Al costat del que no hauríeu de plantar pebrot picant: regles de rotació de cultius i secrets de cultiu

El pebre vermell picant (xili, amarg) és un cultiu d'hortalisses, el cultiu del qual és cada cop més popular. També s'utilitza sovint com a decoració decorativa.

Hi ha unes 500 espècies de pebrot picant. Els fruits tenen diferents formes -des d'esfèriques fins a allargades, i una varietat de colors- des de taronja fins a oliva negra.

Característiques de la rotació de cultius en el cultiu de pebrots picants

Seguint els principis de rotació adequada dels diferents cultius al lloc, fan una collita abundant i sana que no esgota la terra.

Les mongetes, els pèsols i les mongetes són el que pots plantar al costat dels pebrots. Els llegums tenen una olor específica que moltes plagues d'insectes no poden tolerar i també alimenten el sòl amb el nitrogen necessari per al creixement.

Important! No es recomana plantar pebrots picants i dolços junts. La pol·linització creuada degradarà el gust de tots dos.

El desenvolupament de les plantes de la família de les solanàcies requereix moltes substàncies útils, per la qual cosa el sòl s'esgota. Per tant, després dels pebrots i abans d'ells, es planten cultius sense pretensions, capaços d'enriquir el sòl amb substàncies útils.

Què es pot i no es pot plantar després dels pebrots picants

Els conreus següents arrelen bé a les terres on abans creixien els pebrots. També són predecessors d'èxit d'altres cultius de la família de les solanàcies:

• melons;
• llegums;
• ceba;
• carbassons;
• fems verds (plantes que restauren el sòl);
• coliflor;
• cereals.

Plantar alguns cultius afecta negativament la qualitat de la terra tant abans com després de plantar pebrots:

• tomàquets;
• physalis;
• patata;
• albergínia;
• Carabasseta.

Com creixen els pebrots picants?

La plantació de pebrot amarg comença al febrer-març a les regions del nord i al gener-febrer a les regions del sud. Per preparar la barreja de sòl, cal barrejar humus, torba alta i sorra de riu en quantitats iguals.

Abans de plantar, les llavors s'han de preparar adequadament: es col·loquen en una solució feble de manganès durant 30 minuts, després s'emboliquen amb un drap humit. El material de plantació s'ha de mantenir en un lloc càlid fins a la germinació. A continuació, les plàntules es cultiven en caixes o tests de torba, pre-omplertes amb barreja de sòl tractada.

Les llavors es planten a una profunditat de 5-10 mm amb una distància d'almenys 5 cm Abans de la germinació, els contenidors es cobreixen amb una pel·lícula i es col·loquen en un lloc càlid. Després d'uns 7-14 dies, les plàntules es col·loquen en un lloc ben il·luminat. El més important és mantenir el substrat humit, evitant l'engordament d'aigua.

Referència! Les plàntules de pebrot calent són difícils de tolerar. El dany al sistema arrel retarda molt el creixement.

El millor moment per collir és l'aparició de 2-3 fulles veritables.

Quan conreu pebrots, heu de recordar que es tracta d'un cultiu de dia curt; la durada de la il·luminació és suficient de 10 a 12 hores.

A continuació, mirem com cultivar pebrots vermells. Abans de plantar en terra oberta, mentre el xili creix a l'interior, s'alimenta dues vegades: dues setmanes després de la recollida i 2 setmanes després de la primera alimentació. Per fer-ho, utilitzeu solucions com "Krepysh", "Fertika Lux", "Solució", etc.

Després de la recollida, les plàntules es col·loquen en tests més grans amb una bona capa de drenatge. S'aconsella col·locar els contenidors al costat sud de la casa perquè les plantes tinguin prou llum.

Important! Quan la tija arriba als 20 cm, es realitza un pessic per millorar la ramificació.

La cura dels pebrots abans de plantar implica el reg i la fertilització regulars. El reg es realitza amb aigua decantada a temperatura ambient en una safata sota l'olla. Tan bon punt no hi ha més aigua a la cassola, es torna a regar. Mentre creix el pebrot picant, s'alimenta amb adob mineral complex per als geranis d'interior. A la verdura jove no li agraden els corrents d'aire, per la qual cosa cal ventilar acuradament les habitacions on es troben les plàntules.

Com fer-ho créixer

Els cultius d'hortalisses es planten tant en terra oberta com en hivernacles. Considerem les dues opcions.

Cultiu de pebrots picants a terra oberta

La plantació en terra oberta es produeix en l'etapa de formació dels primers brots.

nota! Aquest cultiu és termòfil: la temperatura de l'aire ha de ser d'almenys 15 °C.

