Varietat de patata sense pretensions de mitja temporada "Arizona": descripció de la varietat, avantatges i desavantatges

Les patates d'Arizona es troben entre les varietats d'alt rendiment. Segons l'autor, a partir d'1 m² es poden recollir uns 577 kg de tubercles seleccionats amb pell i polpa grogues. Malgrat el poc temps d'existència als mercats russos, aquestes patates van aconseguir guanyar-se l'amor dels agricultors i consumidors per la seva presentació, mantenint la qualitat, el gust agradable i el contingut òptim de midó.

Origen i descripció de la varietat

La varietat mitjana Arizona va ser criada per criadors holandesos de l'empresa Agrico. Va ser inclòs al registre estatal rus el 2013. El cultiu va rebre permís per al cultiu a les regions central, central de la Terra Negra i del nord del Caucas.

A la foto hi ha patates d'Arizona.

A la taula es presenten els trets distintius de la cultura.

Com créixer

La varietat Arizona és completament sense pretensions en la cura. Ha de seguir el règim de reg, afluixar els llits, eliminar les males herbes, aixecar arbustos i aplicar fertilitzants orgànics i minerals.

Dates, esquema i normes de plantació

El moment de plantar patates depèn de les condicions climàtiques de la regió. A les zones de clima càlid, els treballs de plantació comencen a mitjans d'abril. A les regions caracteritzades per l'arribada tardana de la primavera, la plantació està prevista per als primers deu dies de maig.

Per als llits de patates, les zones obertes i assolellades on es conreaven anteriorment són les més adequades. ceba, col, mongetes, pèsols, verds, tramussos, cultius d'hivern. El sòl més favorable és el sòl franc sorrenc, margós o negre.

A la tardor, el sòl s'excava i es fertilitza amb humus. A la primavera, la parcel·la es sembra amb fems verds (lli, civada, blat, sègol, mostassa), i després de 3-4 setmanes es seguen i s'enfonsen a terra. Les plantes eviten la propagació de fongs patògens i saturen el sòl amb nitrogen i aire.

La sorra del riu, la torba i la serradures s'afegeixen al sòl pesat i oblidat. Utilitzant tires de tornasol, un dispositiu especial amb una sonda llarga, que es pot comprar a les botigues de jardineria, es determina l'acidesa del sòl. pH òptim = 5,2-5,7. El sòl excessivament àcid (pH inferior a 4,5) es desoxida amb farina de dolomita, calç apagada, guix i cendra.

Tres setmanes abans de la plantació, els tubercles es treuen de l'emmagatzematge i es treuen a la llum del sol per enverdir i germinar. 24 hores abans de la sembra, les patates es remullen amb estimulants del creixement.Aquests productes no només augmenten la productivitat, sinó que també eviten la infecció per microflora patògena. Els estimulants més comuns són Epin i Zircon.

El dia de la sembra, els forats preparats s'aboquen amb una solució forta de permanganat de potassi i els tubercles es tracten amb el fungicida Matador per protegir-se de l'escarabat de la patata.

La profunditat dels forats no ha de superar els 10 cm.A cadascun d'ells s'afegeix un grapat de torba barrejada amb la mateixa quantitat d'humus. La distància entre els forats és de 30 cm i l'espai entre files és de 60-70 cm.

Referència. La temperatura òptima del sòl per plantar patates d'Arizona és de +10 °C.

Cura

Normes per tenir cura de les patates:

1. Regat un cop a la setmana fins que apareguin els brots, 3-4 litres per arbust mitjançant el mètode fraccionat: primer aboqueu part de l'aigua i, després de l'absorció completa, la resta. Durant el període sec, la freqüència de reg es duplica i s'organitza l'aspersió. Consum d'aigua - 12-14 l. La millor manera de regular la humitat és instal·lar un sistema de degoteig.
2. El sòl s'afluixa després de cada reg, evitant l'aparició d'una densa escorça de terra.
3. Hilling combinat amb el desherbat. Aquest procediment proporciona una ventilació addicional del sistema radicular i facilita l'accés a la humitat. El primer muntatge es realitza quan els brots creixen 10-20 cm, el segon després de 15-20 dies. El sòl ha d'estar humit.
4. Mulching - un procediment addicional, però no obligatori. El fenc, la palla, la serradures i les agulles de pi es col·loquen als llits per retenir les males herbes al sòl, promoure el creixement de les males herbes i repel·lir els insectes.

