Què és el sorgo de gra, característiques del seu ús i cultiu
El sorgo en gra és un dels grans més antics. Avui dia és una de les cinc plantes més populars del món, i cada cop són més els agricultors que hi paran molta atenció. La cultura mereix una atenció especial per part dels propietaris de terres, especialment dels que es troben a les regions del sud i àrides.
Què és el sorgo en gra
Sorgo: un cultiu polivalent. Tres tipus principals són els més estesos: gra, ginesta i sucre. La planta és familiar per a la majoria de la gent normal com a matèria primera. per fer escombres tradicionals.
Mentrestant, el cultiu s'està generalitzant.
Les varietats de cereals són aquelles cultivades amb la finalitat de produir gra.
La capacitat de tolerar fàcilment la calor i el clima sec es deu a la singularitat del sistema radicular de la planta: és molt potent i desenvolupat, és capaç d'absorbir ràpidament un volum important d'aigua. Alçada de la tija: de 50 cm a 1,5 m.
En l'etapa de 5-6 fulles, apareixen nous brots al brot, i a les 7-8, el creixement de la tija s'accelera significativament fins a la formació i l'aparició d'una panícula. El temps de floració de la planta és de 7-10 dies.
El gra és rodó, de vegades lleugerament ovoide, nu o membranós, es desprèn fàcilment. El pes de mil llavors és de 20 a 30 g. De 1600 a 3500 grans es formen en una panícula. Les qualitats alimentàries solen ser de gra blanc, no hi ha gust de taní.
És possible sembrar sorgo mitjançant el mètode de punts amb un espai entre fileres de 60-70 cm, llavors el cost de les llavors per sembrar serà de 10-14 kg per 1 hectàrea. A l'hora de plantar, també podeu utilitzar el mètode de niu quadrat segons el patró de 70x70cm, quan es col·loquen de quatre a sis llavors en un niu; llavors el consum es redueix a 6-10 kg per 1 hectàrea.
Important! En calcular el nombre necessari de llavors de sorgo, cal tenir en compte la seva germinació al camp. Al cap i a la fi, la germinació al laboratori sol ser molt alta i pot arribar al 95%, mentre que la germinació real de camp és només del 19%.
Tecnologia en creixement
Tecnologia de cultiu requereix una preparació acurada del sòl abans de plantar, inclosa l'anivellament de la superfície del sòl, l'eliminació de males herbes i la garantia d'una humitat òptima del sòl. El sorgo no és exigent al sòl: les varietats lleugeres, pesades i salines són adequades. En aquest cas, el sòl més adequat és humit, solt, suficientment escalfat i airejat. A principis de primavera, abans de la sembra, es fan una o dues llaurades i llaurades.
Enriquiment del sòl
El sorgo és molt exigent pel que fa a l'alimentació. Respon millor a l'aplicació de fertilitzants sota el sòl llaurat:
- La planta necessita nitrogen durant el període de creixement intensiu i per a la formació de la massa foliar;
- fòsfor: com a regulador dels processos metabòlics durant el període de formació de les arrels, floració i fructificació;
- el potassi afavoreix l'aparició de sucre.
L'ús de fertilitzants nitrogenats simultàniament amb fertilitzants de fòsfor té un efecte negatiu sobre la viabilitat i la germinació de les llavors. La fertilització s'ha d'aplicar per separat i també a més profunditat que les llavors. Amb aquest mètode de cura, els rendiments poden augmentar fins a tres vegades.
Quan es prepara el sòl per a la sembra, també s'utilitzen fems.És òptim plantar-lo a la tardor o durant la preparació prèvia a la sembra a la primavera, col·locant-lo localment i profundament, una mica allunyat del lloc de sembra.
Important! No heu de superar els estàndards de fertilitzants minerals recomanats pels fabricants, això pot provocar l'acumulació de substàncies tòxiques al gra.
Tractament de llavors
Abans de la sembra, la preparació de les llavors comença diverses setmanes abans de la sembra. Es tracten amb antelació per protegir la planta de la infecció per fongs i infeccions bacterianes i per destruir la microflora patògena, que té un efecte molt negatiu en el creixement de les plantes. És millor triar un preparat combinat per vestir-se, per exemple, "Fentiuram", que també ajuda contra les plagues del sòl.
