Les dones embarassades poden menjar anet: danys i beneficis per a la futura mare i el fill
L'anet és un condiment universal amb popularitat mundial. A la indústria farmacèutica, aquesta vegetació s'utilitza àmpliament en medicaments: la planta conté un ric conjunt de substàncies i microelements que promouen la salut.
Durant l'embaràs, gairebé totes les dones s'enfronten a certes dificultats: el cos comença a reconstruir-se i a viure "per a dos". Els medicaments a base d'anet ajudaran teòricament a fer front a l'edema, problemes digestius, toxicosi i anèmia, com a remeis herbaris amb un nombre mínim d'efectes secundaris. Però, aquesta planta coneguda és realment segura? Anem a esbrinar si les dones embarassades poden menjar anet i què sorprèn el condiment habitual amaga.
Composició química de l'anet
L'anet fragant és una planta herbàcia anual amb una sèrie de propietats útils. Conté les vitamines i minerals necessaris per al cos, mentre que la composició de les verdures i les llavors madures és diferent.
Les verdures fresques són riques en vitamines C i B9, així com en ferro. Aquests components estimulen l'hematopoiesi, per això l'anet és tan útil per prevenir l'anèmia.
La composició de l'anet es presenta a la taula:
| Indicador nutricional | Quantitat per 100 g de part comestible de la planta | % de la ingesta diària recomanada |
| Contingut calòric | 43 kcal | 2% |
| Aigua | 85,95 g | — |
| Hidrats de carboni | 4,92 g | 2% |
| Fibra alimentària | 2,1 g | 11% |
| Greixos | 1,12 g | 2% |
| Esquirols | 3,46 g | 6% |
| Vitamina A | 386 mcg | 43% |
| Vitamina C | 85 mg | 94% |
| Vitamina B1 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B2 | 0,3 mg | 17% |
| Vitamina B5 | 0,4 mg | 8% |
| Vitamina B9 | 150 mcg | 38% |
| Vitamina PP | 3,37 mg | 17% |
| potassi | 738 mg | 30% |
| Calci | 208 mg | 21% |
| Magnesi | 55 mg | 14% |
| Sodi | 61 mg | 5% |
| Fòsfor | 66 mg | 8% |
| Ferro | 6,59 mg | 37% |
| Manganès | 1,26 mg | 63% |
| coure | 0,15 mg | 15% |
| Zinc | 0,91 mg | 8% |
Les llavors d'anet tenen altres indicadors qualitatius i quantitatius del valor nutricional. Contenen menys vitamines i més minerals en comparació amb les verdures.
La composició de les llavors d'anet es presenta a la taula
| Indicador nutricional | Quantitat per 100 g de llavors seques | % de la ingesta diària recomanada |
| Contingut calòric | 305 kcal | 15% |
| Aigua | 7,7 g | — |
| Hidrats de carboni | 34,07 g | 12% |
| Fibra alimentària | 21,1 g | 106% |
| Greixos | 14,54 g | 22% |
| Esquirols | 15,98 g | 27% |
| Vitamina A | 3 mcg | 0% |
| Vitamina C | 21 mg | 23% |
| Vitamina B1 | 0,42 mg | 28% |
| Vitamina B2 | 0,28 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 13% |
| Vitamina B9 | 10 mcg | 3% |
| Vitamina PP | 2,81 mg | 14% |
| potassi | 1186 mg | 47% |
| Calci | 1516 mg | 152% |
| Magnesi | 256 mg | 64% |
| Sodi | 20 mg | 2% |
| Fòsfor | 277 mg | 35% |
| Ferro | 16,33 mg | 91% |
| Manganès | 1,83 mg | 92% |
| coure | 0,78 mg | 78% |
| Seleni | 12,1 mcg | 22% |
| Zinc | 5,2 mg | 43% |
Propietats útils i possibles danys de l'anet
L'anet té diverses propietats útils:
- té un efecte beneficiós en el procés d'hematopoesi i s'utilitza per prevenir l'anèmia;
- Les vitamines B regulen les funcions dels sistemes nerviós, musculoesquelètic i cardiovascular;
- la vitamina A estimula la regeneració i la renovació de l'epiteli;
- C - prevé la destrucció cel·lular per radicals lliures, participa en la síntesi de col·lagen i proteïnes, que estimula indirectament el sistema immunitari i enforteix els vasos sanguinis;
- el ferro, el coure i el manganès són components dels enzims hepàtics i estan implicats en l'hematopoesi;
- El zinc sintetitza insulina, per tant és indispensable per a malalties del tracte digestiu, del fetge i per a la prevenció de la diabetis.