La fertilització s'aplica tres vegades per temporada d'acord amb el següent esquema:

Matisos de cultiu i possibles dificultats

Les noves varietats de patates no causen cap dificultat per conrear fins i tot per als principiants. Les patates d'Arizona no són una excepció. El cultiu dóna el mateix resultat en diferents regions i en qualsevol tipus de sòl. A més del mètode clàssic de plantació de tubercles, s'utilitza el mètode sota palla.

Avantatges:

• no cal cavar el terra;
• la palla podrida serveix com a fertilitzant excel·lent;
• en lloc d'afluixar i afluixar constantment, aboqueu una nova capa de mulch;
• les plantacions rarament es veuen afectades per infeccions fúngiques i víriques;
• Els escarabats i els llimacs eviten els arbustos;
• els tubercles no s'han de netejar del sòl després de la collita;
• augmentar la productivitat de les plantes;
• reducció de costos laborals.

Tecnologia de sembra de patates:

1. A la tardor, la zona es desherba i es desenterra.
2. Es sembra fems verds, seguit de sega i incrustació a terra.
3. La capa superior del sòl s'afluixa, es formen solcs de fins a 7 cm de profunditat i un espai entre fileres de 70 cm d'ample.
4. Els tubercles preparats es col·loquen als rebaixats amb els brots cap amunt i s'escampen amb cendra i terra.
5. La palla es distribueix per tota la zona en una capa de fins a 40 cm.
6. Per protegir-se dels rosegadors, es planta una arrel negra al lloc.

No cal regar aquestes plantacions; la precipitació natural és suficient. Durant els períodes secs, s'instal·la un sistema de degoteig al lloc.

Un cop les patates han brotat 5-7 cm, es col·loca una altra capa de 20 cm de mulch per sobre, les plantes no necessiten alimentació, reben totes les substàncies vitals de la palla.

Fet interessant. Les patates són capaces d'acumular solanina, una substància verinosa per als humans. Per enverinar-se, n'hi ha prou amb menjar 1-2 baies de patata, formades al lloc de la flor, o 1 kg de tubercles verds crus, sense pelar.

Malalties i plagues

La varietat d'Arizona no és resistent a l'agent causant del tizón tardà de fullatge i tubercles. El fong comença a multiplicar-se activament en ambients càlids i humits, estenent-se per tota la plantació. El primer signe d'infecció són taques marrons a les fulles i un recobriment blanquinós a la part posterior. Quan s'excava, es troben taques fosques amb podridura als tubercles.

La font d'infecció són les cims i les males herbes no collides, la proximitat als tomàquets i les albergínies. La lluita contra el fong comença amb els primers símptomes, però és millor dur a terme un tractament preventiu amb fitosporina, sulfat de coure o sèrum de llet amb iode per endavant. Es prepara a partir de 15 gotes i 1 litre de llet fermentada per cada 10 litres d'aigua.

Per tractar les plantes, s'utilitzen fungicides: "Skor", "Ditan", "Ridomil Gold", "Bravo", "Reglon Super".

Mesures de prevenció:

• compliment de les normes de rotació de cultius;
• eliminació de males herbes i residus vegetals;
• aterratge escàs;
• control dels nivells de nitrogen al sòl;
• fertilització amb solucions de potassi-fòsfor;
• arbustos de muntanyes;
• llits de mulching amb palla, fenc, serradures.

Hi ha proves que Arizona està afectada per un fong que causa la crosta. La malaltia només es pot detectar després de cavar patates, ja que el patogen afecta exclusivament els tubercles. A la pell apareixen taques fosques aspres de forma irregular. Els cultius d'arrel perden la seva presentació, el seu gust es deteriora per la disminució del percentatge de midó.

La crosta es desenvolupa en temps sec i càlid, amb una manca d'humitat al sòl.

Ajuda a combatre els fongs:

• adobs minerals (2 cullerades de sulfat d'amoni per 10 l);
• eliminació de tubercles amb signes d'infecció durant la plantació;
• humitat regular del sòl en l'etapa de brotació;
• la rotació de cultius;
• sembrar fems verds;
• desinfecció dels tubercles durant la germinació;
• ruixat de plantacions amb "Maxim", "Albit", "Acrobat MC", "Mankozeb", "Ordan".

A més de les malalties fúngiques, els agricultors han de fer front a la invasió dels escarabats de la patata de Colorado i les seves larves, que mengen la part de la planta sobre el sòl. Quan estan infestades massivament, les plagues destrueixen completament els arbustos.

