Característiques del cultiu de pèsols
Recentment, s'ha fet una interessant enquesta a Internet. Es va preguntar als jardiners quin cultiu del seu lloc necessita menys cura. Més de la meitat dels enquestats ho van respondre pèsols.
Resulta que fer créixer aquesta planta és molt fàcil. Vegem els beneficis dels pèsols verds, quines són les característiques i els secrets de conrear-los.
Sobre els pèsols de neu
Pèsols - una planta herbàcia de la família dels lleguminoses. Els seus fruits són beines, dins de les quals maduren pèsols rodons. Així es veuen els pèsols que creixen a la foto:
Hi ha dos tipus de pèsols per sembrar: pèsols de sucre i pèsols. Per al cultiu en parcel·les personals, s'utilitzen més sovint varietats de desgranatge, destinades a menjar pèsols. Els jardiners experimentats parlen millor de les varietats primerenques Alpha i Gloriosa.
El rendiment de pèsols verds, depenent de la varietat, és de 0,5-2 kg per metre quadrat.
Els pèsols s'utilitzen tradicionalment en quatre tipus:
- fresc;
- enllaunat;
- gelat;
- assecat.
Els valors mitjans de proteïnes/greixos/hidrats de carboni (BJU) en pèsols són de 5 g/0,2 g/13 g.
Receptes Hi ha tants plats preparats amb aquest producte com varietats de pèsols.
Els beneficis i els danys dels pèsols
Vegem els beneficis i els perjudicis dels pèsols per als humans:
| Característiques beneficioses | Acció negativa |
| Conté moltes vitamines i minerals necessaris per al cos humà. | Provoca una major formació de gasos (tant processats com frescos). No es recomana consumir en grans quantitats. |
| Font de proteïnes fàcilment digeribles. No és inferior a la carn. | Pot provocar al·lèrgies. Les persones propenses a les al·lèrgies haurien d'evitar aquest producte. |
| Producte baix en calories. El contingut calòric dels pèsols frescos és de 55 calories per 100 g. Gràcies a això, els pèsols donen bons resultats en perdre pes. | |
| Conté molta fibra i fibra, per la qual cosa és bo per a la digestió. |
Característiques del cultiu de pèsols
Els pèsols, com qualsevol cultiu, tenen peculiaritats en la tecnologia agrícola. Vegem-ho tot en ordre.
Temps de sembra
Els pèsols es consideren un cultiu resistent al fred. Per tant, les llavors es sembren fins i tot a baixes temperatures, a partir de la segona quinzena d'abril. Podeu sembrar pèsols en zones noves cada dues setmanes. Això allargarà el període de collita. Es recull de finals de juny a setembre.
Aterratge
Els millors predecessors dels pèsols verds al jardí són els cogombres, la carbassa, la col i les patates.
Els pèsols es planten a terra, fent solcs al llit a una distància de 50 cm els uns dels altres. Deixeu 5-7 cm entre els pèsols a la fila.La profunditat de plantació és de 3-5 cm.Les llavors s'escampen amb terra i es compacten.
Atenció! No hauríeu de cultivar pèsols en un llit acabat de fertilitzar. Tots els fertilitzants aniran a les cims verdes i hi haurà poques beines.
Cura
Els brots de pèsols apareixeran al cap d'una setmana.
No hi ha cap molèstia especial amb la plantació. La cura es redueix a:
- desherbament;
- regar;
- establir suport a les plantes;
- afluixar la capa superior del sòl;
- collita oportuna.
Reg
Els pèsols no toleren bé la calor. Per tant, s'aconsella regar-lo abundantment. Durant els períodes secs, el consum d'aigua per al reg és de fins a 9-10 litres d'aigua per metre quadrat de plantació.
Lliga de suport
Per evitar que els pèsols s'arrossin pel terra, cal recolzar-los.Aquest pot ser un cordill estirat al llarg d'una filera de pèsols, o barres (clavilles) enganxades a terra just al costat de les arrels de la planta.
També és adequada una malla amb cèl·lules grans unides al llarg d'una filera de plantes. El pèsol produeix zarcillos, amb els quals s'uneix al suport.
La collita
Quan es cullen els pèsols de neu? Els pèsols floreixen en 30-50 dies (segons varietats) després de la germinació. 2-3 setmanes després de l'inici de la floració massiva, podeu començar a collir. Les beines llises i verdes (sense pell rugosa) es consideren madures.
Atenció! La collita estimula bé el creixement de noves beines.
Es poden deixar una dotzena o dues beines a l'arbust fins que estiguin completament madures i s'utilitzen com a llavors per plantar l'any vinent. Es mantindran viables durant dos anys.
Prevenció de malalties i plagues
Les principals plagues dels pèsols són el rodet de fulles i l'arna del pèsol. Hi ha molts mitjans químics per combatre'ls als prestatges de les botigues de jardineria (per exemple, "Danadim"). Però no és aconsellable utilitzar productes químics a la parcel·la del jardí.
En aquests casos, els jardiners utilitzen un remei popular: tintura d'all. Afegiu 100 g d'alls passats per una premsa d'alls a 10 litres d'aigua, deixeu reposar 24 hores i ruixeu les plantes. La tintura també és eficaç contra els pugons del pèsol.
Referència. Per evitar que les plantes emmalalteixin, és important seguir un calendari de rotació de cultius. I no hauríeu de plantar pèsols al mateix llit durant diverses temporades seguides.
De comentaris de jardiners
Gairebé tots els jardiners destaquen l'excel·lent sabor dels pèsols. El crien per gaudir de pèsols dolços tendres, per agradar a ells mateixos i als seus fills i néts.
Aquests són alguns secrets que comparteixen els jardiners en la cura dels pèsols:
Albert, Kazan: “Conreo pèsols no només per menjar pèsols tendres, sinó també per enriquir el sòl amb nitrogen. Després de la collita, no arrenco les plantes del terra, sinó que les sega, deixant soques. Aleshores, en cavar, els enfonso a terra. Gran benefici per al sòl".
Galina, regió de Tver: «Remullo prèviament les llavors perquè brotin més ràpid i amb més facilitat. Pessigo la corona, aleshores la planta no malgasta energia en les tapes de creixement. M'agrada més la varietat Sweet Pearl"..
Conclusió
Els pèsols són un cultiu alimentari valuós. Conté moltes vitamines i microelements útils per als humans. També té contraindicacions per al seu ús.
Si decidiu cultivar-lo al vostre lloc, no requerirà molta atenció. Tot el que has de fer és plantar, lligar i regar. Gràcies al temps de sembra més llarg (d'abril a principis de juliol), podeu collir aquesta meravellosa planta durant molt de temps.