Què és la lagenària: propietats beneficioses i dades interessants sobre la planta
Lagenaria és un convidat dels tròpics sud-americans. També s'anomena carbassa vietnamita, cogombre indi. Per la seva aparença, va rebre els noms de "carabassa d'ampolla" i "carabassa de carbassa". Pertany a la família de la carbassa, la planta és anual, té moltes propietats útils i avantatges sobre altres verdures. Molt utilitzat en medicina i cuina.
Què és lagenària
Lagenaria és una vinya rastrera amb fulles grans i una olor agradable. Els seus fruits tenen una gran varietat de formes, i el gust varia en funció de la maduresa del fruit. Per tant, la fruita jove té gust de cogombre, i la madura és semblant al carbassó o la carbassa.
Més del 90% de la carbassa consisteix en aigua. També conté cafeïna, teobromina i fibra.
Característiques beneficioses
Els beneficis d'aquesta planta es conserven no només en els fruits, sinó també en les llavors i les fulles, cosa que permet utilitzar la carbassa d'ampolla en diverses indústries. Així, ha trobat el seu ús no només en la medicina i la cuina, sinó també en les arts decoratives: amb els seus fruits es fabriquen estris de cuina.
Per descomptat, la forma única de la fruita va jugar aquí el paper principal: des d'allargada i panxa fins a semblant a algun animal. Així que les ampolles decoratives i els gerros inusuals surten de les mans dels artesans.
Tant les fulles com els fruits s'utilitzen en la medicina popular. A partir de la polpa es prepara una infusió, que ajuda a enfortir el sistema immunitari, i l'extracte de les fulles és adequat per al tractament de malalties de la pell.
Les màscares per a la cara i el cabell també es fan amb la polpa. Nodreixen bé la pell, alleugen la sequedat i la descamació i curen les ferides.
Però aquest cultiu d'hortalisses és el més utilitzat en la cuina, encara que només la fruita s'utilitza per a aquests propòsits. La verdura jove té gust de cogombre i es consumeix crua. Però els madurs, amb gust de carbassa, no es mengen crus. S'utilitzen per fer cassoles de verdures, fregides o afegides a farinetes. La polpa de la verdura també s'adoba com a preparació d'hivern.
Quan s'utilitza a la cuina, la lagenaria té un efecte positiu sobre el cos:
- augmenta la immunitat a causa del contingut de vitamines i minerals;
- normalitza el metabolisme: la fibra té un efecte beneficiós sobre la funció intestinal;
- normalitza la pressió arterial i la funció cardíaca a causa del contingut de sodi, magnesi i potassi que contenen les fruites;
- redueix els nivells de colesterol;
- té un efecte antioxidant.
Danys i contraindicacions
Gorlyanka és una planta útil que no té cap edat ni altres restriccions. Per tant, pràcticament no hi ha cap dany, però no us oblideu de la intolerància individual i les reaccions al·lèrgiques.
Tipus i característiques de les plantes
Algunes varietats de la cultura del sud es cultiven pels seus fruits saborosos, d'altres per la seva forma original. Què són la serpentina, la cobra, el tronc i la lagenària comuna? D'on provenen els seus noms, quines similituds i diferències hi ha entre si, quins beneficis aporten les vinyes rampants de l'ampolla o la carabassa de plat, fem una ullada més de prop.
Calabaix
El fruit d'aquesta espècie et pot sorprendre per la seva mida. Fins a 50 cm de llarg, amb una part superior allargada, sembla una gran pera. Fa còmodes gerres decoratives.
Però els 50 cm no són el límit; també creixen peres de dos metres, però molt rarament. La carbassa madura als 200 dies després de la sembra. La longitud de les pestanyes arriba als 15 m amb una exposició regular a la llum solar.
Llegeix també:
Beneficis de l'oli de carbassa per a les dones.
Què té de bo la farina de llavors de carbassa i com utilitzar-la per a la salut.
Carbassa i mel per al fetge: com preparar i consumir correctament.
Ampolla Lagenaria
Aquesta espècie es considera compacta. La longitud de les pestanyes arriba als 3 m i les carabasses no superen els 70 cm de longitud. Exteriorment s'assembla a Calabash lagenaria, però els fruits pràcticament no s'utilitzen per menjar.
Conreat amb finalitats decoratives. El nom científic d'aquesta espècie és Bottles.
Lagenaria polenidae
Les carabasses joves d'aquesta varietat tenen un aspecte similar al carbassó. Però després creixen fins a una mida de dos metres amb un pes de 10 kg. La pròpia planta es ramifica bé, les fulles són grans, semblants a la carbassa.
Lagenaria serpentina
El fruit és externament semblant a Lagenaria polenidae, però notablement més petit, amb una característica corba semblant a una serp, per això va rebre el seu nom.
Longitud no superior a 70 cm i pes 7 kg. Aquest tipus s'utilitza molt bé a la cuina. Els fruits joves són dolços, però les fulles també tenen valor nutritiu.
