Característiques biològiques dels pèsols que és millor conèixer
Pèsols – un cultiu agrícola conreat a Rússia, Bielorússia i Ucraïna. Aquest és un cultiu popular entre els jardiners, malgrat que és una mica exigent amb el sòl. Però hi ha moltes opcions per a experiments culinaris. A més, la planta decora la parcel·la del jardí. En aquest article parlarem dels pèsols com a planta, la seva estructura i les "preferències" climàtiques.
Descripció botànica
Els pèsols són un dels llegums de maduració més ràpida. La temporada de creixement oscil·la entre 65 i 140 dies. L'autopol·linització sol produir-se durant la fase de flor tancada. Però en anys amb estius secs i calorosos, es produeix una floració oberta i es produeix la pol·linització creuada. La floració dura 10-40 dies.
La vida d'una planta es divideix en quatre etapes: brots, brotació, floració i maduració. Les dues últimes etapes tenen una clara classificació. És a dir, la floració i l'aparició de fruits comencen des de la part inferior de la tija, movent-se gradualment cap a la part superior. També durant aquest període s'observa la màxima quantitat de massa verda.
Fases de creixement i etapes de l'organogènesi
Els pèsols tenen vuit fases de creixement.
| Fases | Etapes de l'organogènesi i processos principals | Formació d'elements de productivitat |
| Germinació de llavors | I—con de creixement no destacat | Nombre de plantes per àrea |
| Disparats | II - distingir el con de creixement, la col·locació de fulles i els brots axil·lars laterals | Hàbit vegetal - alçada, ramificació |
| Tir | III - augment de la mida del con de creixement, formació de fulles al brot
IV - formació d'estípules i tubercles florals V: diferenciació d'òrgans florals VI - formació de cèl·lules mare de pol·len VII - creixement intensiu de la tija i de tots els elements de la flor. |
Nombre de fesols |
| Brot | VIII - creixement continuat dels elements florals, inici de la fecundació | Nombre de llavors per mongeta |
| Floreix | IX - finalització de la fecundació, inici del creixement fetal | Nombre de llavors per mongeta |
| Formació de l'escàpula | X - formació i continuació del creixement fetal | Mida de la llavor |
| Abocant llavors | XI - creixement de llavors, acumulació d'assimilats | Mida de la llavor |
| Maduració de llavors | XII - conversió de nutrients en de reserva | Mida de la llavor |
Requisits de llum i calor
Els pèsols són un cultiu molt amant de la llum; quan no hi ha llum solar, experimenten opressió. Per tant, la planta s'ha de cultivar en una àrea oberta sense ombra de cap edifici o altres plantes. On el llit ha d'estar ben protegit del vent.
Els pèsols comencen a germinar a una temperatura d'1-2 graus. Els òrgans vegetatius es formen millor a 12-16 graus. El rang de temperatura més favorable és de 5-19 graus. Però els pèsols també poden suportar gelades fins a menys 8.
Requisits d'humitat
Els pèsols també són molt exigents amb la humitat. A mesura que la planta creix, la necessitat d'aigua també augmenta. La seva deficiència redueix la productivitat, i el seu excés allarga la temporada de creixement. La quantitat adequada d'aigua fa que la tija sigui forta i les nombroses fruites siguin sucoses.
La millor humitat del sòl per als pèsols és del 70-80%. El període més sensible a la quantitat d'humitat és la floració i la formació de fruits.
El millor és regar els pèsols una o dues vegades per setmana. El reg ha de ser abundant: 10 litres per metre quadrat. En temps càlid i sec, la quantitat d'aigua es pot augmentar a 15 litres.El reg s'ha de fer amb una regadora amb un colador perquè l'aigua es distribueixi uniformement a la superfície. Després del reg, s'aconsella afluixar la terra entre les files.
Requisits del sòl
Els pèsols necessiten sòls equilibrats, sense excés de nitrogen, però amb una quantitat moderada de minerals. El sòl fèrtil amb una reacció àcid-base neutra és adequat per als pèsols. La proximitat a les aigües subterrànies o els sòls acidificats no beneficiaran la planta.
Estructura morfològica
Els pèsols pertanyen a la família de les lleguminoses (Fabaceae). El tipus més comú és el pèsol comú (Pisum sativum). Considerem la seva estructura.
Sistema arrel
L'arrel té un aspecte semblant a una aixeta i penetra al sòl fins a una profunditat d'aproximadament 1 metre. A les arrels hi ha bacteris nòduls que absorbeixen nitrogen de l'aire i el converteixen en compostos disponibles per a la planta.
L'estructura de l'arrel d'una plàntula de pèsols és molt senzilla. En primer lloc, es forma una vareta sense cap branca addicional. Amb el temps, creixen formacions addicionals a l'arrel.
Tija i fulles
La tija de la planta és herbàcia, rodona, buida per dins. En la majoria dels casos allotjament. S'instal·len suports especials per als pèsols, als quals s'aferren amb vrilles i creixen cap amunt. La longitud de la tija pot arribar als dos metres.
Les fulles són pinnades: dues oposades. La fulla acaba amb un zarcic. Les fulles tenen forma ovoide. Depenent de la varietats, la punta de la fulla pot ser arrodonida o punxeguda. Les venes de les fulles dels pèsols són reticulats. A la base de cada fulla hi ha dues bràctees en forma de semicor. El seu paper és el mateix que el de les fulles: la fotosíntesi. La disposició de les fulles és regular.
Flors
Flors del tipus arna.La inflorescència del pèsol és un raïm format per una o dues flors. Les flors són bisexuals, autopol·linitzables. El color de les flors dels pèsols sol ser blanc, groc clar o rosa clar. Menys sovint: vermellós o morat. Les flors tenen 10 estams i 1 pistil. 9 estams creixen junts i envolten el pistil, mentre que 1 estam roman independent.
Fetus
Els fruits dels pèsols s'anomenen comunament beines. Les beines tenen diferents formes: rectes, corbes, en forma d'espasa, en forma de mitja lluna, etc. La longitud de les mongetes també varia i oscil·la entre els 4 i els 12 cm. Una mongeta conté de 4 a 10 pèsols.
Són les llavors les que es mengen: formacions verdes rodones o lleugerament angulars. Curiosament, les varietats més dolces tenen llavors arrugues. A la imatge es pot veure l'estructura d'una llavor de pèsol.
Llegeix també:
Resumim-ho
Els pèsols són un cultiu digne del vostre jardí. Coneixent les característiques estructurals i els requisits de la planta als factors climàtics, podreu collir una gran quantitat de pèsols verds sucosos. El més important és l'abundància de la llum solar i el reg, així com la instal·lació de suports perquè s'hi puguin unir els zarcillos de la planta.