Beneficis de les nous del Brasil per a les dones
La nou del Brasil, o castanyer de Pará, és el gra de l'arbre de Bertholet, originari d'Amèrica del Sud. La seva polpa es separa fàcilment del nucli i la closca es divideix en meitats. La producció anual de la fruita arriba a les 80 mil tones, i les propietats beneficioses de la nou són llegendàries. Mentrestant, els efectes beneficiosos del producte han estat provats durant molt de temps pels científics.
A partir de l'article aprendràs sobre la composició química, el valor energètic, els beneficis i els danys de les nous del Brasil per a les dones.
Composició química i contingut calòric
Segons la classificació biològica, la nou del Brasil no és gens una nou. Aquestes són les llavors de Bertholetia, que creix al continent sud-americà. La planta és originària de Veneçuela, Guaiana, Brasil, l'est de Colòmbia, Bolívia i Perú.
Els arbres creixen en grans boscos, prop dels rius Amazones i Rio Negro. Els fruits es recullen exclusivament d'arbres silvestres. Els grans s'amaguen en peculiars caixes amb tapa.
L'estructura de la fruita és clarament visible a la foto d'una nou del Brasil.
Els fruits secs tenen un sabor terrós i una lleugera aroma floral. El valor energètic del producte és alt, per la qual cosa rep el sobrenom de "carn vegetal".
La taula mostra la composició química de 100 g de producte:
| Compost | Contingut | Norma |
| Vitamina B1 | 0,617 mg | 1,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,035 mg | 1,8 mg |
| Vitamina B4 | 28,8 mg | 500 mg |
| Vitamina B5 | 0,184 mg | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0,101 mg | 2 mg |
| Vitamina B9 | 22 mcg | 400 mcg |
| Vitamina C | 0,7 mg | 90 mg |
| Vitamina E | 5,65 mg | 15 mg |
| Vitamina PP | 0,295 mg | 20 mg |
| potassi | 659 mg | 2500 mg |
| Calci | 160 mg | 1000 mg |
| Magnesi | 376 mg | 400 mg |
| Sodi | 3 mg | 1300 mg |
| Sofre | 143,2 mg | 1000 mg |
| Fòsfor | 725 mg | 800 mg |
| Ferro | 2,43 mg | 18 mg |
| Manganès | 1,223 mg | 2 mg |
| coure | 1743 mcg | 1000 mcg |
| Seleni | 1917 mcg | 55 mcg |
| Zinc | 4,06 mg | 12 mg |
| Àcids grassos saturats | 16.134 g | 18,7 g |
| Àcids grassos poliinsaturats | 24.399 g | 11,2–20,6 g |
| Omega-3 | 0,018 g | 0,9-3,7 g |
| Omega-6 | 23,877 g | 4,7-16,8 g |
Valor nutricional de 100 g de fruits secs:
- contingut calòric - 659 kcal;
- proteïnes - 14,32 g;
- greixos - 67,1 g;
- hidrats de carboni - 4,24 g;
- fibra - 7,5 g;
- aigua - 3,42 g;
- cendra - 3,43 g.
Només dos fruits secs de 5 g al dia cobreixen el requeriment diari de seleni. La ració diària òptima és de 30 g (o sis fruits secs).
Interessant! El poderós sistema radicular de l'arbre "treu" el seleni del sòl i sintetitza l'element antioxidant.
El producte conté minerals en forma orgànica, de manera que el cos els absorbeix al 100%.
Propietats útils per a dones
Les nous del Brasil són recomanades per a dones que tenen problemes per concebre i tenir un fill. Els fruits de l'arbre de Bertholet normalitzen els nivells hormonals i prolonguen l'edat fèrtil.
Les nous del Brasil ajuden:
- mantenir la joventut, l'atractiu i la qualitat de la pell;
- reposar minerals i vitamines, enfortir el cabell i les ungles;
- reduir el nivell de colesterol "dolent";
- prevenir l'envelliment cel·lular precoç;
- reduir l'excés de pes.
El preu al detall d'1 kg de fruits secs oscil·la entre 600 i 900 rubles. depenent del proveïdor.
Benefici general
La nou del Brasil regula la funció cardíaca, redueix el risc d'atac cardíac, ictus i aterosclerosi pel seu alt contingut en àcids grassos insaturats. Les propietats antioxidants de la para castanya minimitzen el risc de desenvolupar malalties d'Alzheimer i Parkinson, tromboflebitis i anèmia.
Es recomana incloure els fruits al menú d'esportistes professionals i persones debilitats per malaltia o treball dur.
