Les millors varietats de patates siberianes i consells útils per cultivar-les

Les varietats de patata per al cultiu a Sibèria són cultius de maduració primerenca adaptats a les gelades de finals de primavera i principis de tardor. Són resistents a moltes malalties i produeixen una rica collita de tubercles saborosos. Les plantes poden suportar el fred, els baixos nivells d'humitat de l'aire i tenen una vida útil elevada.

Varietats per al cultiu a Sibèria

El nivell i l'estabilitat del rendiment en condicions tan dures estan determinats en gran mesura per les característiques de la varietat.. Totes les varietats recomanades per al cultiu a Sibèria són immunes a l'agent causant del cancre de la patata.

Al daurat nematode Zhukovsky primerenc, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox són resistents.

D'hora

Característiques principals de les varietats primerenques que poden suportar el clima siberià, es presenten a la taula:

Mitja temporada

Característiques de les varietats de mitja temporada:

universal

Trets valuosos de les varietats universals:

Els tubercles de patata contenen entre un 22 i un 25% de matèria seca, inclosa:

• midó - 70-80%;
• proteïna amb aminoàcids essencials - 2-3%;
• fibra - 1%;
• greixos - 0,2-0,3%;
• sals minerals de calci, ferro, magnesi, sofre, iode - 1%;
• vitamines C, A, PP, K, grup B.

El requeriment diari de vitamina C es proporciona amb una ració de patates bullides que pesen 300 g., i aminoàcids essencials - 600 g.

Per a Sibèria occidental

Aquesta és una regió més favorable per a la cultura: les temperatures d'estiu aquí arriben a +20 °C i més.

Sarovski

La varietat de selecció domèstica s'adapta més a les condicions meteorològiques de la regió. En 60–70 dies produeix 112–247 c/ha.

El pes mitjà dels tubercles vermells i ovalats és de 95 a 150 g. La polpa groga conté un 14-18% de midó i no s'enfosqueix quan es cuina. La qualitat de conservació de les patates és del 96%. La varietat és resistent al càncer i al nematode de la patata daurada, al mosaic arrugat i al rínxol de les fulles, i és susceptible al tizón tardà.

Baró

Es va crear una varietat de maduració primerenca a l'Institut d'Investigació Agrícola dels Urals i es va incloure al Registre Estatal el 2006.. El rendiment comercialitzable és de 113–237 c/ha. Els tubercles grocs que pesen entre 110 i 190 g amb polpa blanca i bon gust contenen entre un 13 i un 15% de midó. Baron és susceptible al tizón tardà i està afectat per la crosta.

Zekura

Varietat mig primerenca Zekura d'origen alemany és menys susceptible a la crosta comuna, el tizón tardà i les formes greus de malalties víriques. Les verdures maduren en 90-100 dies. Els tubercles grocs oblongs que pesen entre 60 i 150 g contenen entre un 13 i un 18% de midó. Productivitat - 195–323 c/ha.

Irbitsky

Irbitsky a mitja temporada es va criar a l'Institut d'Investigació Agrícola dels Urals i el 2012 es va incloure al Registre Estatal.. Es caracteritza per un alt rendiment, fins a 400 c/ha, immunitat al mosaic arrugat i ratllat, virus del curl de la fulla. La massa de tubercles de pell vermella és de 108-185 g, el contingut de midó és del 13-17%.

Kamensky

Una cultura primerenca creada sobre la base de l'Institut d'Investigació Agrícola dels Urals, ingressada al Registre Estatal de la Federació Russa el 2009. La varietat és resistent als mosaics arrugats i ratllats, a l'enrotllament de les fulles i és susceptible a la tizón tardana i als nematodes. La pell és vermella, la carn és de color groc clar. Pes del tubercle: 95-110 g Contingut de midó: 12-17%. Rendiment comercialitzable - 185 c/ha.

Nadal

La varietat mitjana primerenca va ser creada per l'Institut de Recerca Agrícola de Leningrad, i el 1993 es va incloure al registre d'aprovats. Rozhdestvensky és immune al nematode de la patata, moderadament resistent a les malalties víriques tizón tardana i fusarium. La pell dels tubercles és de color beix clar, la carn és cremosa amb un contingut de midó del 14 al 16%. Pes vegetal - 95 g, rendiment - 330–430 c/ha.