14 dies abans de la plantació, les plàntules s'endureixen; les plantes es treuen a l'exterior o al balcó. L'enduriment comença a partir dels 20 minuts i s'incrementa gradualment fins a 1 dia.

Els forats es fan al sòl a una distància de 30-40 cm, l'espai entre les files és d'almenys 55 cm És molt possible col·locar dues plàntules en un forat. Col·loqueu 1 cullerada a cada pou. l. adob mineral i barrejat amb terra.

La plàntula, retirada del contenidor, es planta amb cura a terra. El forat està mig ple de terra i regat abundantment. Després d'absorbir l'aigua, s'omple fins a la part superior amb terra. A continuació, el llit s'embolica amb torba. Si la temperatura de l'aire baixa a 14 °C o més, cobreix les plantes.

Nota! El millor és plantar plàntules en un dia ennuvolat o a última hora de la tarda.

Quan les plantes arriben a una alçada de 30 cm, la part superior està pessigada, cosa que provoca l'aparició de brots laterals. També produeixen ovaris.

El pebre no tolera el sòl sec. El reg és necessari diàriament, i els dies calorosos - dues vegades al dia. No regar amb aigua freda. Per escalfar l'aigua, es posa la galleda al sol.

Si al començament de la formació cal fertilitzar amb fòsfor i magnesi, llavors abans de la maduració s'aconsella reduir la fertilització.

A terra oberta, tots els cultius són susceptibles a diverses malalties i plagues. Entre les plagues, la família de les solanàcies té por dels grills talp, els àcars i els escarabats de la patata. I entre les malalties: mosaic del tabac, tizón tardana, taques blanques, marrons i negres. Per tant, cal fer prevenció, encara que la cultura sigui completament sana.

Per a les plagues es tracten amb preparats insecticides, per exemple "Agravertin", "Kleschevit" i altres. Pel que fa a les malalties fúngiques, aquí s'utilitzen agents fungicides, per exemple, la barreja de Bordeus o el sulfat de coure.

En una nota! Els pesticides no són la millor opció per a les plantes. Jardiners experimentats aconsellen utilitzar remeis populars.

La collita del pebrot comença al juliol i continua fins a l'octubre. El color brillant de la beina indica que és hora de recollir. En aquest moment, les fulles es tornen grogues i s'assequen. No cal recollir pebrots picants de l'arbust: això danyarà el tronc de la planta. És millor tallar-lo juntament amb la tija. Les beines també es poden recollir quan no estiguin madures. Aquests pebrots tenen menys calor i són ideals per a la conserva.

Cultiu de xiles calents en un hivernacle

Quan es fan cultius en un hivernacle, és més fàcil controlar no només la temperatura, sinó també el nivell d'humitat de l'aire.

Les plàntules es planten en un hivernacle quan arriben als 10-15 cm, i només quan la temperatura nocturna no és inferior a 12-13 °C.

Una temperatura diürna de 16-18 °C es considera òptima per al creixement i desenvolupament dels pebrots. A l'hivernacle, el sòl també es rega amb aigua tèbia. Després d'això, s'afluixa la terra i s'eliminen les males herbes. Des del moment en què es formen els fruits, s'introdueix l'adobació un cop per setmana (els adobs líquids destinats als tomàquets són força adequats). Les plantes altes necessiten estacar.

Quan apareixen els primers fruits, es proporciona una alimentació setmanal, com a terra oberta.

Les beines finalment maduren a la tardor, però els jardiners experimentats aconsellen no esperar que madurin completament, sinó recollir els pebrots en estat semi madur. Això allibera espai perquè els fruits verds madurin. Adquireixen un sabor amarg quan estan completament madurs.

Llegeix també:

En què i com emmagatzemar el carbassó durant molt de temps: creem les condicions ideals.

Una verdura exòtica amb un gust i un nom inusuals: carbassa Pink Banana.

Com créixer a l'ampit de la finestra

A l'ampit de la finestra, aquestes plantes semblen molt brillants i són un excel·lent element decoratiu.

La foto mostra una planta de pebrot.

Per a un creixement i desenvolupament exitosos de la planta, cal crear condicions òptimes. Una verdura de l'Amèrica tropical és perenne, i amb una cura adequada i una alimentació regular pot donar fruits durant 5-7 anys.

Quan es cria a l'interior, es tenen en compte els factors següents:

• il·luminació;
• selecció dels contenidors adequats;
• característiques del reg i la fertilització.

