hivernacles és capaç de créixer durant més de 8 anys.

Els fruits del foc són petits, però brillants i bonics. Venen en vermell, marró, groc, taronja i morat. El gust és molt amarg, amb un agradable retrogust agredolç.

Els arbustos petits d'aquesta varietat semblen molt decoratius. Produeixen una gran quantitat de pebrots de colors.

És interessant que els pebrots que creixen al mateix arbust es diferencien no només pel color, sinó també per la forma. Són ovalats, rodons i punxeguts a la punta.

L'ogonyok no només és un condiment saborós, sinó també saludable si es consumeix amb moderació.Ajuda a enfortir les parets vasculars, neteja el cos de colesterol, radicals lliures, residus i toxines, millora el funcionament del cervell i del sistema immunitari.

Característiques principals

El pebre Ogonyok és adequat per conrear no només al jardí, sinó també a casa. Això és possible gràcies a les seves característiques:

Avantatges i inconvenients

Pebre clar - favorit varietat Jardiners russos. Té molts avantatges:

• apte per conrear en terra oberta, en hivernacles i a casa;
• aspecte decoratiu dels arbustos;
• boniques fruites de colors;
• alt contingut de microelements útils;
• capaç de créixer i produir cultius durant diversos anys seguits;
• fàcil de plantar i cuidar;
• té un gust excel·lent;
• Apte per al transport i emmagatzematge a llarg termini.

Aquest pebrot també té els seus inconvenients. I abans de plantar-lo a casa, hauríeu de familiaritzar-vos amb tots els matisos:

• no tolera bé la llum solar malgrat que és un cultiu amant de la llum;
• inestable als canvis de temperatura;
• en temps de vent les fulles comencen a tornar-se grogues i a caure.

Com fer créixer Ogonyok a casa

Ogonek no només es planta en hivernacles i terreny obert. També es cultiva a casa al balcó. o l'ampit de la finestra. Gràcies al seu arbust compacte i als seus fruits brillants, farà el paper d'una planta d'interior decorativa.

No és difícil cultivar Ogonek a casa. Si seguiu totes les regles de cura i seguiu les instruccions per plantar, fins i tot un jardiner novell pot fer front a la tecnologia agrícola d'aquest cultiu.

Els fruits brillants d'aquesta varietat són convenients per recollir-los d'un arbust situat a l'ampit de la finestra. En aquestes condicions produirà conreus durant tot l'any.

El que necessites per cultivar pebrots

Per cultivar pebrots a casa, necessiteu un mínim d'eines i materials.

Els pots comprar a les botigues de jardineria o preparar-los tu mateix:

1. Llavors. Tant el material de plantació dels envasos de fàbrica com les llavors de fruits madurs són adequats.
2. El sòl. Necessites un sòl lleuger i nutritiu.
3. Capacitats. Si teniu previst cultivar Ogonyok a casa, tingueu en compte que periòdicament la planta s'haurà de replantar en contenidors amb un volum més gran.
4. Drenatge. La ceràmica trencada, l'argila expandida, el maó, la petita pedra triturada i la roca de closca són adequades.
5. Eina per afluixar el sòl. Hi ha rasclets especials en miniatura per a plantes d'interior, però una forquilla normal servirà.
6. Regadora amb un broc prim. És més convenient regar les plantes a l'arrel.
7. Spray.
8. Preparats per a l'alimentació i tractament preventiu de les plantes.
9. Làmpada fluorescent. Es necessitarà a l'hivern, quan no hi hagi prou llum natural per al pebrot.

Condicions òptimes i ubicació adequada

Pepper Ogonyok és susceptible a les condicions ambientals. Per obtenir una rica collita de fruits picants, aquesta planta d'interior ha de trobar un lloc adequat.

Els pebrots solen conrear-se a l'ampit de la finestra. És millor que la finestra seleccionada estigui orientada al sud-est o al sud-oest. En aquest cas, la planta tindrà prou llum natural, però no estarà exposada a la llum solar directa.

Per fer créixer els pebrots, trieu un lloc ben il·luminat, però no massa càlid. Es considera que la temperatura òptima per a aquest cultiu és de 17-22ºC. Si l'habitació està massa calenta, el pebrot comença a perdre les fulles.

Processament de material de plantació

Abans de començar a sembrar llavors, cal processar el material de plantació. Això evitarà malalties de les plantes i accelerarà l'aparició dels primers brots.

