Instruccions per al cultiu de carabasses a terra oberta als Urals: matisos i consells per als agricultors principiants

La carbassa és una verdura sense pretensions i saludable originària de l'Amèrica Llatina calenta. Pel seu ric contingut en vitamines, minerals i nutrients, la carbassa s'anomena amb raó la reina de la tardor. Els dies ombrívols de tardor, la verdura de color taronja brillant és bona per fer una sopa calenta, una cassola saludable o un pastís deliciós.

L'amor de la planta per la calor i la llum solar es deu al seu origen meridional. A les nostres latituds, el cultiu de carbassa té les seves pròpies característiques. En aquest article us explicarem els secrets del cultiu de carabasses a terra oberta als Urals i les regions veïnes.

Varietats adequades per als Urals

La clau per al cultiu exitós dels cultius als Urals és una selecció competent de varietats. Gràcies a la cria moderna, és possible seleccionar una varietat de verdures per a gairebé qualsevol regió, incloses zones amb estius curts i no massa calorosos.

Fet interessant. Alemanya acull un festival anual de carbassa on es poden veure fruites de color taronja brillant d'arreu del món. Els exemplars més grans pesen diversos centenars de quilos!

En triar una varietat, primer de tot, presteu atenció a la seva resistència a les gelades. i el moment de maduració de la fruita. El clima fred als Urals també es produeix al juny, de manera que es trien varietats de maduració primerenca i mitjana per a la plantació, així com les que maduren durant l'emmagatzematge.

Fem una llista les millors varietats per al cultiu en climes temperats:

1. Xit – una varietat de mitja temporada, criada específicament per al cultiu en regions amb estius frescos.Des del moment de l'aparició de les plàntules fins a la maduresa tècnica, passen de 115 a 125 dies. L'arbust és potent, amb tiges llargues. Creix a través de plàntules. El pes mitjà de les carabasses és de 2,5-3 kg. El color de l'escorça és gris clar, la polpa és taronja brillant. Les fruites denses i ensucrades s'emmagatzemen bé fins a la primavera.
2. Piga – carbassa madura primerenca. Les carabasses són petites, de mitjana 3 kg. La pela és de color verd clar, la polpa és de color groc-taronja. Una característica distintiva de la varietat és el seu delicat sabor a pera. Amb la cura adequada produeix una collita estable. Es distingeix per mantenir la qualitat.
3. Varietat Perla pertany a les varietats mitjanes primerenques. Les carbasses grans en forma de pera maduren en 100 dies. La varietat és resistent als canvis de temperatura, tolera bé les gelades lleugeres i està satisfeta amb el seu alt rendiment (15 kg/m²). La polpa té un gust dolç i aroma de nou moscada.
4. Medicina - una altra varietat de maduració primerenca. Des del moment de l'aparició de les plàntules fins a la maduresa tècnica, passen 100-105 dies. Les carabasses són grans, fins a 5 kg. La forma del fruit és arrodonida i aplanada, amb una pell fina. Les carbasses madures tenen un sabor excel·lent. Es caracteritza per mantenir la qualitat i la resistència a les baixes temperatures.
5. Somriu – una varietat de maduració primerenca, que madura en 85 dies. Els arbustos són compactes, els fruits són petits, de mitjana 1,5-2 kg. Floreix molt bé. Els fruits són de color taronja brillant amb ratlles lleugeres. La polpa és ensucrada i aromàtica. Un tret característic de la varietat és la bona qualitat de conservació.
6. Bush daurat - una varietat de maduració primerenca de carbassa arbustiva. Els fruits maduren en 90 dies des del moment de l'aparició. Els arbustos són compactes i perfectes per créixer en jardins petits. La forma del fruit és esfèrica, el color de la pela és taronja clar. El pes mitjà de les carabasses és de 3 kg. La polpa és sucosa, aromàtica, amb un alt contingut en sucres.

Característiques del cultiu

Perquè la carbassa cultivada sigui agradable a la vista i agradable al gust, hem de crear les condicions òptimes per a això creixent. El pegat de carbassa es prepara amb antelació.