Les vitamines C i E tenen un efecte beneficiós sobre la pell i preserven la joventut. El seleni manté l'elasticitat i el color de la pell saludable, atura els processos d'envelliment prematur, que és important per a les dones majors de 40 anys.
Referència! El seleni millora els efectes del glutatió, un potent antioxidant. Debilita els efectes dels radicals lliures i protegeix les cèl·lules de l'estrès oxidatiu.
Les nous del Brasil contenen el 35% del valor diari de zinc. El nutrient combat activament l'acne i accelera la curació de l'acne. Per a la prevenció, lubriqueu la pell amb oli de fruits secs o consumiu 3-4 grans al dia.
L'alt valor energètic i una gran quantitat de fibra (fins al 29% del valor diari) permeten reduir la quantitat d'aliments consumits i saturar el cos durant molt de temps. El contingut elevat de calories imposa algunes restriccions a aquells que intenten perdre pes. El més important en aquesta qüestió és la moderació i el compliment de la ingesta diària de calories. El valor d'una porció de fruits secs (30 g) és de 197 kcal; és molt adequat com a berenar.
La fibra dietètica gruixuda millora el funcionament del sistema digestiu, millora la funció contràctil dels intestins i ajuda al cos a absorbir el màxim de nutrients. Les nous del Brasil redueixen la flatulència, prevenen el risc d'úlceres d'estómac, restrenyiment, rampes i càncer de còlon.
El seleni és responsable no només d'un aspecte atractiu, sinó també del funcionament de la glàndula tiroide i dels nivells hormonals. El microelement regula el funcionament del sistema endocrí, que té un efecte positiu sobre el metabolisme i millora l'estat general.
La nou del Brasil es considera un potent immunoestimulant: la vitamina C i el zinc activen la síntesi d'antioxidants i glòbuls blancs.
Els fruits de l'arbre Bertholet són un excel·lent substitut de la proteïna animal per als vegetarians i els seguidors de dietes estrictes. Una deficiència d'aquest "material de construcció" condueix a debilitat muscular, inflor, deteriorament de la qualitat del cabell i de la pell, disminució de la immunitat i provoca fam i apatia constants. La ingesta de proteïnes recomanada és d'1 a 1,5 g per kg de pes corporal.
Les nous del Brasil són útils per a persones que han patit malalties infeccioses greus, operacions i fractures òssies. En combinació amb l'àcid ascòrbic, els fruits tenen un efecte positiu sobre el teixit musculoesquelètic, acceleren la seva regeneració i enforteixen els vasos sanguinis petits i grans.
Referència! Bertoletia viu uns 500 anys. Aquesta és una de les plantes més altes del planeta, el seu diàmetre arriba als 2 m i l'alçada 50 m.
Durant l'embaràs i la lactància
L'embaràs i la lactància no imposen restriccions al consum de castanyes de Pará, però és important mantenir la moderació en la quantitat. Durant la lactància, es controla la reacció del nadó i el producte s'introdueix a la dieta de manera gradual, començant amb 1 fetus.
Si un nen experimenta una reacció al·lèrgica, deixeu d'utilitzar el producte.
Contraindicacions i possibles danys
Els beneficis i els perjudicis de les nous del Brasil estan interconnectats. Tenen un gust agradable; de vegades és difícil resistir-se a no menjar més del normal. Una ració de 100 g substituirà la meitat de la ingesta calòrica diària, i un consum excessiu amenaça amb guanyar quilos de més. Es recomana a les persones amb poca activitat física no menjar més de 6 fruits secs al dia. Això és suficient per proporcionar al cos nutrients valuosos.
Els metges aconsellen als hipertensos tractar els fruits secs amb precaució: l'excés de greix augmenta la pressió arterial i empitjora el seu estat general.
Les contraindicacions directes per a l'ús del producte són la intolerància individual i les al·lèrgies.
100 g de nou del Brasil contenen 7 normes diàries de seleni. El seu excés provoca una intoxicació general de l'organisme, sensació de plenitud a la zona del plexe solar, nàusees i ardor d'estómac.
Això és interessant:
Propietats útils del julivert per a les dones.
El meló és el millor amic per al cos de la dona: quins són els seus beneficis.
Conclusió
La nou del Brasil abundant, saborosa i sana alleuja la fam durant molt de temps, reposa vitamines i minerals, manté la bellesa, la joventut i preserva la salut de la dona.
Només 5-6 fruits secs al dia normalitzaran els nivells hormonals, acceleraran els processos metabòlics del cos, reduiran el risc de càncer i donaran suport al funcionament del sistema cardiovascular.