Com preparar les llavors per a la sembra:

1. Es comprova la germinació de les llavors. Es classifiquen, eliminant els exemplars danyats i enfosquits. Després es posen en remull en una solució de sal. Es prepara amb un got d'aigua i una culleradeta de sal. Al cap de mitja hora, les llavors flotants es llancen i les llavors enfonsades s'utilitzen per plantar.
2. El material de plantació s'ha de tractar amb una solució desinfectant. Per fer-ho, es submergeix durant 20 minuts en una solució de permanganat de potassi preparada a partir de 2 g de permanganat de potassi i 200 ml d'aigua.
3. A continuació, germina el material de plantació. Les llavors s'emboliquen en trossos de gasa humitejats amb aigua tèbia, es col·loquen en un plat, es cobreixen amb film i es posen en un lloc càlid. Quan el material de plantació s'infle i germini, comenceu a plantar-lo. En lloc de l'aigua normal, de vegades s'utilitza un estimulador del creixement.

Matisos de l'elecció dels contenidors i del sòl

Per als pebrots, utilitzeu terra lleugera i nutritiva. Les botigues venen mescles universals de sòls per al cultiu de plàntules i sòls especials per a pebrots, albergínies i tomàquets. Ambdues opcions serviran.

Molts jardiners prefereixen preparar la barreja de terra ells mateixos. Per fer-ho, cal barrejar torba, humus, terra negra i sorra en proporcions iguals.

Per sembrar llavors, utilitzeu recipients amples i poc profunds o pastilles de torba individuals. Per a la primera recollida de pebrot, agafeu pots de 300 ml. L'última vegada durant la temporada la planta es trasplanta a un recipient amb un volum d'almenys 1,5 litres.

Per fer créixer els pebrots amb èxit, el drenatge és essencial. Són adequats maons trencats, argila expandida, peces de ceràmica, roca de closca o pedra triturada petita.

S'han de desinfectar els contenidors, el sòl i el drenatge. Per fer-ho, només cal abocar-los amb una solució rosa fosc calenta de permanganat de potassi.

Plantar pebrot

El millor moment per sembrar llavors és a finals de febrer o principis de març. Fins i tot a casa durant la temporada d'hivern, la taxa de germinació del material de plantació disminueix.

El drenatge s'aboca al fons dels recipients. S'aboca el sòl per sobre i s'humiteja amb aigua tèbia.

En sembrar llavors en un contenidor comú, es fan solcs d'1 cm de profunditat al sòl i el material de plantació es col·loca a una distància de 2 cm l'un de l'altre. Les depressions estan cobertes de terra. Tapeu els recipients amb film i poseu-los en un lloc càlid.

Si teniu previst fer créixer 1-2 plantes a l'ampit de la finestra, el més convenient és sembrar les llavors en pastilles de torba. En aquest cas, només necessitareu una selecció, durant la qual no haureu de treure el tomàquet del recipient.

Les pastilles de torba s'han de preparar remullant-les en aigua bullint durant diverses hores. Durant aquest temps, absorbiran aigua i s'inflaran. Es planta 1 llavor a les bosses resultants.

Cuidant Ogonyok

Per fer créixer pebre a l'ampit de la finestra i no tenir problemes, cal cuidar-lo adequadament:

1. Quan apareixen els primers brots, la pel·lícula s'elimina. El pebrot es trasllada a un lloc ben il·luminat. Aquesta planta requereix un mínim de 12 hores de llum diürna. A l'hivern i a la tardor, s'utilitza una làmpada fluorescent.
2. Regeu el pebrot a l'arrel a mesura que s'assequi la terra. Es ruixa amb aigua d'una ampolla d'esprai 2-3 vegades per setmana.
3. Després de cada reg, el sòl s'afluixa. Per fer-ho, utilitzeu una eina especial o una forquilla normal.
4. Quan apareixen 2 fulles veritables, els pebrots es planten en tests separats. A finals de primavera, la planta es trasplanta a un recipient amb un volum d'1,5 litres. Assegureu-vos d'afegir terra al fons de l'olla.
5. Els pebrots cultivats a casa s'alimenten un cop al mes. Com a fertilitzants s'utilitzen nitrophoska, morter, kemira, fems de pollastre i mullein. S'alternen fertilitzants orgànics i minerals. Abans d'aplicar fertilitzants, el sòl s'humiteja amb aigua plana.
6. No cal donar forma als pebrots que creixen en una olla. Encara que no el pessigueu, no creixerà més de 35 cm.
7. Fruits Ogonyok posats sense pol·linització artificial. Però la pol·linització artificial augmentarà significativament el rendiment de la varietat. Per fer-ho, utilitzeu un raspall suau i sec per repassar cada flor de l'arbust.
8. Un cop cada dos anys es trasplanta el pebrot a un recipient que serà 1 litre més gran que l'olla anterior. En un contenidor estret, la planta deixarà de créixer.

