Remolatxa de taula d'alt rendiment "Boyarynya": la cultivem nosaltres mateixos sense gaire molèstia

La remolatxa s'utilitza en la preparació de molts plats. Aquest és un ingredient indispensable en el borscht o l'arengada preferida de tothom sota un abric de pell. Per a molts, el suc de remolatxa és una part important de la seva dieta diària. La verdura s'utilitza en el tractament de nombroses malalties; es valora especialment quan es bull.

Tanmateix, sigui quina sigui la finalitat de la verdura d'arrel, és més agradable menjar una verdura bonica i saborosa. Això és exactament el que són les remolatxes Boyarynya de la sèrie Russian Hero, que té una sèrie de característiques positives. Els seus punts forts inclouen el gust i el color. Aquí no té igual, per això la varietat ha estat popular entre els jardiners durant molts anys.

Descripció de la varietat

Els avantatges de la varietat Boyarynya la diferencien d'altres conreus d'arrel. El cultiu es conrea a qualsevol zona, mentre que el seu gust i les característiques del producte es mantenen inalterables.

Origen i desenvolupament

Els criadors russos que van desenvolupar el següent cultiu d'arrel no van tenir por d'anomenar-lo amb el gran nom Boyarynya. Probablement sabien que aquestes remolatxes es convertirien en la reina de nombrosos llits. La cultura és relativament jove, però tanmateix popular a totes les regions.

Això és interessant. La remolatxa vermella es coneix des de l'antiguitat, i els fruits en si mateixos no es menjaven durant molt de temps. Va ser valorat com a medicament, recomanat per Hipòcrates per al tractament de moltes malalties.A l'antiga Roma, la remolatxa es posava a la taula només davant dels ciutadans nobles, i l'emperador Tiberi Grac va exigir que els alemanys conquistats paguessin tribut en forma d'aquestes verdures.

Peculiaritats

Varietat de mitja temporada, la maduració completa de la fruita es produeix en 100-120 dies. És possible créixer de dues maneres: plàntules i no plàntules. Aquest últim mètode és utilitzat pels residents de les regions del sud.

La productivitat és alta: es recullen 3-6 kg de fruites d'1 m2. La varietat és molt resistent al fred, de manera que quan es planta a terra d'hora, no té por de les gelades lleugeres.

El cultiu és resistent a la floració i rarament es veu afectat per malalties, però és susceptible als atacs de les mosques de la remolatxa i els pugons.

Referència! Quan es produeix la floració, el cicle de desenvolupament de dos anys s'interromp: la remolatxa torna a florir en lloc de formar un fruit.

La cultura es recomana per al cultiu a totes les regions, inclòs el districte dels Urals.

Característiques de la fruita

Els fruits són grans, suaus i de gran sabor. El pes mitjà oscil·la entre 400 i 550 g. La forma és rodona, el color és bordeus profund. La pela és fina i tendra, però les verdures madures es poden transportar a llargues distàncies. El vegetal d'arrel té una llarga vida útil.

La foto mostra remolatxa Boyarynya.

La polpa és sucosa i tendra. Sense ressonar, dolç, agradable al gust.

Referència! Com més ric és el color de l'arrel, més minerals i vitamina C conté.

Com créixer

El valor de Boyarina rau en els mètodes de cria. Això pot ser mètodes de plàntules o no de plàntules. Fem una ullada més de prop a cadascun d'ells.

Plantar llavors a terra

Aquest mètode aterratges - una autèntica troballa per a molts productors d'hortalisses. Tanmateix, aquí hi ha alguns matisos.

Per millorar la germinació, el material de llavors es col·loca en aigua bullida tèbia durant 5-6 dies. Abans d'això, pre-desinfecteu en una solució feble de manganès durant 15 minuts.

Les llavors es sembren a una profunditat de 2 cm; en sòls solts i lleugers, s'enterren a 4 cm. La distància entre els forats és de 5-7 cm, la distància entre les files és de 25-30 cm.

El sòl ha de ser neutre, ja que un ambient àcid provoca la podridura del fruit. El nivell d'acidesa admissible és de 6-7 pH. El paper tornasol ajudarà a comprovar l'indicador. Per fer-ho, dissoleu una mica de terra en un got d'aigua i deixeu caure un indicador a la barreja. Quan el color és vermell, el nivell d'acidesa supera la norma: per corregir-ho, s'afegeix al sòl cendra de fusta o farina de dolomita.

El lloc per als llits s'escull en un lloc ben il·luminat: a l'ombra els fruits no guanyaran el pes indicat.