Rowanushka

Va ser criat sobre la base de l'estació de cria de Vsevolozhsk i es va incloure al Registre estatal el 2007.. Productivitat - 220–234 c/ha. La xifra màxima (396 c/ha) es va obtenir a la regió de Moscou. Els tubercles són ovalats amb ulls petits, pell llisa i vermella, pesen entre 90 i 135 g. La polpa cremosa conté fins a un 15% de midó. La varietat és resistent al càncer i als nematodes, susceptible al tizón tardà.

Per a Sibèria oriental

Els cultius d'aquesta regió són més resistents al fred, tot donant una rica collita.

Aramis

Això La varietat de taula de mitja temporada va ser creada per científics de la Universitat Agrària Estatal de Krasnoyarsk juntament amb l'Institut de Recerca del Cultiu de Patates de tot Rússia que porta el seu nom. A. G. Lorkha. La productivitat és de 166-250 c/ha. El color de les verdures és groc, pes - 100-156 g, contingut de midó - 14-16%. Aramis és resistent al mosaic de ratlles, a l'enrotllament de les fulles i és susceptible al tizón tardà.

Borus 2

Va ser desenvolupat a l'Institut de Recerca de Problemes Agraris de Khakassia i inclòs al Registre Estatal el 2005.. Els tubercles vermells amb carn cremosa contenen entre un 13 i un 15% de midó. El pes mitjà de les patates és de 100 a 140 g. Es recullen 190 a 250 centers d'1 hectàrea.La varietat mitjana-precoç és susceptible al nematode de la patata daurada, al tizón tardà i resistent a l'agent causant del càncer.

La primavera és blanca

Una varietat primerenca de selecció nacional es va incloure al Registre estatal el 1994. Els tubercles de color beix clar que pesen entre 100 i 180 g contenen fins a un 15% de midó i tenen una bona qualitat de conservació. El cultiu està exposat a l'Alternaria, la crosta, el tizón tardà i els virus.

Madeline

Early Madeline de selecció holandesa produeix tubercles grocs amb un pes de 84–120 g fins a 232 c/ha. Madura en 45-55 dies. El contingut de midó de les verdures és del 12 al 15%. La qualitat de manteniment és alta, 91%. La varietat és susceptible al tizón tardà i resistent al mosaic de bandes.

Nakra

Les patates de mitja temporada van ser creades per científics siberians i l'any 2000 es van incloure al registre de. La varietat és susceptible al nematode daurat i al tizón tardà. A partir d'1 ha, es recullen fins a 308 cèntims de tubercles vermells que pesen entre 65 i 160 g. El contingut de midó és alt, del 18 al 22%. Mantenir la qualitat - 95%.

Felox

Des de 1999 es conrea a Rússia una varietat productiva de maduració primerenca d'Alemanya. La productivitat és de 248 c/ha, el màxim de 591 c/ha es va obtenir a la regió de Samara. Els tubercles són de color groc ovalat allargat amb un sabor excel·lent, amb un pes de 90 a 115 g i un contingut en midó de fins a un 17%. Felox ocasionalment està subjecte a tizón tardana.

iakutià

Yakutian de maduració primerenca, criat per VNIIKH que porta el seu nom. A. G. Lorkha juntament amb l'Institut de Recerca Agrícola de Yakut que porta el seu nom. M. G. Safronova, susceptible al nematode de la patata daurada, moderadament resistent al tizón tardà. Els tubercles ovalats i rodons de color vermell amb polpa blanca, que pesen entre 80 i 180 g, contenen entre un 11 i un 13% de midó. El rendiment màxim arriba als 356 c/ha.

Principals avantatges i inconvenients

Les varietats recomanades per al cultiu a Sibèria toleren bé la sequera, la calor i el fred. malgrat això amb l'augment de la humitat del sòl i de l'aire, els tubercles acumulen una quantitat insuficient de matèria seca, que té un mal efecte sobre el gust i la ebullició.