Avui dia, els preparats populars s'utilitzen per tractar les llavors mitjançant un mètode semi-sec. Per fer-ho, per 1 tona de llavors prengui 5-10 litres d'aigua, 1,5-2 kg de desinfectant combinat, 150 g de vidre soluble.
Important! S'ha comprovat científicament que tractar les llavors abans de sembrar augmenta la germinació del 46% al 67%.
Temps òptim de sembra
El temps de sembra de sorgo es produeix quan la temperatura mitjana diària del sòl a una profunditat de 10 cm arriba a +14...+16°C. En aquest règim de temperatura, els cultius apareixen en aproximadament dues setmanes, quan la temperatura puja a +25 °C i més, abans que en una setmana.
Important! No es permet plantar sorgo en terra sense escalfar. En aquest cas, les llavors es podriran, no germinaran i quedaran cobertes de males herbes.
Mètode de sembra
Entre els cultius de primavera, el sorgo té les llavors més petites, que varien significativament en pes entre les diferents varietats. Per conèixer la taxa de pes de sembra, cal tenir en compte la densitat de plantes per hectàrea i l'amplada entre fileres, especialment per a varietats arbustives.La taxa de sembra és de mitjana de 10-14 kg per 1 hectàrea, que és de 160-170 mil plantes.
En calcular la norma, s'ha de tenir en compte no el laboratori, sinó la germinació del camp, que és diverses vegades menor.
El sòl ha d'estar humit durant la sembra; les llavors no s'han de plantar a fons. Quan la sembra profunda de llavors petites de sorgo augmenta el període de germinació, les plantes es tornen febles i inestables a les condicions meteorològiques adverses.
Profunditat de sembra:
- 7 cm - òptim en condicions meteorològiques favorables;
- 10-12 cm - si la capa superior del sòl està massa seca;
- 4 cm - en terrenys de regadiu o si el sòl està molt humit.
Es pot collir una collita alta amb una amplada bastant petita entre les files - 50-70 cm, ja que en aquestes condicions la planta està millor proveïda de nutrició.
Cura dels cultius
Aquesta etapa consta de diverses activitats seqüencials:
- Enrotllar el sòl amb rodets especials d'anell, donant lloc a la formació d'una capa de mulch.
- Cinc dies després de la sembra, es fa la gralla per eliminar les males herbes.
- Si després de sembrar torna el fred, i al cap de 10 dies els cultius no han crescut més de 2-3 cm, torneu a la grada. Durant el primer grapat, les males herbes es destrueixen en un 60%, durant el segon, en un 85%.
- Si s'ha format una escorça a la superfície del sòl, s'ha d'afluixar perquè no interfereixi amb l'aparició de plàntules. Abans que surtin els brots, es duu a terme el grapat; si ja s'ha produït la germinació, s'elimina l'escorça amb aixades rotatives.
- Posteriorment, la separació entre fileres es tracta amb cultivadors. Això implica afluixar, mantenir la humitat del sòl, airejar el sòl, destruir les larves de plagues i aplicar simultàniament fertilitzant.
Control de males herbes, protecció contra plagues i malalties
Les males herbes més perilloses són les males herbes.Durant el període de germinació del sorgo, aquesta planta es destrueix fàcilment per gratar. Posteriorment, la mala herba es torna resistent a aquest tractament i resistent a alguns herbicides. El tractament químic amb els preparats "Agritox", "2.4D", "2M-4X" ajudarà a destruir-lo.
El sorgo és bastant resistent a plagues i malalties. De vegades, els cultius sí que pateixen i són menjats per plagues com els pugons, els barrenadors dels prats, els cucs, els cucs de filferro i els falsos cucs de filferro. Causen danys importants als cultius, devorant fullatge jove, tiges i gra. Per combatre els insectes, s'utilitza el tractament amb insecticides "Operkot", "Zenith", "Bi-58".
Important! El processament es realitza d'acord estricte amb les instruccions i s'observen totes les normes de seguretat.
En cas d'una invasió massiva de larves, els cultius es ruixen amb productes biològics "Dendrobacillin" i "Lipidocid".
Malgrat la seva relativa resistència, el sorgo de vegades es veu afectat per malalties com ara taques foliars, rovell, smut, podridura de la tija, helmintosporiosi, fusarium i alternaria, que redueixen significativament el rendiment.