No obstant això, no es recomana un consum excessiu de llavors d'anet i verdures a causa de l'alt contingut d'oli essencial.La dosi màxima diària d'administració oral és de 0,2 g.
Les herbes fresques contenen fins a un 1% d'oli essencial, llavors seques - fins a un 4%. Per tant, una persona sana pot menjar fins a 20-30 g d'anet i no més de 5 g de llavors.
Els components de l'oli essencial d'anet inclouen:
- alfa-felandrè (10-60%);
- limonè (30-40%);
- dillether (3-10%);
- carvona (30-14%).
Els components de l'oli essencial tenen un efecte estimulant sobre el cos fins i tot en petites dosis:
- tenen un efecte aromateràpia, ajuda amb l'insomni, l'estrès, les neurosis;
- relaxar els músculs llisos dels intestins, prevenir la flatulència, el restrenyiment, la inflor;
- reduir l'activitat de la microflora intestinal patògena, reduir la inflamació de la colitis;
- tenen un efecte bactericida, no causen irritació quan s'apliquen a la pell, per tant, s'utilitzen sense dilució;
- tenir un efecte diürètic, reduir la inflamació en la cistitis;
- provocar la secreció de bilis, ajudar amb la colelitiasi;
- millorar la secreció de les glàndules mamàries en mares lactants;
- quan s'administren per inhalació, alleugen la inflamació de la gola i els bronquis;
- baixar la pressió arterial relaxant els músculs llisos dels vasos sanguinis.
Una altra propietat de l'oli essencial d'anet és el seu efecte sobre l'activitat hormonal del cos. L'oli d'anet augmenta els nivells d'estrògens, dopamina, serotonina, oxitocina i melatonina alhora que redueix els nivells d'adrenalina i cortisol.
Normes per utilitzar anet durant l'embaràs
Durant la Rus tsarista, el mètode estava molt estès entre els camperols interrupció de l'embaràs no desitjat en les primeres etapes amb l'ajuda de forts decocció d'anet. Per fer-ho, es bullien brots amb paraigües en cassoles de fang perquè el brou contingués la major quantitat d'oli essencial.
Referència. Segons la investigació realitzada pel CMVP (Comitè Europeu de Medicaments, fundat l'any 1999), l'oli essencial d'anet provoca un augment dels nivells d'oxitocina. Això provoca la contracció de l'úter i l'expulsió de la placenta amb sagnat uterí abundant. Les dones embarassades sovint morien per pèrdua de sang després d'un avortament improvisat. Per tant, l'oli essencial, així com les infusions d'anet fortes, està prohibit que les dones facin servir internament durant l'embaràs en qualsevol etapa de la gestació.
No obstant això, l'anet en una quantitat de fins a 10 g ajudarà a les futures mares a prevenir l'anèmia, així com amb problemes digestius. Conté una quantitat suficient de nutrients necessaris per tenir un fill amb èxit.
Per reduir la quantitat d'oli essencial en la porció que mengeu, L'anet s'afegeix millor als plats en forma seca. Al mateix temps, les llavors d'anet queden excloses de la dieta, fins i tot en productes de forn. Contenen suficient oli essencial per provocar espasmes de la musculatura llisa de l'úter.
En les últimes etapes de l'embaràs, superar les normes de consum d'anet provoca un part prematur. Petites porcions d'herbes seques de fins a 10 g, per contra, prepararan el cos per a la lactància. Així, la mare tindrà l'oportunitat d'alimentar el nadó de manera natural, sobretot si aquest és el seu primer embaràs.
L'ús de l'anet durant l'embaràs amb finalitats medicinals
Les propietats beneficioses de l'anet permeten utilitzar-lo amb finalitats medicinals durant l'embaràs. És important que el contingut d'oli essencial a les decoccions no superi l'1%.
Aigua d'anet
Aquest medicament conté un 0,001% d'oli essencial. S'aplica:
- per a la pèrdua de gana - 1 cullerada. l. abans de menjar;
- per a la flatulència - 1 cullerada. l. 4-6 vegades al dia;
- per a les nàusees, esbandida la boca amb aigua d'anet per reduir les ganes de vomitar.