Cobra
Els fruits d'aquesta varietat tenen una forma inusual i un color inusual. La base és rodona, i el "coll" és prim i corbat amb més engrossiment, que sembla un cap de serp. Les taques de color verd clar sobre un fons verd fosc completen la il·lusió.
Cobra és exigent en condicions de temperatura, de manera que només arrela a la zona sud. Es cultiva amb plàntules, en cas contrari arribarà un clima fred abans que els seus fruits madurin.
Aquesta espècie té un valor nutritiu i decoratiu. Té propietats curatives: ajuda amb malalties del cor, dels vasos sanguinis i del tracte gastrointestinal.
Oca a les pomes
L'oca poma té un aspecte semblant a la varietat Cobra: ample a la part inferior, acaba en un "col de cisne" llarg i corbat (sense engrossiment a l'extrem, que s'assembla al cap d'una serp).
El color d'aquesta espècie és verd fosc amb taques blanques. Aquest lagenaria es classifica com a alt, les seves pestanyes s'eleven fins a 15 m. El pes d'una fruita és de fins a 1,5 kg, però alguns fruits poden créixer en anys productius, guanyant pes fins a 8 kg.
L'oca a les pomes és una varietat productiva amb una llarga vida útil. Els fruits collits de setembre duraran fins a la primavera, conservant el seu color i sabor.
Lagenaria clavidae
Aquesta varietat no li agraden les zones ombrejades. Després d'haver estès les seves llargues pestanyes, no és contrari a prendre el sol amb els raigs del sol. Durant la floració, l'arbust està ple de campanes blanques.
Les mateixes verdures arriben als 2 m de llargada. Aquesta espècie va rebre el seu nom per la seva semblança amb una maça: la part inferior allargada es converteix suaument en una estreta i llarga.
Com fer-ho créixer
Creixent a partir de llavors i plàntules, plantant a terra oberta i cuidant, madurant fruits anuals: aquest tema captiva cada any més els jardiners. I no és d'estranyar: els alts rendiments, els arcs de vinya ombrívols i el valor decoratiu no poden deixar indiferents ni els jardiners més exigents.
Característiques de la sembra de llavors
Les llavors de carbassa d'ampolla no són similars en forma i estructura a les llavors de la seva família de carbassa. Quadrat a la part inferior i allargada de llarg, hi ha pintades dues ratlles lleugeres al llarg de la llavor, com amb un pinzell prim.
A causa de la pell gruixuda, és impossible prescindir d'una preparació especial, en cas contrari, la lagenària trigarà força a germinar. Acceleren el procés tallant la part superior o remullant les llavors en un estimulant del creixement i després col·locant-les en serradures humides.No oblideu que a la planta del sud li encanta la calor, per la qual cosa la temperatura hauria de ser d'almenys 23ºС.
Plantació de plàntules a terra
Aquest mètode és adequat per a la zona mitjana. Les plàntules cultivades a partir de llavors de lagenaria d'abril es trasplanten a petits forats, lleugerament coberts d'humus i cendra de fusta. En el moment del trasplantament, els arbustos joves arriben als 10 cm d'alçada i són bastant capaços de créixer en terra oberta.
Quan es planten lagenàries en fileres a terra oberta, la distància entre arbustos sol ser de 30 a 75 cm, no oblideu que la carbassa d'ampolla és una vinya que s'enrosca. Per tant, la necessitat de suport és inevitable.
El cultiu de carbassa de carbassa en un hivernacle no només apropa el moment de la collita, sinó que també ajuda a protegir-lo de les gelades primerenques.
Reg i cura
La vinya decorativa creixerà poderosa i gran només en un lloc assolellat on no hi hagi corrents d'aire. Només en aquestes condicions es pot comptar amb una bona collita. A l'ombra, les fulles i els fruits seran petits. Arrelarà fàcilment en sòls neutres o lleugerament àcids.
La cura de la lagenària és senzilla: en temps sec s'ha de regar dues vegades per setmana. Després de la maduració dels fruits, s'atura el reg. Pel que fa a l'alimentació, amb complexos minerals és molt possible.
Per evitar que la vinya creixi massa, es tallen les pestanyes. Aquest procediment afavoreix la fixació d'inflorescències femenines, que produeixen una collita.
Conclusió
Aquesta inusual cultura del sud de diverses espècies no deixa de sorprendre amb les seves formes úniques, propietats beneficioses i àmplia aplicació en diverses indústries.
Una cura sense pretensions, un cultiu fàcil de lagenaria a partir de llavors i plàntules, inflorescències i formes de fruites inusuals, vinyes decoratives: tot això fa que la verdura sigui popular no només entre els jardiners, sinó també entre els decoradors. Fruites sorprenents de diverses formes són utilitzades no només pels xefs, sinó també pels artesans que converteixen la fruita en gerres i gerros exquisits.