Per prevenir la infecció, cal eliminar ràpidament les restes vegetals, desinfectar el sòl i tractar les llavors abans de plantar.
Collita
La collita del sorgo comença al setembre quan arriba a la seva plena maduració i la humitat requerida, que no ha de ser superior al 25-30%.
La recol·lecció es realitza per combinació directa amb una recol·lectora de gra convencional per a la collita de cultius de llavors petites. En aquest cas, les revolucions es redueixen a 500-600 per minut per evitar la trituració del gra.
El gra triturat es neteja immediatament dels residus vegetals, s'asseca si cal i s'emmagatzema.
Atenció! No heu de posposar la collita de sorgo fins a l'octubre amb l'esperança que el seu contingut d'humitat disminueixi durant aquest temps. Possible reacumulació de líquid i deteriorament de la qualitat del gra.
Aplicacions del sorgo en gra
Àrea d'aplicació els conreus de cereals són ara molt extensos.
En ramaderia
El sorgo s'inclou en els concentrats d'aliments utilitzats en l'alimentació de porcs, vaques, cavalls i aus de corral. El valor nutricional del sorgo en gra és superior al blat de moro en termes de proteïnes i és equivalent a l'ordi. Al mateix temps, el rendiment de sorgo és superior al de l'ordi, de manera que d'una hectàrea de sorgo es pot obtenir el doble de carn de porc que d'1 hectàrea d'ordi.
La composició dels grans de sorgo inclou fins a un 15% de proteïnes, un 70% de midó i un 4% de greix. El sorgo s'utilitza amb èxit en l'engreix de porcs i bestiar; el seu percentatge total en pinsos hauria d'arribar fins al 50%.
En l'avicultura
El gra de sorgo conté quatre vegades més potassi, 1,5 vegades més calci i 1,3 vegades més magnesi que el gra de blat de moro. Els microelements enumerats contribueixen a la formació de la closca i els ossos. Com a resultat, quan s'alimenta de sorgo, la productivitat de les aus de corral pot augmentar fins a un 30%.
En la piscicultura
L'ús de sorgo en una quantitat del 20% de la massa total en la composició de pinsos per alimentar els peixos d'estany pot augmentar significativament la producció i la captura de peixos vius. L'ús de sorgo en el procés de cria de peixos augmenta la rendibilitat, mentre que el valor nutricional de l'alimentació de sorgo no és inferior a l'alimentació dels cultius de cereals.
Referència. La introducció de sorgo a la dieta de la carpa redueix el consum de pinso fins a un 50%.
En la indústria de l'alcohol
El gra de sorgo conté fins a un 74% del midó necessari per a la producció d'etanol.Té un rendiment significativament superior en comparació amb altres cultius de cereals (sorgo - 60-100 c/ha, blat de moro - 50-60 c/ha) utilitzats en la producció d'alcohol.
Així, hi ha una reducció important del cost dels productes manufacturats.
Cervesa de sorgo
La cervesa feta amb sorgo no té pràcticament cap diferència amb la d'ordi, mentre que el seu cost és un 85% més barat. Té un original gust vellutat i una inusual olor agradable.
En la indústria alimentària
El gra de sorgo té un alt valor nutricional, conté proteïnes, molta fibra, així com ferro, vitamina B6 i altres substàncies útils.
El sorgo de cereals, creat pels criadors moderns, té un gran potencial d'ús en la nutrició humana. Aquest nou cultiu de cereals conté substàncies necessàries per a una alimentació saludable. Es pot utilitzar per preparar cereals, sopes, guarniments, budins, etc.
El midó de sorgo s'utilitza cada cop més a la indústria alimentària perquè no té el gust desagradable associat al midó de blat de moro.
Els pigments de les closques de sorgo s'utilitzen com a colorants a la indústria alimentària.
La cera de màxima qualitat es produeix a partir de la closca dels grans de sorgo.
Conclusió
En condicions agroclimàtiques en constant canvi, pot ser difícil obtenir una collita completa dels cultius de cereals tradicionals. En aquestes condicions, és important cultivar plantes que utilitzin de manera òptima la humitat, toleren bé la sequera i no requereixin grans despeses en fertilitzants. El sorgo és un cultiu així.