L'efecte de les cebes a les parets de l'estómac: per què es produeix el dolor després del consum

Sovint, les cebes poden causar sensacions desagradables i doloroses a l'estómac. El cas és que conté substàncies que, quan entren en contacte amb la mucosa del tracte gastrointestinal, provoquen l'alliberament d'àcid clorhídric i provoquen irritació. Això fa que es produeixin símptomes similars.

Les cebes et poden donar mal de panxa?

Si tenim en compte el consum moderat i irregular de ceba per part d'una persona sana, aquest producte no causa cap símptoma negatiu. Les sensacions doloroses es produeixen en els casos en què hi ha alguna malaltia gastrointestinal.

Vegem per què et fa mal l'estómac després de menjar ceba.

Gastritis

Aquesta malaltia es presenta de forma crònica. Es caracteritza per processos inflamatoris i distròfics de les membranes mucoses i deteriorament de les funcions regeneratives. Durant la malaltia, algunes cèl·lules epitelials són substituïdes per teixit fibrós. Això es produeix sota la influència d'una major quantitat de suc gàstric.

Progressió gastritis provoca anomalies en el tracte gastrointestinal. En primer lloc, la funció secretora està alterada. En la seva forma aguda, la malaltia es manifesta amb vòmits, diarrea i dolor intens. L'exacerbació és provocada més sovint per menjar picant o calent. La ceba també actua com un fort irritant en aquest cas.

Úlcera d'estómac o duodenal

Danys locals a les mucoses del tracte gastrointestinal. En alguns casos, també es veu afectada la capa submucosa. Sota la influència de quantitats excessives de suc gàstric, apareixen superfícies de ferides.

La malaltia es caracteritza per un curs recurrent. Hi ha etapes de remissió i exacerbació. En aquest cas, la persona ha de seguir una dieta estricta. Menjar irritants pot provocar una recaiguda.

Intoxicació

Després intoxicació sovint apareix el dolor. Després d'una irritació severa, la membrana mucosa necessita temps per recuperar-se.

Sota la influència de les substàncies contingudes a la ceba, la secreció de suc gàstric s'accelera. Això fa que augmentin la inflamació i el dolor.

Gastroenteritis

Aquesta malaltia afecta l'intestí prim i el tracte gastrointestinal. La malaltia és provocada per E. coli, virus i altres patògens. La gastroenteritis sovint es presenta en forma aguda.

La malaltia es caracteritza per diarrea, vòmits i dolor intens. El pacient necessita dieta i teràpia especial. Els aliments picants, inclosa la ceba, estan totalment prohibits. Si negligeu aquesta regla, és probable que tornin els símptomes.

Pancreatitis

Combina un grup de malalties i síndromes caracteritzades per la inflamació del pàncrees. En aquest cas, els enzims secretats pel pàncrees no entren al duodè, sinó que comencen a actuar al moment. Això condueix gradualment a la destrucció dels teixits.

Durant el tractament pancreatitis s'exclouen els aliments picants.

Causes del dolor després de menjar ceba

Després del processament mecànic a la cavitat bucal, els aliments entren a l'estómac, on es fermenta. No tots els aliments tenen el mateix efecte sobre l'activitat del suc gàstric.

Els nutricionistes són ben conscients de les propietats dels aliments picants que augmenten la gana. Un augment de la gana significa que l'estómac segregarà més suc gàstric.

Les cebes són un d'aquells aliments que afecten l'equilibri àcid del tracte gastrointestinal. Això es deu al contingut de compostos volàtils actius (fitoncides) i olis essencials que destrueixen els bacteris patògens.

Si la ceba no ha estat tractada tèrmicament, serà irritant per a la mucosa gàstrica. I la irritació provoca una major secreció d'àcid clorhídric. Com a resultat, apareixen ardor d'estómac, molèsties i dolor, sobretot si una persona ja té malalties gastrointestinals.

Crua

El dolor d'estómac després de menjar ceba sol produir-se en presència de gastritis, úlceres o altres malalties.

Suc de ceba (que és especialment abundant a la ceba crua) irrita encara més la membrana mucosa ja afectada, fet que provoca símptomes desagradables. La secreció excessiva d'àcid clorhídric per l'estómac agreuja la situació.

Verd

Per a malalties gastrointestinals, no es recomana menjar ceba, fins i tot en forma de plomes verdes. Crema l'estómac, provocant dolor. Encara que són els verds els que contenen la major quantitat de vitamines C, A i B, i els fitoncides destrueixen els bacteris que provoquen la gastritis. Però en aquest cas, els avantatges de la ceba es veuen compensats pel seu impacte negatiu.

Fregit

Gent sana ceba fregida Es recomana utilitzar-lo amb moderació. I els que tenen malalties gastrointestinals agudes no haurien de menjar-ne gens. Afecta negativament l'estómac i empitjora el curs de les malalties. Tot i que el dolor després de menjar ceba fregida s'observa amb menys freqüència que en les crues.

Menjar ceba per a la gastritis, les úlceres i altres malalties d'estómac

En cas de malaltia crònica o en remissió, les cebes s'utilitzen amb precaució. Durant una exacerbació, aquest producte està completament prohibit.

És possible menjar i de quina forma?

No hi ha cap prohibició categòrica d'ús per a malalties gastrointestinals. És important quanta ceba mengeu i en quina quantitat. De vegades, el propi producte pot provocar el desenvolupament de la malaltia, sobretot si es consumeix fregit. Quan hi ha requisits previs per a una úlcera d'estómac, les cebes poden agreujar la situació.

