Per què es va prohibir el julivert a Rússia: hi ha substàncies estupefaents a la planta?
El julivert és una de les espècies més populars. Tot i el seu ús generalitzat en cuina, recentment julivert arrissat, o millor dit, les seves llavors, es consideren plantes que contenen substàncies estupefaents.
És cert que la planta del jardí conté components narcòtics i hi ha algun benefici del julivert?
Descripció de la planta: composició química, oligoelements i vitamines del julivert arrissat
Tranquil·lem immediatament els nostres lectors: ningú prohibeix menjar la planta i fer créixer julivert a l'hort amb finalitats alimentaries. El decret tracta exclusivament de l'ús específic de llavors de plantes.
El julivert arrissat va aparèixer a la dieta humana ja al segle VI: els residents de la costa mediterrània, després de descobrir aquesta planta, van començar a afegir-lo als plats per millorar-ne el gust i l'aroma. Tanmateix, al principi la gent es va sentir atreta no pel gust únic del julivert, sinó pel seu aspecte original i l'olor específica. A causa del seu aspecte inusual, la planta va començar a utilitzar-se com a decoració: en parterres, jardins davanters, parcs, etc.
El julivert és popular no només pel seu gust aromàtic, sinó també perquè propietats medicinals. Això s'explica per la seva rica composició:
- vitamines A, B (B1, B2 i B3), E, PP;
- calci, magnesi, ferro, fòsfor i potassi;
- carotè;
- àcid ascòrbic:
- àcids orgànics;
- flavonoides;
- pectines;
- furocumarines;
- fitoncides;
- olis essencials.
Important! Per cada 100 g de verdures hi ha dues dosis diàries de vitamina A, que és responsable de la joventut del cos i prevé l'envelliment prematur.
Propietats del julivert arrissat
La diversa composició química dels verds n'ha determinat una àmplia gamma utilitzar pel seu efecte positiu sobre el cos humà.
Quan es consumeix regularment, julivert:
- normalitza el funcionament del sistema digestiu, elimina el restrenyiment;
- millora l'estat del sistema genitourinari: els verds es recomanen per a trastorns de la bufeta, malalties hepàtiques i renals;
- normalitza el funcionament del cor i els vasos sanguinis, redueix l'estancament de líquids i soluciona el problema de l'edema cardíac;
- augmenta la libido masculina, ajuda a regular el cicle menstrual de les dones;
- estimula la secreció gàstrica, redueix la formació de gasos i augmenta la gana;
- enforteix les parets dels vasos sanguinis i dels capil·lars;
- alleuja el dolor i els espasmes;
- elimina els residus i les toxines del cos, ajuda amb la intoxicació del cos;
- augmenta l'agudesa visual;
- accelera els processos metabòlics, elimina l'excés de pes.
L'alt contingut d'àcid ascòrbic enforteix el sistema immunitari i estimula la funció protectora de l'organisme en la lluita contra gèrmens i virus. A més, el julivert té efectes antiinflamatoris, antibacterians, antienvelliment, sedants i colerètics.
Els verds s'utilitzen àmpliament no només en medicina popular, sinó també en cosmetologia. El julivert elimina les pigues i les taques de l'edat, combat l'acne, alleuja la inflor sota els ulls i combat les contusions.
Varietats de julivert arrissat i les seves àrees d'aplicació
El julivert arrissat està representat per diverses desenes de varietats.
Entre els més populars:
- Kucheryavets. Varietat de verds arrissats resistents a les gelades, resistents a plagues i malalties.Té un període de maduració mitjà, es distingeix per fulles grans, forma ondulada i color verd ric. Creix en arbustos voluminosos. S'emmagatzemen fulles i tiges de la varietat Kucheryavets característiques beneficioses i aroma picant durant molt de temps.
- Mooskrause 2. La varietat, criada a Alemanya, pertany a la categoria de plantes de mitja temporada. L'herba es distingeix pel seu aspecte: té fulles compactes, lleugerament esteses i ondulades d'un ric to verd i una aroma intensa. És altament resistent a la sequera i a les malalties, i pot tolerar fàcilment les baixes temperatures.
Aquestes varietats s'utilitzen com a condiment i com a base per a la preparació d'infusions medicinals.
Per què es va prohibir la planta a Rússia, i és així?
El 2011, Rospotrebnadzor va prohibir l'ús de julivert (o millor dit, les seves llavors) a Rússia per a la producció de suplements dietètics, inclosa la planta a la llista de productes que contenen verins potents i substàncies narcòtiques.
El motiu és el contingut de determinades substàncies a les llavors de les plantes que es poden utilitzar per fabricar fàrmacs.
En total, la llista de Rospotrebnadzor inclou més de 350 plantes diferents cultivades al nostre país.
Atenció! No hi ha prohibició de conrear i menjar julivert arrissat. Estem parlant només de preparar narcòtics o qualsevol altra droga a partir de llavors.
Es reconeix la planta com a narcòtic?
El julivert en si no es considera una droga, però les seves llavors poden servir com a matèries primeres per a la producció d'oli, que és perillós per a la salut humana.
Difícilment és possible aconseguir un efecte narcòtic simplement menjant llavors; això requerirà una gran quantitat d'elles.A més, a més de la planta arrissada, hi ha molts altres productes a la nostra taula que contenen substàncies amb propietats ambigües. És impossible prohibir-los tots, i no té sentit fer-ho.
Important! Malgrat que és gairebé impossible aconseguir un efecte narcòtic, encara hauríeu de controlar acuradament la dosi d'oli de julivert. El seu consum excessiu pot tenir conseqüències greus, inclosa la mort.
Què han de fer els estiuejants i han de tenir por de la prohibició?
Malgrat que el julivert arrissat està parcialment prohibit, no ha desaparegut de les prestatgeries de les botigues i les cases d'estiueig. I no hi ha res dolent en això: la responsabilitat penal només es proporciona si cultiu i la venda de julivert i les seves llavors es fa amb la finalitat de fabricar medicaments.
Els experts expliquen: la inclusió del julivert a la llista de plantes prohibides que contenen substàncies perilloses i tòxiques no vol dir que ja no es pugui conrear a l'hort amb finalitats personals o utilitzar-lo per cuinar. Aixo es perqué els estiuejants corrents que fan cultius sense pensar-s'ho dues vegades no tenen res a témer.
Quines poden ser les conseqüències?
Si les forces de l'ordre demostren que el julivert es va cultivar per a l'extracció de substàncies estupefaents de llavors, el infractor serà acusat de l'article 228 del Codi Penal de la Federació Russa. Segons aquest article, el càstig es preveu en forma de multa, execució o presó de fins a tres anys.
No està del tot clar com es pot demostrar exactament la presència d'intencions malicioses quan es cultiva verdures. En qualsevol cas, no hi ha precedents de “atacs” als estiuejants i de posar-los en responsabilitat penal.
Això és interessant:
Com fer gel de julivert per a la cara.
Com ajuda el julivert amb la inflor sota els ulls i com es pot utilitzar.
Conclusió
La prohibició del julivert a Rússia no s'aplica als residents d'estiu i als jardiners. Només les llavors arrissades es van incloure a la llista de plantes prohibides per la possibilitat d'utilitzar-les com a matèries primeres per a les drogues. En tots els altres casos, els estiuejants normals i els amants dels verds fragants no tenen res a témer.
A més, la composició del julivert, rica en vitamines i microelements, el converteix en un producte indispensable per als humans. El consum regular de la planta té un efecte beneficiós sobre l'organisme, ajuda amb certes malalties i frena el procés d'envelliment.