Revisió i descripció de les primeres varietats de pastanagues
Les pastanagues són una increïble hortalissa rica en vitamines que aporta bellesa i salut a les persones i no només a elles. El personal del zoo l'afegeix a la dieta dels flamencs: ajuda els ocells a mantenir la brillantor del seu plomatge.
La cultura no exigeix la calor. Sembrar varietats primerenques de pastanagues a la primavera us permet collir una collita d'arrels riques en vitamines en menys de dos mesos. Com triar una varietat primerenca? En parlarem a l'article.
Avantatges de les varietats primerenques
Depenent del període de maduració, les varietats i els híbrids de pastanaga es divideixen en tres subespècies:
- maduració primerenca - període de maduració 50-60 dies;
- mitja temporada - 90-120 dies;
- maduració tardana - 125 dies o més.
El principal avantatge de les varietats primerenques del cultiu és la collita ràpida. Les pastanagues primerenques són una font de vitamines: s'utilitzen per preparar amanides, guarnicions i sopes.
Cal saber. Les primeres varietats de pastanagues no són grans i, per tant, el seu rendiment és baix. A més, aquestes hortalisses d'arrel estan mal emmagatzemades.
També es cultiven arrels primerenques per a la venda. A principis d'estiu, aquestes verdures tenen una gran demanda al mercat.
Les llavors de pastanaga a les botigues estan representades per varietats nacionals i estrangeres (principalment holandeses). Quan escolliu una varietat, tingueu en compte que els criadors holandesos treballen principalment per millorar l'aspecte dels cultius d'arrel, en lloc del seu gust.
Les pastanagues de selecció russa contenen més carotè i tenen un gust dolç. A més, s'adapta millor a les nostres condicions meteorològiques.
Varietats primerenques de pastanagues per a la zona mitjana
Aconseguir una collita estable de qualsevol verdura és impossible sense tenir en compte les condicions meteorològiques. En triar material de llavors per al cultiu a la zona mitjana, es presta atenció a la velocitat de maduració dels cultius d'arrel i a la resistència als canvis de temperatura.
Important! Les pastanagues són resistents als canvis de temperatura de l'aire i del sòl, però exigeixen nutrients i humitat del sòl.
Aquí hi ha una descripció de les varietats populars de maduració primerenca i híbrids per a la zona mitjana.
Carotel parisenc
La pastanaga és de forma rodona, dolça, amb un pes de 30 a 50 g. La planta és resistent a la floració i les malalties. Està mal emmagatzemat, com totes les varietats de maduració primerenca.
Amsterdam
Producte de selecció holandesa. El pes dels cultius d'arrel és de 50 a 150 g. La varietat es distingeix pel seu gust dolç i la seva resistència al trencament dels cultius d'arrel.
Artek
Pes de 70 a 130 g. Saborós, dolç. Resistent a la podridura blanca i sense pretensions a la composició del sòl.
Rex
La varietat es distingeix per hortalisses d'arrel grans: de 180 a 210 g. Les pastanagues són sucoses i saboroses. La productivitat és alta a causa de la gran massa.
Híbrid Buror F1
Criat per criadors francesos. Hortalisses d'arrel petites amb un pes de 60 a 120 g amb un nucli petit. Excel·lent gust i alt rendiment (de 2 a 6 kg per m²).
Parmex híbrid F1
Petites hortalisses d'arrel esfèrica amb un pes de 30 a 50 g. Sabor dolç i agradable. Apte per a conserves senceres.
Varietats primerenques per als Urals
El curt i sovint fresc estiu dels Urals no permet que les varietats tardanes del cultiu madurin en terra oberta. Per tant, es dóna preferència a les varietats de maduració primerenca i mitjana.
Enumerem els populars primerencs varietats i híbrids aptes per al cultiu als Urals i a Sibèria.
Victoria híbrida F1
Els cultius d'arrel maduren en 70-80 dies. La forma no és massa allargada, no més de 20 cm, amb una punta arrodonida. El nucli és prim, la carn té un to vermellós. L'híbrid és apte per a conservar i consumir en fresc.
Colorit híbrid F1
Les pastanagues d'aquest híbrid tenen un gust dolç; els nens les mengen amb gust. Les hortalisses d'arrel són de mida mitjana, pesen 200 g, amb pell llisa.
