Característiques del cultiu i descripció de la varietat de bròquil "Tonus"

Tonus és una varietat de bròquil coneguda des de fa temps que no perd popularitat entre els jardiners malgrat l'aparició de nous híbrids i varietats. Té uns requisits mínims de cura i no és propens a la floració, produeix una collita abundant diverses vegades per temporada i es caracteritza per un gust agradable i sucositat dels caps i tiges.

Descripció de la col de bròquil Tonus

Els criadors domèstics van treure el to. És apte per al cultiu a través de plàntules o a partir de llavors per sembra en terra oberta.

Història de la cria

El to va ser el resultat del treball dels criadors russos a l'Institut d'Investigació de tota Rússia per a la selecció i producció de llavors de cultius d'hortalisses.

El 1983 es ​​va presentar una sol·licitud de registre de la varietat i el 1986 es va incloure al Registre estatal de Rússia.

Composició química, oligoelements i vitamines, propietats beneficioses

100 g de col Tonus conté:

• seleni - 2,5 mcg;
• potassi - 316 mg;
• calci - 47 mg;
• ferro - 0,7 mg;
• fòsfor - 66 mg;
• magnesi - 21 mg;
• àcid ascòrbic - 89,2 mg;
• vitamina A - 31 mcg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

El consum regular d'aquesta verdura evita l'acumulació de colesterol i l'estancament de la bilis, millora el funcionament del tracte gastrointestinal i del sistema cardiovascular, i ajuda a prevenir atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars. El bròquil és saludable per a la gota, té un efecte laxant lleu.

Característiques de l'aplicació

El bròquil Tonus es consumeix fresc, congelat, afegit a amanides de verdures, truites i sopes, adobats, fregits, guisats, al vapor.Aquesta varietat és adequada per enllaunar i preparar aperitius d'hivern.

Les inflorescències bullides i en puré són un aliment complementari ideal per als nadons.

Temps de maduració i rendiment

Aquesta és una varietat de maduració primerenca: la durada de la temporada de creixement després de l'aparició de les plàntules fins a l'inici de la maduresa tècnica és de 60-89 dies.

El rendiment comercial és de 0,8-1,5 kg per 1 m².

Referència. El cultiu es cull fins a 3 vegades per temporada.

Resistència a malalties i plagues

El bròquil Tonus es pot veure afectat per les següents plagues i malalties:

• pugó;
• larves de mosca;
• escarabats;
• arnes blanques i cucs talladors;
• llimacs i cargols;
• cama negra;
• roba interior;
• mildiu en pols;
• podridura blanca;
• mosaic.

Resistència al fred

Tonus tolera una caiguda de la temperatura de l'aire fins a -7 °C, però la temperatura òptima per al seu creixement i desenvolupament és de +16...+20 °C.

Referència. A baixes temperatures, els caps adquireixen un to marró.

Característiques, descripció de l'aspecte, gust

La planta és un petit arbust, les tiges del qual aconsegueixen una longitud màxima de 60-90 mm. Les fulles són de color verd fosc, petites, senceres, amb pecíols, lleugerament arrugats, tenen forma ovoide truncada i vores lleugerament ondulades, cobertes amb un recobriment cerós de color gris blavós d'intensitat mitjana. La longitud de la placa de la fulla és de 9-14 cm, l'amplada és de 7-10 cm.

Els caps són de color verd fosc, rodons, de densitat mitjana, grans (alçada - 8-10 cm, pes mitjà - 162-200 g).

Tonus floreix el primer any de la temporada de creixement. Durant aquest període, apareixen petites flors groguenques a la planta, en lloc de les quals, després de la floració, es formen fruits amb llavors.

La col és sucosa i té un gust agradable i deliciós amb una lleugera amargor.

Referència. El gust de les inflorescències crues i els pecíols recorda als espàrrecs.

Regions en creixement i requisits climàtics

A causa de la seva falta de pretensions a les condicions climàtiques, la col Tonus és adequada per al cultiu a totes les regions.