En triar un lloc per plantar, es tenen en compte els criteris següents::

• Il·luminació. La carbassa és un cultiu amant de la llum. A l'ombra, els arbustos de carbassa creixen lentament i floreixen tard. Si no hi ha un espai obert adequat, la carbassa es planta a l'ombra parcial, prop d'arbres grans.
• Proporciona protecció contra els vents freds. El millor lloc per a un pegat de carbassa és una tanca o paret al costat nord i un espai assolellat obert al costat sud.
• Espai. Els arbustos de carbassa creixen amb força i tenen un sistema radicular potent. Per tant, l'àrea d'alimentació de l'arbust és molt gran. En plantar, deixeu 1-2 m entre les plantes, depenent de la varietat enfiladera.

Cal saber. Els arbustos de carbassa creixen bé en llits càlids preparats a la tardor.

És important respectar les regles bàsiques de la rotació de cultius. Les plantes no es planten al mateix lloc cada any. Al cap d'uns anys tornen a l'antic lloc. Aleshores, el sòl tindrà temps de recuperar-se i les plantacions de carbassa us delectaran amb una collita.

La carbassa és exigent amb els seus predecessors. És bo plantar el cultiu després de patates, cebes, cols, hortalisses d'arrel i llegums. Els predecessors indesitjables inclouen parents de carbassa, com ara cogombres, carbassons i carbassa. Aquestes plantes es veuen afectades per malalties i plagues comunes.

Al curt i fresc estiu dels Urals és important protegir els cultius de carbassa contra corrents d'aire i una il·luminació adequada. Com menys llum solar arribi a les inflorescències, menys ovaris es formaran.La manca de sol també provoca el desenvolupament de malalties i l'aparició de plagues.

Dates per plantar carabasses als Urals

La carbassa és una planta del sud sensible al fred.. Les fulles joves tendres es fan malbé fàcilment per les gelades nocturnes. Fins i tot una lleugera baixada de temperatura és perjudicial per als cultius. El moment òptim per sembrar llavors per als Urals no és abans del 10 de maig (per al cultiu de plàntules). Les llavors es sembren aproximadament tres setmanes abans de trasplantar-les a terra oberta.

Quan trien una data per a la sembra, els jardiners experimentats confien en el calendari lunar. Les llavors es planten a terra els dies favorables. És bo sembrar carabassa els dies de lluna creixent. El període desfavorable és la lluna nova i l'última fase de la lluna minvant. L'any 2019, els dies 7, 8, 9 i 10 de maig es consideren dies favorables per plantar llavors de carbassa.

Mètode de cultiu directe i de plàntules

Es planten llavors de carbassa als Urals directament a terra oberta o a través de plàntules. Amb el mètode de cultiu directe, els cultius es protegeixen del fred amb material de cobertura. El llit es manté sota pel·lícula fins que hagi passat l'amenaça de les gelades nocturnes.

Consell. Tenint en compte que les gelades als Urals també es produeixen a mitjans de juny, és preferible cultivar carbasses amb plàntules.

El creixement de les plàntules comença amb la preparació de la llavor. Les llavors s'escalfen primer durant diversos dies en un lloc càlid i després germinen. Es seleccionen llavors sanes, pesades i de mida mitjana per a la sembra.

El material seleccionat es desinfecta en una solució de permanganat de potassi o de qualsevol altra manera. Això protegirà els brots tendres de malalties i plagues. Després d'això, les llavors es col·loquen en un drap humit i es mantenen fins que apareix un brot.

Les llavors germinades es planten a terra (una barreja de torba, terra de gespa i humus en una proporció de 2:2:1).Sembrar a una profunditat de 2-3 cm.Les plàntules de carbassa són sensibles a la recollida, per la qual cosa és preferible utilitzar immediatament tasses o tests de torba separats. El volum recomanat d'un recipient és de 500 ml.