En aquestes condicions, és millor cultivar varietats de maduració primerenca, que revelen plenament el seu potencial genètic en un curt estiu, aconsegueixen formar un cultiu abans del desenvolupament massiu del tizón tardà.

Plantació i cultiu

Els millors predecessors de les patates - cereals, llegums, col. Per evitar la propagació de malalties, la verdura es torna al seu lloc original després de 4 anys.

Preparació

Llavor els tubercles es comencen a preparar 30-40 dies abans de la sembra:

1. S'inspeccionen les patates, s'eliminen exemplars amb signes de malaltia i degeneració (excreixes, àpex punxegut, ulls febles, el seu desplaçament cap a un costat).
2. Les verdures es renten i s'assequen.
3. Submergeix durant 1 minut en una solució desinfectant: es dissolen 5 g de sulfat de coure i 200 g d'àcid bòric en 10 litres d'aigua.
4. Col·loqueu-lo per a la germinació a +15...+20°C en total foscor.
5. Els tubercles amb brots forts es seleccionen per al paisatge i la germinació lleugera.

Aterratge

Trieu un lloc il·luminat, amb sòl solt i lleuger.. A la tardor, el sòl s'excava juntament amb fem; a la primavera s'afegeix compost, torba, humus o excrements d'ocells (5 kg per 1 m).²).

Important! Quan la taxa d'aplicació de fems supera els 12-16 kg/m², el contingut de midó, vitamines i sals minerals dels tubercles disminueix.

Per a un desenvolupament complet, les patates requereixen un pH de 5-6, i els sòls siberians tenen una acidesa natural de 3,5-4. Per aquest motiu, el sòl es calç amb farina de dolomita.

El cultiu es planta quan el sòl s'escalfa a +6...+8 °C a una profunditat de 12-15 cm.. A les zones amb prou humitat, les patates es planten a les carenes; a les zones seques, s'utilitza una plantació suau.S'afegeixen 10-15 g de nitrophoska a les fosses. Els tubercles es planten a una profunditat de 10 cm, 30-40 cm entre forats i 60-70 cm entre fileres.

Característiques del cultiu

Fins i tot abans que surtin els brots, el sòl s'afluixaper proporcionar als tubercles accés a l'oxigen. Les males herbes s'eliminen periòdicament.

Atenció! A causa del llarg període de preemergència de les patates a grans superfícies, és important gratar el sòl. Això afluixa l'escorça densa, elimina les males herbes i assegura l'intercanvi de terra i aire atmosfèric.

Matisos de cura

Les patates es desherbeixen i s'eliminen regularment de males herbes. El muntatge es realitza a mesura que els arbustos creixen fins als 15-18 cm i només en condicions d'humitat suficient: així es formen estolons addicionals a les parts inferiors de la tija, la qual cosa augmenta el rendiment. Durant la sequera, el procediment asseca encara més el sòl.

Regar el cultiu 2-3 vegades durant tot el període de creixement (utilitza 3-4 litres d'aigua per arbust):

• quan els cims arriben a una alçada de 15 cm;
• durant la floració massiva.

L'endemà després de la humitat, el sòl s'afluixa. Després de la floració, s'atura el reg per reduir el risc de tizón tardana.

Fertilitza les plantacions 2-3 vegades per temporada:

• amb signes de fam de minerals, però no més tard de mitjans de juliol - per 1 m² utilitzar 1 culleradeta. nitrat d'amoni i 1,5 cullerades. humus;
• durant la fase de brotació, alimentar amb cendra de fusta (3 cullerades per 1 m²) i sulfat de potassi (1 culleradeta);
• durant la floració, s'afegeix una solució de 500 ml d'aigua, 2 cullerades sota cada arbust. l. superfosfat i 1 cullerada. mullein

Si els cims creixen activament, afegir 1 cullerada. cendra per 1 m² separació entre fileres, pujar les plantacions i deixar de regar temporalment.

Control de malalties i plagues

Per a la prevenció del tizón tardà Les patates es ruixen a la part superior amb sulfat de coure o una barreja de Bordeus a l'1%.Per combatre les malalties fúngiques, s'utilitzen fungicides: "Artserid", "Ridomil".