Avantatges i inconvenients de la varietat

Els principals avantatges de Tonus:

• sabor excel·lent i composició química rica;
• maduració primerenca i amistosa;
• creixement ràpid dels caps axil·lars després de tallar el principal;
• possibilitat d'ús universal;
• formació d'inflorescències fins i tot amb una forta caiguda de la temperatura de l'aire;
• alta productivitat;
• bona transportabilitat.

Desavantatges de la varietat:

• alliberament de sofre i olor desagradable a causa d'un tractament tèrmic excessiu;
• vida útil curta;
• l'aparició d'un to marró durant les gelades prolongades;
• floració ràpida dels brots amb manca de reg i radiació solar intensa;
• tendència a florir.

Diferència d'altres varietats i híbrids

Comparació de Tonus amb altres varietats i híbrids de bròquil a la taula:

Característiques de la plantació i el creixement

To créixer per mètode de plàntules, sembrant llavors sota un abric temporal o directament a terra oberta.

Preparant-se per a l'aterratge

Per plantar Tonus, escolliu un lloc assolellat, protegit del fred i les ratxes de vent. A la tardor, el lloc s'excava i es fertilitza amb compost i fertilitzants minerals a raó de 5 kg per 1 m².

Si les llavors adquirides en una botiga especialitzada estan cobertes amb una closca de color, no cal cap processament addicional. Abans de la sembra, el material de plantació no tractat o recollit per si mateix es submergeix en aigua calenta (+48...+50°C) durant 5 minuts.

Plantació sense plàntules i creixement a partir de llavors

Les llavors per a les plàntules es sembren 35-40 dies abans de trasplantar les plantes a terra. Prepareu recipients per sembrar de 5-7 cm de profunditat amb forats de drenatge amb antelació i ompliu-los amb un substrat nutritiu: una barreja d'1 part de terra de gespa, 2 parts d'humus i un quart de sorra amb l'addició de cendra i fertilitzant complex, per exemple, "Fertiki Lux". La sembra es realitza segons l'esquema 1×3 cm, aprofundint el material de plantació en 1 cm.

Referència. En el cas de la germinació preliminar, les plàntules apareixen en 2-3 dies, en sembrar llavors seques - en una setmana.

Després de l'aparició de les plàntules, els contenidors amb plàntules s'eliminen al lloc més il·luminat i fresc, amb una temperatura de l'aire no superior a +15 °C. Quan es forma 1 fulla veritable a les plantes, la col es planta en recipients individuals.

7-10 dies abans de trasplantar les plàntules a terra, comencen a endurir-la i acostumar-la al sol. Per fer-ho, primer es treuen els contenidors amb plantes a l'exterior durant 1-2 hores i després durant tot el dia.

Quan es creix sense plàntules, les llavors es sembren a terra entre maig i juny segons un patró de 50x50 cm, col·locant 3-5 llavors en un forat de plantació.

En el cas de plantar en terra oberta, les llavors es sembren densament, i quan les plàntules comencen a amuntegar-se, es selecciona la planta més forta i la resta es pessiga.

Per protegir les plantes joves de l'assecament, les gelades i les plagues, s'utilitza material de cobertura. L'opció més convenient és l'agrofibra als arcs.

Requisits del sòl

La varietat Tonus prefereix sòls nutritius amb aireació, permeabilitat a la humitat i acidesa feble o neutra.

Dates, esquema i normes de plantació

Les plàntules es trasplanten a terra quan s'hi formen 3-4 fulles. Al centre de Rússia això és aproximadament del 10 al 15 de maig.