Quan apareixen els primers brots Les plàntules es traslladen a un lloc fresc amb una temperatura de 15-18 ° C durant aproximadament una setmana. D'aquesta manera, els brots no s'estiraran i es tornaran més forts. Després de 6-7 dies, la temperatura augmenta.

La cura de les plàntules consisteix en l'alimentació i el reg oportuns aigua decantada a temperatura ambient. Humitejar el sòl regularment, però moderadament. L'assecat del sòl o l'engordament del sòl condueix a la mort de les plantes.

Una setmana després de l'aparició Fertiliceu amb nitrophoska estrictament d'acord amb les instruccions. L'excés de fertilitzant farà que les plàntules es deformin i creixin massa ràpidament.

Cal saber. Les plàntules de carbassa saludables són plantes fortes, de tija curta, amb entrenusos petits i fulles de color verd fosc.

Amb l'arribada del clima càlid Els arbustos de carbassa es treuen periòdicament a l'aire per endurir-los. La plantació a terra oberta es realitza quan les plantes han format 2-3 fulles veritables.

Conrear i cuidar la carbassa

Les plàntules es planten a terra oberta només després que s'hagin establert temperatures estables per sobre de zero dia i nit. Com a regla general, això passa a principis de juny.

Per a cada arbust, feu un forat de la mida d'una tassa a terra., en què creixen les plàntules. El forat s'humiteja amb aigua tèbia. Traieu amb cura la planta del recipient i planta-la. La distància entre els arbustos es calcula en funció de les característiques d'una varietat particular. El fabricant sol indicar l'esquema recomanat al paquet de llavors.

Després del trasplantament, el llit es rega i es cobreix amb material no teixit.. El refugi salvarà les plantes joves tendres dels raigs de sol abrasadors, el vent i el fred. La cura addicional dels llits de carbassa consisteix en reg regular, fertilitzar, afluixar el sòl i eliminar les males herbes.

A més, Per augmentar la productivitat, els jardiners utilitzen tècniques especials, que us permet regular el nombre i la mida de les carabasses. Aquestes pràctiques agrícoles inclouen pessigar i pessigar.

Important. L'estiu als Urals és curt i sovint fresc. En aquestes condicions, deixar moltes carbasses en un arbust no és pràctic. Un excés de fruita alentirà el procés de maduració.

Comença la formació de carabassa de pessigar la part superior de la pestanya principal. L'objectiu de l'esdeveniment és potenciar el creixement dels brots laterals. A mesura que l'arbust creix, també s'eliminen l'excés de branques laterals. L'aprimament de la vegetació millora l'accés a la llum i el flux d'aire a l'arbust. Queden 3-4 fruites a cada pestanya. Es talla la vinya de manera que quedin 4-5 fulles per sobre de l'últim fruit.

Si deixes que l'arbust creixi lliurement, el sistema radicular no pot fer front a proporcionar als fruits la nutrició necessària. Limitar el creixement de la massa verda obliga a la planta a dirigir totes les seves forces a la maduració dels fruits existents.

Per ajudar les plantes a recuperar-se més ràpidament, el treball en la formació d'arbustos es realitza en un dia fresc, al matí. Després de pessigar, els arbustos s'inspeccionen periòdicament per assegurar-se que els patògens no han penetrat a la planta a través de les ferides.

Malalties i plagues comunes

Els arbustos de carbassa, com qualsevol cultiu d'hortalisses, no són immunes al desenvolupament de malalties i atacs de plagues. Les mesures es prenen quan apareixen els primers signes d'un problema, en cas contrari, es pot perdre no només la collita de carbassa, sinó també altres cultius del lloc.

La bacteriosi és una de les malalties més comunes de la carbassa.. La malaltia es reconeix per taques marrons clares als cotiledons i taques angulars a les fulles. Els teixits afectats s'enfosqueixen i s'assequen gradualment. La rotació de cultius és una bona manera de prevenir la bacteriosi. Quan apareixen els primers signes de la malaltia, els arbustos es ruixen amb una barreja de Bordeus a l'1%. El tractament es repeteix després d'1,5-2 setmanes.