Si n'hi ha, només és en plomes i només unes poques peces per dia.

Dany de la ceba per a malalties d'estómac

Si és possible menjar ceba amb gastritis depèn de la forma de la malaltia. En cas d'una afecció aguda, al pacient se li prescriu una dieta estricta, que exclou completament els aliments difícils de digerir de la dieta. Durant la gastritis aguda, les cebes estan contraindicades, ja que provoquen una major secreció de suc gàstric. L'àcid clorhídric que conté provoca inflamació de l'estómac.

Després de menjar ceba, el pacient experimenta els següents símptomes:

• nàusees;
• sensació de cremor a l'esòfag;
• inflor;
• dolor agut a l'estómac.

A més d'aquests símptomes, apareixen erucs i restrenyiment freqüents. Les cebes irriten la membrana mucosa, la qual cosa retarda el procés de curació. Durant la gastritis amb baixa acidesa estomacal, el producte es permet en petites quantitats i només després del tractament tèrmic.

En l'etapa de remissió, es deixa expandir la dieta, de manera que les cebes s'introdueixen gradualment al menú. Però al mateix temps, el pacient ha de controlar constantment el seu estat i prestar atenció a l'aparició d'efectes secundaris. Si apareixen símptomes de gastritis, les cebes s'abandonen immediatament.Si la condició empitjora, el pacient ha de consultar un metge el més aviat possible per evitar la recaiguda.

Amb una úlcera d'estómac, el pacient sent dolor als intestins. Aquesta és una malaltia crònica. Les lesions ulceratives apareixen com a ferides a la membrana mucosa. A més del dolor als intestins, les úlceres d'estómac causen ardor d'estómac, nàusees, alteracions de les femtes i una gana molt reduïda. A més, una persona sent constantment pesadesa a l'abdomen.

Les cebes poden provocar la formació de noves úlceres. Només s'utilitza durant l'etapa de remissió. És important seguir determinades regles:

1. Utilitzeu només en forma triturada.
2. Després del tractament tèrmic.
3. Juntament amb un guarniment sense sal.
4. Quan s'utilitza com a component d'un plat, la ceba es guisa o es bull.

El millor és cuinar la verdura al vapor. Per tant, té un impacte negatiu mínim sobre la membrana mucosa danyada. Una úlcera d'estómac és una malaltia greu que requereix un estricte compliment de totes les recomanacions.

En la pancreatitis aguda, el consum de ceba està completament prohibit. Això es deu als següents punts:

1. La verdura conté olis essencials i àcids orgànics. Aquestes substàncies afavoreixen la producció de pàncrees, una secreció que trenca el teixit pancreàtic.
2. La fibra augmenta el peristaltisme. Per això, apareixen complicacions dispèptiques, que són extremadament perilloses amb la pancreatitis.
3. Els àcids cítrics, màlics i ascòrbics continguts en la verdura provoquen l'alliberament d'enzims alimentaris i suc pancreàtic, que estimula el pàncrees a autodestruir-se. Això comporta un deteriorament de l'estat del pacient.

Després del tractament tèrmic, el producte perd algunes de les substàncies que causen danys.Però això no és suficient per fer que les cebes siguin segures per al pàncrees inflamat. Per tant, les cebes s'introdueixen a la dieta només després que els símptomes de l'exacerbació de la malaltia hagin desaparegut completament.

En cas de pancreatitis crònica, els metges permeten l'ús d'aquest producte, però només després del tractament tèrmic. S'afegeix a purés de verdures, cassoles, costelles al vapor, etc. Per a la pancreatitis crònica, la ceba es pot menjar bullida, estofada, escalivada i al forn. No s'han de consumir aliments fregits.

Atenció! Els metges permeten menjar ceba crua només si hi ha una remissió estable i a llarg termini. Però encara està pre-triturat i ruixat amb aigua bullint.

Com afecten les cebes a l'estómac?

Les cebes tenen un efecte estimulant sobre el sistema digestiu i el metabolisme. Els fitoncides i els olis essencials activen el treball de les glàndules gàstriques situades a la capa superficial de l'epiteli. Això provoca l'alliberament de suc gàstric addicional. Aquesta càrrega no perjudica les persones sanes. Però els pacients amb malalties gastrointestinals haurien de prestar atenció a això.

Com eliminar el mal de panxa després de menjar ceba

Si el vostre estómac comença a fer mal després de menjar ceba, procediu de la següent manera:

1. Beveu 2-3 gots d'aigua neta a glops petits.
2. Prendre el medicament "Riabal" d'acord amb les recomanacions d'edat.
3. Estireu al llit durant uns 20-30 minuts.

Després que el dolor s'hagi reduït, és recomanable consultar immediatament un metge. Si el dolor és intens, hauràs de trucar a una ambulància, ja que això indica problemes greus que no sempre es poden alleujar a casa.

Important! Les cebes s'introdueixen a la dieta gradualment, començant amb 10 g al dia. Si tot està bé, afegiu-hi 5-10 g de producte al dia.

Conclusió

Si teniu malalties del tracte gastrointestinal, menjar ceba pot causar dolor i agreujar la condició d'una persona. Si apareixen inflor, dolor agut o nàusees, el producte s'exclou immediatament de la dieta. També és recomanable consultar un metge sobre això perquè pugui ajudar a aturar l'exacerbació de la malaltia.