El sòl es prepara a la tardor, s'excava i s'afegeixen excrements d'ocells o compost.

D'acord amb les regles de rotació de cultius, no es recomana plantar remolatxa en aquells llits on abans van créixer cultius de la família de les solanàcies: albergínies, pebrots, patates, tomàquets, ja que durant el seu creixement i desenvolupament extreuen totes les substàncies útils del sòl. . Els millors predecessors de les hortalisses d'arrel són l'api i la ceba, i si planteu llavors de remolatxa després del trèvol, podeu collir una collita especialment rica.

Referència! Durant el creixement del trèvol, el sòl acumula una gran quantitat de nutrients (potassi i nitrogen) necessaris per al desenvolupament de molts cultius d'hortalisses.

La plantació es realitza a partir de finals d'abril, ja que la varietat és resistent a les gelades i arrela a una temperatura de +8 °C.

Sembra de llavors per a plàntules

El mètode de creixement de les plàntules accelera la collita gairebé un mes.

Abans de plantar, el material de llavors es desinfecta en una solució feble de manganès durant 15 minuts. Després de la desinfecció, remull durant 2 dies amb aigua pura.

El sòl es prepara a partir de terra de jardí i humus en quantitats iguals. La mescla resultant es desinfecta amb una solució fosca de manganès i després es col·loca en contenidors de plantació.

Molt sovint es sembren en caixes de fusta amb una distància de 3-4 cm entre si i una profunditat de 2 cm.

Els primers brots apareixen al cap d'uns quants dies; s'han de proporcionar una quantitat suficient d'humitat i llum. La llum del dia ha de ser d'almenys 14 hores; si hi ha falta de llum natural, cuideu amb antelació una fitolampada.

L'acumulació d'humitat provocarà la podridura de les arrels joves, de manera que els brots emergents no s'han d'inundar.

Quan apareixen 2 fulles veritables, es recullen les plàntules, deixant només individus forts. Com que una llavor produeix 5 brots, la recollida es realitza dues vegades. La segona vegada es fa el trasplantament tan bon punt es formen 5 fulles veritables, però sovint l'etapa coincideix amb la plantació de les plàntules a terra.

Després de la primera recollida, es realitza la fertilització amb un complex complet de minerals amb un contingut predominant de nitrogen.

Referència! El nitrogen afavoreix el creixement i el desenvolupament de les plantes i ajuda a formar el sistema radicular.

Per a una millor adaptació a les condicions del carrer, es realitza un procediment d'enduriment. 1 setmana abans de la sembra, les plàntules es treuen a l'aire lliure durant 30 minuts. Cada dia el temps s'incrementa en 20-30 minuts.

Més cura

Abans de plantar en terra oberta, cavar el sòl i afegir compost o excrements d'ocells. Patró de plantació: 5-7 cm entre plàntules, almenys 25 cm entre fileres. Abans de plantar, l'arrel principal s'escurça en un terç, és a dir, es realitza una segona selecció.Plantat a la profunditat del creixement total de les arrels. Si es dobleguen, augmenta la profunditat del forat.

Després del trasplantament, el sòl s'humiteja abundantment i es cobreix amb pel·lícula en cas que torni les gelades. Després d'això, les plàntules no són regades ni alimentades durant 3 setmanes, ja que totes les energies de les plantes es concentren a adaptar-se a les noves condicions.

Després de 3 setmanes, s'elimina la pel·lícula i es col·loca el mulch als llits per protegir-se de les plagues, les males herbes i retenir la humitat. Per fer-ho, utilitzeu palla o serradures. Regat terra amb moderació a mesura que s'asseca la capa superior.

Referència! A causa del seu color vermell fosc, la remolatxa va rebre el seu segon nom, "buryak".

L'aprimament es realitza a mesura que creixen els arbustos, mantenint una distància de 20 cm entre ells. Un mes després, quan les plantacions són denses, el procediment es repeteix, però amb una distància més petita entre les plàntules. Si els llits no s'apriman, els fruits seran molt més petits.

Si les plàntules creixen malament, s'alimenten amb una gamma completa de minerals i es regeixen, després d'afluixar els llits i eliminar les males herbes. Fertilitza la remolatxa un cop al mes. Les substàncies minerals s'alternen amb les orgàniques (excrements d'ocells, infusió de mullein o cendra de fusta). La proporció de matèria orgànica a aigua és d'1:15.

Característiques de la cura i possibles dificultats

No cal assignar un llit separat per a la remolatxa: també creixen bé en plantacions mixtes. Els bons veïns de les hortalisses d'arrel són la col, la ceba i l'api.