Nastena
Madura en 80-90 dies. Les arrels són llises, amb la pell llisa. La forma és allargada, l'extrem és arrodonit. Pes mitjà: 150 g Productivitat per 1 m²: uns 6,5 kg.
Alenka
Madura en 70-80 dies. Els productes en raïm s'eliminen del jardí després de 50 dies. Les hortalisses d'arrel són de mida mitjana, suaus, de fins a 12 cm de llarg.La polpa és cruixent i dolça.
Bèlgica Blanca
Una característica distintiva d'aquesta varietat és el color blanc de les arrels. Després del tractament tèrmic, apareix una aroma especial, per això aquestes pastanagues s'utilitzen sovint per preparar plats calents.
Pel nord-oest
Per al cultiu a les regions del nord-oest (Leningrad, regió de Novgorod, etc.), es trien varietats zonificades de productors nacionals i estrangers. Atès que el període càlid d'estiu aquí té una mitjana de tres mesos, a l'hora de triar pastanagues, també es dóna preferència a les varietats i híbrids de maduració primerenca o mitjana.
El gust dels nens
Madura en 75-80 dies. Els nens mengen pastanagues dolces i sucoses amb plaer. Longitud fins a 15 cm, forma cònica. La varietat és resistent al fred. Comencen a sembrar llavors a l'abril.
Primera col·lecció
El temps de maduració és de 90-100 dies. Una característica distintiva és l'alt contingut en sucre i carotè. La forma dels cultius d'arrel és cònica, amb un extrem punxegut. Les pastanagues són sucoses i tendres.
Lenochka
Madura en 80-85 dies. Les hortalisses d'arrel són de forma cilíndrica, de fins a 16 cm de llarg i pes fins a 150 g.El nucli és prim. La productivitat és de mitjana de 5 kg per 1 m².
néta
Les pastanagues maduren en 80-90 dies. Una característica distintiva és la forma rodona de la verdura. Les pastanagues de color taronja brillant dolces i sucoses són les preferides entre els nens. El diàmetre del cultiu d'arrel és de 3-5 cm, el pes no supera els 50 g.
Sogra híbrida F1
El temps de maduració és de 80-90 dies. Té un gust delicat i dolç. La longitud del cultiu d'arrel és de fins a 11 cm, el pes és d'uns 200 g Una característica distintiva de l'híbrid és el seu alt rendiment (fins a 10 kg/m2).
Característiques de plantar i cultivar varietats primerenques de pastanagues
Les pastanagues són cultius sense pretensions que no requereixen cures especials. Tanmateix, el procés de cultiu de pastanagues de maduració primerenca té les seves pròpies característiques.
Dates de plantació i selecció del lloc
La verdura no és tan exigent amb la calor com moltes altres hortalisses d'arrel. Les llavors de pastanaga ja germinen a una temperatura del sòl de +3-4˚C, de manera que les varietats primerenques comencen a sembrar-se ja a l'abril.
Important! Els brots de pastanaga joves poden tolerar fàcilment gelades lleugeres.
Per sembrar varietats primerenques, trieu zones assolellades protegides del vent. Les pastanagues creixen millor en sòls lleugers i fèrtils, tot i que mostren un bon rendiment en sòls pesats.
Preparació i sembra de llavors
L'objectiu de la preparació de llavors abans de la sembra és rebutjar exemplars que no germinin i accelerar l'aparició de brots.
El procés de preparació i sembra consta de diverses etapes:
- Les llavors es posen en remull en aigua tèbia durant 10 minuts, s'eliminen totes les llavors flotants.
- Llavors seleccionades col·locat sobre un drap humit i conservat en un lloc càlid durant diversos dies. Les llavors germinades estan a punt per plantar.
- Al llit preparat, marqueu solcs de 2-3 cm de profunditat i regeu-los amb aigua tèbia. Es manté una distància d'almenys 15 cm entre les ranures adjacents.
- Les llavors es col·loquen a la part inferior de les ranures i es ruixen amb terra humida.
Cura
La cura dels llits de pastanaga implica desherbar, aprimar els cultius i afluixar el sòl. L'eliminació oportuna de les males herbes és especialment important en l'etapa inicial del creixement de la planta.