Algunes varietats són més populars per cultivar a casa:

1. Ogonyok - una varietat desenvolupada mitjançant l'encreuament de bitxo i pebre de caiena. L'alçada de l'arbust és de 40 cm, els fruits no superen els 5 cm, mentre maduren, canvien de color, com un semàfor: verd, groc, vermell. La maduració es produeix en 120 dies.
2. Aladí — la varietat es considera ultra primerenca. Pot créixer fins a 40 cm, grans de pebre multicolor, no més de 3 cm A mesura que creixen, els seus colors canvien: verd, morat, vermell. Madura en 105 dies.
3. Garda Firewax - una de les noves varietats. Els arbustos fan 30 cm d'alçada.La llargada de les beines és de 5 cm.La particularitat d'aquesta varietat és que els seus grans de pebre creixen amb la punta cap amunt i, com les varietats anteriors, canvien de color. Al mateix temps hi ha verd, lila, taronja i vermell. Madura en 110 dies.

També són adequades per a la cria en interiors espècies com Queen of Spades, Black Prince, Fat Man, Medusa, Phoenix. Podeu seleccionar diverses varietats alhora. Però les varietats més populars per cultivar a casa segueixen sent Ogonyok i Xili.

Podeu sembrar pèsols negres dolços al costat. Les seves condicions de creixement són les mateixes. Qualsevol flor d'interior arrelarà al costat de la família de les solanàcies.

La foto mostra com creixen els grans de pebre picant.

Referència! No heu d'utilitzar llavors de pebrots comprats a la botiga per al cultiu. Són varietats industrials i requereixen diferents condicions de cultiu.

La sembra de llavors a casa es pot començar a qualsevol època de l'any. Si planteu pebrots al desembre, els fruits estaran madurs al juliol. Un ampit de la finestra situat a la part sud o sud-est de l'habitació és el més adequat. A l'estiu, es recomana treure les plantes al balcó, però protegir-les dels corrents d'aire.

Ús de pebrot picant

El pebre picant s'utilitza a la cuina a molts països. Però s'utilitza més a la cuina sud-americana. El pebre millora el gust dels plats de peix i carn, guarnicions i sopes. És salat, fermentat, estofat, adobat. Quan es tritura, s'utilitza com a condiment. Va bé amb moltes espècies. La llavor i les venes són la part més afilada. Si no cal picant a l'hora de preparar un plat, s'eliminen.

Aquesta verdura també és bona quan es congela. Per fer-ho, poseu les beines en aigua bullint durant 3 minuts, escorreu-les en un colador, refredeu-les i congeleu-les.

Conservació

Moltes mestresses de casa conserven verdures en oli de gira-sol. Això es fa d'aquesta manera: els grans de pebre rentats, prèviament alliberats de llavors, es posen en un pot estèril. Els pots s'omplen amb oli de gira-sol lleugerament salat i es tanquen amb tapes estèrils. S'emmagatzemen en un lloc sec i fosc durant 2-3 mesos. Els pebrots calents també es poden adobar. Afegiu les vostres espècies preferides al gust: fulles de cirerer, alfàbrega, all, etc.

En medicina popular

El pebrot picant és un excel·lent antioxidant. Té efectes antiinflamatoris i bactericides. Provoca gana, ajuda a digerir aliments pesats. Ajuda a accelerar la circulació sanguínia i prevenir els coàguls de sang, i és un bon ajudant per reduir la pressió arterial.

Pot estimular la producció d'endorfines en el cos humà. Alleuja la tos severa i fins i tot el mal de coll. També s'ha observat que té un efecte d'enfortiment general del sistema immunitari pel seu alt contingut en vitamines i macroelements.

Referència! El pebre conté vitamines A i C. També és una font de vitamines del grup B, en particular B6.

Un pegat de pebre enganxós funciona bé com a irritant local.Si la circulació sanguínia és insuficient a les extremitats inferiors, es prenen banys de peus calents amb solució de pebre. Aquesta verdura també serà útil per a aquells que pateixen insomni.

En cosmetologia

El pebre picant s'utilitza àmpliament en cosmetologia. S'inclou en màscares, bàlsams, xampús i preparats anticel·lulitis. En les pastes de dents ajuda a desfer-se de les genives que sagnan. En els productes d'enfortiment del cabell, el pebre afavoreix el flux sanguini als fol·licles pilosos, redueix la seva greix i també té un efecte positiu sobre els cabells de color.

Les pomades i cremes a base de pebre picant estan contraindicades per a dermatitis i ferides a la pell.

Important! Eviteu el contacte amb les mucoses i els ulls. Si això no es pot evitar, esbandiu bé la zona afectada amb aigua corrent.

Conclusió

Els xiles ocupen una posició forta tant en jardins petits com en grans camps de granja. A causa del seu bonic aspecte, fins i tot es cultiva als ampits de les finestres.

Aquesta planta és popular no només a la cuina. S'utilitza en medicina popular i cosmetologia. Fins i tot un jardiner novell pot cultivar-lo.