Podridura de l'arrel. Com el seu nom indica, la malaltia afecta el sistema radicular. Les tiges es tornen marrons, el creixement de l'arbust s'atura, les fulles inferiors es tornen grogues. Motius del desenvolupament de la malaltia: diferències de temperatures diürnes i nocturnes, regar les plantes amb aigua freda. Als primers signes de podridura de les arrels, s'afegeix terra a les tiges per formar arrels addicionals.

Afecta els arbustos de carbassa i la podridura blanca. El símptoma de la malaltia és una capa blanca a les fulles i tiges de la planta. Les zones afectades es tornen suaus i viscoses al tacte. Si es detecta un problema, s'eliminen les parts malaltes de l'arbust i els llocs tallats es tracten amb sulfat de coure (30 g per 3 litres d'aigua).

Si la carbassa està afectada per l'oïdi (un recobriment blanc que fa que les fulles s'arruguin i morin), els focus d'infecció es tracten amb sofre mòlt o es ruixen amb un 80% de sofre col·loidal.

Els cultius de carbassa són susceptibles als atacs dels àcars. La plaga ataca la part inferior de les fulles, entrellaçant la planta amb una fina xarxa. Les fulles es tornen grogues i s'assequen. Si no es tracta el paràsit, la planta mor. Ruixar amb una solució de pells de ceba (3 kg per 10 litres d'aigua) t'ajudarà a fer front a l'àcar.

Una altra plaga perillosa és el pugó del meló.. La plaga viu sobre les males herbes i després infecta les plantes de carbassa. Els pugons s'instal·len a la part inferior de les fulles, els brots, els ovaris i les flors. S'alimenta de saba vegetal.Les fulles afectades s'enrotllen i cauen. El creixement de les plantes es ralenteix. Una mesura de control eficaç és ruixar les plantes amb karbofos (100 g per 10 litres d'aigua).

Quan treure la carbassa del jardí

No n'hi ha prou amb cultivar una collita rica en les condicions dels Urals; també cal collir-la a temps. La carbassa més deliciosa i saludable és una de plena maduració. Les fruites no madures no només tenen un gust inferior, sinó que també estan mal emmagatzemades. Una excel·lent qualitat de conservació només és inherent a les fruites que han madurat al jardí.

Al mateix temps, retards en la neteja la collita condueix a l'aparició de carabasses podrides i danyades. Aquestes fruites no s'emmagatzemaran durant molt de temps.

Quan collir? A l'hora de determinar el moment de la recollida, la primera consideració és per obtenir informació del productor de varietats. L'envàs de les llavors indica el moment exacte de l'inici de la maduració tècnica del fruit. A més, la maduresa de les carbasses ve determinada per la tija dura i seca, la pela densa i el patró de pela característic d'una varietat particular.

Delícies de carbassa per a l'hivern:

Com fer melmelada de carbassa correctament

Les millors receptes per fer melmelada de carbassa

Collita i emmagatzematge

Durant la collita, les carabasses es tallen juntament amb la tija.. Això allarga la vida útil. A continuació, els fruits s'assequen durant 7-10 dies en un lloc càlid. Durant l'assecat, s'elimina l'excés d'humitat i s'enforteix l'escorça de la carbassa.

Atenció. Les carabasses duraran més temps en una zona ben ventilada.

Emmagatzemeu la collita en un lloc sec i fresc, col·locat sobre bastidors. La temperatura òptima de l'aire a l'emmagatzematge és de 6-8 °C, la humitat és del 70%. Totes les carabasses duraran bé durant 1-2 mesos sense danys. Per a un emmagatzematge més llarg, seleccioneu fruites grans amb pell densa i dura.

Conclusió

L'enfocament adequat per conrear el cultiu us permet conrear carabasses grans i saboroses fins i tot als Urals. La selecció adequada de varietats, la plantació i la cura oportunes us proporcionaran una rica collita, malgrat el curt estiu i els canvis de temperatura.