Els insectes hivernen al sòl i, després de l'arribada del clima càlid, surten a la superfície. En cas de danys menors, les larves i els escarabats es recullen manualment en un pot amb sabó o solució salina; en el cas de gran escala, s'utilitzaran agents biològics "Agrovertin", "Bikol", "Colorado", "Taboo", "Prestige", "NO Escarabat de la patata de Colorado!".

Remeis populars que han demostrat l'eficàcia:

• pols amb cendra de bedoll, farina de blat de moro, guix;
• tractament amb una solució de quitrà de bedoll (100 g per 10 l d'aigua);
• ruixar amb una solució de sabó de cendra i quitrà (200 g de cendra i 50 g d'encenalls de sabó per 10 litres d'aigua);
• tractament amb infusió de nous (1 kg de fruits verds i fulles per 10 litres d'aigua bullint).

Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius

7-10 dies abans de la collita, es tallen les cims per estimular la maduració dels tubercles. La recollida es realitza en temps assolellat i sec. Les patates es netejan de terra, es classifiquen i es deixen els millors exemplars de mida mitjana per plantar la temporada vinent. Les hortalisses d'arrel podrides i infectades es llencen.

El cultiu es deixa assecar durant dues hores a l'aire lliure en temps ennuvolat o sota un dosser en temps assolellat.Després es col·loquen en caixes preparades de fusta, plàstic, bosses de lli o malla. La temperatura òptima per emmagatzemar les patates al celler és de +2...+4°C amb una humitat del 70-80%.

En un apartament de la ciutat, la collita s'emmagatzema en un balcó o lògia aïllat. Per fer-ho, utilitzeu caixes dobles inserides entre si com una nina niu. L'espai entre ells s'omple de serradures o escuma. Hi ha contenidors tèrmics a la venda: "boters de balcó" amb calefacció.

Les patates d'Arizona són bones en qualsevol forma: bullides, al forn, estofades, fregides. Els tubercles no s'enfosqueixen després cuinar i no cuini massa, mantenint l'estructura i el sabor ric.

Avantatges i inconvenients

Avantatges de la varietat Arizona:

• excel·lent gust;
• mantenir la qualitat;
• ús universal a la cuina;
• aspecte atractiu dels tubercles;
• alta productivitat;
• contingut òptim de midó;
• alta transportabilitat;
• resistència al càncer, nematodes daurats, virus, danys mecànics;
• resistència a la sequera.

Inconvenient: predisposició al tizón tardà de tubercles i fullatge, crosta comuna.

Ressenyes

Les ressenyes sobre el cultiu de patates d'Arizona són més que positives.

Ivan, Kizlyar: «Fa temps que conreo patates per a la venda i de vegades experimento amb varietats. Vaig comprar llavors d'Arizona fa tres anys i les he anat cultivant constantment des de llavors. La varietat s'adapta a les nostres condicions climàtiques, tolera la sequera, és poc exigent en la cura i dóna fruits abundants".

Zoya, Voronezh: “Recentment em vaig familiaritzar amb aquesta varietat. La germana va compartir la seva collita, que incloïa patates d'Arizona. A tots a casa li va agradar el seu sabor i, sobretot, la seva carn groga. No ens agraden les patates blanques.L'any passat vaig decidir plantar un parell d'arbustos a la meva casa rural i a la tardor vaig collir una gran collita".

Vera, Tula: "Fa dos anys que planto aquesta nova varietat holandesa. El resultat sempre és excel·lent. Els tubercles es troben al celler durant molt de temps i no es podreixen. L'any passat, els arbustos es van emmalaltir de tizón tardana, però els vaig tractar a temps amb la preparació "Bravo" i, a més, amb sèrum amb iode. La collita va ser neta, sense signes d'infecció".

Conclusió

Arizona és una varietat holandesa amb alta productivitat, adaptabilitat a condicions de clima sec, resistència al càncer, virus i nematodes de patata. La susceptibilitat al tizón tardà i la crosta comuna no causa dificultats amb el cultiu amb un treball preventiu adequat. El compliment de les normes de rotació de cultius, el tractament previ a la plantació de tubercles, el tractament de les plantacions amb productes que contenen coure i la sembra d'adob verd impedeixen la propagació de fongs.

El contingut òptim de midó (13-16%) us permet preparar una varietat de plats bullits, guisats i al forn a partir de patates. La polpa conserva la seva estructura i no s'enfosqueix després de la cocció. El cultiu collit s'emmagatzema en un lloc fresc fins a la temporada següent sense perdre la seva presentació.