Les aigües subterrànies frenen el creixement i el desenvolupament de les hortalisses. Això s'ha de tenir en compte quan es planten en aquesta zona, plantant remolatxa en un lloc segur.

D'acord amb les regles de rotació de cultius, els cultius d'arrel no es planten dues vegades als mateixos llits, ja que l'any vinent els fruits seran més petits i menys saborosos.Els bons predecessors de verdures són la carbassa, el carbassó, els cogombres, les verdures i els fems verds, però la remolatxa no s'ha de plantar després de la col tardana.

El sòl solt accelerarà el creixement de les plàntules, omplint les arrels d'oxigen. Per tant, l'afluixament sistemàtic es combina amb el desherbat dels llits. Les males herbes treuen del sòl moltes substàncies útils necessàries per al ple desenvolupament de la verdura.

Malalties i plagues

Les principals malalties del cultiu inclouen l'oïdi, la podridura fusària i la pota negra. La boyarina és resistent a aquestes malalties, però està afectada per plagues: pugons i mosques de la remolatxa.

Les mesures preventives en la lluita contra la mosca de la remolatxa inclouen eliminar les males herbes (sobretot si hi ha molta quinoa al lloc) i excavar el sòl a la tardor. Quan hi ha una gran concentració d'insectes, s'utilitzen els preparats "Accord" i "Ivanhoe".

Els pugons de la remolatxa es mouen dels arbustos on les femelles ponen ous. La plaga xucla la saba dels teixits vegetals, provocant fulles enrotllades i morir. Per combatre la plaga, s'utilitzen insecticides organofosforats: per exemple, karbofos.

Per evitar la ràpida proliferació d'insectes, les plantacions s'han d'inspeccionar cada dia, identificant els canvis en l'estat de les plantes.

Collita i aplicació

Per processament i consum es recullen les arrels a juliol. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, es deixen a terra fins a finals d'agost. Les verdures pelades del terra es col·loquen amb la part superior tallada en un terç.

L'ús de Boyarina és universal: No només és apte per a una varietat de plats, sinó que també va bé amb panses, prunes, pomes, ous i cacauets. La remolatxa s'afegeix a l'arengada sota un abric de pell, vinagreta i altres amanides, borscht i sucs. Els preparats d'hivern es fan a partir de verdures: congelació, assecat, conservació. Les verdures d'arrel no perden el seu gust en guisats o en postres.

La boyarina es pot emmagatzemar durant molt de temps sense perdre el gust i la presentació.

Avantatges i inconvenients de la varietat

En aquesta secció analitzarem les qualitats positives i negatives de la cultura. Els seus avantatges inclouen:

• resistència al fred;
• possibilitat de propagació a través de plàntules i sense plàntules;
• supervivència en qualsevol clima;
• facilitat de cura;
• alta resistència a les malalties;
• bon rendiment;
• excel·lent gust;
• mida igual dels cultius d'arrel;
• versatilitat en la cuina;
• possibilitat de transport a llarg termini;
• emmagatzematge a llarg termini.

Els aspectes negatius inclouen:

• susceptibilitat als atacs de plagues d'insectes;
• la necessitat d'aclarir les plantacions.

Comentaris dels agricultors

La popularitat de la verdura creix cada any. Els jardiners només deixen comentaris positius:

Sergey, Karpinsk: «Per a les nostres regions, quan l'estiu només dura un mes sencer, no hi ha millor varietat de remolatxa que Boyarynya. Plantem les llavors a finals d'abril-principis de maig, la taxa de germinació sempre és alta. El color i el gust de les fruites són meravellosos i s'emmagatzemen durant molt de temps. Ho recomano a tots els jardiners".

Polina, regió de Tver: "Aquesta hortalissa d'arrel és moderna i fiable, creix amb poca o cap cura especial. Tolera bé els canvis de temperatura i produeix grans rendiments de fruits bordeus. Les verdures recollides es guarden al celler durant tot l'hivern. La remolatxa és bona en amanides, vinagretes i borscht.

Conclusió

La remolatxa Boyarynya es pot cultivar amb mètodes de plàntules i sense plantules. La varietat té un alt rendiment (3-6 kg de cultius d'arrel per 1 m2), immunitat estable a les malalties, color brillant, excel·lent gust i versatilitat en la cuina.

La cura sense pretensions durant tota la temporada de creixement i la resistència al fred permeten conrear hortalisses en qualsevol clima.