Simultàniament amb l'eliminació de les males herbes, el sòl s'afluixa. La compactació de la capa superior i la formació d'una escorça condueixen a la curvatura dels cultius d'arrel.
Per tal que els cultius d'arrel creixin grans, els cultius s'apriman. El primer aclarit es realitza després que creixin les primeres fulles veritables. Es deixa una distància de 2-3 cm entre les plantes veïnes i, posteriorment, es repeteix l'aprimament, augmentant la distància entre els arbustos a 5-6 cm.
Règim de fertilització i reg
Les pastanagues primerenques creixen ràpidament: la collita es recull entre 50 i 60 dies després que apareguin els brots. Per tant, en el procés de creixement n'hi ha prou alimentar una vegada, 3-4 setmanes després de la germinació.
Els fertilitzants s'apliquen en forma líquida. Dissoleu 1 cullerada en una galleda d'aigua. l. "Nitrofoski", 2 tasses de cendra de fusta, 1 cullerada. l. nitrat de potassi i 0,5 cullerades. l. urea i doble superfosfat.
Quan es cultiven pastanagues, es presta especial atenció al reg. La manca d'humitat provoca acumulació d'amargor a les pastanagues. La humitat del sòl és igual d'important en totes les etapes de creixement.
Els llits de pastanaga es regeixen amb poca freqüència, però abundantment. Per al reg, utilitzeu aigua tèbia i fixada. La profunditat de la humitat del sòl correspon a la mida del cultiu d'arrel: com més grans siguin les pastanagues, més aigua cal abocar al llit.
Plagues i malalties
La principal plaga de les pastanagues és la mosca de la pastanaga.. La plaga emergeix del sòl a la primavera, quan la terra s'escalfa fins als 16-18 °C. La mosca femella pon els ous al coll de l'arrel de la planta, i les larves que surten dels ous es mengen les arrels, deixant-hi túnels.
Les plantes danyades es reconeixen pel color vermell violeta de les cims. A poc a poc les fulles es tornen grogues, es marceixen i després s'assequen. El cultiu d'arrel, menjat per les larves, es cobreix de tubercles de color marró vermellós.
La prevenció de la infecció de la mosca de la pastanaga implica mantenir la rotació de cultius, afluixar el sòl i eliminar les males herbes i triturar els cultius amb xips de torba.
Consell. Planta ceba i all al voltant del perímetre del llit de pastanaga. El seu aroma repel·leix les plagues de la pastanaga.
Si apareix la mosca, ruixar amb infusions de ceba i all, calèndules i tapes de tomàquet ajudarà a lluitar contra ella. Entre els productes químics utilitzats es troben Intavir i Actellik.
Entre les malalties, les pastanagues es veuen afectades per la podridura (blanca, feltre, seca, negra), la taca marró i el mildiu en pols. El desenvolupament de malalties és causat per la violació del règim de reg (excés d'humitat del sòl), l'engrossiment dels cultius i l'incompliment de la rotació de cultius.
Tractar els cultius amb una solució de l'1% de la mescla de Bordeus a raó de 0,6-0,8 litres per 1 m² ajuda a reduir el risc de desenvolupar malalties.
Collita i emmagatzematge
La temporada de creixement de les varietats ultra primerencas i primerenques oscil·la entre 60 i 90 dies. Tanmateix, per obtenir productes agrupats, els cultius d'arrel es recullen al cap de 50 dies.
La producció de raïms és la primera collita més primerenca de pastanagues. Es cull a partir de mitjans de juny, quan el diàmetre dels cultius d'arrel arriba als 1-1,5 cm.Les verdures encara no estan completament madures en aquest moment, però ja contenen moltes vitamines i nutrients.
Totes les varietats de maduració primerenca i els híbrids de pastanagues no s'emmagatzemen en fresc durant molt de temps. Les hortalisses d'arrel recollides es poden emmagatzemar a la nevera durant diversos dies, després de col·locar-les en bosses de plàstic. A més, la collita primerenca es pot congelar.
Conclusió
Les pastanagues de maduració primerenca són una valuosa font de vitamines a principis d'estiu. Les verdures d'arrel cruixents i sucoses les gaudeixen nens i adults. El desavantatge general de les varietats primerenques i híbrids és una vida útil curta, uns rendiments baixos i un gust menys ric que les varietats mitjanes i tardanes.