Per prevenir l'aparició de nematodes seguiu les regles de rotació de cultius, netegeu el sòl de residus vegetals a la tardor, desinfecteu tubercles de llavors i eines de jardí. Els productes químics (per exemple, "Bazudin") només s'utilitzen en casos avançats.

Collita i emmagatzematge

Les varietats primerenques maduren a la primera quinzena d'agost, com ho demostra l'allotjament dels cims. Si la zona està infectada amb tizón tardana, el fullatge verd es ruixa amb una solució de sulfat de coure i després d'una setmana comencen a desenterrar els tubercles.

Com i quan recollir

La collita comença quan el 90% de les plantes arriben a la maduresa fisiològica, temperatura de l'aire no inferior a +5 °C, temperatura del sòl a la profunditat dels tubercles - no inferior a +10 °C.

Important! Les tapes s'eliminen 4-6 dies abans d'excavar les verdures. Aquesta tècnica prevé el dany dels tubercles per tizón tardana.

El cultiu excavat es col·loca sobre una pel·lícula i s'asseca al sol.. Abans d'emmagatzemar-los, els tubercles s'emmagatzemen durant 10-12 dies en una habitació fresca fins que estiguin completament secs i refredats.

Les patates de llavors es renten, s'assequen i es deixen verd durant 3-4 dies. en una habitació lluminosa. La solanina formada a la pela protegirà les verdures de les malalties.

Emmagatzematge i manteniment de qualitat

2-3 setmanes abans de plantar el cultiu, l'habitació netejada de runes es emblanquina amb calç amb l'addició de sulfat de coure.

Durant l'emmagatzematge, les patates passen per 3 fases: maduració, pau i despertar. La temperatura ambient no es manté superior a +2...+3 °C, la humitat - 80-90%. Quan la temperatura puja a +4 °C, els ulls començaran a germinar prematurament.

Totes les varietats recomanades per al cultiu a Sibèria s'emmagatzemen gairebé fins a la primavera: mantenir la qualitat arriba al 89-95%.

Dificultats per créixer

La temporada de creixement a Sibèria és curta, només 78-89 dies. Durant la fase de floració i formació de tubercles, la humitat del sòl ha de ser del 70-80%, durant el període d'acumulació de midó - 60-65%. En condicions de sequera, les verdures es deformen, ja que a mitjans de juny les reserves d'humitat de tardor-hivern es redueixen molt i les pluges d'estiu encara no tenen temps de saturar el sòl. Per tant, els llits estan coberts i s'observa el règim de reg.

A causa de la manca de calor, no es produeix la mort natural completa dels cims en el moment de la collita. Sovint, la temporada de creixement s'interromp i s'acaba amb l'aparició de gelades o com a conseqüència dels danys per malalties fúngiques. Quan es cullen, la pell d'aquests tubercles és feble i el seu contingut en midó es redueix.

Consells i comentaris

Quan escolliu una varietat, assegureu-vos que els tubercles tinguin una vida útil més gran i resistència a danys mecànics.

Important! En condicions climàtiques inestables combinades amb llargues hores de llum de 16 a 18 hores, les varietats de maduració primerenca, mitjana i mitjana creixen bé a Sibèria.

Els pagesos donen recomanacions per al cultiu a Sibèria:

Dmitry, regió de Novosibirsk: “Jo patates verdes en bosses de plàstic. Faig forats per endavant, aboco 15 kg cadascun i els penjo en una lògia amb vidre. Una biga pot acollir diverses bosses amb un pes total de fins a 80 kg..

Cristina, Tomsk: “Compro diverses varietats de llavors de patata per a Sibèria amb diferents períodes de maduració i les cultivo alhora. El temps impredictible mai us impedirà collir una bona collita"..

Conclusió

La selecció de varietats de patata per al cultiu a Sibèria té com a objectiu augmentar la seva resistència a condicions climàtiques dures, resistència a malalties i plagues.Amb una preparació adequada del material de llavors, el conreu del sòl, el compliment dels règims de reg i fertilització, serà possible obtenir constantment un alt rendiment de tubercles amb una bona qualitat de conservació.