Per preparar aigua d'anet, es dissol 1 g d'oli essencial en 1 litre d'aigua neta. Podeu preparar aigua d'anet a casa a partir de llavors d'anet, segons les instruccions del paquet. Ella emmagatzemat 30 dies en un lloc fresc, protegit de la llum.
El te d'anet s'utilitza de la mateixa manera: 1 cullerada. l. les herbes picades s'infusionen en 250 ml d'aigua bullint.
Decocció de llavors d'anet
La decocció conté fins a un 3% d'oli essencial. Quan es pren per via oral, aquesta dosi provoca espasmes dels músculs llisos de l'úter, de manera que només s'utilitza externament per a l'edema.
Mètode per preparar la decocció:
- S'aboquen 15 g de llavors en 250 ml d'aigua bullint.
- La infusió resultant es bull a foc lent durant 10 minuts.
- El brou es filtra i es refreda a temperatura ambient.
- S'hi remullen hisops de cotó, s'humitegen i s'apliquen durant 10 minuts.
Guardeu el brou durant no més d'un dia en un lloc fresc, protegit de la llum (a l'estació càlida, una nevera és adequada).
A més de llavors d'anet, podeu afegir menta, sàlvia, camamilla i te verd a aquesta decocció.
Atenció! Si el problema de la inflor no es resol després d'utilitzar productes medicinals i cosmètics externs, consulteu el vostre metge per obtenir consell.
Oli essencial i tintura d'anet
S'utilitza com a remei d'aromateràpia durant els refredats. Els components de l'oli essencial tenen un efecte antisèptic. Durant l'estació freda, s'afegeixen petites porcions d'oli essencial a la làmpada d'aroma per aromatitzar el local. La sessió no dura més de 20-30 minuts.
La tintura de llavors d'anet s'afegeix als banys durant els primers símptomes d'un refredat. La temperatura de l'aigua no ha de superar els +38 °C i la durada dels procediments d'aigua no ha de superar els 20 minuts.
Preparació de la tintura d'anet:
- Llavors d'anet, comprats a una farmàcia, es renten de la pols en un garbell.
- S'aboquen 300 g de llavors en un recipient de 3 litres, ple amb una solució alcohòlica al 40% al coll i tancat hermèticament.
- Infusió en un lloc fosc i fresc durant 2-3 setmanes.
La tintura de llavors conté fins a un 7% d'oli essencial. Els components de l'oli essencial penetren al torrent sanguini a través de la pell, trencant la barrera lipídica. Per tant, durant l'embaràs, no es recomana aplicar tintura sense diluir o cosmètics amb oli essencial d'anet.
Precaucions i contraindicacions
No es recomana utilitzar medicaments a base d'oli essencial d'anet durant el primer trimestre de l'embaràs, ja que hi ha una alta probabilitat de sagnat uterí i avortament involuntari.. Durant les primeres setmanes, vigileu amb especial cura la vostra dieta, ja que el fetus en creixement en aquesta etapa s'acaba de formar i és sensible a les substàncies contingudes a la sang de la mare.
Si teniu un estat immunològic elevat o tendència a les al·lèrgies, també s'exclou l'anet. Si les reaccions immunitàries són inestables, el cos de la mare pot atacar el fetus i provocar un avortament involuntari, percebent els teixits de l'embrió com a estranys. També es recomana evitar prendre productes a base d'anet si hi ha un augment del to uterí.
Com a condiment, es permet fins a 10 g d'anet sec al dia. És millor excloure de la dieta les llavors i les herbes fresques, ja que el contingut d'oli essencial en elles oscil·la entre el 0,5 i el 4%.
Com que l'anet relaxa els músculs llisos dels vasos sanguinis i dels òrgans interns, no es recomana utilitzar-lo per a la diarrea, el reflux gastroesofàgic (reflux del contingut gàstric a l'esòfag), la pressió arterial baixa i incontinència urinària.
Conclusió
Durant l'embaràs, la ingesta incontrolada d'anet en plats i medicaments a base d'oli essencial d'anet és perjudicial. Això augmenta el nivell d'oxitocina a la sang, que provoca el part prematur.
Durant l'embaràs, no es permeten més de 10 g d'herbes seques. Els medicaments i cosmètics amb oli essencial d'anet només s'utilitzen externament en forma diluïda. Si prens precaucions, el teu embaràs anirà bé.