Algorisme d'aterratge:

1. Formeu files a la zona seleccionada a una distància de 35-40 cm entre si.
2. Cada 45-50 cm, caveu-hi forats de plantació, la profunditat dels quals correspon a la mida de les arrels de les plàntules.
3. Ompliu els pous amb aigua amb l'addició de Fertika Lux o BioHumus (1 cullerada o 30 ml per 10 litres d'aigua, respectivament). Això promou una millor supervivència de les plàntules.
4. Després d'absorbir l'aigua, traieu les plantes dels recipients, col·loqueu-les en forats de plantació i cobriu-les amb terra.
5. Regeu cada arbust a l'arrel amb aigua neta.
6. Talleu la terra als llits amb herba tallada o palla.

Matisos de la cura exterior

Immediatament després de la plantació, les plantes es reguen un cop cada 7 dies. Quan l'aire s'escalfa fins a +25 ° C i més, la freqüència de reg augmenta a 2-3 vegades per setmana.

Referència. La col es rega al vespre a l'arrel i el fullatge es ruixa.

Els fertilitzants s'apliquen segons l'esquema següent:

• 2 setmanes després de plantar les plàntules a terra - solució de mullein (1 cullerada per 10 litres d'aigua + 1 cullerada d'urea);
• després de 2-3 setmanes - una solució de nitrat (2-3 cullerades per galleda d'aigua);
• Agost: fertilitzants de potassi i fòsfor ("Nitrophoska", "tardor");
• després de la collita: fertilitza les branques laterals (10 g de salitre, 20 g de fosfat, 30 g de potassi per 10 litres d'aigua).

Abans de l'hivern, apliqueu 1 cullerada per cada 1 m² de terra. l. cendra.

Control de malalties i plagues

A la taula es presenten malalties i plagues perilloses per a Tonus.

Dificultats per créixer

Cultivar el to pot tenir algunes dificultats:

• no es formen caps: les plantes no tenien prou humitat;
• els caps són petits i floreixen ràpidament: reg insuficient durant la formació d'inflorescències;
• els caps es tornen marrons: exposició prolongada a baixes temperatures.

Collita i emmagatzematge

Els caps de bròquil es tallen abans que floreixin.Les flors suaus a punt per obrir indiquen que és hora de collir.

Com i quan recollir

Quan es cultiva Tonus per plàntules al centre de Rússia, la collita es recull des de finals de juny fins a l'inici de les gelades.

Es tallen els caps amb un ganivet afilat, deixant una tija de 5-7 cm de llarg.

Característiques d'emmagatzematge

El cultiu collit es menja o es processa el més ràpidament possible. Els caps de bròquil envasats en paper o pel·lícula s'emmagatzemen a la nevera durant no més de 5-7 dies.

Consells i comentaris de jardiners experimentats

Els agricultors recomanen:

• seguir les regles de rotació de cultius i plantar Tonus després de patates, cebes, pastanagues, carbassa, llegums i cultius de cereals;
• regar regularment les plantacions, en cas contrari la collita serà escassa i de mala qualitat;
• Assegureu-vos d'afegir calç o nitrogen al sòl si la seva acidesa és alta, en cas contrari, les plantes creixeran lentament i emmalaltiran.

La majoria de comentaris sobre el bròquil Tonus són positius.

Irina, regió de Moscou: “Plantem bròquil cada any. En general, diverses varietats diferents, inclosa Tonus. A la nostra família li va agradar perquè madura força aviat, i es pot collir diverses vegades per temporada. És cert que després del primer tall, els caps es formen petits, però ràpidament".

Valentina, Bryansk: "Plantem Tonus més sovint que altres varietats de bròquil. M'agrada perquè no requereix cures especials i cedeix 2-3 vegades. Els primers caps creixen uns 15 cm, els fillastres es formen de petits, però fins i tot a finals de tardor hi ha col fresca a taula".

Conclusió

El bròquil Tonus té moltes característiques positives: recreixement intensiu dels caps axil·lars, sabor excel·lent, benefici, maduració primerenca i amigable, alt rendiment i bona transportabilitat.Al mateix temps, la varietat no requereix cures, de manera que fins i tot els jardiners novells poden fer front al seu cultiu.