Malalties i plagues

Durant el procés de cultiu de pebrots, cal inspeccionar regularment els arbustos per detectar canvis sospitosos. Indiquen que les plantes han estat afectades per malalties i plagues:

1. Fulles els pebrots es tornen grocs i s'esmicolen, i les tiges perden turgència. Sovint, aquest signe indica arrels podrides.Aquest problema es produeix quan s'utilitza aigua gelada o humitat excessiva del sòl. Per corregir la situació, cal desenterrar l'arbust, esperar que s'assequin les arrels i replantar-lo en un sòl nou.
2. Els àcars i els pugons solen arribar als pebrots del carrer o d'altres plantes d'interior. Per desfer-se dels insectes cal preparar una infusió de 3 pebrots picants, un litre d'aigua i 1/5 d'un tros de sabó de roba. La composició s'infusiona durant 3 dies, agitant de tant en tant. A continuació, es filtra el líquid i s'hi ruixa el pebrot i les plantes veïnes.
3. Si les fulles comencen a posar-se vermelles i cauen, vol dir que el pebrot no té prou llum. Per solucionar la situació, utilitzeu una làmpada fluorescent.
4. Si l'arbust no floreix, pot estar patint un excés de fertilitzants nitrogenats.

Collita i emmagatzematge

Els primers fruits d'Ogonyok maduraran 3 mesos després de sembrar les llavors. No s'han de recollir immediatament després de la maduració. S'emmagatzemen a l'arbust durant força temps.

Després de la recollida, Ogonyok s'emmagatzema en un lloc sec i fosc o a la nevera. En tots dos casos durarà més de 2 mesos.

Com fer créixer Ogonyok a terra oberta

Els pebrots lleugers també es cultiven en terra oberta. En aquest cas, les seves plàntules es preparen a casa i es planten al jardí quan l'alçada de l'arbust arriba als 20 cm, es fa a principis de juny o finals de maig.

A terra oberta, l'alçada del pebre de vegades arriba a 1 m. L'arbust només es lliga si la planta tendeix a terra.

Regeu el pebrot a primera hora del matí o al capvespre. Doneu-lo cada 2 setmanes. El fem de pollastre s'utilitza com a adob.

És important desherbar regularment els llits de pebrot mentre les males herbes encara no han crescut i les seves arrels encara no són fortes. Les males herbes madures danyaran les arrels de les plantes cultivades.

Els llits estan coberts.La palla, el fenc o l'humus s'utilitzen com a mulch. Aquesta mesura és necessària per protegir els pebrots de les gelades, malalties i plagues.

Ús a la cuina

El pebre Ogonyok és una espècia meravellosa que fa que el gust de molts plats sigui més picant. Hi ha moltes receptes casolanes amb aquest ingredient. A continuació es mostren els més populars.

Receptes amb Ogonyok:

1. Pebre escabetxat. Els pebrots es renten, es perforan en diversos llocs i es posen en un pot de mig litre. Aboqui 2/3 tassa de sucre i 2 cullerades al mateix pot. l amb un turó de sal. La resta del volum s'omple amb vinagre de taula. Tanqueu el pot amb una tapa de cargol i poseu-lo a la nevera o al rebost. Després d'un mes, el pebrot adquirirà un gust interessant i es tornarà menys picant, i la salmorra estarà saturada d'aroma i picant. Aquesta preparació es pot emmagatzemar durant diversos anys.
2. Pebrot sec. Els fruits del foc es renten, s'eixuguen amb un tovalló de paper i es posen en un lloc càlid durant 2-3 dies. A continuació, es posa el pebrot sobre un fil, que es lliga en un lloc sec i fosc. Aquest pebrot estret es tritura i s'utilitza com a condiment o per fer oli aromatitzat.

Ressenyes

Ogonek agrada a totes les mestresses de casa que estimen el menjar picant. Les crítiques al respecte són majoritàriament positives.

Júlia, Dnepropetrovsk: "Aquest no és el primer any que estic cultivant Ogonyok a casa. A l'hivern a l'ampit de la finestra i a l'estiu al balcó. Molt picant però saborós. Durant la fructificació i la floració, els arbustos es veuen bonics. Afegeixo pebrots als aliments, els adobo i els menjo crus".

Igor, Krasnoyarsk: "L'any passat vaig plantar Ogonyok a casa. El créo en un test gran a l'ampit de la finestra. La planta no requereix cures especials. L'alimento només 2 vegades al mes. Els pebrots són petits, però molt picants. Només 1-2 peces faran que el vostre menjar sigui picant.M'agrada".

Conclusió

El pebre Ogonyok és una gran opció per a tots els amants del picant. És adequat per conrear no només a terra oberta, sinó també a l'ampit de la finestra. En el segon cas, també agrada amb una alta productivitat.

Fer créixer Ogonyok no és difícil. Observant totes les regles i seguint les instruccions, qualsevol jardiner aficionat pot fer front a aquesta tasca.